Download Ejemplo de solidaridad de OSPRERA ante el temporal. La Plata

N°51 - Abril 2013 - Año 8 - Publicación Bimestral - ISSN 1667-8834
La Plata
Ejemplo de solidaridad de
OSPRERA ante el temporal.
Esta catástrofe humanitaria no solo es significativa por las personas fallecidas, sino
también por las más de 1000 personas evacuadas, y las millares de familias que
perdieron todo lo que tenían, ante el avance del agua. La Obra Social asistió con
donaciones a las zonas más afectadas.
Informe
Primeros auxilios
Consejos para reducir el consumo de sal: En nuestro país
¿Que hacer en casos de intoxicación?: Se denomina in-
se consumen en promedio 12 gramos por día, una cifra difícil
toxicación a la reacción del organismo ante el ingreso de
de digerir si se toma en cuenta que la medida aceptable para
cualquier sustancia tóxica, la obra social sugiere como detec-
prevenir la hipertensión arterial. - Pág. 5
tar y actuar frente a los síntomas. - Pág. 18
editorial
La importancia
de la cultura de
la prevención
Sucesos como las inundaciones que abatieron sobre Buenos Aires, alrededores y La Plata
suelen despertarnos la conciencia de que estamos sujetos a riesgos de gran magnitud.
Es una consecuencia inevitable de la significativa pérdida de vidas humanas y de los
enormes daños sufridos por una gran cantidad de personas.
Una vez más la Obra Social pone en práctica la solidaridad con mujeres y hombres que
sufrieron este padecimiento. OSPRERA se hizo presente con la entrega de colchones,
bidones de agua, y vestimenta entre otros muchos insumos que resultan importantísimos para el desarrollo de los damnificados de La Plata, que terminaba de sufrir la
inundación y que comenzaría a padecer los estragos que dejan esas crisis climáticas.
Pasado el impacto de estos hechos y procurado el resarcimiento y la reconstrucción de
lo destruido, llega la hora de aprender de la experiencia y de analizar objetivamente
causas, eventuales responsabilidades y cursos de acción a seguir de ahora en más.
Cuando suceden estos siniestros, la persona que sufre, padece de un impacto que, según
su magnitud, puede llegar a destruir o afectar gravemente su propio proyecto de vida.
Consciente de ello, procuramos detectar la importancia de la prevención y la previsión.
Para OSPRERA la prevención procura evitar el daño o, al menos, disminuir sus consecuencias. La previsión apunta a preparase para responder el daño sufrido, que no ha
podido evitarse. Mediante la conducta previsora, disminuye la probabilidad del daño.
Etas premisas se deben en gran parte al compromiso que tenemos con nuestras familias rurales, por la dignificación de los hombres y mujeres que construyen día a día
la grandeza de la patria.
Gerónimo Venegas
Secretario General de UATRE
Presidente de OSPRERA
www.osprera.org.ar . Salud Rural | 3
SUMARIO
STAFF
Año VI Nº 51 - Abril 2013
ISSN 1667-8834
Propietario
Unión Argentina de Trabajadores
Rurales y Estibadores UATRE
CUIT 30-53306223-3
Reconquista 630, C1003ABN
Ciudad Autónoma de Bs. As.
TE (011) 4312 2500 int. 358 y 339
5
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3. Editorial
5. Informe sobre el consumo de sal en la Argentina
8. Campañas y Programas 2013
El Area de Programación Estratégica de Salud estableció los
ejes centrales sobre los que trabajará este año.
10. Solidaridad y movilización de OSPRERA La Plata
16. Entrega de sillas de ruedas en las provincias de
Misiones y La Rioja
20. Intoxicación por productos domésticos
22. Informe sobre como cuidar el corazón
La obra social recomienda no fumar, realizar ejercicio físico
Director/Editor
Secretario de Actas, Prensa y
Propaganda de la UATRE,
Reynaldo Alberto Barra (Chubut).
Coeditor/Editor
Secretario de Actas de OSPRERA,
Carlos I. Caballero (Neuquén)
Consejo Editor
Secretariado Nacional de la UATRE:
Secretario General:
Gerónimo Venegas (Bs. As.)
Secretario Adjunto:
Eriberto Serrizuela (Tucumán)
Secretario de Organización:
Ramón Ayala (Buenos Aires)
Secretario de Finanzas:
Viernes Muñoz (Santa Fe)
Pro Secretario de Finanzas:
Juan Carlos Castro (Córdoba)
Secretario de Acción Social:
Roberto Petrochi (Santa Fe)
Secretario de Relaciones
Institucionales:
Carlos Figueroa (Río Negro y Neuquén)
Secretario de Deportes, Cultura
y Capacitación:
Clemente Iriarte (Córdoba)
Secretaria de Igualdad de
Oportunidades y Género:
Carolina Llanos (Santiago del Estero)
Coordinador Nacional:
Oscar Ceriotti (Bs. As.)
