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prepa ración de alimentos 38 39 preparación de alimentos cocinar es mucho más fácil cuando tienes un gran ayudante Las cocinas actuales tienden a ser pequeñas y con poco espacio de almacenaje. Por eso, los encargados de la cocina diaria agradecen los electrodomésticos “todo-en-uno” capaces de realizar las principales tareas sin necesidad de cambiar de electrodoméstico. 40 ¿Cuáles son las funciones que se ejecutan en la cocina del día a día? Cortar, rallar, picar, triturar, mezclar, batir, moler, hacer zumos… Todo esto y más puede hacerse con el procesador de alimentos de ufesa. preparación de alimentos ahorrarte trabajo, gran acierto p ro , ca r cesad o r p a ra p i ra l l a r y c o r t a r El procesador de alimentos 4 en 1 de ufesa cuenta con todos estos accesorios: • Procesador con cuchillas multifunción y disco de corte de doble cara, para rebanar, cortar, triturar, rallar,... • Jarra batidora de 900 ml para batir, mezclar, hacer salsas y purés. jarra b a t i dora mol i nil lo • Molinillo para moler café en grano, frutos secos, hierbas aromáticas… • Licuadora con contenedor de pulpa de 1,5 l para preparar deliciosos zumos. preparación de alimentos un pequeño lic uad o ra + j a r r a c o n ta pa Características principales PA7000 • Potencia del motor: 500 W. • Potencia pico*: 850 W. • 2 velocidades + función pulse. • Procesador de alimentos 4 en 1: - Procesador con cuchillas multifunción y disco de corte reversible. - Batidora de vaso de 900 ml. - Molinillo. - Licuadora con boca de llenado XXL y contenedor de pulpa desmontable de 1,5 l. • Sistema de seguridad. • Incluye cepillo de limpieza para los discos, cuchillas y filtro de la batidora de vaso. *Según especificaciones internas de ensayo. PA7000 41 por una cocina a tu gusto Cada vez son más las personas preocupadas por saber lo que comen y conocer la calidad de sus alimentos. Esto es especialmente importante con platos elaborados con carne o pescados picados. Por otra parte, en el mercado no es fácil encontrar procesados algunos de los ingredientes para personalizar nuestros platos. La picadora permite elegir aquellos alimentos que deseamos y elaborarlos justo a nuestro gusto. picadora de ufesa, la un pequeño gran acierto Con un motor de 500 W de potencia máxima y una amplia colección de inserciones para picar carne, embutir y procesar verduras, la picadora de ufesa es mucho más que una picadora de carne y se atreve con las tareas más duras de la cocina. PI5000 42 preparación de alimentos lo que quieras, cuando quieras inserciones para picar carne inserciones para embutir inserciones para rodajas inserciones para picado grueso inserciones para rallado grueso preparación de alimentos La picadora de ufesa es útil para picar carne para albóndigas y hamburguesas o innovar con sus versiones con pescado, e incluso elaborar embutidos. Además, con ella es posible procesar muchos más alimentos, desde cortar verduras en rodajas hasta rallar queso en tiras o picar frutos secos. Un solo electrodoméstico, muchas soluciones para preparar tus platos. inserciones para rallado fino Características principales PI5000 • Potencia máxima*: 500 W • 2 inserciones para picar carne. • 1 inserción para embutir. • A ccesorio con 4 inserciones para cortar en rodajas, rallado fino y grueso y picar. • Acoplamiento con cierre rápido de seguridad. • Base antideslizante. *Según especificaciones internas de ensayo. 43 tan prácticas que las usarás para todo c a e uc bl on h i l l a d e ida ci x o n i a ce r o a cua t ro f i l o s d e a l t a efic o r pu eg u l a d o r d p o t e n c i a es e lsa acc dor t u rbo de fácil c En la cocina hay muchas tareas que requieren habilidad y que, si no se realizan adecuadamente, pueden arruinar un plato. Con las batidoras ufesa y sus múltiples accesorios, todo es más fácil. y Triturar, batir, preparar mayonesa, elaborar sopas, salsas y cremas, montar nata o claras a punto de nieve, picar hielo para granizados, picar carne, cebolla, o frutos secos… potencia óptima un pequeño gran acierto Las batidoras de mano de ufesa cuentan con motores de gran potencia, hasta 750 W, que les permiten realizar tareas difíciles como picar hielo. Gracias