Download Nutrición sexual

TEMAS DE
más deseo,
mejores
encuentros,
más placer
BUENA SALUD
hoy
nutrición
sexual
Cómo
potenciar
la intimidad
de la pareja
desde nuestra
cocina
En épocas actuales la vida de
hombres y mujeres es duramente castigada por el
estrés, las responsabilidades
constantes, las demandas
laborales y hogareñas y la
dificultad de mantener una
alimentación sana. Todo
esto tiene efectos adversos
en la salud y también en la
sexualidad, quedando
ésta relegada al final
de la lista de
prioridades.
Sin embargo, así
como tratamos de
controlar el peso o el
colesterol, también
debemos ocuparnos de
nuestra salud sexual. Llevar una vida sana, una alimentación equilibrada y
realizar actividad física son
pilares que fortalecen la vida
sexual. En este informe
especial la Licenciada Eleonora Puentes nos da las
nuevas pautas nutricionales
que aumentan el deseo y
favorecen la sexualidad.
1.Ocho
consejos
que alimentan
el placer
2. Afrodisíacos
confirmados
por la ciencia
Los
sex-alimentos
3. que no pueden
faltar en su dieta
4.erótica,
Receta
para
disfrutar de
a dos
TEMAS DE
más deseo,
mejores
encuentros,
más placer
1.
Ocho
consejos
Comer y desear
La nutrición humana está directamente
implicada en la generación de deseo
sexual ya que provee al organismo los
nutrientes necesarios para que física y
mentalmente esté apto para el encuentro sexual. ¿De qué manera cumple
esa función? Los alimentos se encargan de:
que alimentan
el placer
Reponer la cantidad de
energía perdida.
Fabrican y estabilizan los niveles
de las hormonas sexuales.
Disminuyen el estrés y la depresión,
enemigos declarados que alteran los
niveles de dichas hormonas disminuyendo
la libido o deseo sexual.
“Somos lo que
comemos” dice un
principio naturista.
Y es verdad.
La alimentación también
influye en la
sensualidad y la pasión.
Las hormonas sexuales son las sustancias
que fabrican y segregan las glándulas
sexuales, es decir, los ovarios en la mujer
y los testículos en el varón. El ovario produce hormonas sexuales femeninas, es
decir, estrógenos y progesterona. Los testículos producen hormonas sexuales masculinas o andrógenos la testosterona)
Para cada problema,
una solución nutricional
BUENA SALUD
nutrición
sexual
Pilares
básicos de la
TENGA CUIDADO
CON ALGUNOS
MEDICAMENTOS. Consultar con el médico por
posibles efectos adversos
de ciertos medicamentos, en
especial los antidepresivos, ya
que pueden disminuir la libido.
Buena
sexualidad
COMBATA LAS ADICCIONES. CONTROLE EL
CONSUMO DE ALCOHOL: puede irritar la próstata en
los hombres y en exceso inhibir el deseo sexual.
EVITE EL CONSUMO DE TABACO: obstruye la circulación de la sangre en nuestras venas y puede causar
muchas enfermedades, principalmente cardíacas.
MODERE EL APORTE DE CAFEÍNA Y SAL:
en exceso alteran la presión sanguínea, elevándola.
DIGALE ADIOS A LA COMIDA CHATARRA
El consumo masivo de alimentos industriales y la
llamada comida basura no sólo perjudican la salud sino que
no nos aportan la energía y los nutrientes básicos para
estimular la producción y equilibrio de los niveles sanguíneos
de las hormonas sexuales.
REALICE ACTIVIDAD FÍSICA REGULAR
Aumenta la resistencia cardiovascular y tonifica
¿ESTÁ SIEMPRE CANSADA/O?
nuestros
músculos, combate el estrés y aumenta la libido.
Coma hidratos de carbono
complejos
Estos alimentos aportan energía de utilización prolongada, y disminuyen el estrés.
• ¿Dónde encontrarlos? Están en los cereales integrales, preferentemente en grano:
arroz integral, avena, cebada, centeno, trigo, trigo burgol, trigo sarraceno, mijo, maíz, etc.
