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GUÍA COMERCIAL 2014-2015
Barcelona Sants
Las mejores marcas
365 DÍAS CERCA DE TI
Y además:
Destinos tentadores para
disfrutar en invierno
Gastronomía: Secretos de la dieta mediterránea
S
OFERTAENTOS
U
Y DESC SÍMBOLO!
E
A EST
¡BUSC
2
SERVICIOS
RESTAURACIÓN
Y ALIMENTACIÓN
REGALOS
ÍNDICE DE LA GUÍA
ACCESSORIZE
CALZEDONIA
DIVERS
IMAGINARIUM
LA BOTIGA DEL BARÇA
SWATCH & SWAROVSKI
ARS
CAFETERÍA DE SANTS
CAFFÈ DI FIORE
EL CAFÉ DE L’ESTACIÓ*
HIPERGALICIA ESTABLIMENTS FOXO
LA PARADA DE L’ESTACIÓ
MCDONALD’S®
MERCAT DE L’ESTACIÓ
TUTTI FRUTTI
APARCAMIENTO
ADMÓN DE LOTERÍAS *
AVIS BUDGET
CAJEROS AUTOMÁTICOS
CONSIGNA
DIGITAL TO TRAVEL VIVA
ENTERPRISE ATESA
ESTANCO
EUROPCAR
FARMACIA VILAR
HOTEL BARCELÓ SANTS
ONCE
QUIOSC DE SANTS
SANIFAIR
TECNOTRÓN
TURISME BARCELONA
VENDING
VIAJES EL CORTE INGLÉS
INFORMACIÓN DE INTERÉS
EN AUTOBÚS:
líneas 27, 30, 32, 43, 44, 78 y 109
EN METRO:
línea 3 y 5, Sants-Estació
EN TREN: Renfe
DIRECCIÓN:
Plaza de los Países Catalanes, s/n
HORARIO DE LA ESTACIÓN:
Lun a Sáb: 4:30 A 00:30 h.
Dom y Fest: 5:00 a 00:30 h.
MÁQUINAS AUTOCHECK-IN:
de 5:00 a 00:30 h
HORARIO RECOGIDA VENTA TELEFÓNICA:
Lun a Sáb: 05:40 a 22:30 h.
Dom y Fest: 06:10 a 22:30 h.
HORARIO CONSIGNA: 05:30 A 23:00 h.
HORARIO PARKING: 24 h.
INFORMACIÓN Y VENTA: 902 32 03 20
GESTIÓN DE AYUDAS A VIAJEROS CON DISCAPACIDAD:
902 24 05 05
INFORMACIÓN ESTACIONES:
902 43 23 43
INFORMACIÓN DE LOCALES
Y ESPACIOS DISPONIBLES: 934 956 401
[email protected]
No se permite la reproducción total o parcial de la Guía Comercial tiendas de la estación, ni su almacenamiento en sistema informático, ni la transmisión de
cual
n de
Guía de la Estación de Barcelona Sants
tiendas de la estación
¡Ven, regálate
tiempo!
cualquier forma o medio sin permiso previo de los titulares. *Dos locales
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REGALOS
Moda, complementos, juguetes para los peques, libros, recuerdos, joyería y relojes...
En tiendas de la estación encontrarás las mejores marcas de todo y para todos.
Disfruta de tu estación sin prisas, elige y date un capricho. ¡Te lo mereces!
Accessorize
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La colección otoño-invierno 2014 de Accessorize se
caracteriza por un marcado aire vintage, con un estilo simple
y depurado que se centra en colores cereza y burdeos y
accesorios que nos trasladan a la naturaleza. Se refuerza la
idea de que los complementos son los mejores amigos de la
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Calzedonia
Moda íntima
Descubre el nuevo catálogo de Calzedonia para este
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con el cuero o el ‘denim’ como protagonistas, ¡e incluso con
efecto ‘push up’, todavía más favorecedores!
Los tonos metalizados alegrarán tus looks más festivos.
Y, como cada año, calcetines para toda la familia, medias
y pantis con precios increíbles.
Guía de la Estación de Barcelona Sants
Divers
Regalos y alimentación
Divers es el espacio ideal donde encontrar
una experiencia para enriquecer el viaje,
desde artículos de alimentación y bebidas
hasta regalos y souvenirs, además de los
mejores best-sellers, revistas de actualidad
y la prensa del día.
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Y descubre los descuentos y ofertas que te están esperando
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Juguetería
En Imaginarium ayudamos al desarrollo humano de los
niños a través del juego promoviendo unos valores clave
que contribuyen a formar mejores personas y, como
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tienda Imaginarium de la Estación de Barcelona Sants. No acumulable a otras ofertas
y/o descuentos. Válido un cupón por compra.