a su diseño y construcción, la fuerza del motor se transmite de forma óptima a las cuchillas para obtener resultados perfectos. BP4570 44 batidoras de mano o t ra nsp t ap v as a otro pequeño gran acierto a re n t e g ra d uad o+ p i c a d o r + t apa Algunas de las características más importantes de la batidora de mano ufesa son su potencia de 400 W, un mango ergonómico, que se adapta perfectamente a tu mano, y su tamaño compacto, que permite guardarlas fácilmente ocupando el mínimo espacio necesario. var i l l a m e z c l a d o ra Otra de sus ventajas es su gran vaso de mezclas, con el que preparar todo tipo de bebidas, salsas o cualquier receta que se nos ocurra. Y sin preocuparse por ensuciar demasiado, ya que la batidora ufesa es, también, apta para lavar en el lavavajillas. Siempre estará limpia y lista para usar. BP4566 45 preparación de alimentos preparación de alimentos batidoras de vaso Las un pequeño gran acierto on pro fe s i o na l e s d e sm ap t as pa ra p i car hielo Con frecuencia la batidora de vaso se mantiene sobre la encimera y está siempre visible. Por eso, las batidoras de ufesa tienen diseños de líneas limpias y están fabricados en materiales de alta s ib ti sin i l i da d on to c o d d e llena n de t e n e r e l f u n c i o n a mi e o les as nu e t ab 1,2 5 lta resis ad t enci l de a Las batidoras de vaso de ufesa permiten preparar hasta 1,75 litros (mod. BS4701). Sus cuchillas profesionales son aptas para triturar alimentos duros. Y sus múltiples sistemas de seguridad las convierten en un aliado en la cocina. po i io hi l ev dr cuc j a rra d li t ro s En la cocina, cuando queremos preparar cantidad suficiente para varias personas, o cuando mezclamos ingredientes y algunos de ellos son duros, las tareas de triturar, mezclar o batir se vuelven más exigentes. calidad, como el acero y el vidrio de alta resistencia. Así, su mantenimiento es más fácil y conservan su belleza durante toda su vida. BS4798 46 preparación de alimentos batidora personal preparación de alimentos La Con la batidora personal ufesa puedes preparar tus zumos y llevártelos donde quieras sin perder un minuto, disfrutar de un batido de frutas antes o después del gimnasio o preparar una merienda para los niños sin cambiar de recipiente ni manchar ningún utensilio más de tu cocina. El vaso mezclador permite cambiar la cuchilla en un solo paso por una tapa con cierre hermético y boquilla, para bebértelo sin tener que cambiar de recipiente. BS1000 Características principales BS1000 • Potencia: 250 W. • Jarras de plástico de 600 y 300 ml de capacidad. • Sistema de seguridad: el aparato no funciona si la jarra no está correctamente colocada. • Cuchillas de acero inoxidable aptas para picar hielo. • 2 niveles de velocidad + función turbo. • Fácil de desmontar y limpiar. 47 batidoras repostería de saludables postres caseros En los últimos años la pasión por la repostería creativa ha vivido un aumento espectacular. Junto a los cupcakes y los muffins, han vuelto a las cocinas las recetas de postres tradicionales y de tartas caseras elaboradas con cariño para toda la familia. Postres saludables que requieren herramientas adecuadas. amasa mezcla Una batidora de repostería debe permitir realizar prácticamente cualquier tarea necesaria para elaborar un postre, ya sea una tarta o un granizado. La amplia gama de accesorios de las batidoras de repostería de ufesa hacen fácil las tareas difíciles. licua bate pica Características principales BV4635 • Potencia máxima*: 400 W. • 5 niveles de velocidad + función Turbo. • 2 varillas batidoras. • 2 varillas amasadoras. • Jarra batidora de plástico de 0,5 litros. • Pie mezclador metálico. • Disco licuador. *Según especificaciones internas de ensayo. 48 preparación de alimentos innovadoras En las cocinas pequeñas los electrodomésticos deben ser versátiles. El diseño de la batidora de repostería BV4635 de ufesa permite utilizarla para amasar y mezclar como una batidora tradicional, y además, usarla como batidora de mano, como batidora de vaso o como licuadora. ¡Máxima versatilidad en muy poco espacio! BV4635 49 preparación de alimentos ideas pequeños grandes aciertos procesador de alimentos PA7000 optima • Potencia: 500 W. • Potencia pico: 850 W*. • Procesador de alimentos 4 en 1: - Procesador de alimentos. - Licuadora. - Batidora de vaso. - Molinillo picador. 