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¿FALTA DE DESEO?
Consuma alimentos ricos en minerales: son fundamentales para aumentar la líbido. Entre ellos, los más importantes son el fósforo, el calcio y el magnesio.
• ¿Dónde encontrarlos? En la carne vacuna, pescado, verduras y frutas frescas,
lácteos, huevo.
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¿ANSIEDAD?
Evite la baja de azúcar. La glucosa es el hidrato de carbono más elemental
y esencial para la vida. Realiza múltiples funciones como estudiar, pensar,
hablar, recordar, caminar, correr, trabajar, respirar, tener relaciones sexuales y
hasta descansar bien.
La palabra “afrodisìaco” deriva de Afrodita,
la diosa griega del amor, la fecundidad y la energía
hoy
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más deseo,
mejores
encuentros,
más placer
2.
Afrodisíacos
confirmados
por la ciencia
Cuando pasamos muchas horas sin comer
se puede producir una baja del azúcar sanguíneo (hipoglucemia). Esto favorece que
las personas estén más ansiosas, angustiadas,
estresadas, agresivas o bien depresivas o con
insomnio, todos síntomas que disminuyen
la libido.
• ¿Consejos?
Para que esto no ocurra hay que evitar el
consumo en exceso de azúcar común o sacarosa o el de fructosa (contenido en golosinas, postres, bebidas gaseosas, etc.), de harinas blancas (pan, pastas, galletitas, facturas)
y el exceso de alcohol.
BUENA SALUD
hoy
nutrición
sexual
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¿EL ESTRÉS LE IMPIDE DISFRUTAR?
Dígale sí a los alimentos que
aportan aminoácidos.
Los aminoácidos, integrantes de las proteínas,
producen los neurotransmisores (elementos o
sustancias que son liberados en los extremos de
los nervios y que suministran información al
cerebro). Estos alivian la depresión y refuerzan al
organismo ante situaciones de estrés.
¿Dónde encontrarlos?
¿LA LIBIDO NO ESTÁ
• Fenilalanina: está presente en huevos, hígado,
EN SU MEJOR NIVEL?
chocolate,
pollo, pescado, arroz y lácteos.
Evite las hiperglucemias (glucosa elevada
• Tirosina: se puede encontrar en nueces,
en sangre):
banana, mango y jamón.
Cuando hay demasiada glucosa en sangre el
hígado la transforma en lípidos (grasa), esto
• Noradrenalina: está en naranjas, kiwis y frutas
desactiva un gen llamado SHBG (globulina
tropicales ricas en vitamina C. El té y el café
fijadora de las hormonas sexuales) y reduce
tomados con moderación también la contienen.
la cantidad de proteína SHBG en sangre.
• Triptófano: la banana, los frutos secos, la
Unas cantidades anormales de SHBG tamleche, el queso, y las arvejas son sus principales
bién alteran el delicado equilibro entre
fuentes. Favorece la producción de serotonina, el
estrógenos y testosterona y esto se asocia
transmisor del buen humor.
con el deseo sexual.
• ¿Consejos?
Realizar control médico anual para chequear el valor de glucosa sanguínea.
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Desgano,
cansancio,
apatía, ansiedad...
para cada problema
existe una
solución nutricional.
Compruébelo
en estas
recomendaciones.
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¿NO SE SIENTE A GUSTO CON SU CUERPO?
Normalice el peso corporal
Evite el sobrepeso u obesidad, como así también la delgadez. Trate de
encontrar un peso saludable que lo/a satisfaga.
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¿SE ENCUENTRA DEBIL?
Incorpore las vitaminas que aumentan la libido.
Estas son las vitaminas del complejo B, C y E que estimulan el aumento
de las hormonas sexuales.
• ¿Dónde encontrarlos? cereales integrales, legumbres, semillas, carnes y verduras y frutas frescas.
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¿ESTÁ EN LA MENOPAUSIA?