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La Botiga del Barça
Artículos deportivos
Merchandising FC Barcelona
Es el punto de venta oficial donde podrás encontrar
todos los artículos oficiales del Barça para equiparte
a ti, a tu familia y a tu hogar con los colores
azulgranas. Más de 3.000 artículos para elegir: las
tres equipaciones oficiales de la temporada, bodis
y baberos para que los pequeños sientan los colores
desde la cuna, material escolar, relojes, libros...
Cuenta hasta diez y disfruta. Haz una pausa en tu día: mira,
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Swatch & Swarovski
Tienda de regalos
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Swatch. Este otoño el oro amarillo recupera su trono en
el joyero y se alía con relojes de estética masculina. Si
tu estilo es desenfadado, decántate por los que llevan
una nota de color.
Tampoco pueden faltarte las nuevas pulseras Stardust,
de Swarovski, un diseño vibrante que puede ser usado
como pulsera o gargantilla. Los pequeños cristales
brillan y combinan con todos tus estilismos.
Guía de la Estación de Barcelona Sants
RESTAURACIÓN Y ALIMENTACIÓN
tiendas de la estación ofrece una amplia oferta en restauración para responder
a las exigencias de viajeros y visitantes: cafeterías, restaurantes, locales de “fast food”
o espacios donde comprar, de forma rápida y cómoda, comida para llevar.
Ars
Bar – Restaurante
Descubre el Racó de Sants, un remanso de paz y buen gusto en el
ajetreo de la estación. Una propuesta de restauración de calidad,
a la carta, con entrantes delicados para picar como las tostas de
escalibada con anchoas o las virutas de foie, y una amplia oferta
de platos contundentes para comer bien y sano, como solomillo de
ternera a la parrilla o brocheta de rape y gambas… En el exterior
puedes disfrutar de una agradable terraza y, si no dispones de tanto
tiempo, tres espacios modernos y eficaces: “Franksfurt’s”, “Natural
Break” o su buffet libre. Come bien, come a tu gusto, en Ars.
Cafetería de Sants
Cafetería
Un café apropiado para cada persona y cada momento, con la
calidad reconocida del mejor espresso italiano, Lavazza. Un local
moderno, luminoso, amplio y con un servicio muy agradable en el
que podrás realizar una parada a cualquier hora.
Prueba sus montaditos y platos combinados. ¡Te encantarán!
Consulta sus ofertas para desayunos, almuerzos, comidas
o meriendas.
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Caffé di Fiori
Cafetería
ZONA EMBARQUE AVE
Siempre hay tiempo… para comer bien. Y, sobre todo, para viajar.
Desde las 5:30 horas está abierto este agradable espacio dentro de
la zona de embarque AVE, para que inicies con fuerzas tu jornada
antes de tomar el tren. Propuestas diferentes y originales para
tomar a cualquier hora del día: desayunos, meriendas, cenas y, por
supuesto, sándwiches, bocadillos, bollería, etc para llevar contigo.
Ingredientes seleccionados de primera calidad en un ambiente
funcional pero muy cálido, al más puro estilo mediterráneo.
El Café de l’estació
Cafetería
Un local recientemente reubicado y renovado, con un espacio de
mesas de aire vintage en el que disfrutar de la calidad de siempre.
Prueba ahora sus crêpes, dulces o saladas, riquísima la de queso de
cabra con miel.
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El Café de l’estació
Cafetería
Múltiples propuestas sanas y divertidas para llevar: ensaladas,
montaditos, bocadillos, brioche, hojaldres, bollería y bebidas.
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Guía de la Estación de Barcelona Sants
Hipergalicia
Alimentación especializada
Lo mejor de la gastronomía gallega en el corazón de Barcelona.
Productos frescos recién traídos de las rías: marisco, pulpo y,
ahora también, lamprea. Carnicería y charcutería al corte, con los
mejores quesos, embutidos y carnes. Sin olvidar, por supuesto, los
productos ibéricos 100% bellota, de la mano de Sánchez Romero
Carvajal, sinónimo siempre de calidad. Si quieres llevar un regalo
diferente de tu viaje, opta por unas conservas o vinos, quedarás
genial.
La parada de l’estació
Café – Bollería
Precioso quiosco de estética modernista abierto recientemente
junto a la entrada de la vía 11 de Cercanías.
Tómate un rico desayuno con bollería recién hecha, un tentempié a
media mañana o un bocata a cualquier hora. Un local con gusto en
la arquitectura y también en la comida.
Su personal estará encantado de atenderte de forma rápida y
eficiencia y con un trato muy agradable.
McDonald’s®
Restaurante de servicio rápido
En el restaurante McDonald’s® Sants Estación los
clientes que nos visiten podrán disfrutar de
nuestros desayunos, de nuestro emblemático
Big Mac® o de una rica merienda o un café, en cualquier
momento del día, en el espacio McCafé®.
