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Del libro: “¡Agua! Tu cuerpo tiene sed” De Christopher Vasey Ediciones Obelisco (2008) CONTENIDO DE AGUA EN LOS ALIMENTOS Verduras Pepino Lechugas Zanahoria Apio Patata Fruta y frutos secos Sandía, melón Manzana, pera Pasas Dátiles Almendras Nueces Carne Pollo Ternera Cordero Cerdo Salami Pescado Bacalao fresco Merluza Trucha Salmón Huevo Huevo de gallina 95,6 % 94 % 88,6 % 88 % 77,4 % 92 % 84 % 24 % 20 % 4,7 % 3% 70 % 69 % 62 % 56 % 28 % 82 % 80 % 77,6 % 65,5% 74 % Productos lácteos Leche de vaca Yogur Queso fresco Nata Camembert Roquefort Gruyer Parmesano Mantequilla Cereales y arroz Trigo Arroz Arroz cocido Cebada Avena Pasta seca Pasta cocida Pan Pan blanco Biscotes Legumbres Judías Lentejas Garbanzos Soja Otros Mayonesa Mermelada Miel Azúcar blanco 87 % 86 % 79 % 62 % 53 % 40 % 34 % 31 % 17,4 % 12,6 % 12 % 71 % 11,1 % 11,1 % 9% 61 % 34 – 37 % 7–8% 16,7 % 11,6 % 10,6 % 7,5 % 40 % 30 % 20 % 0%
