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Una nueva dirección para los Alimentos Funcionales
BENEO® pone los prebióticos a debate
Barcelona, 7 de noviembre de 2002 - BENEO® ha reunido a los principales representantes
españoles del sector médico y científico de la Gastroenterología, Nutrición y Alimentación en
Barcelona y Madrid para poner en común los últimos avances relacionados con los alimentos
funcionales, y más concretamente, los prebióticos.
Marcel Roberfroid, Presidente del Comité Científico BENEO® y Profesor emérito de la
Universidad de Lovaina (Bélgica), expuso el modo en que la inulina y la oligofructosa,
extraídos de la raíz de la achicoria, influyen de una forma beneficiosa en la fisiología
gastrointestinal.
Tal y como comentó Roberfroid, “tenemos suficientes evidencias científicas que confirman
que tanto la inulina como la oligofructosa son ingredientes alimenticios funcionales que se
pueden utilizar para aumentar las propiedades nutricionales de los alimentos”.
Seguidamente el Dr. Francisco Guarner, Gastroenterólogo de la Unidad del Aparato
Digestivo del Hospital Vall d'Hebrón, presentó estudios contrastados que demuestran cómo
los alimentos funcionales que contienen oligofructosa influyen en la composición de la
microflora del colon y pueden favorecer diversas funciones del tubo digestivo, incluyendo el
tránsito intestinal y la absorción de calcio.
Bajo el título “BENEO®, símbolo de Bienestar”, llega a España, de la mano de ORAFTI, líder
mundial en producción de ingredientes extraídos de la achicoria, un nuevo programa de
comunicación nutricional. El objetivo del programa es presentar, primero al mundo médicocientífico y después al consumidor, los beneficios de los prebióticos en la alimentación.
Según Tim van der Schraelen, Director General de BENEO®, “BENEO®, es el símbolo de
Bienestar porqué los productos que utilicen este logotipo en su envase tendrán la suficiente
cantidad de BENEO® (inulina y /o oligofructosa) para promover un sistema digestivo
saludable. Esto implicará una función intestinal óptima, más absorción de Ca y una mejor
protección por lo que se incrementará su bienestar”
Para más información: Tel.: 93 4959444
Lorena Clapers – [email protected]: Patricia Anguera [email protected]