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Ayuno de Comida de CRS
para la familia
El contenido de Ayuno de Comida de CRS fue
desarrollado en colaboración con el
El Center for Ministry Development (Centro para el Desarrollo del
Ministerio) es una organización que promueve el desarrollo del ministerio y
catequesis con los jóvenes y familias a través de la formación de liderazgo,
el aprendizaje de servicio, y recursos arraigados en la tradición católica y
la Sagrada Escritura. Para obtener más información, visita: cmdnet.org
(en inglés).
AYUNO DE COMIDA
DE CRS
PARA LA FAMILIA
AGENDA
1 de 1
Ayuno de Comida de CRS para la familia es una experiencia para las familias católicas que
los involucra en la exploración del tema del hambre en un mundo de abundancia. A través
del ayuno, el arte, videos, las redes sociales, la reflexión, juegos y la oración, las familias se
encuentran cara a cara con la realidad del hambre de casi mil millones de personas en el
mundo. Descubrirán cómo Catholic Relief Services apoya a las personas que pasan hambre
para que sean capaces de conseguir alimentos y lograr la seguridad alimentaria a largo
plazo. Fundamental a esta exploración de fe y justicia, los participantes serán desafiados
como discípulos de Jesús para descubrir sus roles en erradicar el hambre en el mundo.
Catholic Relief Services se enorgullece en anunciar una asociación con el Center for Ministry
Development, que desarrolló el proceso de contenido para Ayuno de Comida de CRS—
SUFICIENTE.
¡Este evento crea una oportunidad perfecta para ofrecer después de una misa de vigilia en
sábado, invitando a las familias a saltarse su cena y reunirse para descubrir más sobre el
hambre en el mundo!
AGENDA SUGERIDA
Ayuno de Comida de CRS
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5:30 p.m. . . . . . . . . . . . . Bienvenida, introducción y juego sobre los alimentos
6:15 p.m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Historias lejanas y cercanas
6:45 p.m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Banderines/Inspiración
7:30 p.m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Oración/Envío
8:00 p.m. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Despedida con un desaf ío para llevar a casa
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PREPARACIÓN
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ESTAR ATENTO A LOS
SÍMBOLOS DE LAS REDES
SOCIALES QUE MARCAN LOS PUNTOS
CLAVE EN AYUNO DE COMIDA CUANDO
PUBLICAR SERÍA MÁS EFICAZ.
Revisa la Guía del coordinador para una línea de tiempo útil. ¡Esta sencilla guía resume
los elementos más importantes para completar un Ayuno de Comida con éxito!
❏❏ Ordenar tus materiales complementarios de Ayuno de Comida de CRS con bastante
anticipación a tu Ayuno de Comida. Estos incluyen un paquete de carteles, tarjetas de
oración de Una sola familia humana, alimentos para todos, y cruces para comisionar
para los voluntarios y participantes adultos con antelación. Todos los pedidos de
Ayuno de Comida de CRS incluirán un tazón complementario tallado a mano de
Indonesia para que lo conserves como un regalo de nuestro agradecimiento por tu
apoyo a CRS.
❏❏ Crear tu plan de mercadotecnia para invitar a los jóvenes a participar en el
Ayuno de Comida de CRS. Considerar el uso de Instagram y comenzar una página de
Facebook para correr la voz.
❏❏ Seguir las políticas de seguridad del medio ambiente de tu (arqui)diócesis local con
respecto a las hojas de permiso de los jóvenes, voluntarios adultos y arreglos para
dormir. Una hoja de permiso de muestra se proporciona en el Manual del coordinador.
❏❏ Reclutar adultos para ayudar como anfitriones, equipo de hospitalidad y facilitadores
para las actividades de los grupos pequeños. Reclutar líderes de grupo para ayudar en
la planeación y liderazgo de pequeños grupos también. Entregarles una copia de la
sesión para la cual se necesita su ayuda, asegurándote de que entiendan la actividad y
su papel en ella.
❏❏ Convocar a presentadores invitados si así lo deseas o si tu horario lo permite. La sesión
La elaboración del pan—un asunto espiritual te invita a considerar un orador para
presentar sobre la espiritualidad de la elaboración del pan. Considera invitar a un
presentador para hablar más extensamente sobre el hambre y la seguridad alimentaria
para cualquier otra parte de tu Ayuno de Comida. Algunas ideas para considerar: un
Becario mundial de CRS; un empleado de Catholic Relief Services; un experto sobre el
hambre de una organización de Catholic Charities cercana u otra organización católica
u local; alguien que ha vivido en la pobreza y está abierto a compartir su historia;
alguien que ha trabajado o sido voluntario en un país en desarrollo, los Apalaches, o en
un lugar donde el hambre y la seguridad alimentaria son desaf íos.
❏❏ Invitar a músicos para ayudar con los cantos en las experiencias de oración o tener la
música pre-seleccionada y lista para reproducir a través de la tecnología. Consultar los
ejercicios de oración para determinar la música, lecturas y cualquier reflexión especial
que vayas a utilizar.
❏❏ Reunir todos los materiales necesarios y organizarlos de acuerdo a la sesión para la que
se necesitan.
❏❏ Tener suficientes gafetes para cada participante. Asegurar que cada gafete tenga uno de
6 puntos de diferentes colores colocado para designar el pequeño grupo primario de
cada participante (ver la actividad “Experiencia: ¿Suficiente?” La actividad tiene como
referencia el azul, café, verde, morado, rojo y amarillo, pero puedes utilizar tus propios
colores o símbolos).
❏❏ Hacer copias de todos los folletos ya designados para cada sesión.
❏❏ Crear tu espacio de oración con imágenes y paños multiculturales. Se hacen
sugerencias para ciertas cosas, pero invita a la creatividad de tu equipo de planeación
para que sea relevante para los jóvenes. Tener disponible al menos una copia de la
Oración sin fronteras, celebrando la sabiduría global o algún otro recurso de oración
mundial para el equipo de planeación de la oración. Aunque las oraciones están escritas
en el Manual de Ayuno de Comida, debes sentirte libre para aprovechar la creatividad
de tu equipo de planeación. Copias de la Oración sin fronteras, celebrando la sabiduría
global se pueden adquirir a través de Amazon.
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LISTA DE VERIFICACIÓN PARA LA PLANEACIÓN ANTICIPADA
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Estar atento a los
símbolos de las redes
sociales que marcan los puntos
clave en Ayuno de Comida cuando
publicar sería más eficaz.
❏❏ Asegúrate de tener acceso a internet para multimedia y las redes sociales. Si no está
disponible, descarga toda la multimedia antes de tu Ayuno de Comida.
❏❏ Montar un proyector y una pantalla para las presentaciones de PowerPoint.
❏❏ Crear un plan para el uso de las redes sociales para dar seguimiento a la experiencia
Ayuno de Comida. Incluir lo siguiente en tu plan:
»» Decidir quién va a tuitear mensajes y publicar videos durante el Ayuno de Comida.