El restaurante cuenta con otros servicios como kioscos
de pedido o “Easy Order” y conexión WiFi gratuita.
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Mercat de l’estació
Cafetería-Restaurante
Autoservicio “take away” con sándwiches, bebidas, postres… Platos
del día, cocinados con amor y cariño, como en tu casa: carnes,
pescados o verduras con todo el sabor. También platos combinados,
salchichería, hamburguesas, ‘foccacias’ exquisitas y una barra de
pinchos que te sorprenderá. En su espacio de cafetería encontrarás
bocadillos fríos y bollería recién hecha. Tu lugar para los desayunos, comidas o meriendas, o para tomar algo a cualquier hora del
día. Si viajas, vives o trabajas cerca de Sants se convertirá en un
espacio de referencia por calidad, servicio y buen hacer.
Entre la agitación y las prisas busca momentos de calma,
sosiego, relajación y disfrute. Visita los establecimientos
comerciales de tiendas de la estación.
¡Ven, regálate tiempo!
TUTTI FRUTTI
Golosinas
TUTTI FRUTTI existe gracias a la gente dulce. Se caracterizan
por sus productos innovadores, que se adaptan perfectamente al
mercado, buscando las últimas novedades en temas de confitería
o artículos de regalo. Tienen una extensa gama de productos que
va desde las gominolas, snacks, chocolates, pasando por los frutos
secos hasta los artículos de regalo (Hello Kitty©, Bob Esponja©, etc.).
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Guía de la Estación de Barcelona Sants
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SERVICIOS
La marca tiendas de la estación es mucho más que una zona comercial.
Es servicio, es atención personalizada y, sobre todo, tiene un amplio horario comercial
para adaptarse a tu ritmo y a tus necesidades, todos los días del año.
Aparcamiento
Novecientas veinticinco plazas de estacionamiento gestionadas
por Saba, divididas en cuatro plantas con señalización visual y
vigilancia por circuito cerrado las 24 horas.
El aparcamiento ideal para dejar tu vehículo en tus viajes de larga
distancia ya que puedes conseguir interesantes descuentos con
tus billetes de tren.
Más información en www.saba.es/es/aparcamientos
o en el teléfono de atención al cliente 902 28 30 80.
Viaja tranquilo.
Administración de Loterías 278
Loterías y Apuestas del Estado
¿Ya has sellado tus boletos de esta semana? ¿todavía no?
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de la estación de Barcelona Sants y busca la suerte.
Lotería Nacional, Primitiva, Euromillones, Bonoloto, Quiniela...
porque tu lotería de siempre es también la lotería del futuro
y se renueva continuamente con nuevas apuestas y premios millonarios. Ya sabes, si sueñas... ¡Lotería!
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Administración de Loterías 93
Loterías y Apuestas del Estado
El mejor regalo que puedes hacer a los tuyos, tras tu visita a la
ciudad condal, es un boleto de lotería: de Navidad, del Niño, etc.
Porque sabes que estás regalando la ilusión de poder cambiar la
vida de los que más quieres. En la administración “El Tren de la
Sort” puedes además realizar tus apuestas semanales habituales:
Quinielas, Euromillón, BonoLoto, Primitiva, etc, en un amplio
horario, todos los días del año.
Avis Budget
Alquiler de vehículos
Te proponemos un plan irresistible para tu fin de semana, este
próximo viernes acércate a tu oficina Avis Budget de la Estación de
Barcelona Sants, haz las maletas, vive un fin de semana
inolvidable y el lunes devuelve tu coche de alquiler. Una oferta
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días, no lo dudes, disfruta de la carretera y de tu viaje con Avis
Budget, porque disponen de la gama más completa de marcas y
modelos de coches, desde los más pequeños, para que te muevas
con facilidad en las grandes ciudades, hasta los más grandes para
ir con toda la familia.
Cajeros
Cajeros automáticos
Obtén dinero en efectivo con facilidad y flexibilidad o realiza otras
operaciones como consulta de movimientos, recargas móviles,
transferencias o pago de recibos, a cualquier hora del día, con la
mayor seguridad y en sólo unos minutos.
En la Estación de Barcelona Sants tienes cajeros en varios puntos
como el vestíbulo principal de diferentes entidades bancarias, para
que no te preocupes por la falta de “cash” ni por las comisiones.
Guía de la Estación de Barcelona Sants
Consigna
Automática
Utiliza la consigna de la Estación de Barcelona Sants y ¡relájate!
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en dos tamaños: grandes y pequeños, que permiten depositar
todo tipo de objetos desde los más ligeros hasta grandes maletas,
instrumentos musicales, tus compras, etc.
