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Dental
Coma bien para tener una mejor
salud bucal
La buena alimentación y la salud bucal van de la mano. Por eso, a muchos dentistas les
preocupan los bocadillos, refrescos y jugos con azúcar que consumen sus pacientes. Estas
opciones poco saludables pueden dañar los dientes, las encías y la salud general.
¿De qué manera los alimentos que comemos afectan a
los dientes y las encías?
La escasez de vitaminas en su alimentación puede afectar su capacidad para combatir las
infecciones. Esto puede causar caries dentales y enfermedad de las encías. Con una dieta
saludable, el cuerpo obtiene las vitaminas y los minerales adecuados.
Estos nutrientes le ayudarán a mantener la salud de los dientes y de las encías:
Nutriente
Se encuentra en
Beneficios
Calcio
Leche, yogur, frijoles y queso
Ayuda a fortalecer los dientes para
combatir las caries dentales y prevenir
la enfermedad de las encías
Hierro
Carnes rojas, hígado y cereales con
salvado
La falta de hierro puede causar
inflamación de la lengua y llagas en la
boca
Vitamina B3
Pollo y pescado
Si la vitamina B3 no es suficiente,
puede tener mal aliento y llagas en la
boca
Vitaminas
B12 y B2
La carne y los productos lácteos
contienen vitamina B12. Las pastas,
el pan y la espinaca contienen
vitamina B2.
La falta de vitamina B12 y B2 puede
causar llagas en la boca
Vitamina C
Pimientos, verduras de hoja verde,
brócoli, coliflor, naranjas y fresas
Ayuda a prevenir la gingivitis, la primera
etapa de la enfermedad de las encías
USDA National Nutrient Database for Standard Reference, www.nutrition.gov, Fecha de Última Modificación: dic. 7, 2011
Dental
Limite los alimentos que le dañan los
dientes y las encías.
Muchos de los alimentos que comemos pueden dañar los dientes
y las encías con el tiempo:
• Carbohidratos: Las papas fritas, las galletas y la pasta
dejan partículas que favorecen el desarrollo de gérmenes,
como las bacterias.
• Alimentos pegajosos: Los caramelos masticables, las pasas
de uva y los jarabes forman una película en los dientes que
impide que la saliva elimine completamente el azúcar.
• Alimentos azucarados: Los caramelos, las galletas dulces
y los pasteles tienen gran cantidad de azúcar, que produce
ácido.
• Refrescos y jugos de frutas endulzados: Estas bebidas
están llenas de azúcar. Los refrescos son bebidas
carbonatadas que contienen ácido y provocan caries.
Lo que debería saber:
Para tener dientes y encías
saludables:
• Siga una dieta bien
equilibrada
• Consuma muchas frutas y
verduras
• Evite los alimentos
azucarados y pegajosos,
que pueden causar caries
dentales
• Beba mucha agua
• Beba poco jugo de frutas
y poca cantidad o nada de
refrescos
Después de consumir estos alimentos, enjuáguese la boca para
que el agua arrastre los restos de comida y azúcar. Además,
limite los bocadillos azucarados entre las comidas. Cuando
consume alimentos que contienen azúcar, los dientes son
atacados por ácidos durante 20 minutos o más.
Los niños y los adultos deberían:
• Cepillarse los dientes después de comer o al menos dos
veces al día
• Usar una pasta dental con flúor
• Usar hilo dental a diario
• Programar exámenes dentales periódicos
Seguir una dieta equilibrada y cuidarse la boca.
Así, usted tendrá una sonrisa hermosa para mostrarle a todo
el mundo.
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