Si lo deseas, crear un programa y hacer que los participantes se registren para tuits y
videos en diferentes horarios.
»» Hacer lo mismo con Instagram, Pinterest y/o Vine.
»» Decidir ya sea configurar una página de Facebook o utilizar una existente para
publicar imágenes e impresiones. Delegar participantes particulares y/o líderes
adultos para publicar periódicamente durante el ayuno.
»» NOTA: Estar atento a los símbolos de las redes sociales que marcan los puntos clave
en Ayuno de Comida cuando publicar sería más eficaz.
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Estar atento a los
símbolos de las redes
sociales que marcan los puntos
clave en Ayuno de Comida cuando
publicar sería más eficaz.
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LISTA DE CONTROL DE SUMINISTROS Y MATERIALES:
Cada actividad y oración en el Manual de Ayuno de Comida de CRS enumera los materiales
que se necesitan para esa actividad u oración específica. Asegúrate de consultar eso y
organizar tus materiales de antemano por sesión. ¡Esta sencilla lista simplemente resume todo
lo necesario para un Ayuno de Comida exitoso!
❏❏ Recursos gratuitos disponibles a través del sitio web de Ayuno de Comida de CRS
(cruces para comisionar, carteles y tarjetas de oración)
❏❏ Sillas
❏❏ Mesas
❏❏ Varias Biblias
❏❏ Música (se hacen sugerencias tanto en la página web como en los módulos, pero no
dudes en incluir tus propias selecciones)
❏❏ Reproductor de música
❏❏ Bocinas
❏❏ Proyector LCD
❏❏ Pantalla
❏❏ Computadora
❏❏ Acceso a internet y redes sociales
❏❏ Decoraciones (por ejemplo, fotos, plantas, telas, mapas)
❏❏ Marcadores de colores surtidos
❏❏ Gis de colores surtidos
❏❏ Papel periódico y papel
❏❏ Cinta adhesiva
❏❏ Plumas / Lápices / Papel de para notas
❏❏ Barras de pegamento
❏❏ Tijeras
❏❏ Cuerda de cáñamo o cordón blanco delgado
❏❏ Chinchetas
❏❏ Tener dispositivos para grabar, publicar y diseñar (computadoras portátiles, celulares,
iPads, cámaras digitales y cámaras de video, etc.).
❏❏ Tener suficientes gafetes para cada participante.
❏❏ Descargar las presentaciones de PowerPoint y toda la demás multimedia identificada
desde http://foodfast.org (en inglés) en tu computadora. Tener los videos necesarios
para cada sesión listos o descargados.
❏❏ Hacer copias de todos los folletos ya designados para cada sesión.
❏❏ Crear tu espacio de oración. Preparar y colocar dos cestas con pan de diferentes
culturas / países en el espacio de oración.
❏❏ Tener jugo, agua y vasos disponibles durante la experiencia.
❏❏ Tener una pantalla grande o pared blanca sobre la cual proyectar.
❏❏ Crear las hojas A, B, C, y D (un juego por cada grupo de seis participantes) para la
dinámica comunitaria de apertura y tenerlas listas para distribuir.
❏❏ Tener etiquetas adhesivas redondas de color amarillo, una para cada participante, y
marcadores negros para que los jóvenes puedan crear sus emoticonos.
❏❏ Tener disponible al menos una copia de la Oración sin fronteras, celebrando la sabiduría
global o algún otro recurso de oración mundial para el equipo de planeación de la oración.
Aunque las oraciones están escritas en el Manual de Ayuno de Comida, debes sentirte
libre para aprovechar la creatividad de tu equipo de planeación. Copias de la Oración sin
fronteras, celebrando la sabiduría global se pueden adquirir a través de Amazon.
❏❏ Recortar triángulos de cartulina o papel construcción de color blanco, negro o verde azulado.
❏❏ Usando revistas o el PowerPoint de CRS etiquetado “Imágenes de personas”, recortar
una serie de imágenes representativas de una sección transversal de personas de todo
el mundo. Tener cuidado para evitar las típicas imágenes que retratan a la gente como
indigentes. Recuerda elevar la dignidad de todas las personas mediante el intercambio
de imágenes que expresan toda la gama de las emociones humanas. Extender las
imágenes en una mesa grande o colgarlas en una pared.
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5:30 P.M.
BIENVENIDA
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Cuando lleguen los participantes, darles una cordial bienvenida, pídeles hacer una
etiqueta o gafete con su nombre, y explícales dónde y cuándo se deben reunir. Una vez
que todos estén registrados y establecidos, comenzar con la siguiente bienvenida en tus
propias palabras:
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¡Bienvenidos todos! ¡Estamos muy contentos de que estén aquí! Estamos reunidos
para enfocarnos en el tema de los alimentos y el hambre en el mundo. Vamos a
analizar este tema y encontrar maneras de hacer algo al respecto como familias. El
hambre es un gran problema, pero cuando aprendemos y trabajamos juntos podemos
hacer una diferencia y cambiar al mundo. ¡Así que vamos a empezar con un juego!
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DINÁMICA
COMUNITARIA
LOS ALIMENTOS
Y YO
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OBJETIVOS:
• Hacer que los participantes se sientan cómodos.
• Invitar a los participantes a romper el hielo y a socializar.
• Comenzar a enfocar la atención de los participantes sobre el tema de los alimentos y la
seguridad alimentaria.
PREPARACIÓN/MATERIALES:
• Se necesita un espacio abierto y grande para esta actividad.
• Contar con un proyector LCD y una computadora lista con la presentación de
PowerPoint.
• Tener una pantalla grande o una pared en blanco sobre la cual proyectar.
• Crear las hojas A, B, C y D (un juego por cada grupo de seis jóvenes) y tenerlas listas
para distribuir.
• Tener etiquetas adhesivas redondas amarillas, una para cada participante, y marcadores
negros para que los jóvenes puedan crear sus emoticonos.
PROCESO:
Ayuno de Comida de CRS
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1 Crear una línea imaginaria en el centro de la habitación. Explicar a los participantes
que se moverán al lado que corresponde a ellos según tus instrucciones. Después,
hacer las siguientes preguntas:
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»» ¿Dulce o salado? Si prefieres dulce, pasar a (indicar un lado del salón).
»» Si prefieres salado, pasar a (indicar el otro lado del salón).
»» ¿Antojos? Si los prefieres por la tarde, pasar a este lado (indicar). Si los prefieres
por la noche, pasar a ese lado.