¿Su horario? Amplísimo, de lunes a domingo,
de 05:30 a 23:00 horas.
Digital to Travel Viva
Fotografía
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25.000 vehículos, distribuidos en las más de 100 oficinas que
disponen en toda España. Alquila tu coche o furgoneta de carga
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momento.
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Estanco
Artículos variados
En el Estanco podrás encontrar una amplia variedad de artículos,
desde mecheros a pipas de agua, máquinas para liar,
filtros, papel, etc.
Además, te ofrecen múltiples servicios como la venta de sellos
y abonos de transporte, recargas móviles e incluso prensa,
confitería o bebidas, con un horario continuo que se
adapta a la perfección a tu ritmo de vida.
Europcar
Alquiler de vehículos
Europcar cuenta con la mayor red de oficinas de rent a car de España,
dando servicio en los principales aeropuertos y estaciones, así como
en áreas urbanas y centros turísticos más importantes.
Ponemos a disposición de los clientes la flota más amplia y variada
del sector; 100 modelos de vehículos de 20 fabricantes diferentes que
se ajustan a las necesidades de movilidad de cada cliente y ocasión.
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disponibilidad no acumulable a otras promociones.
Farmacia Vilar
Farmacia
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estación, el equipo de esta farmacia se distingue por su amabilidad,
gran servicio y profesionalidad.
Además de asesoramiento personalizado ante cualquier duda,
tienen una amplia gama de servicios desde mediciones bioquímicas
a estudios capilares o de la piel, así como asesoramiento dietético,
para que alcances tu peso ideal de una forma eficaz y saludable.
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Guía de la Estación de Barcelona Sants
Hotel Barceló Sants
Hotel
El recién renovado hotel Barceló Sants**** ha abierto sus puertas
a una nueva imagen más moderna y futurista. Una estación
orbital que ofrece todos los servicios necesarios para disfrutar
de un imaginario viaje espacial, en un entorno de tranquilidad y
confort que le permitirá disfrutar de la experiencia del viaje en sus
364 Orbitals rooms y 14 Orbital suites totalmente renovadas, que
cuentan con un gran ventanal con impresionantes vistas sobre la
ciudad y 2 “escotillas” que las convierten en originales estancias
con un aire galáctico.
Once
Venta de cupones
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Quiosc de Sants
Prensa y libros
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Aseos públicos de señoras y caballeros
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Guía de la Estación de Barcelona Sants
Turismo Barcelona
Información turística
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la cultura (museos, exposiciones y arte), rutas y sugerencias de
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¿Te lo vas a perder? Descubre los encantos de la ciudad condal,
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Vending
Máquinas expendedoras
Las máquinas vending satisfacen la necesidad de adquirir una
gran variedad de artículos en las mejores condiciones de
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En la estación Barcelona Sants podrás encontrar zumos,
refrescos, agua, snacks dulces y salados...
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Viajes El Corte Inglés
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GASTRONOMÍA
Los secretos
de la dieta
mediterránea
La dieta mediterránea es una
filosofía de vida basada en una
forma de alimentarnos, de cocinar
los alimentos y compartirlos, de vivir y de
relacionarnos con el medio, de generar arte y cultura,
historia y tradiciones vinculados a nuestros alimentos emblemáticos y a su origen.
La antigua palabra griega “diaita”, de la que deriva dieta, significa
estilo de vida equilibrada, y esto es exactamente, lo que es la dieta
mediterránea, mucho más que una simple pauta nutricional.
Es una valiosa herencia cultural que, a partir de la simplicidad y la
variedad, ha dado lugar a una combinación equilibrada y completa
de los alimentos, basada en productos frescos, locales y de temporada en la medida de lo posible.
Sus beneficios han sido transmitidos de generación en generación
desde hace muchos siglos, y están íntimamente vinculados al estilo de vida de los pueblos mediterráneos. A lo largo de los siglos,
ha ido evolucionando, acogiendo e incorporando sabiamente, nuevos alimentos y técnicas fruto de la posición geográfica estratégica y de la capacidad de mestizaje e intercambio de dichos pueblos.
La dieta mediterránea ha sido, y continúa siendo, un patrimonio
cultural evolutivo, dinámico y vital.
Pero los alimentos en el mediterráneo no son sólo nutrientes:
convocan. No hay duda que en esta zona, cuando hablamos de ingredientes de su dieta, destacamos la trilogía trigo, vid y olivo, las
legumbres, las verduras, las frutas, el pescado, los quesos, los frutos secos... Y, por encima de todo, un condimento esencial, quizás
básico y único: la sociabilidad.
