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Cubos de Jugo de Frutas* 1 ½ cucharadas (1 ½ sobres) de gelatina sin sabor ¾ taza de agua 1 lata de 6 onzas de jugo de uva o de manzana, congelado y concentrado Engrase ligeramente un molde para pan de 9-x 5 pulgadas, o cubetas de plástico para hacer hielo. Ablande la gelatina en agua, en una olla por 5 minutos. Caliente a fuego lento, revolviendo constantemente hasta que la gelatina se disuelva. Retire del calor. Añada el jugo de fruta concentrado; mezcle bien. Ponga en el molde. Cubra y refrigere. Enfríe hasta que se amolde. Corte en cubos de 1 pulgada y sirva. Hace 45 cubos. INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cubo) - Calorías 10 ~ grasa 0 g ~ calorías de grasa 0 ~ sodio 0 mg ~ carbohidrato total 2 g **************************************** Palomitas de Maíz con Chili* 1 cuarto de maíz par hacer palomitas ¼ cucharadita de comino molido 1 cucharada de margarina, derretida una pizca de ajo en polvo 1 ¼ cucharadita de chili en polvo. Mezcle las palomitas calientes y la margarina. Mezcle los condimentos completamente bien; rocíe sobre las palomitas de maíz. Mezcle bien. Hace 4 porciones (1 taza). INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción) - Calorías 80 ~ grasa 6 g ~ calorías de grasa 50 ~ sodio 140 mg ~ carbohidrato total 7 g **************************************** Jugo Cremoso de Naranja (Smoothie)** 1 lata de 6 onzas de jugo de naranja, congelado y concentrado 1 taza de leche descremada 1 taza de agua ½ cucharadita de extracto de imitación de vainilla Ponga todos los ingredientes dentro de una licuadora o jarra con tapa. Licue o agite en la jarra, hasta que esté cremoso. Sirva frío. Hace 4 pociones (¾ taza). INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por porción) - Calorías 90 ~ grasa 0 g ~ calorías de grasa 0 ~ sodio 35 mg ~ carbohidrato total 19 g *“ Meriendas Super Buenas-Para-Ti”; GRUPO de Nutrición – USDA. **Adaptado de “Simply Good Eating”, Servicio de Extensión de Minnesota, 1995. Usado con el permiso El Programa de Cupones para Alimentos puede ayudarle a comprar alimentos nutritivos. llame a Oregon SafeNet, 1-800-723-3638, o 503-988-5858 en la zona metropolitana de Portland. Este material fue preparado en parte con apoyo financiero del Programa de Cupones para Alimentos de USDA (USDA para sus siglas en inglés). De acuerdo a to establecido por las leyes Federales y el Departamento de Agricultura de los EE.LT. se prohibe a este organismo la discrimination por rata, color, origen national, sexo, edad, religion, creencias politicas, o impedimentos de las personas.©2007 Oregon State University. Con la cooperación del Servicio de Extensión (Extension Service) de Oregon State University. El Servicio de Extensión de Oregon State University ofrece programas educativos, actividades, y materiales sin discriminación basada sobre raza, color, religión, sexo, orientación sexual, origen nacional, edad, estado matrimonial, incapacidades, o estado de veterano incapacitado o veterano de la época de Vietnam. El Servicio de Extensión de Oregon State University es una institución que ofrece igualdad de oportunidades.