»» ¿Ingredientes para pizza? Si te gusta lo sencillo, como el queso o pepperoni
solamente, pasar a … Si te gusta tu pizza cargada, pasar a …
»» ¿Verduras? Si te encantan, pasar a … Si no te gusta la idea de los alimentos
verdes, pasar a …
»» ¿Bebida favorita? Si te gustan los refrescos o bebidas deportivas, pasar a …
»» Si prefieres el agua, pasar a …
2 Para la segunda actividad, invitar a los participantes a formar dos círculos concéntricos.
Solicitar a los participantes formar parejas entre los círculos viéndose de frente uno al
otro. Si es necesario, pide a los participantes que se presenten con la misma persona. Una
vez que lo hayan hecho, leer la primera pregunta mientras la proyectas en la pantalla
y pídeles compartir la respuesta con la persona en frente. Cuando hayan terminado,
solicita a los participantes en ambos círculos dar tres pasos hacia la izquierda y
presentarse con la persona nueva que ahora se encuentra frente a ellos. Hacer la siguiente
pregunta y pedir a las parejas compartir la respuesta entre ellos. Continuar hasta que
todas las preguntas hayan sido contestadas. Procurar que esta actividad sea ágil.
»»
»»
»»
»»
»»
»»
»»
»»
¿Cuál es tu antojo de comida más raro?
¿Cuál es la combinación más rara de alimentos que has comido?
¿Qué alimentos de otra tradición étnica has comido recientemente?
En promedio, ¿cuántas veces al día comes algo?
¿Alguna vez realmente has tenido mucha hambre? ¿Por qué?
¿Alguna vez has conocido a alguien personalmente que sufre de hambre crónica?
¿Qué tan responsable te sientes por aquellos que se van a dormir con hambre?
¿Crees que hay suficiente comida en el mundo para que todos tengan lo suficiente?
¿Por qué o por qué no?
»» ¿Crees que ser un discípulo de Jesús tiene algo que ver con ayudar a los que tienen
hambre? Si es así, ¿por qué?
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COMUNITARIA
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3 Invitar a los participantes a hacer rápidamente grupos de seis y pídeles tomar asiento.
Compartir lo siguiente en tus propias palabras:
Acabamos de comenzar nuestro Ayuno de Comida. Felicidades por decir “sí” a este
ayuno. Al hacerlo, también están diciendo “sí” a su llamado bautismal. Ustedes se
están uniendo a la misión de la Iglesia para transformar al mundo, hacerlo más
justo y ayudar a los necesitados en todo el mundo. Además, se están asociando con
Catholic Relief Services, nuestra organización de la Iglesia Católica en los Estados
Unidos, creada para ayudar a las personas más allá de nuestras fronteras que
sufren de injusticias, desastres naturales y otras crisis que hacen que la vida con
dignidad sea un reto.
Para comenzar, es importante conocer algunas de las realidades del hambre que
enfrentan las personas diariamente en todo el mundo. Vamos a ver cuánto ya
conocen acerca de estas realidades.
4 Dar a cada grupo cuatro carteles marcados con las letras A, B, C y D. Usando la
presentación PowerPoint sobre la realidad del hambre en el mundo, pide a cada grupo
que decida cuál de las respuestas de opción múltiple es la correcta levantando el
cartel con la letra que ellos piensan es la respuesta correcta. Proporcionar la respuesta
correcta después de cada elección, compartiendo los hechos con los participantes e
identificando qué grupos tuvieron la respuesta correcta. (Las estadísticas más recientes
sobre el hambre y la seguridad alimentaria se pueden encontrar en: “El estado de la
inseguridad alimentaria en el mundo 2014” de la Organización de las Naciones Unidas
para la Alimentación y la Agricultura).
1. ¿Cuantas personas se van a dormir con hambre cada noche?
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a.
b.
c.
d.
2. ¿Cuántas personas en el mundo viven con menos de 2 dólares por día?
a.
b.
c.
d.
Más de toda la población de los EE.UU.
Más de las poblaciones combinadas de los EE.UU. y Canadá
Más de las poblaciones combinadas de los EE.UU., Canadá e Inglaterra
Más de las poblaciones combinadas de los EE.UU., Canadá y la Unión Europea
3. ¿Cuántos niños mueren de hambre o desnutrición cada año?
a.
b.
c.
d.
5 millones
3 millones
1 millón
medio millón
4. ¿El hambre mata a más personas que las muertes combinadas de cuál de las
siguientes?
a. El sida, la malaria y la tuberculosis
b. El sida
c. La tosferina, la malaria y la disentería
d. La diarrea y la poliomielitis
5. ¿Cuántos bebés nacen con bajo peso debido a la nutrición inadecuada de sus
madres?
a. 17 millones
b. 13 millones
c. 8 millones
d. 4 millones
9
Una de cada 12
Una de cada 10
Una de cada 9
Una de cada 5
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COMUNITARIA
LOS ALIMENTOS
Y YO
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6. ¿Cuánta más producción de cultivos sería necesaria para alimentar adecuadamente
al mundo?
a. 40% más
b. 20% más
c. 10% más
d. No más, hay suficiente ahora
7. ¿Dónde se puede encontrar el mayor número de personas con hambre?
a.
b.
c.
d.
Sudamérica
África
Asia
Centroamérica
8. ¿Dónde vive mayor porcentaje de personas que padecen hambre?
a.
b.
c.
d.
Sudamérica
África
Asia
Centroamérica
9. ¿Cuántos niños están tan desnutridos que sus cuerpos han comenzado a consumir
su propio tejido (músculo y grasa)?
a. 4 millones
b. 3.5 millones
c. 2 millones
d. 1 millón
10. ¿Cuántos niños en los países en desarrollo tienen bajo peso?
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para la familia
a.
b.
c.
d.
10
100 millones
80 millones
50 millones
20 millones
11. ¿Qué se entiende por seguridad alimentaria según lo definido por el Departamento
de Agricultura de los Estados Unidos?
a. El acceso de los menores de 18 años de edad a suficientes alimentos para evitar
la desnutrición y problemas de crecimiento
b. El acceso de todas las personas en todo momento a suficientes alimentos para
una vida activa y saludable
c. La disponibilidad de alimentos nutricionalmente adecuados y seguros
d. La capacidad garantizada para adquirir alimentos aceptables en formas
socialmente aceptables
12. Según el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas, hay suficiente
comida en el mundo para alimentar a todos. Sin embargo, una de cada nueve
personas se va a dormir con hambre. ¿Cuáles son las razones principales de esto?
a. La codicia y la corrupción, el calentamiento global, la pereza, los desafíos del
transporte
b. La guerra civil, la falta de incentivos, la ubicación, la ignorancia, la sequía, la
inmigración, los tsunamis
c. La trampa de la pobreza, la falta de inversión en la agricultura, el clima y el
estado del tiempo, la guerra y el desplazamiento, los mercados inestables y el
desperdicio de los alimentos
d. Ninguna de las anteriores
13. ¿Cuánta comida se echa a perder cada año?
a.
b.
c.
d.
300 millones de toneladas
mil millones de toneladas
5 mil millones de toneladas
15 mil millones de toneladas
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COMUNITARIA
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Respuestas:
1. C—805 millones de personas se van a dormir con hambre cada noche. Es decir,
una de cada nueve personas en todo el mundo. (Y, casi el 98% del hambre en el
mundo existe en países subdesarrollados, donde el 13.5% de la población está
crónicamente desnutrida.)