Al menos 16 países bordean al mar mediterráneo y los hábitos
alimentarios varían de un país a otro en función de la cultura, el
origen étnico y la religión. Pero hay una serie de características
comunes a todos ellos, que podemos resumir en 10 recomendaciones:
Guía de la Estación de Barcelona Sants
1. Utilizar el aceite de oliva como principal grasa
Es un alimento rico en vitamina E, beta-carotenos y ácidos grasos
monoinsaturados que le confieren propiedades cardioprotectoras. Representa un tesoro dentro de la dieta mediterránea, y ha
perdurado a través de siglos entre las costumbres gastronómicas
regionales, otorgando a los platos un sabor y aroma únicos.
2. Consumir alimentos de origen vegetal en abundancia
Las verduras, hortalizas y frutas son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta y nos aportan al mismo
tiempo, una gran cantidad de agua. Es fundamental consumir
cinco raciones de fruta o verdura a diario. Gracias a su contenido
elevado en antioxidantes y fibra pueden contribuir a prevenir, algunas enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.
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3. El pan y los alimentos procedentes de cereales
(pasta, arroz y especialmente sus productos integrales)
deberían formar parte de la alimentación diaria
El consumo diario de pasta, arroz y cereales es indispensable
por su composición rica en carbohidratos. Nos aportan una parte
importante de energía necesaria para nuestras actividades diarias
y, junto a los vegetales, se convierten en platos ricos y muy sanos.
4. Los alimentos poco procesados, frescos
y de temporada son los más adecuados
Es importante aprovechar los productos de temporada ya que,
sobre todo en el caso de las frutas y verduras, nos permite
consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de
nutrientes como por su aroma y sabor.
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5. Consumir diariamente productos lácteos
Nutricionalmente destacan los productos lácteos como excelentes fuentes de proteínas de alto valor biológico, minerales (calcio,
fósforo, etc.w) y vitaminas. El consumo de leches fermentadas
(yogur, etc.) se asocia a una serie de beneficios para la salud porque estos productos contienen microorganismos vivos capaces
de mejorar el equilibrio de la microflora intestinal.
6. La carne roja se tendría que consumir con
moderación y, si puede ser, como parte de
guisos y otras recetas
Las carnes contienen proteínas, hierro y grasa animal
en cantidades variables. El
consumo excesivo de grasas
animales no es bueno para
la salud. Por lo tanto, se
recomienda el consumo
en cantidades pequeñas,
preferentemente carnes
magras, y formando parte
de platos a base de verduras
y cereales.
7. Consumir pescado en
abundancia y huevos
con moderación
Se recomienda el consumo de pescado azul como
mínimo una o dos veces
a la semana ya que sus
grasas – aunque de origen
animal- tienen propiedades
muy parecidas a las grasas
de origen vegetal a las que
se les atribuyen propiedades protectoras frente enfermedades
cardiovasculares.
Los huevos contienen proteínas de muy buena calidad, grasas y
muchas vitaminas y minerales que los convierten en un alimento muy rico. El consumo de tres o cuatro huevos a la semana es
una buena alternativa a la carne y el pescado.
8. La fruta fresca tendría que ser el postre habitual. Los
dulces y pasteles deberían consumirse ocasionalmente
Las frutas son alimentos muy nutritivos que aportan color y
sabor a nuestra alimentación
diaria y son también una buena
alternativa a media mañana y
como merienda.
9. El agua es la bebida por
excelencia en el mediterráneo. El vino debe tomarse
con moderación y durante
las comidas
El agua es fundamental en nuestra dieta. El vino es un alimento
tradicional en la dieta mediterránea que puede tener efectos
beneficiosos para la salud
consumiéndolo con moderación
y en el contexto de una dieta
equilibrada.
10. Realizar actividad física
todos los días, es tan importante como comer bien
Mantenerse físicamente activo
y realizar cada día un ejercicio
físico adaptado a nuestras capa-
Guía de la Estación de Barcelona Sants
cidades es muy importante para conservar una buena salud.
No obstante, los tiempos están cambiando y, en la actualidad,
cada vez menos gente tiene un estilo de vida que permita seguir
la dieta tradicional.
El catedrático Lluís Serra, Presidente de la Fundación para el
Desarrollo de la Dieta Mediterránea, considera este cambio como
una oportunidad y una amenaza al mismo tiempo. “Los cambios
sociológicos implican que la gente puede dedicar menos tiempo
a cocinar, pero, al mismo tiempo, es una gran oportunidad para
las empresas de catering y los restaurantes, especialmente ahora
que la gente de esta región sabe que su dieta tradicional es muy
saludable”, comenta.
Sin embargo, existe una amenaza en el horizonte: la dieta mediterránea se está abandonando y corre el riesgo de que se pierda
si no se toman medidas para protegerla. La influencia de globalización y los cambios socioculturales han traído consigo nuevas
costumbres y hábitos alimentarios menos saludables, ajenos a
nuestra cultura. El progresivo abandono de la dieta mediterránea
está teniendo ya consecuencias en nuestra salud y su desaparición conlleva un menor consumo de los productos mediterráneos
lo que puede originar una disminución de la producción, abandono de territorios rurales y la consiguiente degradación del paisaje
y el olvido de artes agrícolas sostenibles.