Coordinación General, Fotografía y
Diagramación: Subgerencia de Imagen
y Comunicación Institucional UATRE y
OSPRERA:
Mariana Bezrutschko
Redacción: Camila Correa
Ilustración de tapa: Lisandro Ziperovich
Fotografía: Rafael Manzán,
Melquíades Berisso, Víctor Berisso y
Agustina Badano.
Impreso y Distribuido por:
UATRE y OSPRERA.
y una buena alimentación para estar bien.
26. Ayuda y donaciones a damnificados en la
provincia de San Juan
29. Receta de cocina sana
Esta edición contó con el aporte de
todos los Agentes de Comunicación
Institucional (ACI) del país.
Comercialización, asesoramiento y
diseño: Runa Comunicaciones
Registro de la Propiedad Intelectual en
trámite. 25.000 ejemplares
Distribución gratuita.
OSPRERA
Página web: www.osprera.org.ar
E mail: [email protected]
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Malos hábitos
Menos Sal Más Vida
OSPRERA se suma a la iniciativa de concientizar a la población de disminuir
el consumo de Sal y de esta manera reducir la importante carga sanitaria que
representan las enfermedades cardiovasculares, cerebrovasculares y renales.
Si de salero en la mesa se trata, lo que abunda
daña... y mucho. Según datos recaudados por
la Fundación Cardiológica Argentina, en nuestro país se consumen en promedio 12 gramos
por día (4 kilos por habitante por año), una cifra difícil de digerir si se toma en cuenta que
la medida aceptable para prevenir la hipertensión arterial -un mal que en la Argentina causa
300 mil muertes anuales- es de 5 gramos diarios y que, para los pacientes hipertensos, la
indicación es de apenas 2 gramos.
El tema no es menor, sobre todo si se considera
que “disminuir en 3 gramos la dieta diaria de
sal baja la presión sistólica (la “máxima”) en 5
puntos y la presión diastólica (la “mínima”) en
2,5 puntos.
Las cifras indican que el 23% de la población
es hipertenso, aunque la mitad desconoce su
condición. Y un condimento que agrava la situación es que , si bien entre los objetivos se
encuentra la prioridad de educar a la población para que disminuya el consumo de sal, el
30% de la población no tiene acceso al consejo
médico.
Lo paradójico de la cuestión es que la alta presión sanguínea se incluye entre los factores de
riesgo modificables de enfermedades cardiovasculares, un grupo de patologías que ocupan el primer lugar entre las causas de muerte
en nuestro país, 6% del total.
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Malos hábitos
El consumo de sal en la Argentina
De acuerdo a un estudio efectuado en El Ministerio de Salud para conocer la ingesta de sal de los
argentinos más del 65% de la población considera
que es muy importante reducir la cantidad de sal
que se agrega a las comidas, pero apenas el 31,4%
asegura que hace algo para bajar el consumo.
El informe señala, además, que si los argentinos
lográramos consumir 9 gramos diarios de sal en
lugar de los 12 que ingerimos en la actualidad, disminuiría 24 por ciento la incidencia de la enfermedad coronaria, 21 por ciento la de infarto agudo
de miocardio y 20.5 por ciento la de accidente
cerebrovascular.
En otros términos, podrían evitarse entre 40 y 60
mil eventos sanitarios y seis mil muertes por año.
La recomendación de la Organización Mundial
de la Salud es un consumo máximo de 5 gra-
mos diarios de sal de sodio.
A nivel individual es factible, pero lograrlo poblacionalmente es bastante más complicado. El 60 por
ciento de la sal de sodio que ingerimos esta en los
alimentos y el pan es uno de los que más tiene. La
ingesta de pan en la Argentina es de 70 kilogramos
por habitante al año, con un promedio de 200 gramos diarios. Esa porción representa el 25 por ciento
de la sal que consumimos cada día.
La hipertensión es el factor de riesgo más importante que se puede modificar relacionado con los
accidentes cerebrovasculares. En la actualidad las
enfermedades no transmisibles y crónicas lideran las tablas de mortalidad (60 por ciento de las
muertes), entre ellas las cardiacas, los diversos tipos
de cáncer, diabetes y la insuficiencia renal. En casi
todas ellas la sal juega un rol importante, junto al
tabaco, la mala alimentación y el sedentarismo.
La mala alimentación (enlatados y comida chatarra) en lugar de frutas y verduras, incide en la aparición de diversas enfermedades.
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Malos hábitos
La sal y cómo disminuirla
La sal se utiliza en la industria como conservante, ya que inhibe el desarrollo de bacterias en la
elaboración de alimentos como jamones, quesos, y conservas de pescados, carnes y verduras.
Los productos que contienen mucho sodio (sal)
o mucha azúcar no necesariamente poseen gusto muy salado o dulce. Por eso a veces podemos
creer que un alimento es conveniente cuando en
realidad sería mejor evitarlo.