2. D—Más de mil millones de personas (más de la sexta parte del mundo) viven con
menos de 2 dólares al día. Recuerda que 2 dólares por día son sólo 730 dólares por
año.
3. C—La mala nutrición provoca casi la mitad (45%) de las muertes en niños menores
de cinco años—3.1 millones de niños mueren de hambre cada año.
4. A—El hambre es el número uno en la lista de los 10 principales riesgos para la
salud del mundo. El hambre mata a más personas cada año que el sida, la malaria
y la tuberculosis combinados. (25,000 personas mueren al día de hambre y causas
relacionadas.)
5. A—Las madres desnutridas tienen más probabilidades de dar a luz a bebés con
bajo peso. Cada año, 17 millones de bebés nacen con bajo peso debido a la falta de
nutrición de la madre antes y durante el embarazo. (Los primeros 1,000 días de
vida de un niño, desde la concepción hasta los dos años, son la ventana crítica en
donde hacer frente a la desnutrición. Una dieta adecuada en este período puede
proteger a los niños del retraso en el crecimiento físico y mental que puede resultar
de la desnutrición.)
6. D—Hay suficiente comida para alimentar a todo el mundo—todos los 7 mil
millones de personas. ¡Dios es un Dios abundante y generoso! Vamos a explorar
esto más durante nuestro tiempo juntos.
7. C—El mayor número de personas con hambre se puede encontrar en Asia con 526
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millones de personas que pasan hambre.
el mundo—en 23.2 por ciento. Casi 1 de cada 4 personas en esta región padece de
hambre crónica.
9. B—3.5 millones de niños mueren cada año de desnutrición aguda (donde el cuerpo
consume su propio tejido, comenzando con el músculo y grasa corporal). La
tragedia es que esta es tratable y prevenible
10. A—Cien millones de niños en los países en desarrollo tienen bajo peso.
11. B, C and D—¡Todos son parte de la definición de la seguridad alimentaria!
12. C—La trampa de la pobreza; la falta de inversión en la agricultura; el clima y el
estado del tiempo; la guerra y el desplazamiento; los mercados y el desperdicio de
alimentos contribuyen a la falta de seguridad alimentaria.
13. B—1.3 millones de toneladas de comida—hasta un tercio de toda la comida—se
echa a perder o es desperdiciada antes de ser consumida por personas. Es un
exceso escandaloso de desperdicio en una época donde más de 800 millones
de personas pasan hambre; por otra parte, este desperdicio provoca pérdidas
económicas de 750 mil millones de dólares y daños significativos al medio
ambiente. (El desperdicio de alimentos representa una pérdida de la mano de obra,
el agua, la energía, la tierra y otros insumos que participaron en la producción de
ese alimento.)
11
8. B—El África subsahariana es la región con mayor prevalencia de desnutrición en
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5 Ahora invita a los participantes a crear emoticonos individuales que revelan cómo
se sienten acerca de las estadísticas que se acaban de presentar. Pídeles que coloquen
sus emoticonos en su gafete. Después anímalos a moverse a su alrededor y echar un
vistazo a los emoticonos de cada uno. Después de unos 30 segundos, pídeles que se
emparejen y compartan por qué dibujaron lo que dibujaron.
6 Concluir el ejercicio con una breve descripción de lo que es la seguridad alimentaria
utilizando estas o tus propias palabras, así como las diapositivas con la definición de la
seguridad alimentaria.
Acabamos de escuchar algunos hechos y cifras bastante increíbles sobre el hambre en
nuestro mundo. A menudo podemos pensar en el hambre—nuestra propia hambre
cuando una comida se retrasa o el hambre de aquellos que no saben cuándo será su
próxima comida. Sin embargo, la mayoría de nosotros probablemente no nos hemos
enfocado en lo que significa tener seguridad alimentaria. Acabamos de escuchar en
la actividad anterior que la seguridad alimentaria significa que “todas las personas
tienen en todo momento acceso a suficientes alimentos sanos y nutritivos para
mantener una vida saludable y activa”. (Organización Mundial de la Salud)
¡Piensen en ello! ¿Cómo sería el mundo si TODAS las personas…TODO el tiempo…
tuvieran ACCESO a los alimentos? ¿Si tuvieran SUFICIENTES ALIMENTOS? ¿Si
tuvieran formas SEGURAS de conseguir alimentos? ¿Qué sucedería si todas las
personas estuvieran comiendo ALIMENTOS NUTRITIVOS que les permitiera una
VIDA SALUDABLE Y ACTIVA?
Ayuno de Comida de CRS
para la familia
Escuchamos que los mayores retos para que las personas tengan seguridad
alimentaria son la pobreza, la falta de inversión en la agricultura, el clima y el
estado del tiempo, la guerra y el desplazamiento, los mercados inestables y el
desperdicio de los alimentos. Tengan en mente estos retos mientras exploramos el
hambre durante nuestro Ayuno de Comida.
Vamos a continuar cultivando nuestra esperanza por un mundo mejor. Nos
reuniremos para rezar, recordando que Jesús, el núcleo mismo de nuestra fe, va con
nosotros todos los días … ¡y eso significa durante este ayuno también!
12
Por último, consideren la esperanza que escuchamos en la última pregunta de opción
múltiple. Catholic Relief Services—que nos pertenece, a ti y a mí como católicos en
Estados Unidos—ayuda a más de 100 millones de personas cada año en 91 países
diferentes en todo el mundo. Gran parte de esa ayuda se centra en los alimentos,
especialmente después de un desastre natural cuando los alimentos son escasos; pero
CRS también ayuda a los agricultores a incorporar mejores técnicas agrícolas para
que puedan producir más alimentos a largo plazo. Vamos a conocer más acerca del
trabajo de CRS a medida que avanzamos con nuestro ayuno.
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HISTORIAS
LEJANAS
Y CERCANAS
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OBJETIVO:
• Tener una experiencia más personal de la realidad de la inseguridad alimentaria con
historias de la vida real de Catholic Relief Services.
PREPARACIÓN/MATERIALES:
• Preparar a los lectores con anticipación (tres para las lecturas de introducción y tres
para las historias). Tener copias de las hojas para los seis lectores.
• Tener el PowerPoint preparado y listo con las tres historias sobre los países.
1 Comenzar la sesión invitando a los lectores a compartir estos textos introductorios:
Lector 1:
Lector 2:
Lector 3:
Cuando escuchamos la palabra “hambre”, probablemente pensamos
en alguien que no tiene que comer hoy o mañana. Sin embargo, como
acabamos de escuchar, el hambre es más que no tener comida hoy.
También significa no saber si vamos a tener comida mañana o la
próxima semana o el próximo año.
