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INTRODUCCIÓN DE LA ALIMENTACIÓN
COMPLEMENTARIA (PAPILLAS)
¿Cuándo iniciar las papillas?
Si esta con lactancia materna: puede mantenerse el pecho como
alimento exclusivo hasta los 6 meses. A partir de este momento no es
suficiente por sí solo y debemos empezar a introducir nuevos alimentos.
El pecho se puede seguir dando después de las comidas, o bien, como
tomas extras a lo largo del día.
Si esta con lactancia artificial: la introducción de nuevos alimentos la realizamos a partir
de los 5 meses.
Introducción de alimentos por meses
Añadir al biberón de leche un cacito de cereales
principalmente en la toma de la noche. La cantidad se irá
aumentando poco a poco según el apetito y el peso del niño. Con
el tiempo transformaremos el biberón en una papilla de cereales
que haremos con 150-180 cc de leche a la que añadiremos
cereales hasta espesar.
Si el niño está con lactancia materna podemos utilizar la
leche de la madre para la elaboración de las papillas.
Primero zumo de naranja natural sin azúcar (si el niño es
estreñido, podemos adelantar su toma a los 4 meses y medio).
Después hacer la papilla con pequeños trozos de manzana, pera,
plátano e ir añadiendo otras frutas según apetencias del bebe
evitando el melocotón hasta el 9º mes y la fresa, fresón y kiwi hasta
el año.
No añadir nunca azúcar ni miel a la papilla.
Ofrecer siempre a la hora de la merienda, con cuchara, no en
biberón, para evitar las caries. Si ha tomado poca cantidad, ofrecer
un poco de biberón después de la papilla. Si existe mala tolerancia al
zumo de naranja, podemos sustituirlo por leche.
Pasar a leche de continuación.
Consumir no más de 1 yogur al día adaptados para esta etapa.
Iniciar papillas de verduras. Utilizar patatas, zanahoria, puerro, calabaza, calabacín, judías
verdes y tallo de acelgas. No aconsejables col, coliflor, remolacha, nabos ni espinacas. Una
vez cocidos, añadir una cucharadita de aceite de oliva.
No añadir sal ni condimentos.
No conservar en frigorífico más de 48 horas. Se puede congelar una vez preparados y
sacarlos justo antes de su uso.
Añadir carne de pollo sin piel (25-30 gr. /día) a la papilla de
verdura. Se puede añadir un puñado de arroz a las papillas para
mejorarles el sabor.
Se puede añadir carne de ternera (25-30 gr. /día).
Iniciar Cereales con GLUTEN, incluidas galletas y pan.
Añadir carne de cordero (25-30 gr/día).
Añadir a la papilla de verduras alternándolo con la carne.
Se recomienda merluza, pescada, lenguado, acedías y pijotas
Dar yema de huevo cocido, de manera progresiva (1/4, ½, 1).
No dar más de 2 a la semana.
Cocinar con abundante verdura y sin grasa. Se recomiendan
al principio lentejas y garbanzos.
CONSEJOS GENERALES:
1. Introducir los alimentos de uno en uno, dejando pasar al
menos una semana entre cada nuevo tipo (si existiese
alergia o intolerancia a alguno de ellos, podríamos
detectarlo con facilidad).
2. Si el niño muestra extrañeza ante algún alimento nuevo,
continuar ofreciéndoselo, dar tiempo, sin prisas.
Experimentar con los sabores, colores y distintas
texturas.
3. Procurar darle alimentos preparados en casa. No abusar de los tarritos comerciales
(dejar solo para los viajes).
4. La cantidad de leche que debe tomar un niño hasta el año es de 500 ml/día. No
aumentar la cantidad porque desplaza la ingesta de otros alimentos y entorpece la
habilidad para comer.
5. Ofrecer pequeñas cantidades de comidas. El niño
pedirá más si lo desea.
6. Evitar bebidas con escaso valor nutritivo como
infusiones, bebidas azucaradas o zumos de frutas.
7. Las papillas deben darse con cuchara no en biberón.
8. Elaborar menús semanales de modo que cada día se
ofrezcan alimentos diferentes. Consumo de pescado
(3 a 4 veces por semana), carnes (2 a 3 veces por
semana). Ofrecer diariamente verdura, fruta y
cereales.
9. Hasta el año de vida usar leche adaptada.
10. A partir de los diez meses podemos empezar a dar las comidas menos trituradas a
fin de que el pequeño se acostumbre a masticar. Durante las cenas pueden
alternarse las papillas de cereales con purés de verduras suaves o pescado blanco a
la plancha o cocido. Enseñar a beber en vaso para retirar los biberones
11. Alrededor del año, el niño debe sentarse en la
mesa con los adultos. Evitar distracciones
exteriores (TV…). Crear un ambiente agradable
durante la comida.
12. Evitar alimentos con peligro de atragantamiento
(frutos secos, aceitunas, uvas, caramelos…).
13. No dar chucherías.
14. Evitar el picoteo entre comidas.