2 niveles de velocidad + función pulse. Equipamiento procesador: - Recipiente de mezclas de plástico transparente de 2 l (mezcla máxima 1.000 g de masa). Incluye tapa de plástico transparente con tubo de entrada y empujador. - Cuchilla multifuncional de acero inoxidable. - Disco reversible para cortar y rallar. Equipamiento licuadora: - Boca de llenado extra ancha para introducir frutas enteras sin precortar. - Filtro de acero inoxidable. - Depósito extraíble para la pulpa. - Jarra para el zumo. Equipamiento jarra batidora: - Jarra graduada de plástico de 1,25 litros con tapa. Sistema de seguridad de anclaje del recipiente para mezclas y de la jarra batidora. Pies con ventosas para una máxima estabilidad. • • • • • • * Según especificaciones internas de ensayo. 50 unidades por caja: 1 EAN: 8412897676060 850 potencia pico múltiples accesorios incluidos apto para lavavajillas preparación de alimentos picadoras • Potencia máxima: 500 W*. • Acoplamiento de conexión con cierre rápido de seguridad. • Base antideslizante. • Accesorios: unidades por caja: 2 EAN: 8412897675018 máx 500 potencia máxima apto para lavavajillas - 2 inserciones para picar carne e inserción para embutir. - Accesorio para procesar alimentos con 4 inserciones: para cortar en rodajas, rallado fino, rallado grueso y picado grueso. * Según especificaciones internas de ensayo. PD5325 pic & roll • Potencia: 400 W. • Bol de plástico de 0,5 l de capacidad, apto para ser lavado en lavavajillas. • Cuchillas con cubierta de protección para su almacenaje. • Pica todo tipo de alimentos: carne cruda, verdura, frutos secos, queso duro, ajo, perejil... • Prepara salsas: mayonesa, nata, levantar claras, etc. • Accesorio emulsionador. • Interruptor instantáneo. • Pies antideslizantes. unidades por caja: 3 EAN: 8412897669949 400 potencia apto para lavavajillas 51 preparación de alimentos PI5000 pic & roll batidoras de mano BP4580 optima • Potencia: 750 W. • Regulador de velocidad. • Empuñadura ergonómica con SoftTouch. • Pulsador turbo para obtener la máxima potencia. • Pie desmontable de acero inoxidable. • Diseño cúpula anti-salpicaduras. • Accesorios: unidades por caja: 3 EAN: 8412897677302 750 potencia empuñadura ergonómica apto para lavavajillas - Cuchilla de acero inoxidable con trinchadores verticales adicionales. - Vaso de mezclas graduado con tapa. - Varilla batidora de acero inoxidable. - Picador universal con tapa. - Cuchilla pica-hielo. Funcionamiento silencioso. Accesorios aptos para lavado en lavavajillas. • • BP4570 optima • Potencia: 750 W. • Regulador de velocidad. • Empuñadura ergonómica con SoftTouch. • Pulsador turbo para obtener la máxima potencia. • Pie desmontable de acero inoxidable. • Diseño cúpula anti-salpicaduras. • Accesorios: - Cuchilla de acero inoxidable con trinchadores verticales adicionales. - Vaso de mezclas graduado con tapa. Funcionamiento silencioso. Accesorios aptos para lavado en lavavajillas. • • 52 unidades por caja: 6 EAN: 8412897662209 750 potencia empuñadura ergonómica apto para lavavajillas preparación de alimentos • Potencia: 600 W. • Regulador de velocidad. • Empuñadura ergonómica con SoftTouch. • Pulsador turbo para obtener la máxima potencia. • Pie desmontable de acero inoxidable. • Diseño cúpula anti-salpicaduras. • Accesorios: unidades por caja: 3 EAN: 8412897662193 600 potencia empuñadura ergonómica apto para lavavajillas - Cuchilla de acero inoxidable con trinchadores verticales adicionales. - Vaso de mezclas graduado con tapa. - Varilla batidora de acero inoxidable. - Picador universal con tapa. Funcionamiento silencioso. Accesorios aptos para lavado en lavavajillas. • • BP4562 selecta • Potencia: 600 W. • Regulador de velocidad. • Empuñadura ergonómica con SoftTouch. • Pulsador turbo para obtener la máxima potencia. • Pie desmontable de acero inoxidable. • Diseño cúpula anti-salpicaduras. • Accesorios: unidades por caja: 6 EAN: 8412897662179 600 potencia empuñadura ergonómica apto para lavavajillas - Cuchilla de acero inoxidable con trinchadores verticales adicionales. - Vaso de mezclas graduado. Funcionamiento silencioso. Accesorios aptos para lavado en lavavajillas. • • 53 preparación de alimentos BP4566 selecta batidoras de mano BP4543 activa • Potencia: 400 W. • Pie desmontable de acero inoxidable. • Accesorios: unidades por caja: 6 EAN: 8412897672208 400 - Vaso transparente graduado. - Varilla batidora. Funcionamiento silencioso. Accesorios aptos para lavado en lavavajillas. potencia apto para lavavajillas • • BP4541 activa • Potencia: 400 W. • Pie desmontable de acero inoxidable. • Accesorio: - Vaso transparente graduado. • Funcionamiento silencioso. • Accesorio apto para lavado en lavavajillas. 