Si la seguridad alimentaria significa que todas las personas tienen
suficiente comida todo el tiempo para llevar una vida saludable y
productiva, entonces tenemos que preguntar: “¿Quién en nuestra
comunidad no tiene esta seguridad?” Jesús nos pidió dar de comer
al hambriento y dar de beber al sediento (MT 25,35). ¡Hoy en día eso
significa mucho más que sólo dar a alguien una comida!
Es especialmente trágico darse cuenta que las personas enfrentan la
inseguridad alimentaria en un mundo en el que Dios ha provisto más
que suficientes alimentos para que todos tengamos lo que necesitamos.
De hecho, hay suficientes alimentos en nuestro mundo para que todos
consuman 2.700 calorías diarias—¡eso incluye a cada hombre, mujer y
niño en la tierra!
Ayuno de Comida de CRS
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2 Continuar:
3 Preparar el PowerPoint e invitar a los tres lectores de las historias de los países a
ponerse de pie en distintos lugares del salón. Mostrar las imágenes que corresponden a
cada historia a medida que es leída.
4 Invitar a las familias a discutir las siguientes preguntas publicadas en tu PowerPoint:
»» ¿Cómo se sienten escuchando estas historias?
»» ¿Cuáles fueron algunas de las cosas que vieron? ¿Escucharon? ¿Sintieron?
»» ¿Cuáles son algunos de los problemas que las personas enfrentan?
»» ¿Qué los inspiró en estas historias?
»» ¿Qué creen que podemos hacer?
5 Concluir esta sesión con lo siguiente:
Nuestra próxima actividad nos dará la oportunidad de compartir lo que sabemos
sobre el hambre y la seguridad alimentaria con los demás.
13
Vamos a escuchar algunas historias de todo el mundo para poder comprender
mejor lo que significa cuando decimos que las personas padecen hambre o no tienen
seguridad alimentaria. Vamos a escuchar las historias como si nosotros fuéramos los
que experimentan el hambre, los desastres naturales, y la esperanza.
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REFLEXIONES
INTRODUCTORIAS
HISTORIAS
LEJANAS
Y CERCANAS
Hoja
Lector 1:
Lector 2:
Lector 3:
Cuando escuchamos la palabra “hambre”, probablemente pensamos en alguien
que no tiene que comer hoy o mañana. Sin embargo, como acabamos de
escuchar, el hambre es más que no tener comida hoy. También significa no
saber si vamos a tener comida mañana o la próxima semana o el próximo año.
Si la seguridad alimentaria significa que todas las personas tienen suficiente
comida todo el tiempo para llevar una vida saludable y productiva, entonces
tenemos que preguntarnos: “¿Quién en nuestra comunidad no tiene esta
seguridad?” Jesús nos pidió dar de comer al hambriento y de beber al sediento
(MT 25,35). ¡Hoy en día eso significa mucho más que sólo dar a alguien una
comida!
Es especialmente trágico darse cuenta que las personas enfrentan la
inseguridad alimentaria en un mundo en el que Dios ha provisto más que
suficientes alimentos para que todos tengamos lo que necesitamos. De hecho,
hay suficientes alimentos en nuestro mundo para que todos consuman 2,700
calorías diarias—¡eso incluye cada hombre, mujer y niño en la tierra!
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HOJAS DE
HISTORIAS
HISTORIAS
LEJANAS
Y CERCANAS
HOJA
Haitianos que se recuperan del terremoto de 2010
Imaginen por un momento…
Ustedes son miembros de la familia (hermanos y primos) que sobrevivieron la devastación
de su hogar así como la de su ciudad por el terremoto del 2010. Cuando sucedió el
terremoto, ustedes perdieron miembros de su familia y amigos, y su casa fue destruida.
Debido a que la limpieza y la reconstrucción fueron dif ícil, muchos de ustedes se
enfermaron por beber agua contaminada. Ir a la escuela en forma regular era imposible.
Todos ustedes se atrasaron en sus estudios y tuvieron que repetir un grado para compensar
el tiempo perdido. El futuro en ese momento parecía desalentador.
Una relación de largo plazo entre Catholic Relief Services y el pueblo haitiano permitió
que los trabajadores de Catholic Relief Services trabajaran tiempo extra durante la crisis.
Alimentos, agua, refugio y limpieza se ofrecieron a los pocos días después del desastre.
CRS proporcionó tanto a las comunidades a través de las donaciones de personas de todo
el mundo.
Después del terremoto, ustedes realmente temían otro desastre y pensaron en mudarse
a otra ciudad. Con la ayuda y el apoyo del gobierno y de Catholic Relief Services, ustedes
permanecieron y reconstruyeron su vida y su comunidad. Sus padres recibieron un
subsidio del gobierno haitiano para reconstruir su casa y poner en marcha un pequeño
negocio. Con mucho trabajo duro de toda su familia, ahora viven en una casa nueva
construida con mejores materiales resistentes al clima. La pequeña tienda de comestibles
de su familia está prosperando en una comunidad aún en reconstrucción y los mantiene a
ustedes y a su familia con comida y un poco de ingreso.
Todavía hay mucho trabajo por hacer en la capital, Puerto Príncipe. Hubo una gran
cantidad de atención de los medios de comunicación durante aquellas primeras semanas
después del terremoto; pero a veces parece que el mundo se olvidó de Haití.
Aún quedan toneladas de escombros de los edificios y carreteras demolidos. Las escuelas
y los hospitales todavía necesitan mejoras, y hay poco fortalecimiento de la infraestructura
para prepararse mejor para desastres futuros. De alguna manera, sin embargo, intentan ser
optimistas debido a la valentía, la fuerza y la resistencia de tantos haitianos que los rodean.
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HOJAS DE
HISTORIAS
HISTORIAS
LEJANAS
Y CERCANAS
HOJA
Los niños vietnamitas con discapacidades
Imaginen por un momento…
Su grupo es representativo de cientos de miles de niños vietnamitas que viven con desaf
íos—en algunos casos, como consecuencia de las minas terrestres y otros legados de la
guerra de Vietnam. Algunos de ustedes no pueden ver o escuchar en su totalidad; otros no
pueden caminar bien; aún otros no pueden mover bien ni las manos ni los brazos. Uno de
ustedes es una niña de 10 años que no puede caminar, y sus manos están retorcidas por la
parálisis cerebral.
En Vietnam, las discapacidades pueden llevar un estigma, y los niños con discapacidades
a menudo son marginalizados—en algunos casos, por sus propias familias. Es evidente
que ninguno de ustedes es “lento”. Pero ese tipo de diagnóstico sombrío—e inadecuado—
es enfrentado por muchos niños en Vietnam que sufren de discapacidades f ísicas, no
de aprendizaje. Sin embargo, hay bastantes cosas que pueden hacer. Algunos de ustedes
pueden escribir más rápido que la mayoría de los niños en su pueblo vietnamita; muchos
de ustedes pueden resolver problemas matemáticos, crear hermosas obras de arte, leer, e
incluso practicar muchos deportes y juegos con poca dificultad en lo absoluto.
