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ADMINISTRACIÓN HOTELERA
DESCRIPCIÓN DEL CAMPO LABORAL
El campo laboral del Técnico en Administración Hotelera está en
hoteles y empresas de hospedaje, albergues, hospitales, restaurantes,
cruceros, centros de convenciones, eventos y catering.
COMPETENCIAS DEL PERFIL DE EGRESO
Puedes revisar las competencias de especialidad y las genéricas en
www.duoc.cl
PROPÓSITO DE LA CARRERA
DESCRIPCIÓN DEL PERFIL DE EGRESO
El Técnico en Administración Hotelera al finalizar sus estudios estará
capacitado para operar y supervisar las áreas de alimentos y bebidas,
recepción y habitaciones, en empresas de hospedaje y de servicios
gastronómicos; planificar y coordinar eventos y banquetes, de
acuerdo a protocolos establecidos, atendiendo a clientes nacionales e
internacionales, en idioma español y en inglés.
En su formación, Duoc UC promueve el desarrollo de personas
integrales, conscientes de su dignidad trascendente, y comprometidas
con las personas y la sociedad, integrando la ética, los valores cristianos
y el desarrollo de las competencias necesarias para el mundo de hoy.
CONTINUIDAD DE ESTUDIOS
La malla curricular está diseñada para que los alumnos puedan
continuar sus estudios después del 4º semestre, articulando a la carrera
profesional y optar al título de Administrador en Turismo mención
Hotelería.
SEDES DONDE SE IMPARTE
Padre Alonso de Ovalle y Valparaíso.
CARRERA O PROGRAMA DE PREGRADO ACREDITADA
Acreditada por 7 años, desde 02/12/2009 hasta 02/12/2016.
Agencia Acreditadora: Acreditadora de Chile, esta acreditación vence
en enero.
Ver sedes, modalidades y jornadas en www.cnachile.cl o en
www.duoc.cl
R
Infórmate en www.duoc.cl de las jornadas en que se dicta esta carrera
según cada sede (diurno y vespertino).
NOMBRE CARRERA
MODALIDAD DE ENSEÑANZA
TÍTULO
Técnico en
Administración Hotelera
Administración Hotelera
PRIMER AÑO
Presencial
SEGUNDO AÑO
CERTIFICADO EN SERVICIO DE RECEPCIÓN Y HABITACIONES
TOTAL CRÉDITOS CARRERA
266
TERCER AÑO
CERTIFICADO EN SERVICIOS DE AAYBB
CERTIFICADO EN SERVICIOS DE BANQUETERÍA
TÉCNICAS AVANZADAS
DE SERVICIO DE SALÓN
COMEDOR
FUNDAMENTOS A LA
INDUSTRIA HOTELERA
TÉCNICAS EN SERVICIO
DE RECEPCIÓN
TÉCNICAS BÁSICAS DE
SERVICIO DE SALÓN
COMEDOR
ADMINISTRACIÓN
HOTELERA
TALLER DE SERVICIO
DE PISOS
TÉCNICAS DE SERVICIO
BAR Y COCTELERÍA
SOMMELERIA
Y MARIDAJE
TICS PARA
EL TURISMO
PROTOCOLO DEL SERVICIO
TURÍSTICO
NORMAS DE HIGIENE
EN LA INDUSTRIA
HOTELERA
EVENTOS Y
BANQUETERÍA
PREVENCIÓN DE
RIESGOS EN LA INDUSTRIA
HOTELERA
CONTABILIDAD PARA
GASTRONOMÍA Y
HOTELERÍA
TALLER DE
GASTRONOMÍA
CONTROL DE GESTIÓN
HOTELERA
I A IV NIVEL
APROBADO
INGLÉS BÁSICO
INGLÉS INTERMEDIO
INGLÉS AVANZADO
ESP TURISMO
PORTAFOLIO
DE TÍTULO
I Y II NIVEL
APROBADO
MARKETING
TURÍSTICO
I A IV NIVEL
APROBADO
PRÁCTICA
PROFESIONAL
PRÁCTICA LABORAL
NIVELACIÓN
MATEMÁTICA
COMUNICACIÓN
ESCRITA
COMUNICACIÓN
ORAL
ANTROPOLOGÍA
EMPRENDIMIENTO
E INNOVACIÓN
ÉTICA
CURSO DE FORMACIÓN CRISTIANA
Los colores de las asignaturas indican su relación con tipos de competencias:
Especialidad
Básicas y Empleabilidad
Formación Valórica
Formación Complementaria
Certificación