La necesidad diaria de sal es de sólo 6 gramos,
cantidad que se encuentra naturalmente en los
alimentos, pero comúnmente se añade porque
realza el sabor. Así se llega a duplicar o triplicar la
cantidad que necesitamos.
Para evitar esto la cocina sana recurre a las hierbas y las especias, que añaden aroma y sabor sin
aumentar el nivel de sodio. Por otra parte, otorgan la posibilidad de combinarse de múltiples
formas y no aportan calorías. Se recomienda
condimentar primero con ellas, probar la comida, y luego, si hiciera falta, agregar sal.
Dado que muchas personas incorporan sal en
forma mecánica antes de comer, no conviene
llevar el salero a la mesa. Asimismo, cuando se
hierven verduras o fideos hay que agregar la
sal gruesa en el momento de la ebullición, para
evitar que al reducirse el agua queden salados
por demás.
Por otra parte, la cocina sana prefiere reducir al
mínimo los alimentos ricos en sal como salchichas y otros embutidos, fiambres, quesos duros y
productos enlatados en exceso (mucho control).
Hay productos comerciales que en su etiqueta
no indican que poseen sal, aunque sí, por ejemplo, glutamato monosódico, bicarbonato de sodio, citrato de sodio o sal de cebolla: todas esas
sustancias poseen sodio y conviene evitar un
consumo excesivo.
Agregar sal a las comidas antes de probarlas, o consumir
alimentos muy salados son algunas de las costumbres a
modificar.
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Campañas 2013
Prevención, el eje del
trabajo de OSPRERA
Marcando la presencia de nuestra Obra Social y generando una lógica
sensación de pertenencia se optimizará la equidad y la solidaridad con
nuestras familias rurales.
Dr. Marcelo Murolo junto al presidente de OSPRERA, Gerónimo Venegas y la Lic. Alicia Marra, jefa del área de Programación Estratégica de la Salud.
El área de Programación Estratégica de la Salud,
que coordina Alicia Marra estableció los ejes centrales sobre los que trabajara más urgentemente
durante este año 2013.
La estrategia definida por OSPRERA para el desarrollo de programas promocionales y preventivos,
se centra en el Cambio Estructural en la atención
de salud. La promoción y prevención en nuestra
obra social tiene como objetivo prioritario y excluyente mejorar la accesibilidad a los servicios
de la población rural.
El doctor Marcelo Murolo expresó: “Que las cam8 | Salud Rural . www.osprera.org.ar
pañas de Semanas de la Salud Rural con la incorporación de unidades móviles estimulan o generan demanda, modificando la estructura de la
oferta de servicios promocionales y preventivos.
En función de este objetivo se implementan los
programas previstos en el Programa Médico Asistencial, totalmente gratuitos, seleccionados en
función de la prevalencia e incidencia de patologías y dificultades en la atención”.
Los Programas de Prevención se complementan con
la participación de las Unidades Móviles, Médicos,
Asistentes Sociales y Agentes Sanitarios propios.
Campañas 2013
Como objetivo prioritario se brindará la cobertura
contemplada en cada programa conformando un
frente que desde centros urbanos avance sobre zonas semi rurales y rurales con la puesta en operación
de Unidades Móviles de Prevención adecuadas a la
realidad de las necesidades de nuestra población.
El contacto del personal de OSPRERA, al realizar
sus actividades en las unidades móviles, permitirá la detección de trabajadores no registrados, no
afiliados al gremio o a la Obra Social e informará
sobre afiliación, derechos, servicios y beneficios
que le brindan UATRE-OSPRERA.
Programas y Campañas
El Programa Plan Materno Infantil tiene como
objeto prioritario el descenso en la mortalidad
materno infantil. El profesional actuante teniendo
como material de apoyo la folletería y la Libreta
Materno Infantil que será entregada a la madre,
explicará que dicho programa abarca la cobertura
integral del 100% del embarazo y parto. El mismo
comienza con los controles prenatales de la embarazada hasta el control del niño hasta el año de vida.
En cuanto al Programa de Prevención de Cáncer de Cuello Uterino se realizan colposcopías,
papanicolau y operativos con móviles para llegar
a todas las beneficiarias de OSPRERA.
“Esta enfermedad causa todos los años miles de
muertes que pueden evitarse mediante la prevención, el diagnóstico precoz y el tratamiento
adecuado. Los precursores precancerosos (displasias) pueden existir en una fase de la enferme-
dad -en la que se puede evitar que se convierta
en cáncer invasor- durante varios años” según los
fundamentos del Programa de Prevención del
Cáncer de Cuello Uterino.
El Programa de prevención de enfermedades
Cardiovaculares apunta principalmente a la prevención, a disminuir el número de muertes por
este tipo de enfermedades y a llegar con la información a los trabajadores rurales, uno de los sectores sociales con mayores dificultades de acceso
a este tipo de información.