Desafortunadamente, ya que vienen de una comunidad en situación de pobreza, muchos
en su comunidad aún no comprenden cómo pueden ayudarles. Ustedes no van a la
escuela—e incluso pueden estar destinados a una vida de aislamiento en casa, donde
dependen de otros para cuidar de ustedes.
Catholic Relief Services está tratando de asegurarse de que los niños como ustedes que
viven con discapacidades tengan lo necesario para alcanzar su pleno potencial. Un día, un
miembro del personal de CRS les dice a sus padres sobre su programa llamado “Circle of
Friends” (Círculo de amigos) que consiste de grupos de jóvenes que son buenos alumnos
en la escuela y que viven cerca de un niño con discapacidades. Los jóvenes trabajan
como voluntarios dentro y fuera de la escuela para ayudar a niños como ustedes en sus
tareas para tener éxito en la escuela y romper las barreras a la participación plena en su
comunidad.
CRS ofrece sillas de ruedas, muletas, rampas—lo que necesitan para llegar al salón de
clases. CRS capacita a los maestros para ayudar a los niños con discapacidades a aprender.
Los cambios a menudo son tan simples como poner a un niño con mala visión más cerca
a la pizarra. CRS también lleva a los niños a los médicos y paga por los aparatos auditivos,
lentes y otros dispositivos de ayuda.
Para aquellos niños con problemas de aprendizaje, CRS trabaja en llegar a acuerdos para
que los maestros pasen más tiempo con ellos. CRS también ofrece una red de ayuda
a través de asociaciones de padres que brindan a padres de familia capacitación en la
educación inclusiva así como otro tipo de capacitación en habilidades de recaudación de
fondos, de asesoramiento y de cuidado. Si no pueden llegar a la escuela en lo absoluto, CRS
lleva al maestro al alumno. Ahora pueden contar con un tutor que viene con frecuencia y
se asombra con sus avances.
Donde CRS ha concentrado su trabajo en Vietnam, al menos el 70 por ciento de los niños
con discapacidades están en la escuela.
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HOJAS DE
HISTORIAS
HISTORIAS
LEJANAS
Y CERCANAS
HOJA
Agricultores inmigrantes de México
Imaginen por un momento…
Ustedes son trabajadores, padres y niños inmigrantes que trabajan en los campos de
hortalizas de California. Ustedes trabajan muchas horas por menos del salario mínimo
ya que no son ciudadanos legales de los Estados Unidos. Tienen miedo hablar por sí
mismos y exigir un mejor salario por temor a ser deportados. Ustedes envían una cantidad
significativa de sus salarios a sus familias en México, lo que los deja con muy poco para sus
propias necesidades de salud y nutrición.
En los Estados Unidos, algunas de las personas que sufren mayor inseguridad alimentaria
son personas como ustedes—trabajadores agrícolas migrantes y sus familias. Si bien los
trabajadores agrícolas migrantes desempeñan un papel fundamental en el sector agrícola
de los Estados Unidos al recolectar frutas y verduras, no cuentan con los recursos para
tener seguridad alimentaria. En un estudio que analiza la seguridad alimentaria entre
los trabajadores agrícolas en Salinas Valley en California, sólo el 34 por ciento de los
agricultores que participan en el estudio tienen seguridad alimentaria, dejando al 66 por
ciento de los encuestados sin tener seguridad alimentaria.
Otro de los retos que enfrentan procede de la realidad transitoria de su trabajo. Dado que
ustedes se trasladan continuamente de un lado para otro, no han podido familiarizarse
con la comunidad y no saben dónde conseguir alimentos a precios razonables. Además,
no siempre tienen acceso a los alimentos frescos que solían comer en casa y no están
familiarizados con los alimentos más nutritivos que se consumen en California. El
transporte a las tiendas de comestibles también puede ser complicado, ya que no disponen
de licencias para conducir. A menudo parece que la única comida disponible es comida
procesada en latas y bocadillos no saludables.
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6:45 P.M.
ACTIVIDAD CON
BANDERINES
1 de 1
ESTE EJERCICIO PROPORCIONA
UNA GRAN OPORTUNIDAD PARA LAS
REDES SOCIALES, EN PARTICULAR LA
PUBLICACIÓN DE FOTOGRAFÍAS.
OBJETIVO:
• Ayudar a los participantes a profundizar en sus sentimientos con respecto a la
inseguridad alimentaria a través del lente de la inspiración.
PREPARACIÓN/MATERIALES:
• Cortar triángulos de cartulina o papel grueso de color blanco, negro y verde azulado.
• Sacar copias de las citas sobre la justicia y la solidaridad que se encuentran en el
Manual del coordinador. Colocar estas a través de las mesas con revistas y periódicos
llenos de imágenes.
• Proporcionar marcadores Sharpie metálicos, barras de pegamento, tijeras, cuerda de
cáñamo o cordón fino y blanco y chinchetas para esta actividad.
PROCESO:
1 Introducir esta sesión con lo siguiente:
En el centro de la solución del problema del hambre se encuentra la solidaridad.
Es uno de los siete principios de la doctrina social católica de nuestra Iglesia. La
solidaridad significa que somos una sola familia humana, que caminamos con
nuestros hermanos y hermanas de todo el mundo. Durante su visita a Río de
Janeiro por motivo de la Jornada Mundial de la Juventud 2013, el Papa Francisco
proclamó, “¡Nunca dejen de trabajar por un mundo más justo marcado por una
mayor solidaridad!”. Catholic Relief Services encarna esta verdad. No se limita a dar
comida a las personas cuando tienen hambre. CRS camina con ellos y nos invita a
caminar con ellos también. Una de las maneras en que lo hacemos es a través de
Plato de Arroz de CRS. Durante la Cuaresma, se nos invita a rezar, ayunar y dar en
solidaridad con los que luchan para conseguir lo que necesitan para llevar una vida
de dignidad y esperanza.
Ayuno de Comida de CRS
para la familia
2 Invitar a las familias a discutir qué significa para ellos la solidaridad y cómo pueden
ellos rezar, ayunar y dar.
Sabiendo lo que sabemos ahora acerca de la comida, el hambre y el acceso a los
alimentos, podríamos estar abrumados por la magnitud del problema. No es tan
sencillo como enviar alimentos a las personas que padecen hambre. Es mucho más
complejo y se requiere inspiración, creatividad, pasión y trabajo duro para encontrar
una solución. Esta actividad se trata de nombrar el problema y todas las cosas que
conocemos o sentimos al respecto. Es el momento de mirar esto detenidamente.
