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OPORTUNIDADES PARA UN COMERCIO FLORECIENTE L a floricultura o cultivo de flores con fines exportables ha sido un sector de significativo crecimiento en diversos países, tanto de Europa como de América y África. Dicha actividad consiste en el cultivo de flores, bulbos y plantas ornamentales para su comercialización, la cual también incluye el mejoramiento genético de las plantas y el desarrollo de nuevas variedades, especificidades en el cuidado poscosecha y logística especial para su traslado, entre otros aspectos. Según cifras de Trademap, en el 2005 Holanda fue el principal exportador mundial de flores y capullos frescos, cortados para ramo o adorno, con US$ 3,082 millones (el 55% de las exportaciones mundiales). Detrás y con grandes diferencias se encuentran Colombia (US$ 897 millones), Ecuador (US$ 369 millones) y Kenia (US$ 351 millones), además de otros países con participaciones cercanas al 1% del total. Entre tanto, Alemania, Inglaterra y EE.UU. son los primeros países importadores, con más del 51% de las compras mundiales. PERÚ: CAPULLO EXPORTADOR Las exportaciones de flores en el Perú alcanzaron su máximo nivel en el 2006, con US$ 8.8 millones, y mostraron un crecimiento promedio del 8% anual entre los años 2000 y 2006. Las principales partidas corresponden a las demás flores y capullos frescos, cortadas para ramos o adornos (cultivos como Statice, Liatris, Wax flower y Sunflower); Gypsophila o lluvia; follajes, hojas, ramas y demás partes de plantas; musgos y líquenes; y orquídeas. Todas ellas ocupan el 99% de las exportaciones del 2006 en el grupo exportador de "plantas vivas y productos de la floricultura". Durante el mismo año, las principales empresas exportadoras enviaron alrededor de 1,304 toneladas. Entre estas se encuentran Corporación Roots, Vivero los Inkas y Florisert. Entre los principales países de destino figuran EE.UU., Italia y Holanda, con el 52%, 20% y 13% del total, respectivamente; seguidos de Canadá que solo adquirió US$ 178,308 en el 2006. Otros destinos fueron Suiza, Japón e Inglaterra. PRODUCTOS DE FLORICULTURA CON MAYOR VOLUMEN EXPORTADO POR REGIÓN (EN KG) Partida ene-jun 2006 ene-jun 2007 603105000 Gypsophila (lluvia, ilusión) Total 232,342 57,635 Lima 154,365 57,062 Áncash 77,963 0 Callao 14 573 603109090 - 603199000 Las demás flores y capullos frescos Total 571,582 523,341 Lima 568,475 522,874 Ica 1,967 300 Tacna 1,140 0 Áncash 0 132 Callao 0 35 604990000 Follajes, hojas, ramas y demás partes Total 64,880 94,926 Lima 64,880 94,258 Callao 0 668 Fuente: SUNAT. Elaboración: COMEXPERU. En "Negocios Productivos del Perú" (2003), investigación elaborada por MINCETUR, se señala la existencia de 20 mil variedades de especies de plantas con flores en zonas como las lomas costeras y la selva alta peruana. Asimismo, se indica que el Perú es uno de los países de mayor diversidad, ya que cuenta con 28 microclimas y 84 de las104 zonas de vida en el mundo. Cada piso altitudinal representaría un invernadero natural, permitiendo el cultivo de nuevas especies y el aprovechamiento tanto de las zonas tropicales como de las desérticas. El Geo Andino 2003 menciona que los componentes más importantes de las exportaciones andinas basadas en el aprovechamiento de la biodiversidad son los productos del reino vegetal, entre los que destacan el plátano, el café y las flores, los cuales representaron el 46% del valor total de las exportaciones de biodiversidad en el 2001. exportación de flores especial Sin embargo, la información recopilada sobre el desempeño productivo y características del sector no resulta actualizada ni vasta, lo que recuerda uno los grandes inconvenientes para la implementación de políticas agrarias. De acuerdo con el último Censo Nacional de Flores (1998) publicado por el MINAG, existían 3,180 floricultores a nivel nacional, localizados en 6,192 ha de superficie cultivable (de estas, solo 2,829 ha estaban cultivadas). El 39% de la superficie total cuenta con menos de una hectárea de terreno, dispersión que dificultaría la comercialización en grandes volúmenes, requeridos para la exportación. Como consecuencia de lo dicho, los productores mantendrían el único objetivo de asegurar la venta de su cosecha y las grandes empresas solo acopiarían la producción como única alternativa, lo que retrasaría el crecimiento exportador en este rubro. Queda claro entonces que, al igual que otros sectores agrarios, una de las limitaciones para la comercialización local y la exportación es la organización productiva en minifundios. SEMILLAS PROFESIONALES Actualmente, en el Perú, además de las empresas dedicadas a esta actividad, la Asociación Peruana de Arquitectura del Paisaje (www.paiperu.org), con el fin de promocionar el potencial nacional en la producción de flores, ha organizado la primera Feria Internacional de Flores, la cual incluye un ciclo de conferencias denominado "Perú, país exportador de flores", a realizarse en septiembre de este año, en colaboración con la Municipalidad de Miraflores. El evento se realizará los días 21, 22 y 23 de septiembre en el Parque Central de Miraflores. Este tipo de actividades contribuye al desarrollo de los cultivos de floricultura y las exportaciones peruanas, aprovechando responsablemente nuestra biodiversidad.