A todo beneficiario que concurra para su atención
se le debe efectuar la:
Encuesta de Factores de Riesgo Cardiovascular,
que por sus características puede ser realizada por
personal no médico y Extracción de sangre (los
beneficiarios serán citados en ayunas), a cargo de
técnico especializado y/o bioquímico
Examen de Laboratorio: Glucemia en ayunas,
Colesterolemia Total, Colesterol HDL, LDL.
Los resultados obtenidos serán remitidos a los
médicos referentes de programa.
El profesional actuante con los resultados de
análisis realizara el examen médico en consultorio, luego confeccionara la ficha del programa y
brindará al afiliado instrucciones y recomendaciones de carácter preventivo y orientaciones, para su
incorporación en el programa, si así corresponde.
En caso de detectarse Patología Crónicas, el médico completara la ficha correspondiente para la
incorporación del paciente en Programa.
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Trágico temporal
La solidaridad y movilización
de OSPRERA
La ciudad de La Plata se vio perturbada por el temporal transcurrido el
pasado 2 de abril. Ante esta situación la obra social de los trabajadores
rurales se hizo presente en barrios humildes y afectados para brindar
donaciones y asistencia social.
El grave temporal que afectó CABA, Gran Buenos
Aires, La Plata, Berisso y Ensenada trajo consecuencias dramáticas para la zona, decenas de muertos y
miles de evacuados. Ante este escenario, miles de
personas se organizaron para asistir a sus vecinos
y colaborar con las zonas más afectadas.
La delegación provincial Buenos Aires, radicada
en la localidad de La Plata a cargo de Alejandro
Segovia salió a recorrer las aéreas perjudicadas
de la ciudad para brindar asistencia social, y entregar donaciones.
Desde muy temprano los días posteriores al
temporal, OSPRERA La Plata acercó alimentos,
artículos de limpieza, vestimenta y colchones al
barrio de Villa Elvira. Dicho trabajo se realizó en
conjunto con el Banco de Alimentos y el Padre
Daniel de la Iglesia Santa Rosa de Lima y toda su
comunidad.
Por su parte el padre Daniel expresó su experiencia: “El problema se generó porque llovió 300
mm en 3 hs, y desbordaron todos los arroyos de
desagüe pluvial. Especialmente el arroyo Maldo-
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Trágico temporal
nado que corresponde a mi parroquia ha subido
tremendamente el cauce llegando hasta el techo
de las casas.”
Y agregó que: “Mucha gente se quedó pensando
que nada iba a pasar y en pocos minutos todo creció de manera desorbitante, no paraba de llover,
era como que se había abierto totalmente el cielo. Visitando a la gente de varios barrios de la parroquia, tenían en la casa todo mojado: colchón,
muebles, heladera, autos, etc.
“La vocación solidaria y de trabajo que se vivió en
los barrios, demuestra que es posible construir otra
ciudad y otro país.”, expresó Tomas Regente, Cro. de
OSPRERA La Plata, a cargo de dicha campaña.
Además agregó: “Fuimos directo a los lugares más
afectados y mantuvimos contacto con las familias
de las zonas más vulnerables”.
Asistencia sin pausa para las zonas más afectadas de La Plata.
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Trágico temporal
OSPRERA informa recomendaciones sanitarias luego de una inundación
Como limpiar la casa
- Utilice botas y guantes de goma durante la
limpieza
- Mantenga a los niños y las mascotas fuera del
área afectad hasta finalizar la limpieza.
- Retire y deseche los artículos que no pueda lavar y desinfectar ( colchones, alfombras, ,muebles, tapizados, juguetes de bebes, almohadas,
libros y la mayoría de productos de papel)
- Limpie a fondo todas las superficies solidas
con agua y detergente (pisos, molduras, muebles metálicos y de madera, mesadas, aparatos
eléctricos e instalaciones de plomería).
- Deseche paredes de cartón o yeso y materiales de aislamiento contaminado con aguas de
inundaciones.
- Ayuda al secado empleando ventiladores o
equipos de aires acondicionados.
Como prevenir riesgos de electrocución
- No conecte ni desconecte la electricidad si
esta parado en agua
- Haga que un electricista revise el sistema eléctrico de la casa antes de conectar la electricidad
- Antes de poner a funcionar aparatos eléctricos,
asegúrese de que están completamente secos.
- Si al restablecer la corriente eléctrica ve cables raídos, chispas o siente olor a quemado,
desconecte inmediatamente desde el interruptor principal.
- No conecte generadores a los circuitos eléctricos de su hogar si no cuenta con los dispositivos de interrupción automática adecuados.
Qué hacer con los alimentos
- Deseche cualquier alimento que haya estado
en contacto con el agua de inundación o que
Postales de un barrio inmerso en la solidaridad
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Trágico temporal
tenga olor, color o textura anormales
- Arroje los alimentos perecederos (incluso carne,
pollo, pescado, huevos y sobras).
- Arroje los alimentos enlatados cuyos envases estén abiertos dañados o inflados
- Deseche los recipientes de alimentos con tapas
que se abren manualmente (tapa de rosca, a presión, endentadas) si han estado en contacto con
las aguas de la inundación.