Invito a cada uno de ustedes a ir a la mesa y elegir cuatro o cinco imágenes que
les hable acerca del tema de la seguridad alimentaria. Seleccionen cuatro o cinco
triángulos y peguen cada una de sus fotos en un triángulo. En la parte posterior del
triángulo, escriban lo que esta foto les dice en una o dos palabras. También puedes
agregar frases de las hojas con citas sobre la justicia y la solidaridad si cualquier cosa
te ayuda a hacer un punto. Cuando hayan terminado, peguen sus piezas terminadas
en la cuerda grande doblando la parte superior y pegándola en la parte posterior.
4 Dar a los participantes suficiente tiempo para realizar esta actividad. Cuando
todos hayan terminado, colgar los banderines en el espacio de oración. Elogiar a
los participantes por crear una imagen tan conmovedora acerca del hambre y la
seguridad alimentaria.
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3 Permitir tiempo para compartir, luego continuar:
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7:30 P.M.
ORACIÓN Y
BENDICIÓN DE
CIERRE/
DESAFÍO PARA
LLEVAR AL HOGAR
1 de 2
OBJETIVOS:
• Poner en oración a los que padecen hambre y ofrecer a los participantes la oportunidad
de reflexionar fielmente sobre su experiencia.
• Proporcionar las herramientas para continuar la discusión y exploración sobre la
seguridad alimentaria y el hambre en casa.
PREPARACIÓN/MATERIALES:
• Tener listas canastas con pan de distintos países/grupos étnicos/grupos culturales.
• Tener una mesa de oración sobre la cual se puedan colocar las canastas con pan.
• Preparar a los lectores, portadores de pan y a la persona haciendo la reflexión (con
la hoja de recursos) con anticipación. Tener una Biblia lista para la persona que
proclamará la Palabra.
• Tener las respuestas de las peticiones publicadas en tu PowerPoint.
• Hacer copias de las siguientes hojas para llevar a casa:
»» una por familia (“Lo que las familias pueden hacer” y “Guía de respuestas—un
mundo de alimentos”)
»» una por persona (“Actividad familiar: un mundo de alimentos”)
• Preparar un recuerdo para cada familia (por ejemplo, una cruz de comercio justo, una
vela, pan casero, etc.) como parte de la comisión.
• Imprimir suficientes copias de la oración de la campaña “Una sola familia humana,
alimentos para todos” para cada participante u ordenar tarjetas de oración a través de
la página de internet de Ayuno de Comida de CRS.
• Descargar la canción, One Family (Una familia) de Pasquale Talarico de la página de
internet de Ayuno de Comida de CRS..
Reunirse
Canción de entrada: Make Your Home in Me (Haz tu hogar en mí) de Ben Walther, o
algún otro canto apropiado.
Ayuno de Comida de CRS
para la familia
PROCESIÓN
Señor de todos, Pan de vida, nos reunimos en agradecimiento por este día y por todo
el potencial que tiene para nosotros y para los demás. Que podamos usar lo que
hemos aprendido el día de hoy con sabiduría para compartir e inspirar. Te pedimos
esto en el nombre del Padre, Hijo y Espíritu Santo. Amén.
Escuchar
Invitar al lector a proclamar Mateo 14,13–21.
Responder
Invitar la reflexión de uno de los participantes acerca de la lectura de los panes y los peces.
(Ver la hoja de recursos para los temas de conversación.)
Continuar la oración con las siguientes peticiones:
Facilitador:En cada país del mundo, incluido el nuestro, las personas que nunca han
Todos:
conocido la experiencia de “bienvenida” están buscando una comunidad
para llamar hogar. A muchos de nosotros se nos ha dado en abundancia
en esta vida. Al vivir aquí como parte de una comunidad de abundancia
tenemos una gran responsabilidad en la vida. Tenemos lo suficiente para
compartir.
Hazme más dispuesto a dar la bienvenida a los demás y a compartir lo
que tengo.
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• Durante la canción de entrada, dos participantes llevan las canastas con pan y las
colocan en la mesa de oración.
• Ofrecer esta oración al final de la canción de reunión:
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ORACIÓN Y
BENDICIÓN DE
CIERRE/
DESAFÍO PARA
LLEVAR AL HOGAR
2 de 2
Facilitador:No es fácil desprendernos de nuestras posesiones o de nuestras vidas,
pero Dios nos pide que confiemos y estemos dispuestos a dejarnos ir de
nuestros apegos.
Todos:
Ayúdame a tener un corazón generoso y una buena voluntad para ver las
necesidades de los demás a mi alrededor.
Facilitador:Que este día sea uno de bendición—para Ti, para nosotros y para los
demás. Oramos en el nombre de Jesús, nuestro maestro y amigo.
Todos:Amén.
Envío
Continuar diciendo:
Nuestro tiempo juntos esta noche fue sólo el comienzo para aprender acerca las
necesidades de nuestro entorno y del cuidado de los demás. Queremos enviar a cada
uno de ustedes a casa con el compromiso de hacer del mundo un lugar donde todos
tengan suficiente. Esto lo podrán lograr al seguir aprendiendo y compartiendo.
Invitar a los voluntarios a pasar al frente para entregar a cada familia un pequeño recuerdo
del evento y una copia de la tarjeta de oración u hoja Una sola familia humana, alimentos
para todos. A medida que cada familia pasa al frente para aceptar el regalo y la tarjeta de
oración, invítalos a tomar un pan de la canasta para romper el ayuno y como muestra de su
compromiso de ser pan para los que tienen hambre.
Después rezar:
Señor, estamos agradecidos por esta gente maravillosa. Tú les has dado a cada uno
de ellos dones y talentos a utilizar para hacer del mundo un lugar mejor. Dales el
coraje, la energía y la pasión para seguir amando a los demás y para llevar tu luz a
todo el mundo. Ayuda a todos los que estamos aquí esta noche para ser el pan de
Cristo para los que tienen hambre en nuestro mundo. Te lo pedimos en el nombre del
Padre, Hijo y Espíritu Santo. Amén.
Tocar la grabación y cantar juntos la canción, One Family (Una familia) de Pasquale
Talarico.
Agradecer a las familias por participar. Antes de partir, recordarles que ellos puedan seguir
aprendiendo más en casa y que tienes algunos recursos y un juego divertido familiar. Al
salir, dar a cada familia las hojas “¡Lo que las familias pueden hacer!” y “Un mundo de
alimentos”.
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TEMAS DE
CONVERSACIÓN
SOBRE LA
HISTORIA DE
MATEO ACERCA
DE LOS PECES
Y PANES
HOJA DE
RECURSOS
2 Preparar tu reflexión acerca la lectura, asegúrate de incluir los siguientes puntos:
»» Jesús tuvo compasión por las personas que estaban cansadas y hambrientas.
»» Jesús retó a sus apóstoles a darles de comer.
»» Los apóstoles sentían que no había manera de que pudieran alimentar a la multitud
porque sólo tenían cinco panes y dos peces.
»» Jesús les mostró cómo se podía hacer. Él los alimentó a todos, e incluso hubo sobras.