Debemos protegerla porque es parte de la herencia cultural recibida de nuestros antepasados. Una forma de vivir y relacionarnos, de cocinar y comer compartiendo, unos cultivos sostenibles
y respetuosos con el medioambiente, un estilo de vida, en suma,
cuyo carácter excepcional y su beneficiosa influencia para nuestra salud han sido puestos de manifiesto por la ciencia moderna.
En un momento en el que la sostenibilidad está en boca de todos,
sólo debemos volver los ojos a nuestros propios orígenes y redescubrir lo que es nuestro legado.
* Fuentes: Fundación Dieta Mediterránea y Ministerio
de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente
21
Patrimonio Cultural Inmaterial
El 16 de noviembre de 2010, el Comité Intergubernamental de
la UNESCO para la Salvaguardia del Patrimonio Cultural Inmaterial, en la reunión que tuvo lugar en Nairobi (Kenia), acordó
inscribir la Dieta Mediterránea en la Lista representativa del
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.
La Dieta Mediterránea es un patrimonio cultural inmenso y
milenario, evolutivo, dinámico y vital en peligro. Sólo este
reconocimiento internacional puede lograr la movilización
necesaria para salvaguardarlo.
La candidatura para la inscripción de la Dieta Mediterránea
en la Lista representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial
de la Humanidad de la UNESCO fue elaborada y presentada
conjuntamente por los gobiernos de España, Grecia , Italia
y Marruecos y fue coordinada a nivel técnico transnacional
por la Fundación Dieta Mediterránea. Desde diciembre de
2013 se han sumado Chipre, Croacia y Portugal, y la lista
sigue abierta a otros países ribereños.
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Destinos tentadores...
para disfrutar en invierno
A pesar de la llegada del frío, la temporada invernal ofrece increíbles posibilidades: desde una
escapada de fin de semana romántica a un viaje a las antípodas, una relajante experiencia
playera o fiesta hasta el amanecer... ¿descanso, deporte? Busca unos días libres y descubre la
experiencia de viajar en invierno.
Río de Janeiro
La ciudad maravillosa está de moda
Sobre todo, Río es mundialmente conocido
por su carnaval legendario. Famosos desfiles
de escuelas de samba, grupos de música y
bailes para todos los gustos y bolsillos: ¡una
alegría que contagia a toda la ciudad!
Río de Janeiro es una ciudad con mucho encanto, el
encanto de sus playas y su mar, el encanto de sus
islas, bosques y montañas, el encanto del pueblo
bronceado por el sol que brilla durante todo el año.
Río es así, una ciudad alegre y extrovertida, fácil
de amar. Será un amor a primera vista, como casi
siempre pasa.
El reciente mundial y los próximos Juegos
Olímpicos han puesto a la urbe en el punto de mira.
¿Te la vas a perder?
Hace más de 30 años, el desfile de las
escuelas de samba se realizaba de forma
espontánea. En la actualidad, es el alma
del carnaval carioca y se lleva a cabo,
oficialmente, en febrero, cuando las escuelas
dedican toda su energía al espectáculo
creado y ensayado durante todo el año.
Fuera del calendario oficial, el desfile
de las escuelas de samba comienza en
noviembre. Durante ese mes, es posible ver
los “ensayos técnicos” que se realizan en el
“Sambódromo”, proyectado por el famoso
arquitecto Óscar Niemeyer. Este show y
su estructura de 700 metros de extensión
valen ya una visita.
www.turismoenrio.com
Guía de la Estación de Barcelona Sants
Sol y playa en Fuerteventura
Latitud de vida
Piensa en extensas y playas vírgenes de arena blanca. En una
costa bañada por el océano en calma y aguas transparentes
que te invitan al relax en una sugerente intimidad. No
encontrarás otro lugar mejor para deslizarte en una tabla de
surf sobre el mar turquesa y ganarle la partida al viento.
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Pero Fuerteventura no es sólo sol y playa. En esta isla declarada
Reserva de la Biosfera también podrás disfrutar de otros paisajes
sorprendentes: las extensas planicies producto de años de erosión
que contrastan con volcanes y mantos de lava o el impresionante
campo de dunas desde donde se divisa, a pocos kilómetros de
distancia, un islote deshabitado y virgen que además ha sido
catalogado como Zona de Especial Protección para las Aves por la
normativa europea.