Incluya soja en su dieta
Este alimento y sus derivados aportan estrógenos naturales –o fitoestrógenos- como las isoflavonas. Los fitoestrógenos son sustancias de origen vegetal que son estructural y funcionalmente similar a los estrógenos. Éstos son
hormonas femeninas que estimulan la libido, facilita el equilibrio emocional, y el buen estado de los huesos, etc. El descenso de estrógenos, que se
produce durante el climaterio y menopausia, afecta a la mujer provocando
cambios de humor, irritabilidad, depresión. El consumo de isoflavonas combate estos síntomas lo que favorece la vida sexual.
• ¿Dónde encontrarlos? la soja y sus derivados: tofu (queso), milanesas, etc.
“Dime qué comes y te diré quien eres”
Anthelme/Brillat-Savarin
Avena
Aumenta el deseo
3.
Los
sex-alimentos
que no
pueden faltar
en su dieta
La nutrición
investiga
alimento por alimento
y siempre descubre
alguna nueva acción
benefactora.
Descubra cuáles son
aquellos que
potencian las fuerzas
de la vida amorosa
y la sexualidad.
Nueces
Potentes
vigorizantes
Chocolate
Afrodisíaco
natural
Miel
del deseo
B
U
E
N
A
Es rica en
hidratos de carbono complejos de absorción lenta:
mantiene los niveles de glucosa en sangre y repone
energía para el organisSí, es cierto!
mo. Combate el estrés
Éstas son verday la depresión y
deras aliadas de la
fomenta el aumento
sexualidad ya que contiede testosterona en
nen ácidos grasos insaturados
sangre, hormona
del tipo omega 3 que mejoran la
que incrementa
circulación y minerales como el fósfoel deseo
ro y magnesio que actúan sobre el sistesexual.
ma nervioso atenuando la depresión, el
• CALORÍAS:
estrés y la fatiga. Aportan vitamina E que incre1/2 taza
menta la producción de hormonas sexuales.
de té,
Otros alimentos con efectos similares son las
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demás frutas secas: almendras, avellanas,
pistachos, castañas
• CALORÍAS: 3 unidades de
nueces enteras,
Es una fuente
75.
de energía y minerales tales
como el potasio, fósforo, magnesio,
calcio y vitaminas B1 y ácido fólico. También contiene polifenoles (antioxidantes) que combaten el estrés.
El consumo moderado de chocolate puede ser
incluido en dietas equilibradas para personas
sanas de todas las edades.
• CALORÍAS: una barra
de chocolate
Proporciona energía
amargo, 125.
y contiene un mineral el
Las de
boro en abundancia, que ayuda
calabaza
a aumentar los niveles de testosterona,
aportan
hormona directamente relacionada con
ácidos
deseo sexual.
grasos
• CALORÍAS: 1 cda sopera, 70.
insaturados, y
son ricas en zinc
que se requiere para
el buen funcionamiento de las hormonas sexuales, y la salud de
la próstata. Y selenio un
mineral vital para la
fertilidad masculina.
• CALORÍAS: 21
unidades,
100.
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Semillas
Para la fertilidad
TEMAS DE
Germen de trigo
más deseo,
mejores
encuentros,
más placer
Más energía sexual
Es la fuente
natural más rica en vitamina E, contiene además aminoácidos de un gran valor biológico
que combaten el estrés y minerales como el cobre y el zinc.
Fortalece al
Contiene vitaminas del
sistema nercomplejo B que mantiene
vioso y aleja la
en niveles regulares la
fatiga y depresión,
producción de hormorazón por la cual
nas sexuales estrógetambién reduce tensión y
no y testosterona
ansiedad.
que favorecen el
Las especias en general, como jengibre,
deseo sexual.
nuez moscada, azafrán, pimienta, vainilla,
• CALORÍAS: 1
canela, clavo de olor, mostaza estimulan
cda sopera,
la glándula pituitaria con su aroma
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y aumentan la circulación sanguínea.
Calamares, pulpo, lan• CALORÍAS: 0
gosta, almeja, berberecho, cangrejo, caviar, ostras, etc.
son fuentes animales de zinc por lo que
estimulan las capacidades físicas y mentales. Su
efecto es mayor si se consumen crudos. Pueden ser reemplazados por pescado, y carnes rojas que también
aportan los minerales necesarios para la
salud reproductora.