»» El Papa Francisco, predicando acerca de este Evangelio, señaló que la solución de
Jesús para las personas que padecían hambre era pedir la bendición de Dios sobre
la poca comida disponible, luego pedir a los discípulos compartirla con la multitud.
El Papa Francisco dijo: “Es un momento de profunda comunión: La multitud,
saciada por la palabra del Señor, ahora es alimentada por su pan de la vida, y todos
quedaron satisfechos”. Lo que Jesús animó a sus discípulos hacer fue un acto de
“solidaridad”, el cual, el Papa Francisco pasó a explicar, es simplemente “poner a
disposición de Dios lo poco que tenemos, nuestras humildes habilidades porque
sólo en el compartir y en el dar serán nuestras vidas fructíferas”.
»» El mensaje de este pasaje del Evangelio es que hay más que suficiente para todos.
Pero debemos ser creativos, abiertos y estar confiados en el plan de Dios para que
todos puedan ser alimentados.
Ayuno de Comida de CRS
para la familia
1 de 1
1 Leer Mateo 14,13–21 lentamente y en oración.
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Una sola familia
humana, alimentos
para todos
Hoja
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Oh Dios, que nos confiaste los frutos de la creación para que cuidáramos la
tierra y nos nutriéramos de su generosidad.
Nos enviaste a tu Hijo a compartir su propia carne y sangre y a enseñarnos tu
Ley de Amor. A través de su muerte y resurrección nos has formado en una sola
familia humana.
Jesús mostró una gran preocupación por aquellos que no tenían que comer;
incluso transformó cinco hogazas de pan y dos pescados en un banquete que
alimentó a cinco mil y más.
Venimos ante ti, oh Dios, conscientes de nuestros fallos y fracasos, pero
llenos de esperanza, a compartir el alimento con todos los miembros de esta
familia mundial.
A través de tu sabiduría, inspira a los líderes de los gobiernos y a los
empresarios, así como a todos los ciudadanos del mundo, a encontrar
soluciones de caridad para finalizar la hambruna mundial y asegurar el
derecho de todo ser humano al alimento.
Así oramos, Oh Dios, para que en el momento de presentarnos ante Ti en
el Divino Juicio, podamos proclamarnos como parte de “Una sola Familia
Humana” con “Alimentos para todos”.
AMÉN.
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DESAFÍOS PARA
LLEVAR A CASA
¡LO QUE LAS
FAMILIAS
PUEDEN HACER!
Hoja
1 de 1
• Revisar las alacenas y el refrigerador de su casa para inventariar lo que tienen.
• Hacer de esto una actividad familiar para planear y preparar comidas juntos.
• Tratar de comer uno o dos platillos sin carne a la semana para estar en solidaridad con
los demás.
• Mantener el Plato de Arroz de CRS en la mesa durante el tiempo de Cuaresma y
contribuir al trabajo de CRS (crsplatodearroz.org).
• Hacer un compromiso de no desperdiciar la comida.
• Trabajar como voluntario preparando o sirviendo alimentos en un comedor de
beneficencia local o albergue para personas sin hogar.
• Llevar una comida a un vecino de la tercera edad o una familia necesitada o una familia
disfrutando de su nuevo bebé.
• Iniciar una colecta de alimentos con un grupo al que pertenecen (por ejemplo, equipos
de deportes, ministerios de la Iglesia o grupos sociales).
• Utilizar algunas recetas de la página de internet de Plato de Arroz de CRS o el juego de
memoria “Un mundo de alimentos” para experimentar con comidas internacionales.
• Como familia, leer una historia a través del sitio de internet de Catholic Relief Services
(crsespanol.org) acerca de nuestros hermanos y hermanas alrededor del mundo.
Invitar a cada miembro de la familia a compartir lo que él/ella encuentra inspirador en
la historia.
• Hacer compras en una tienda de comida étnica, o revisar el pasillo internacional de su
tienda local y ver qué tipo de comida hay.
• Invitar a una familia a cenar y compartir lo que han aprendido sobre el hambre, la
seguridad alimentaria y las necesidades de nuestro mundo.
• Aprender estadísticas sobre el hambre de su propio estado, condado, ciudad o
localidad. Ir a povertyusa.org (en inglés) para ver un mapa con las estadísticas para
cada condado.
• Escribir una carta a sus funcionarios estatales electos pidiéndoles luchar para eliminar
el hambre en su comunidad. Suscríbanse para recibir alertas de acción a través de
Católicos Combaten la Pobreza Mundial (confrontglobalpoverty.org [en inglés]).
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Actividad Familiar
UN MUNDO DE
ALIMENTOS
Hoja
1 de 2
Relacionar la comida con el país correcto. ¡El equipo con más respuestas correctas gana!
1 Polenta a. India
2 Fesenjoon b. EE.UU.
3 Tabouleh c. Haití
4 Falafel d. China
5 Poi e. Líbano
6 Kimchee f. Alemania
7 Plantain g. Grecia
8 Tzatziki h. Australia
9 Doner kebab
i. Japón
j. Suecia
11 Moo Goo Gai Pan k. Israel
12 Lutefisk l. Francia
13 Krum kaka
m. México
14 Profiteroles
n. Turquía
15 Kippers
o. Noruega
16 Tagine p. Inglaterra
17 Dal q. Marruecos
18 Empanada
r. Irán
19 Tempura s. Corea del Sur
20 Schnitzel t. Italia
10 Vegemite 24
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RESPUESTAS PARA
LA ACTIVIDAD
UN MUNDO DE
ALIMENTOS
Hoja
2 de 2
1 Polenta—Italia (harina de maíz)
2 Fesenjoon—Irán (nueces, granadas)
3 Tabouleh—Líbano (bulgur, ensalada de perejil)
4 Falafel—Israel (empanadas de garbanzo)
5 Poi—EE.UU. (Hawaii) (pasta hecha de la planta de taro o camote morado)
6 Kimchee—Corea del Sur (col en escabeche)
7 Plantain—Haití (tipo de plátano, a menudo frito)
8 Tzatziki—Grecia (salsa de yogurt y pepino)
9 Doner kebab—Turquía (empanadas de hamburguesa y cebolla)
10 Vegemite—Australia (pasta de alimentos de color marrón oscuro—como la
mantequilla de maní o cacahuate)
11 Moo Goo Gai Pan—China (pollo y verduras salteadas con huevo)
12 Lutefisk—Noruega (pescado arenque en escabeche)
13 Krum kaka—Suecia (galleta fina parecida a un panqueque)
14 Profiteroles—Francia (postre hojaldre relleno con crema)
15 Kippers—Inglaterra (pescado en escabeche)
16 Tagine—Marruecos (estofado de carne y verduras)
17 Dal—India (guiso de lentejas)
18 Empanada—México (pequeño pastel de harina relleno de carne, queso o verduras,
horneado o frito)
19 Tempura—Japón (mariscos o verduras rebozados y fritos)
20 Schnitzel—Alemania (una carne aplanada, empanizada y frita)
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