Si tienes suerte, podrás admirar el vuelo del guirre, la única especie
de buitre que habita en las Islas Canarias. Haz volar también tu
imaginación hasta el pasado más remoto y acércate a la “Montaña
Sagrada”, aquella a la que los aborígenes atribuían un significado
mágico. En los entrañables caseríos del interior también podrás
respirar la historia gracias a su bien conservada arquitectura
tradicional, mientras que los pequeños pueblos de pescadores
rebosantes de sabor te mostrarán sus secretos en cada rincón.
En Fuerteventura verás asomar las rocas más antiguas del
archipiélago, sedimentos marinos pertenecientes a la época en la
que aún no había comenzado el proceso de formación de las Islas
Canarias. ¡Y todo con una temperatura perfecta todo el año!
www.visitfuerteventura.es
Un romántico paseo por Lisboa
Una experiencia personal
Por su cercanía, por su historia, por sus tranvías,
por sus monumentos, por sus puentes o
solamente por degustar las mejores recetas de
bacalao. Una ciudad con un aire decadente que
enamora desde el primer minuto. Hay muchas
razones para conocer Lisboa y aún más para
desear volver a ella.
www.visitlisboa.com
Lisboa es una ciudad iluminada. El río Tajo y el
sol, casi siempre presentes, hacen de la capital
portuguesa un espejo de colores, en el que la
belleza y singularidad arquitectónica no pasan
desapercibidas.
En Lisboa, hay siempre mucho que ver y hacer,
abriéndole a cada visitante un mundo de
posibilidades para las más variadas experiencias.
Caminar por una Lisboa con mil años de historia, rica
en monumentos, barrios característicos donde la
ciudad nació y permanece más genuina.
Visitar la Lisboa del Tajo con una zona ribereña
dedicada al ocio y que une la monumental zona de
Belém con el moderno Parque de las Naciones.
Divertirse en una Lisboa llena de noches animadas
hasta altas horas, con un amargo fado como
música de fondo. Sacar partido de una Lisboa más
deportista con el Golf y el mar tan cerca. Disfrutar
de una Lisboa más calmada en sus parques, jardines,
miradores, cafeterías y terrazas.
Hay muchas cuidades en una y en su calidad de
vecina cercana, la posibilidad de una escapada
invernal es la opción perfecta para un puente.
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Auroras boreales en Noruega
Un espectáculo que ha fascinado a viajeros
y a noruegos durante generaciones.
Cada aparición de la aurora boreal es única. En algunas ocasiones llegas
a ver tres bandas verdes, bailando en el cielo nocturno. Otras veces se
muestra como una cortina de verde eléctrico o como un tornado de luz
tenue. El color es un verde luminoso a veces con un toque de rosa en
los bordes y ocasionalmente violeta en el centro. Cuando se se termina,
uno se pregunta si eso fue real o sólo un espejismo ártico.
Marrakech
Una Navidad diferente
¿Complejo de grinch? ¡No te preocupes! Te proponemos una Navidad
diferente, lejos de escaparates, luces y enormes comidas. Marrakech
es una fascinante experiencia sensorial: el color, sabor y olor que se
respira desde el momento que aterrizas y que te hace olvidar, en sólo
segundos, todo lo que dejas atrás.
Pero sé paciente, estás totalmente a merced de la naturaleza. Quédate
en una zona donde se pueda ver la aurora boreal por lo menos una
semana y te verás recompensado.... ¡A menos que el tiempo, de pronto,
decida obstruir tu visión con nubes!
Un viaje distinto, mágico e impredecible, estupendo para disfrutar en
pareja, solo o con la familia. Mientras esperas “a la caza” de la aura, este
destino te ofrece multitud de actividades para pasar el tiempo durante
toda la noche, desde esquí de fondo a hacer muñecos de nieve, paseos
con raquetas para mantenerse entretenidos y calientes mientras
permaneces al aire libre...
Y algunas opciones más originales:
- Sé testigo de las auroras invadiendo el cielo nocturno desde el confort
que te ofrece uno de los barcos de Hurtigruten.
- Conduce tu propia moto de nieve y disfruta de una sensación de
libertad impresionante que, bajo las auroras boreales, será de verdad
una experiencia inolvidable para contar.
- Reserva una excursión en trineo de perros bajo las auroras boreales en
multitud de lugares de la Laponia noruega.
Marrakech es una ciudad cosmopolita y actual, como cualquier gran
urbe. Pero también ha sabido preservar sus tradiciones, con un
patrimonio cultural y arquitectónico que la convierte en uno de los
principales destinos del turismo internacional. Punto de convergencia
entre Oriente y Occidente, aúna con acierto, tradición y modernidad,
jugando sin complejos con las contradicciones.