- Mantenga cerradas las puertas de la heladera el mayor tiempo posible hasta que regrese la electricidad.
Como cuidar personas vulnerables
- Mantenga hidratados a niños y personas mayores.
- Deseche las tetinas de las mamaderas y los chupetes que tocaron aguas de la inundación.
- Desinfecte sus manos antes de preparar las mamaderas y alimentar al bebe.
- Si los bebes están siendo amamantados, siga
haciéndolo, si toman leche de formula prepárela con agua segura o embotellada.
- No permita que os niños jueguen en lugares
donde haya aguas de la inundación
- Si esta lesionado, lave la herida con agua limpia y jabón y consulte en un centro de salud si
necesita aplicarse la vacuna antitetánica.
Que agua consumir
- Utilice agua segura para beber, limpiar y bañarse.
- Si usa agua embotellada cerciórese que provenga de una fuente segura
- Si no sabe de donde proviene el agua, debe
hervirla o tratarla antes de su uso.
- Agua hervida durante 3 minutos o desinfectada con dos gotas de lavandina por litro de
agua y reposada por 30 minutos.
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Aniversario
FUNDATRE conmemoró el
Día Internacional de la Mujer
En el marco de un agasajo por el día de la mujer se entregaron obsequios
a las mujeres trabajadoras de OSPRERA, UATRE, y FUNDATRE.
El 8 de Marzo se celebra el Día Internacional de la
Mujer Trabajadora, que conmemora la lucha de la
mujer, en pie de igualdad con el hombre, en la sociedad y en su desarrollo íntegro como persona.
El tema que las Naciones Unidas designa para trabajar durante este 2013, es “Una promesa es una promesa: momento de pasar a la acción para acabar con
la violencia contra las mujeres”. Un gran llamado de
atención, teniendo en cuenta los datos del Observatorio de Femicidios que muestra cifras escalofriantes
y dan cuenta de que en nuestro país, cada día muere
una mujer a causa de la violencia de género.
Frente a esta problemática, se conmemoró este día
tomando a la Flor del Loto como símbolo representativo de la fuerza, y la voluntad ante condiciones
adversas; tomándolo como fuente de inspiración
para salir adelante y lograr nuestras metas sin importar que tan difícil se vea el camino hacia ellas.
El agasajo se inició con la entrega de obsequios
por parte de la Seccional 899, luego tuvo lugar un
panel conformado por autoridades de OSPRERA,
UATRE y FUNDATRE; y por último, se proyectó la
película “Las 13 rosas”, que cuenta la conmovedora
historia real de 13 mujeres inocentes, quienes fueron fusiladas en la época de la España franquista.
El Secretario de Acción Social de OSPRERA, Ruben Benítez,
la encargada de la Seccional 899 de UATRE, Claudia Sánchez,
el Tesorero de OSPRERA, Mario Suarez y la Coordinadora de
FUNDATRE, Lic. María Carolina Gamba.
Las trabajadoras de la obra social y el gremio miraron
atentas película “Las 13 rosas”, que cuenta la conmovedora historia real de 13 mujeres inocentes, quienes fueron
fusiladas en la época de la España franquista.
14 | Salud Rural . www.osprera.org.ar
Un poco de historia
Un 8 de marzo de 1857, un grupo de obreras textiles tomó la decisión de salir a las calles de Nueva
York a protestar por las míseras condiciones en las
que trabajaban.
El 5 de marzo de 1908, Nueva York fue escenario de
nuevo de una huelga polémica para aquellos tiempos. Un grupo de mujeres reclamaba la igualdad salarial, la disminución de la jornada laboral a 10 horas
y un tiempo para poder dar de mamar a sus hijos.
Durante esa huelga, perecieron más de un centenar
de mujeres quemadas en una fábrica de Sirtwoot
Cotton, en un incendio que se atribuyó al dueño de
la fábrica como respuesta a la huelga.
En 1910, durante la Segunda Conferencia Internacional de Mujeres Trabajadoras celebrada en
Copenhague (Dinamarca) más de 100 mujeres
aprobaron declarar el 8 de marzo como Día Internacional de la Mujer Trabajadora. Actualmente, se
celebra como el Día Internacional de la Mujer.
Solidaridad
Milagros Machado y
Jorge Romero recibieron
flamantes sillas de ruedas
Una vez más OSPRERA recorre el país y acerca asistencia social y mejor
calidad de vida a sus afiliados.
En las delegaciones provinciales de Misiones y La
Rioja se entregaron sillas de ruedas a pequeños
beneficiarios que necesitaban contención y OSPRERA estuvo presente una vez más aportando
soluciones y apoyo asistencial.
Días pasados se hizo realidad el deseo de la pequeña Marta Milagros Machado de 6 años. El Delegado provincial de OSPRERA Misiones, Dr. Jorge
H. Centeno junto al l Licenciado en Trabajo Social,
Carlos Andrés Dinter entregaron una silla ortopédica para mejorar sus días y su calidad de vida.