54 unidades por caja: 6 EAN: 8412897672055 400 potencia apto para lavavajillas preparación de alimentos batidora personal • Potencia: 250 W. • 2 niveles de velocidad + función turbo. • Jarras de plástico de 600 y 300 ml. • Accesorio: - Jarra de plástico de 600 ml. - Jarra de plástico adicional de 300 ml. Sistema de seguridad: el aparato no funciona si la jarra no está correctamente colocada. Cuchillas de acero inoxidable especiales para triturar hielo. Fácil de desmontar y limpiar. • • • unidades por caja: 4 EAN: 8412897676695 250 potencia 0,6 l capacidad cuchillas de acero inoxidable desmontables y aptas para picar hielo sistema de seguridad integrado en la base 55 preparación de alimentos BS1000 batidoras de vaso BS4798 delux • Potencia: 800 W. • Jarra de vidrio con cierre hermético y ventana para verter ingredientes y tapón dosificador. • Capacidad: 1,5 l. • Sistema de seguridad: el aparato no funciona si la jarra no está correctamente colocada. • Apta para picar hielo. • Mando de control con iluminación. • Fácil de desmontar y limpiar. • Pies antideslizantes. BS4795 optima • Potencia: 500 W. • Jarra de vidrio con cierre hermético y ventana para verter ingredientes y tapón dosificador. • Capacidad: 1,5 l. • Sistema de seguridad: el aparato no funciona si la jarra no está correctamente colocada. • Cuchillas de diseño profesional. • Apta para picar hielo. • Fácil de desmontar y limpiar. 56 unidades por caja: 1 EAN: 8412897666634 800 potencia 1,5l capacidad sistema de seguridad integrado unidades por caja: 2 EAN: 8412897665361 500 potencia 1,5l capacidad sistema de seguridad integrado preparación de alimentos • Potencia: 300 W. • Jarra de vidrio con cierre hermético y ventana para verter ingredientes y tapón dosificador. • Capacidad: 0,8 l. • Sistema de seguridad: el aparato no funciona si la jarra no está correctamente colocada. • Cuchillas de acero inoxidable especiales para triturar hielo. • Mando de control con iluminación. • Fácil de desmontar y limpiar. • Pies antideslizantes. BS4701 activa • Potencia: 450 W. • Jarra de plástico con cierre hermético, ventana para verter ingredientes y tapón dosificador. • Capacidad: 1,75 l. • 2 niveles de velocidad + función turbo. • Sistema de seguridad: el aparato no funciona si la jarra no está correctamente colocada. • Cuchillas de acero inoxidable especiales para triturar hielo. • Fácil de desmontar y limpiar. • Pies antideslizantes. unidades por caja: 2 EAN: 8412897670747 300 potencia 0,8l capacidad cuchillas de acero inoxidable desmontables y aptas para picar hielo unidades por caja: 4 EAN: 8412897675292 450 1,75L potencia capacidad cuchillas de acero inoxidable desmontables y aptas para picar hielo sistema de seguridad integrado en la base 57 preparación de alimentos BS4704 optima batidoras de repostería BV4635 activa • Potencia máxima: 400 W*. • 5 niveles de velocidad + función turbo. • Accesorios: - 2 varillas batidoras. - 2 varillas amasadoras. - Pie mezclador de acero inoxidable. Botón para desmontar las varillas. Disco licuador. unidades por caja: 4 EAN: 8412897675001 máx 400 x5 potencia máxima 5 niveles de velocidad • • * Según especificaiones internas de ensayo. BV4631 whip • Potenca: 300 W. • 5 niveles de velocidad + función turbo. • Accesorios: - 2 varillas batidoras. - 2 varillas amasadoras. - Pie mezclador de plástico. Botón para desmontar las varillas. Bol giratorio. • • 58 unidades por caja: 4 EAN: 8412897673243 300 x5 potencia 5 niveles de velocidad preparación de alimentos • Potencia: 300 W. • 5 niveles de velocidad + función turbo. • Accesorios: - 2 varillas batidoras. - 2 varillas