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¿Cuánto sabe sobre el azúcar?
Un estadounidense promedio consume aproximadamente 22 cucharaditas de azúcar por día.
Es decir, alrededor de 355 calorías.
¿De dónde proviene toda esa
cantidad de azúcar?
Los azúcares agregados se
incorporan a los alimentos o
las bebidas cuando estos son
procesados. Los productos
horneados, las bebidas deportivas
o energizantes, la gaseosa, el
plan, el yogur saborizado, los
condimentos para ensalada y
el kétchup son algunos ejemplos
de alimentos que contienen
azúcares agregados. A menudo,
los alimentos reducidos en grasas
o sodio tienen más azúcar.
Los azúcares naturales se
encuentran en la fruta y la leche.
Estos alimentos aportan
proteínas, vitaminas, fibra y
otros nutrientes que ayudan a
combatir enfermedades y son
una parte importante de una
dieta equilibrada.
Por qué el azúcar no es tan saludable
El azúcar podría estar escondido
•Los alimentos con azúcares agregados tienen
muchas calorías, pero no tienen valor nutricional.
•El exceso de calorías contribuye a la obesidad, que
está ligada a las enfermedades cardíacas, la diabetes
tipo 2, el ataque cerebral y algunos tipos de cáncer y
otras enfermedades.
•El cuerpo no necesita azúcar en exceso para
funcionar.
•Llenarse con comidas que tienen un alto contenido
de azúcar no deja lugar a los alimentos más
nutritivos.
Lea las etiquetas de los alimentos:
La Asociación Americana del Corazón aconseja
limitar la cantidad de azúcar en la dieta. Recomienda
las siguientes cantidades:
•Las mujeres no deben consumir más de 100 calorías
por día o unas 6 cucharaditas de azúcar.
•Los hombres no deben consumir más de 150 calorías
por día o unas 9 cucharaditas de azúcar.
Estas recomendaciones incluyen todos los azúcares
agregados.
“Aetna” es el nombre comercial que se utiliza en los productos y servicios proporcionados por una o
más de las compañías subsidiarias del grupo Aetna, entre las que se incluyen Aetna Life Insurance
Company y sus afiliadas (denominadas “Aetna”).
©2015 Aetna Inc.
20.03.464.2 (10/15)
•Mire la lista de ingredientes.
•Los gramos totales de azúcar que aparecen en la
etiqueta incluyen los azúcares naturales y los
agregados.
•La cantidad de azúcar está indicada en gramos.
Una cucharadita de azúcar tiene cuatro gramos.
Los azúcares agregados están en muchos alimentos
procesados, pero con otros nombres. Por ejemplo:
jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, maltosa,
melaza, miel o concentrado de jugo de fruta.
Consejos para reducir la cantidad de
azúcar en su dieta
•Lea las etiquetas de los alimentos. Podría
sorprenderse al ver la cantidad de azúcar que
consume en su dieta.
•Quite el azúcar, el jarabe, la miel y la melaza de la mesa.
•Reduzca a la mitad la cantidad de azúcar que suele
utilizar en las recetas.
•Compre bebidas sin azúcar o bajas en calorías.
•Compre frutas frescas o enlatadas en agua o jugo,
en lugar de jarabe.
•Añada frutas frescas o desecadas a los cereales para
obtener un sabor dulce, en lugar de comer cereales
azucarados.
•Utilice extractos o especias para agregar sabor.