Milagros tiene un defecto de nacimiento conocido como Mielomeningocele paraparesia flácida,
retraso madurativo cognitivo. La parálisis flácida
es un tipo de parálisis en la cual el músculo se tor-
na laxo y blando, no resistiendo a un estiramiento
pasivo, lo que da lugar a una debilidad extrema y
la pérdida completa de los reflejos tendinosos y
cutáneos.
El papá de la pequeña, Justo Machado de 49 años
de edad, titular de la Obra Social trabaja en el Vivero “El Timbó” de Ricardo Ibarrola hace 9 años
en relación de dependencia realizando tareas de
plantación, corta cesped, limpieza de predio, etc.
integrante además de la Comisión Directiva de la
Secc. 902 de UATRE, Posadas junto al Secretario
General Ricardo Blanco.
Conformando su familia hace 26 años con la Sra.
Miño Ramona de 47 años de edad la cual nunca
asistió a la escuela y sin embargo aprendían a leer
La familia Machado junto al delegado provincial de Misiones, Dr. Jorge H. Centeno agradecen a OSPRERA por su asistencia.
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Solidaridad
La familia Romero agradece a OSPRERA la asistencia y
entrega de la silla de ruedas.
Nicolás Narváez, delegado provincial de OSPRERA La
Rioja colaboro con la colocación de la silla de ruedas al
pequeño beneficiario.
y escribir junto a sus hijos, realizando tareas únicamente como ama de casa.
Dicha familia vive en el barrio Itaembè de Posadas, junto a sus padres y tres hermanos menores
de edad de 16,13 y 10 años todos estudian en la
escuela estatal primaria.
En La Rioja
El personal de la delegación provincial de OSPRERA La Rioja a cargo de Nicolás Narváez entregaron
al pequeño afiliado Romero Jorge Luis una silla
de ruedas junior a medida.
Jorge con sus 8 años sufre de Cuadriparecia espática – Secuela de Parálisis Cerebral, vive con su
papa Rafael y su mamá Saida en la localidad de
Nonogasta, zona rural y muy humilde.
El Delegado Nicolás Narváez se acercó a la vivienda de la familia Romero en el Depto. De Chilecito
para hacer entrega de esta silla que, junto a los
tratamientos que lleva adelante el pequeño Jorge continua contribuyendo a la sustancial mejora
de la calidad de vida de la familia, que es otro de
los objetivos de la Obra Social de los trabajadores
rurales.
OSPRERA, al igual que la Uatre estuvieron acompañando a la familia Romero desde el primer momento, con la cobertura de los tratamientos y sobre todo brindando contención y afecto.
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Primeros auxilios
¿Que hacer en casos
de intoxicación?
OSPRERA informa los distintos tipos de tóxicos y las vías de ingreso más
frecuentes. Como así también los modos de actuación recomendados
para auxiliar a la víctima de una intoxicación por productos de limpieza,
hidrocarburos y sus derivados o cosméticos.
Se denomina intoxicación a la reacción del organismo ante el ingreso de cualquier sustancia capaz de
provocar lesiones, enfermedades o, en casos extremos, la muerte. El grado de toxicidad depende de
varios factores, tales como la edad, el sexo, el estado nutricional, las vías por las que ingrese la sustancia
y la concentración del agente toxico.
Clasificación de las intoxicaciones
En función del tiempo de exposición ante la sustancia toxica y de las cantidades administradas,
las intoxicaciones se clasifican en:
Agudas: se caracterizan por la absorción de dosis
altas en periodos cortos.
Crónicas: se trata de la absorción reiterada de pequeñas dosis de toxico durante un periodo más o
menos prolongado. El caso más frecuente se da
en el ámbito laboral, en el que el trabajador esta
expuesto a dosis que no suelen ser peligrosas en
el corto plazo, pero que pueden generar un daño
a lo largo del tiempo. Algunos tóxicos van acumulándose en el organismo; cuando su concentración alcanza un cierto nivel, aparecen las señales
de la enfermedad (por ejemplo, el saturnismo,
que consiste en la acumulación de plomo).
Vías de ingreso de algunos tóxicos
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Cuando las sustancias químicas presentes en
productos de limpieza o empleadas en procesos
industriales y laboratorios se ponen en contacto
con el organismo, pueden producir efectos diversos según cual sea la via de ingreso (via respiratoria, via digestiva, via cutánea y via parenteral)
Muchas sustancias de uso doméstico habitual
pueden resultar venenosas.