amasadoras. - Pie mezclador de plástico. Botón para desmontar las varillas. unidades por caja: 6 EAN: 8412897673113 300 potencia T x5 5 niveles de velocidad + turbo • BV4611 activa • Potencia: 200 W. • 5 niveles de velocidad + función turbo. • Accesorios: - 2 varillas batidoras. - 2 varillas amasadoras. Botón para desmontar las varillas. • unidades por caja: 6 EAN: 8412897673083 200 potencia T x5 5 niveles de velocidad + turbo 59 preparación de alimentos BV4626 whip por una cocina más sana La cocina mediterránea es rica en alimentos sabrosos y saludables, por eso es la preferida de quienes deciden cuidarse. La cocina al vapor es ideal para los amantes de esta dieta, ya que no solo no incrementa el valor calórico de los alimentos, sino que, además, evita la pérdida de nutrientes y vitaminas, cosa que sí ocurre con otras técnicas de cocción. El resultado: platos digestivos, sanos, llenos de color y sabor. vaporera de ufesa, la la cocción al vapor sana La forma más sencilla de cocinar al vapor es con una vaporera como la de ufesa. Sus múltiples bandejas permiten cocinar varios alimentos simultáneamente y sus 7 programas de cocción aseguran unos resultados perfectos. Y como está pensada para la dieta mediterránea, incluye un recipiente con tapa que permitirá preparar recetas tan tradicionales como arroz o sopas. CV3000 60 preparación de alimentos resultados unos que son pequeños grandes aciertos 3b t r o l e l e c t r ó n i co an d e j a s d e v a por Características principales CV3000 • Potencia: 900 W máx. • Tres bandejas apilables con capacidad total de 8,5 l. • Control electrónico con display LCD. • 7 programas de cocción. • Función mantener caliente. • Temporizador. so r de h i e r b a s y e s pe ban ci as fu in con preparación de alimentos • Mantiene los valores nutricionales, vitaminas y minerales contenidos de forma natural en los alimentos. • Conserva el color y sabor natural de los ingredientes. • Ahorra tiempo cocinando diferentes alimentos a la vez sin que se mezclen los sabores. • Funciona de forma cómoda, fácil y muy segura. de j a s a p i l ables • Accesorio: recipiente con tapa para arroz y sopa. • Infusor de hierbas y especias. • Entrada de agua externa. • Indicador de nivel de agua bajo. • Sistema de seguridad cuando el depósito está vacío. 61 la creciente importancia de la alimentación sana La creciente afición por la cocina, así como el incremento de personas que desean llevar una vida más sana y sostenible, han hecho que nos preocupemos de nuevo por la conservación de los alimentos. Conservación sin aditivos, un pequeño gran acierto La base de la conservación no es otra que la de mantener los valores nutricionales y eliminar los factores responsables de la creación de microorganismos. Los métodos para alargar la vida de los alimentos, que requieren emplear productos químicos, sólo deben utilizarse bajo estrictos controles sanitarios y de calidad y, a pesar de ello, en ocasiones son responsables de intolerancias. La deshidratación es un método tradicional y seguro, utilizado desde la antigüedad, que puede realizarse en casa sin riesgos ni aditivos, apto para un gran número de alimentos y que conserva sus propiedades nutritivas. 62 No importa si se trata de un gourmet que desea conservar los alimentos de cada estación para su uso posterior, del horticultor aficionado que desea guardar de forma adecuada el excedente de su cosecha o el montañero que busca conservar setas y otros alimentos recogidos en el campo, todos ellos coinciden en que la deshidratación es una de las fórmulas más eficaces y sanas. preparación de alimentos el deshidratador de lleno de pequeños grandes aciertos preparación de alimentos En el deshidratador, el aire caliente pasa por las hileras de las bandejas apiladas y evapora el agua contenida en los alimentos. Esta solución es muy eficaz y económica al mismo tiempo. Los productos a deshidratar deben estar maduros y frescos. Tienen que ser limpiados, pelados y cortados en láminas de no más de 5 mm. No hay por qué eliminar la piel en aquellos alimentos que tengan piel comestible como las manzanas. En el caso de alimentos pequeños no es necesario cortarlos en pequeñas láminas, simplemente pueden ser cortados en dos trozos, como las uvas. 21,5 cm 52 DA5000 0 W d e p o t encia co ntrol e l ec tróni co p ro ra sob te c c i ó n c ont to re c a l e n t a m i e n ce s t a s a p i l a bl es Características principales DA5000 • Potencia*: 520 W máx. • Control electrónico. • 2 temperaturas de secado: 42 y 60oC. • 4 bandejas apilables. • Capacidad hasta 11 l. • Protección contra sobrecalentamiento. • Apto para lavar en el lavavajillas. *Según especificaciones internas de ensayo. 