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HERRAMIENTA: PERFIL NUTRICIONAL
PERFIL PERSONAL DE NUTRICIÓN
INSTRUCCIONES:
1. COMPLETE EL SIGUIENTE CUESTIONARIO, RESPONDIENDO SI O NO
A CADA UNA DE LAS PREGUNTAS.
INGESTIÓN NUTRICIONAL
SI
Frecuentemente omito comidas de 2 a 3 veces por semana.
Frecuentemente reduzco las calorías para tratar de perder peso.
Consumo frutas y verduras de diferentes colores únicamente 1 o 2
días a la semana.
Diariamente consumo menos de seis porciones de cereales integrales
tales como: pan, arroz, pasta, avena. Nota: Una porción = 1 tajada de
pan, 1/2 taza de arroz/pasta/avena, etc.
Consumo los mismos alimentos todos los días.
Consumo comidas “rápidas” (p. ej. hamburguesas, papas fritas,
alimentos procesados) tres o más veces a la semana.
Consumo alimentos poco nutritivos tales como sodas, papas fritas,
dulces y otros alimentos procesados màs de tres veces por semana.
* Si usted respondió ‘sí’ a 2 o más de las frases anteriores, usted puede beneficiarse de tomar un
complemento multivitaminico/mineral para llenar sus vacíos nutricionales.
NO
ESTILO DE VIDA
SI
NO
Fumo o frecuentemente inhalo el humo de otras personas.
Vivo en un área urbana o altamente contaminada.
Practico ejercicio menos de tres veces a la semana.
Estoy expuesto más de una hora al sol más de 2 veces a la semana.
Consumo alimentos procesados, grasosos o fritos tres o más veces a
la semana.
Consumo menos de cinco porciones de frutas y verduras diferentes
cada día.
Nota: Una porción = 1/2 fruta, 1/2 taza de verduras cocidas, 3/4 de
vaso de jugo, 1 tasa de verduras crudas.
* Si usted respondió ‘sí’ a 3 o más de las frases anteriores, usted puede beneficiarse de consumir productos
con vitamina C, productos con vitamina E y productos con caroteno para satisfacer sus necesidades de
antioxidantes.
NECESIDADES INDIVIDUALES – VITAMINA B
SI
NO
Soy un vegetariano estricto. No como carne, pescado, pollo, huevo ni
productos lácteos.
Bebo más de dos tazas de café o té al día.
Diariamente consumo menos de seis porciones de cereales integrales
tales como: pan, arroz, pasta, avena. Nota: Una porción = 1 tajada de
pan, 1/2 taza de arroz/pasta/avena, etc.
Consumo más de una bebida alcohólica al día.
* Si usted respondió ‘sí’ a 2 o más de las frases anteriores, usted puede beneficiarse de consumir un
producto con vitamina B para satisfacer sus necesidades individuales.
NECESIDADES INDIVIDUALES – CALCIO
SI
NO
Camino, corro, troto o hago ejercicios de resistencia menos de dos
veces por semana.
Me preocupa la osteoporosis (debido a antecedentes familiares,
alimentación baja en calcio, estructura ósea pequeña, hábito de
fumar, etc.).
Consumo menos de tres porciones de alimentos lácteos o ricos en
calcio al día (leche, quesos…)
Bebo más de dos tazas de café o té al día.
Me han dicho en varias ocasiones que mi presión sanguínea es alta.
* Si usted respondió ‘sí’ a 2 o más de las frases anteriores, usted puede beneficiarse de consumir un
producto con calcio/magnesio para satisfacer sus necesidades individuales.
CIRCULACIÓN
SI
NO
Estoy preocupado por el riesgo de desarrollar enfermedad
cardiovascular.
Consumo menos de dos porciones de pescado de agua fría (salmón,
atún, etc.) a la semana.
* Si usted respondió ‘sí’ a ambas frases, usted puede beneficiarse de consumir productos con vitamina B,
productos con ajo, productos con ácidos Omega 3 y productos con Co Q10.
ENERGÍA
SI
NO
Frecuentemente me falta energía durante el día y/o me gustaría
aumentar mi nivel de energía diario.
Encuentro difícil sobrellevar los efectos físicos del estrés en mi vida
diaria.
* Si usted respondió ‘sí’ a ambas frases, usted puede beneficiarse de consumir productos con ginseng y
productos con ginkgo.
VISUAL
SI
NO
Tengo más de 40 años de edad.
Estoy interesado en mantener buena visión.
Estoy preocupado por las condiciones que pueden afectar mi visión
(tales como degeneración macular debida a la edad o visión nocturna
reducida).
* Si usted respondió ‘sí’ a las 3 frases anteriores, usted puede beneficiarse de consumir productos que
contengan luteína o productos que contengan caroteno.
DIGESTIÓN SALUDABLE
SI
NO
Normalmente consumo pan o cereales elaborados con harina blanca
refinada en vez de granos enteros.
Consumo menos de cinco porciones de frutas y verduras al día.
* Si usted respondió ‘sí’ a ambas frases, usted puede beneficiarse de consumir productos con fibra.
MUJERES
SI
NO
SI
NO
Soy una mujer en edad reproductiva y estoy pensando en tener un
bebé.
Estoy embarazada o en periodo de lactancia.
Consumo verduras de color verde o con hojas, o granos menos de
tres veces a la semana.
ALIMENTACIÓN BALANCEADA
¿Estoy interesado en tener una alimentación con control de calorías?
¿Deseo controlar la ingesta diaria de calorías y mantener mi energía,
pero no tengo tiempo de preparar comidas nutricionalmente
equilibradas?
¿Quisiera consumir snacks saludables evitando comidas con altos
niveles de grasas como fritos y comidas de paquete?
* Si usted respondió ‘sí’ a 2 o más de las frases anteriores, usted puede beneficiarse al consumir productos
con alto valor nutricional y bajos niveles de grasas y calorías.
1 ¿Estoy satisfecho con los resultados obtenidos en el
perfil de nutrición anterior?
SI
NO
2. ¿Qué me gustaría cambiar?
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2. ¿Qué puedo hacer para lograr el nivel de salud y calidad
de vida que deseo para mí?
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