• Los medicamentos pueden ser seguros en la dosis recomendada, pero pueden resultar venenosos si usted ingiere una sobredosis. ( foto1)
• Los productos para limpieza y lavado tales como
el blanqueador y el lavavajillas en tabletas/polvo
pueden resultar dañinos, aún en pequeñas cantidades, si no los usa correctamente. ( foto2)
• Otros productos químicos tales como abonos
para plantas, pinturas, disolventes, encendedores
de fogatas, herbicidas o gránulos para babosas
Primeros auxilios
son generalmente venenosos. (foto3)
• Algunos artículos de tocador tales como tinturas para el pelo, tratamientos químicos y
removedores de esmalte de uñas pueden ser
dañinos. (foto 4)
• Los gases, como el monóxido de carbono, pueden ser venenosos. (foto 5)
Algunos productos de limpieza para el hogar
tienen un recuadro de color naranja en su parte
posterior que le advierte que pueden ser dañinos
si no los usa correctamente. Otros productos pueden traer una frase que indica el riesgo, tal como
“peligrosa su ingestión” o “irritante para los ojos”.
Siga siempre las instrucciones que se indican en la
etiqueta del producto cuando use cualquier producto químico o de limpieza para el hogar.
Los niños tienen mayor riesgo de sufrir intoxicaciones accidentales en el hogar, alrededor de 4 de
cada 10 casos de intoxicaciones accidentales ocu-
rren en niños menores de 10 años. Los niños de
alrededor de dos años son los que están en mayor
riesgo. ( foto 6)
Usted también puede intoxicarse por:
• mordeduras de animales, incluidas serpientes e
insectos. (foto7)
• mordeduras de medusas o peces. (foto8)
• gérmenes en sus alimentos (intoxicación por alimentos) tales como bacterias y moho que producen toxinas (una toxina es un veneno producido
por un ser vivo). (foto9)
• plantas silvestres, hongos o bayas que pueden irritar su piel o ser perjudiciales si los ingiere. (foto10)
Síntomas de intoxicación
Los distintos venenos afectan su organismo de
distintas maneras y sus efectos pueden presentarse rápidamente o con el tiempo. El riesgo aso-
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www.osprera.org.ar . Salud Rural | 19
Primeros auxilios
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ciado depende de una variedad de factores entre
los que se incluyen:
• la cantidad ingerida o inyectada
• la duración de la exposición (por ingestión, inhalación o contacto con la piel)
• el tiempo transcurrido desde la exposición al veneno
• la edad y el peso de la persona afectada
Por lo tanto, la variedad de síntomas puede ser
amplia y diversa. Si alguien se siente mal de repente sin existir una causa aparente, o actúa de
manera extraña, debe considerar la posibilidad
de que sufra una intoxicación, en especial si usted
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encuentra una sustancia potencialmente venenosa cerca de esta persona.
Los síntomas de una intoxicación pueden incluir:
• sentirse descompuesto o vomitar, tener dolor
abdominal (de barriga), diarrea
• mareos, debilidad o somnolencia
• fiebre o escalofríos (temblores)
• pulso rápido o irregular
• dolor de cabeza, confusión o irritabilidad
• dolor al tragar o mayor producción de saliva que
lo normal
• quemaduras alrededor de la nariz o de la boca
• visión doble o borrosa
• convulsiones
• confusión (encontrarse adormecido o apático) o
inconsciente
Medidas para prevenir intoxicaciones
No debemos:
- No inducir el vomito.
- No trasvasar productos de limpieza, solventes
o plaguicidas a envases de bebidas.
- No almacenarlos cerca de productos alimenticios.
- No verter productos químicos en envases diferentes del original.
- No destapar los envases con la boca.
- No mezclar diferentes productos (por ejemplo lavandina con amoniaco, acido clorhídrico
o detergente).
- No emplear insecticidas en la piel y el cuero
cebelludo.
- No utilizar insecticidas en una habitación cerrada cuando alguna persona se encuentra en ella.
- No permanecer en habitación recién pintadas
mientras se sienta olor a pintura.
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Si debemos:
- Leer atentamente las etiquetas de los productos de limpieza y los plaguicidas antes de
utilizarlos.
- Conocer y emplear los equipos de protección
personal indicados para trabajar con sustancias químicas.
- Utilizar mascaras apropiadas para el trabajo
con pinturas, querosén, thinner y fumigantes.
- Emplear aerosoles en lugares ventilados
- Restringir el uso de plaguicidas en el hogar y
evitar el contacto con alimentos, utensilios de
cocina, personas y animales.
- Almacenar los productos químicos de uso domestico en lugares ventilados, debidamente
rotulados y fuera del alcance de los niños.
- Evitar que los líquidos tóxicos trasvasados superen el 90 % de la capacidad del recipiente.
tiempo de tomar conciencia
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tiempo de tomar conciencia
A cuidar el corazón
Las enfermedades cardiovasculares también afectan a las mujeres.
OSPRERA recomienda No fumar, realizar ejercicio físico, y una buena
alimentación para estar bien.