63 un pan para cada necesidad En los últimos años se han producido en España tres tendencias que llevan a muchas personas a elaborar su propio pan: • La preocupación creciente por la calidad de los alimentos y el control de todos los ingredientes. •E l crecimiento del número de personas con intolerancias alimenticias, especialmente, personas celíacas. •E l incremento de los gourmets y aficionados a la cocina, que ven en la elaboración casera del pan una forma de personalizar las recetas y disfrutar de este alimento de una forma nueva. Gracias a todos ellos, hacer pan en casa está de moda. panificadora de la un pequeño gran acierto Preparar pan en casa es fácil con la panificadora de ufesa. Gracias a su amplio recipiente, su pala central y su sistema de calentamiento, la máquina realiza la secuencia completa: mezclado de los ingredientes, amasado, fermentación y horneado, y así ofrece el pan terminado listo para disfrutarlo. Un sencillo display LCD permite elegir fácilmente entre 11 recetas programadas diferentes: pan básico, pan integral, pan sin gluten, baguette, masa de pizza, masa de pasta… Y, para los más golosos, también permite hornear tartas o preparar mermeladas caseras. Pensando en quienes adoran desayunar con un pan recién horneado, el temporizador permite programar la hora de inicio para despertarse con un pan recién hecho. PN5000 64 recetas programadas Francés Masa Super Integral Masa Pasta Dulce Mermelada Horneado 3m ol d d os ra preparación de alimentos Sin gluten o ción de h es d ific i do Básico g ram a s p ro e hor neado in cl u te s para facilitar la tarea ado r d e i n gredien Características PN5000 • Potencia: 650 W. • Máximo tamaño del pan: 1 kg. • Molde para hornear y pala para amasar removibles. • Recubrimiento antiadherente. • Dosificador de ingredientes. • Ventana de previsualización. • Protección anti-sobrecalentamiento. • 3 moldes de horneado. • 11 programas automáticos. • Grado de tostado: claro, medio u oscuro. • Regulación del tamaño del pan: 500, 750 o 1.000 g. • Programación de hora de comienzo (hasta 13 horas). • Función mantenimiento en caliente. • Accesorios: dosificador de ingredientes, cuchara, gancho para extraer la paleta de amasado. 65 el placer de lo hecho en casa Como en el caso del pan, en España se está recuperando la tradición de elaborar el yogur en casa. Las razones que impulsan esta tendencia son: • La afición por la cocina y el mayor deseo de consumir productos únicos elaborados en casa. • La preocupación por los aditivos, colorantes y potenciadores de sabor utilizados en la industria alimentaria. la • El creciente número de personas con intolerancia a la lactosa, que obliga a buscar alternativas a la leche de vaca con otros productos más fáciles de digerir. • El alto precio y la dificultad para encontrar en el mercado yogures elaborados con leche de cabra o de oveja. yogurtera de un pequeño gran acierto 66 a so sd i da 7v como de comer d tan fácil de hacer e 2 0 0 m l d e c ap ac ón so cen ino bot en preparación de alimentos La leche que más nos gusta y un poquito de yogur para acelerar la fermentación, eso es todo lo que hace falta para elaborar un delicioso yogur casero. A partir de ahí, vía libre para la imaginación: añadir trocitos de frutas, mermelada, almíbar… La yogurtera de ufesa se encarga de mantener constantes las condiciones necesarias para la correcta fermentación del yogur. Permite preparar hasta 1,4 litros de yogur y conservarlo en los mismos vasos en los que ha sido preparado. Además, los vasos se pueden lavar en lavavajillas. d i d o / a p a g ado lum 15 potenc i a 15 W Características principales YG3000 • Potencia: 15 W. • 1,4 litros de yogur. • 7 prácticos vasos de cristal con tapa de 200 ml de capacidad. • Los vasos y sus tapas son aptos para lavavajillas. 