El tiempo, más flexible en sus calles, deja un margen para lo inesperado
y permite desarrollar una inteligencia vital. Todos los sueños están
permitidos para quien sabe apreciar los placeres: selectos hoteles de
lujo, casinos, veladas en castillos, adquisiciones de objetos de arte,
gastronomía de grandes chefs, paseo por La Medina... A Marrakech
se acude tanto para escapar de la rutina y cargar las pilas como para
divertirse, para conocer tradiciones milenarias y descubrir las últimas
tendencias de diseño.
Contempla el bullicio de la Ciudad Roja, a última hora de la tarde.
Experimenta la magia en la Plaza Jeema El-Fna, Patrimonio Oral
e Intangible de la Humanidad por la UNESCO. Niños y mayores
recordarán para siempre a los músicos, los encantadores de serpientes,
los acróbatas y la animación febril que se apodera de este lugar al caer
la noche. Toma un té a la menta y después, sin prisas, deambula sin
destino prefijado. Te pasarán las horas sin enterarte. Entre otros sitios
que uno no puede perderse están los siguientes: la Koutoubia, obra del
arte hispano-morisco del siglo XII; la Menara y su majestuoso estanque
rodeado de olivos centenarios; el Palacio de la Bahia; la madraza Ben
Youssef, sin olvidar los bazares; todos ellos constituyen los lugares
simbólicos de Marrakech.
www.visitnorway.com/es
www.visitmorocco.com
Guía de la Estación de Barcelona Sants
Miami
Surf y fiesta todo el año
56 km de costa y playas para disfrutar del mar y
del sol. Hay playas para practicar deporte, ir de
copas, dejarse ver... ¿Un poco de fiesta? “South
Beach” es la tuya. Es el centro de la vida nocturna
de Florida, con los bares y restaurantes más
modernos. Con eventos cada noche, cada día e
incluso cada hora, seguro que conocerás a gente
de todo el mundo y lo pasarás en grande.
www.visitcalifornia.com
Aragón
El Reino de la Nieve
¿Aficionado a los deportes de invierno? Entonces,
bienvenido al paraíso. Aragón te ofrece, desde
los Pirineos hasta la sierra de Teruel, un amplio
abanico de espacios en los que podrás fundirte
con la nieve mientras practicas deporte en plena
naturaleza. Ponte los esquís y siente la velocidad
descendiendo las laderas nevadas. Si prefieres algo
más tranquilo, anímate con un paseo en raquetas
o un trineo tirado por perros. Tú eliges.
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Pero la ciudad ofrece muchos más atractivos para
todos los gustos y edades:
- El Parque Nacional Everglades, el tercero más
grande de los Estados Unidos, está a sólo unos
minutos de la ciudad. Es una vasta extensión de
humedales con abundante flora y fauna, como
caimanes, cocodrilos, delfines y panteras.
- Si lo que te gusta es salir de compras, no te pierdas
Lincoln Road, donde encontrarás desde marcas
de lujo, como Armani, Versace, Dior y Gucci, hasta
outlets y las cadenas americanas más importantes.
Y mirar escaparates no cuesta nada, ¿verdad?
- No puedes perderte la Pequeña Habana si quieres
entender el pasado y el presente de Miami. Este
distrito es el hogar de más de 60.000 exiliados
y emigrantes cubanos y mantiene vivas sus
tradiciones, música, baile y gastronomía.
- Y para los amantes del diseño, en pleno corazón
de la ciudad, el Miami Design District es una zona
renovada y totalmente dedicada al arte. Merecen
una visita por su representatividad el Edificio
Bacardi, el Buick Building y el Museo de Arte
Contemporáneo (MoCA). Tampoco puedes perderte
el Museo de Arte de Miami (MAM), con exposiciones
y muestras de arte contemporáneo a lo largo de
todo el año.
Coge los esquís y ven a disfrutar de la amplia oferta
de estaciones invernales que te ofrece Aragón.
En Astún, Candanchú, Aramón Cerler, Aramón
Panticosa y Aramón Formigal, en el Pirineo, y en
Aramón Javalambre y Aramón Valdelinares, en
Teruel, vivirás una experiencia tan placentera que
querrás volver.
Modernas y confortables instalaciones que cada
temporada atraen a miles de esquiadores y en las que
también podrás practicar el snowboard, el surf de
las montañas. Si no dispones de esquís o tabla, no te
preocupes. En las pistas de esquí aragonesas podrás
alquilar equipos de última generación para que
disfrutes al máximo de una jornada en la nieve.
Pero la diversión no acaba cuando te quitas los
esquís. Las siete estaciones de esquí aragonesas
ofrecen multitud de actividades après-ski para toda
la familia.
El Pirineo aragonés te ofrece una amplia oferta de
espacios en los que practicar el esquí nórdico, dar
agradables paseos con raquetas de nieve y hacer
excursiones back-country o en trineos tirados por
perros (mushing).
www.turismodearagon.com/es/nieve