• CALORÍAS: 50 g de calamares, 45.
Su contenido nutricional es elevado, es rico en
vitaminas A y E, así como en aceites
naturales, proteínas, hidratos de carbono y
Es
minerales que resultan esenciales para la generación de
una
hormonas sexuales.
buena
• CALORÍAS: 4 cdas de postre, 100.
fuente de
isoflavonas,
nutriente vegetal que puede
imitar el estrógeno
humano. Contiene
una buena fuente de
proteínas vegetales y
minerales como el calcio. Se
puede utilizar igual que la
carne, empanar, a la plancha,
como base de albóndigas
y croquetas, etc.
• CALORÍAS: cada
100 g, 136.
Soja
en la
menopausia
BUENA SALUD
hoy
nutrición
sexual
ESPECIAS
Canela
y especias
Estimulantes
anti-desgano
Ostras
y mariscos
Para la salud
total
Palta
Para las
hormonas
“Un
afrodisíaco
es
cualquier
sustancia
que
aumenta
el apetito
sexual.
Entre
ellos, los
alimentos
que están
en
nuestra
cocina”.
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TEMAS DE
4.
Receta
Afrodisíaca
Para disfrutar
de a dos
más deseo,
mejores
encuentros,
más placer
con trufas de higos, dátiles y frutas de estación
• Ingredientes
(Para dos porciones)
- 100 g de chocolate amargo
- 80 cm 3 de crema de leche
• Modo de preparación
- Calentamos la crema de leche a fuego
lento hasta el punto de ebullición. La
vertemos en un bol donde está el
chocolate, previamente picado en trozos
bien pequeños.
- Mezclamos hasta conseguir una
textura homogénea y espesa.
- Se sirve caliente en un recipiente que
conserve el calor.
- Las frutas son a elección y se filetean
con cuchillo bien filoso.
- Cacao en polvo, una
cucharada sopera.
Trufas de higos
Una opción del chef
Fabián Tafel, que reúne
los más importantes
ingredientes de la
nutrición sexual.
y dátiles
• Ingredientes
- Higos 30 g
- Dátiles 50 g
- Miel, una cucharada sopera
- Jengibre rallado 20 g
Brownies
• Ingredientes
- Chocolate amargo 50 g
- Harina 20 g
- Huevo, 1 unidad
- Manteca 30 g
- Azúcar 30 g
• Modo de preparación
Mezclamos harina y azúcar por un
• Modo de preparación
Se procesa todo junto en un bol hasta
conseguir una pasta para moldear
con la mano tres trufitas por
porción. Espolvorear con azúcar
impalpable.
lado y por el otro el resto: chocolate y
manteca fundidos y huevo.
Vertemos en forma de lluvia la parte
seca en la parte líquida mezclando con
movimientos envolventes. Una vez
lograda una pasta lisa, vertemos en una
placa de horno siliconada (antiadherente). Horneamos a fuego medio
durante 18-20 minutos.
Retiramos y dejamos
enfriar. Cortar en cubitos.
Crocante de coco
• Ingredientes
- Leche 50 cm3
- Manteca 20 g
- Glucosa 20 gr
- Azúcar 20 g
- Coco rayado 20 g
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nutrición
sexual
FONDUE DE CHOCOLATE
Fondue de chocolate
BUENA SALUD
Próximo
número
LOS TEMAS
DE BUENA SALUD:
NUTRICIÓN SEXUAL
Segunda parte:
Hierbas y
estimulantes
naturales
de la
sexualidad
Armado
del plato
Colocar en el centro
la fondue, rodeada por las
frutas frescas fileteadas. Agregar
el brownie y como decoración,
el crocante de coco.
• Modo de preparación
Calentar a fuego lento leche, manteca, glucosa y azúcar. Dejar hervir un
minuto. Retirar y agregar el coco rayado. Mezclar y extender la preparación
sobre una placa siliconada. Llevar al
horno media hora a fuego bajo
hasta lograr una textura crocante.
Retirar y cortar en porciones.
Agradecimiento a
“Te mataré Ramírez”, restaurant
afrodisíaco.
hoy