67 la báscula nutricional llena de pequeños grandes aciertos Deportistas, personas que siguen dietas para adelgazar o para engordar, pacientes con enfermedades que les obligan a llevar una alimentación especial… Para todos ellos conocer el peso de los alimentos es insuficiente, y desean conocer también sus valores nutricionales principales de forma sencilla e intuitiva. La báscula de cocina nutricional de ufesa ofrece esta información y, además, puede ser usada como báscula tradicional. la precisión gramo a gramo ufesa ofrece varias soluciones para disponer de la medida justa en la cocina. Todas las básculas de ufesa, incluida la nueva báscula nutricional, permiten pesar desde unos pocos gramos hasta varios kilogramos con una precisión de tan solo un gramo. ¡Para atreverse con cualquier receta! una cuestión de espacio No importa lo pequeña que sea la cocina o el espacio disponible para guardar los pequeños electrodomésticos. La báscula nutricional es muy plana, para poder guardarse en cualquier lugar. 68 Su diseño de líneas puras se integra en cualquier cocina y puede tenerse siempre sobre la encimera. 999 productos bajo control ap a gad o a u t omát ico siete o va l s a, f i br al re a ad ap a n t a l l a L C D i l um kcal in ol a lo e s t e r o l , rías am pl i preparación de alimentos La báscula de cocina nutricional de ufesa es capaz de indicar el contenido nutricional de 999 alimentos diferentes: • Grasa • Fibra • C alorías • H idratos de carbono •C olesterol • Sal • Proteinas c s a, , p nu t r i c i o na l e s : g ras y c rote s i n as, c a r b oh i d rato Características principales BC1600 • Indica el contenido de siete valores nutricionales: grasa, colesterol, fibra, sal, proteínas, hidratos de carbono y calorías de 999 productos. • Función memoria para 99 productos. • Peso máximo: 5 kg • Medición precisa del peso hasta 1 g. • 4 unidades de medida: g, fl. oz, oz, ml. • Función tara. • Función de apagado automático. • Amplia pantalla LCD iluminada. • Panel de control táctil. 69 meriendas y cenas en cuestión de minutos La falta de tiempo es una constante que muchas veces nos lleva a comer de forma inadecuada y a conformarnos con cualquier cosa. Con las sandwicheras de ufesa es posible preparar una cena ligera o una merienda saludable en un tiempo muy breve y sin manchar la cocina. la sandwichera de un pequeño gran acierto Cuatro rebanadas de pan de molde… y lo que quieras. Para hacer unos deliciosos sandwiches solo hace falta imaginación y una buena sandwichera. 70 Rápidas, seguras, estables, fáciles de usar y de limpiar, así son las sandwicheras de ufesa. l tica am v er en ac i e n t o e n p o s i c i ón • Un sellado perfecto del sandwich. • Un correcto tostado que marque el pan sin precortarlo. • Antiadherentes y fáciles de limpiar. • Rápido calentamiento. ap oyo s plac a n t i d e s l i z an preparación de alimentos Las placas son los elementos más importantes de una sandwichera y deben cumplir 4 requisitos imprescindibles: alm sellado perfecto t es a s c u a d ra das SW7800 2 Características principales SW7800 • Potencia 780 W. • Placas antiadherentes. • Tuesta el pan sin precortarlo. • Indicadores luminosos de funcionamiento. • Guardado en posición vertical. ind i c a d o re s l umi nos os 71 vaporera CV3000 unidades por caja: 2 EAN: 8412897675896 • Potencia: 900 W máx. • 7 programas de cocción. • 3 bandejas apilables con capacidad hasta 8,5 litros. • Control electrónico con display LCD. • Infusor de hierbas y especias. • Temporizador. • Función mantener caliente. • Accesorio: recipiente para arroz y sopa. 900 potencia cestas apilables x7 programas de cocción deshidratador de alimentos DA5000 unidades por caja: 2 EAN: 8412897675926 • Potencia: 520 W máx. • Control electrónico. • 4 bandejas apilables con capacidad hasta 11 litros. • 2 temperaturas de secado: 42 y 60 C. • Nivel de ruido: 66 dB. • Protección contra sobrecalentamiento. • Bandejas aptas para lavar en el lavavajillas. • Espacio para guardar el cable. o 72 520 potencia cestas apilables protección contra sobrecalentamiento preparación de alimentos panificadora • Potencia: 650 W. • Tamaño máximo del pan: 1.000 g. • 11 programas automáticos. • Grado