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TECNOLOGÍAS FACILITADORAS TRANSVERSALES:
HERRAMIENTAS DE INNOVACIÓN TECNOLÓGICA
AL SERVICIO DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Dr. Pedro Elez Martínez
Departamento de Tecnología de Alimentos
Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària, Centre Agrotecnio
Universitat de Lleida
[email protected]
Jornada Territorial
Innovación Tecnológica en el Sector Agroalimentario
Lleida, 13 de marzo de 2015
ÍNDICE
• Tecnologías facilitadoras transversales (TFT) o
Key enabling technologies (KET)
• TFT en la INDUSTRIA ALIMENTARIA
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Biotecnología
Nanotecnología
Fabricación avanzada
Materiales avanzados
TIC
Fotónica
TECNOLOGÍAS
FACILITADORAS TRANSVERSALES
6 TECNOLOGÍAS FACILITADORAS
TRANSVERSALES
DEFINICIÓN
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•
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Intensivas en conocimiento
Alta intensidad en I+D
Rápidos ciclos de innovación
Necesidad de alta inversión
Empleo altamente especializado
Aplicables a varios sectores
TECNOLOGÍAS
FACILITADORAS TRANSVERSALES
TFT: Tecnologías estratégicas de competitividad
Base de las soluciones para hacer frente a retos sociales
TFT: Tecnologías estratégicas de competitividad
Base de las soluciones para hacer frente a retos sociales
TFT: Tecnologías estratégicas de competitividad
Base de las soluciones para hacer frente a retos sociales
TFT: Tecnologías estratégicas a lo largo de la
cadena de valor
TFT: SECTORES Y PAISES
Préstamos Firmados TFT 2013
SECTORES
PAÍSES
TECNOLOGIAS FACILITADORAS TRANSVERSALES
INDUSTRIA ALIMENTARIA
BIOTECNOLOGÍA
NANOTECNOLOGÍA
FABRICACIÓN AVANZADA
Tecnologías Avanzadas de Procesado y Conservación
Pulsos eléctricos
Pulsos Luz
Altas Presiones
Ultrasonidos
Microondas
Plasma
Calentamiento Dieléctrico
Radiofrecuencia
FABRICACIÓN AVANZADA
Tecnologías de Envasado
Envasado Activo
Envasado Inteligente
MATERIALES AVANZADOS
Materiales de Envasado
Biomateriales
Nanomateriales
Nanopartículas
Nanoemulsiones
Envases Comestibles
Nanolaminados
TIC
Logística
Producción
Trazabilidad
FOTÓNICA
MOLTES GRÀCIES PER LA SEVA ATENCIÓ!
Dr. Pedro Elez Martínez
Departamento de Tecnología de Alimentos
Escola Tècnica Superior d’Enginyeria Agrària, Centre Agrotecnio
Universitat de Lleida
[email protected]
Jornada Territorial
Innovación Tecnológica en el Sector Agroalimentario
Lleida, 13 de marzo de 2015