de tostado: claro, medio y oscuro. • Regulación del tamaño del pan: 500, 750, 1.000 g. • Programación de la hora de comienzo (hasta 13 horas antes). • Función mantener caliente. • Accesorios: unidades por caja: 2 EAN: 8412897676107 650 x11 potencia programas automáticos inicio diferido - 3 moldes de horneado. - Dosificador de ingredientes. - Cuchara. - Gancho para extraer la paleta de amasado. yogurtera YG3000 • Potencia: 15 W. • 1,4 litros de yogur. • 7 prácticos vasos de cristal con tapa de 200 ml de capacidad. • Interruptor de encendido/apagado iluminado. • Los vasos y sus tapas son aptos para lavavajillas. Disponibilidad noviembre 2015. unidades por caja: 3 EAN: 8412897678903 15 potencia 1,4l litros de yogur apto para lavavajillas 73 preparación de alimentos PN5000 balanzas de cocina BC1600 unidades por caja: 8 EAN: 8412897678798 • Indica el contenido de siete valores nutricionales: grasa, colesterol, fibra, sal, proteínas, hidratos de carbono y calorías de 999 productos. Función memoria para 99 productos. Peso máximo: 5 kg. Medición precisa del peso hasta 1 g. 4 unidades de medida: g, fl. oz, oz, ml. Función tara. Función de apagado automático. Amplia pantalla LCD iluminada. Panel de control táctil. • • • • • • • • capacidad máxima 1 precisión pantalla LCD Disponibilidad noviembre 2015. BC1500 • Balanza de cocina electrónica. • Capacidad máxima: 5 kg. • Gran precisión: ±1 g. • Función tara. • Display LCD de fácil lectura. • Baterías de litio de larga vida (incluidas). • Desconexión automática. 74 unidades por caja: 4 EAN: 8412897676008 capacidad máxima 1 precisión pantalla LCD preparación de alimentos • 2 en 1: jarra medidora y balanza de cocina apta para sólidos y líquidos. • Capacidad máxima: 3 kg. • Función tara. • Display LCD en el asa. • Baterías de litio de larga vida (incluidas). • Fácil limpieza: jarra desmontable apta para lavado en lavavajillas. • Desconexión automática. unidades por caja: 4 EAN: 8412897675971 2en1 12l jarra medidora y balanza de cocina capacidad máxima pantalla LCD en el asa cortafiambres CF4809N • Potencia: 100 W. • Interruptor instantáneo. • Interruptor de seguridad. • Totalmente plegable para facilitar su transporte y almacenamiento. • Disco de corte universal de acero inoxidable. • Regulación de grosor (hasta 17 mm). • Protección para los dedos. • Pies de goma antideslizantes. • Recogecables. unidades por caja: 2 EAN: 8412897671546 100 inox potencia disco de acero inoxidable 75 preparación de alimentos BC1400 sandwicheras SW7391 • Potencia: 1.280 W. • Capacidad para 4 sandwiches. • Placas antiadherentes. • Piloto de funcionamiento y de temperatura. • Cierre de seguridad para las placas. • Sellado perfecto del sandwich. • Recogecables. • Pies antideslizantes. SW7800 • Potencia: 780 W. • Capacidad para 2 sandwiches. • Placas antiadherentes. • Piloto de funcionamiento y de temperatura. • Cierre de seguridad para las placas. • Sellado perfecto del sandwhich. • Recogecables. • Apoyos antideslizantes. Disponibilidad octubre 2015. 76 unidades por caja: 3 EAN: 8412897935099 1.280 potencia cierre de seguridad unidades por caja: 6 EAN: 8412897678125 780 potencia 780 cierre de seguridad preparación de alimentos planchas grill • Potencia: 2.000 W. • Dimensiones: 590 x 317 mm. • Dimensiones de la plancha: 473 x 252 mm. • Placa antiadherente con bandeja recoge grasas. • Resistencia oculta. • Asas anticalóricas y antideslizantes. • Piloto de calentamiento. • Regulador gradual de la temperatura con conexión/desconexión. • Cocina sin aceites ni grasas. • Fácil de limpiar, basta pasar un paño. • Apto para lavado en lavavajillas. GR7446 • Potencia: 1.600 W. • Dimensiones: 405 x 317 mm. • Dimensiones de la plancha: 287 x 252 mm. • Placa antiadherente con bandeja recoge grasas. • Asas anticalóricas y antideslizantes. • Resistencia oculta. • Piloto de calentamiento. • Regulador gradual de la temperatura con conexión/desconexión. • Cocina sin aceites ni grasas. • Fácil de limpiar, basta pasar un paño. • Apto para lavado en lavavajillas. unidades por caja: 2 EAN: 8412897668591 2.000 potencia apto para lavavajillas unidades por caja: 2 EAN: 8412897668621 1.600 potencia apto para lavavajillas 77 preparación de alimentos GR7451