Es la primera causa de mortalidad en Argentina. En
hombres y en mujeres. Pero un mito de peso supone
que solo afecta a los hombres, al menos hasta la menopausia. “Mientras una de cada doscientas mujeres
muere de una enfermedad vinculada a problemas
ginecológicos, una de cada tres fallece por problemas cardiovasculares”, señala el doctor Alberto Alves
de Lima, sub-jefe de Cardiología Clínica en el Instituto Cardiovascular de Buenos Aires (ICBA).
“La enfermedad cardiovascular en la mujer ha sido
poco reconocida por los profesionales, la población
en general y, en especial, por las propias mujeres”,
alerta un documento de la Fundación Cardiológica
Argentina. Y aporta cifras estremecedoras. Según
estudios internacionales, el 51% de las mujeres
identifican al cáncer como su principal problema
de salud y sólo el 13% centra su preocupación en
la enfermedad cardiovascular.
Aunque ambos merecen especial atención, estos
datos constituyen “una percepción equivocada de
la realidad o una información deficiente, ya que en
Argentina el 33% de las mujeres muere por enfermedad cardiovascular y el 18% por cáncer”.
Mejor prevenir
Las reglas básicas son: dejar de fumar, ya que no alcanza con fumar menos y alejarse de los ambientes
en donde se fuma, ya que el tabaco daña los vasos
sanguíneos, acelera el ritmo cardíaco y colabora en
la formación de placa sobre las arterias. Otra regla
fundamental consiste en controlar la hipertensión
arterial, la hipercolesterolemia y las hipergluce22 | Salud Rural . www.osprera.org.ar
mias, cuidar el peso corporal, mantener una dieta
saludable y realizar ejercicios.
Desde OSPRERA aseguran que quienes respetan
los tres principios básicos –no fuman, comen sano
y practican ejercicios- reducen hasta un 60% la posibilidad de padecer un evento cardiovascular.
Los especialistas advierten sobre la importancia de
cuidar el corazón desde la juventud. La Fundación
Cardiológica recomienda a las mujeres incentivarlos muy especialmente durante el embarazo: “A
veces el aumento de peso exagerado durante el
embarazo y la dificultad de volver a un peso normal en el post parto puede llevar a la obesidad. La
persistencia de esta alteración en la edad adulta
suele asociarse a hipertensión arterial o al aumento
del colesterol o a la diabetes”. Por estas razones la
institución científica afirma que el período de preconcepción y embarazo son momentos óptimos
para comenzar a modificar los hábitos de vida e
incorporar consignas de prevención. Esto no significa que deban vivir sin probar una porción de torta
o que vivan a “dieta”.
tiempo de tomar conciencia
En la menopausia
La menopausia es un proceso que se va instalando en el transcurso de meses o años y durante ese
período, llamado perimenopausia, se multiplica
el riesgo de aumentar de peso. “Comer la mitad y
moverse el doble”, es la regla de oro que difunden
los especialistas, ya que el sobrepeso obliga al corazón y a las arterias a trabajar más. También es un
factor de riesgo de otros problemas de salud como
diabetes e hipertensión.
Durante los últimos años
distintos equipos de investigación estudiaron la eficacia
de los diferentes artículos antioxidantes y vitaminas para
prevenir la enfermedad cardiovascular en las mujeres,
pero los resultados fueron contradictorios. “Las
recomendaciones nacionales e internacionales
avalan el consumo de alimentos (frutas, verduras,
té, cereales integrales, chocolate) que contengan
vitamina C, Vitamina E (antioxidante), ácido fólico
y vitaminas B6 y B12, pero no así los suplementos
vitamínicos ya que aun no existe evidencia suficiente que demuestre su beneficio”, aclara la doctora Carnuccio. Sostiene, eso sí, la necesidad de
que las mujeres post menopáusicas cumplan con
un control médico anual, que incluya un examen
de laboratorio para chequear su perfil de lípidos
y glucemia, además de un electrocardiograma.
También advierte sobre el riesgo de recurrir indiscriminadamente a la terapia de reemplazo hormonal. En algunas mujeres su administración no dio
resultados positivos, en otras sí cuando se inició
tempranamente después de la menopausia; el
punto es definir su convivencia en cada caso. Reglas básicas para la salud del
corazón de las mujeres, hoy
en alerta rojo.
OSPRERA ACONSEJA
* No fumar y alejarse de los
ambientes con humo. Es especialmente nocivo para las
mujeres, sobre todo para las que usan anticonceptivos orales.
* Realizar al menos 30 minutos por día de actividad física, como caminar a paso vivo, nadar o andar en bicicleta.
* Mantener una dieta saludable y balanceada que
incluya frutas, vegetales, granos, fibras, carnes desgrasadas, pescados, y lácteos descremados y poca
sal. El control debe estar en las porciones y en la
cantidad de calorías que contienen los alimentos.
Realizar ejercicios reduce hasta un 60% la posibilidad de padecer un evento cardiovascular.
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Solidaridad
Donaciones
para trabajadores rurales
azotados por inundaciones
Con el esfuerzo de centenares de manos solidarias, la Secretaria de Acción
Social de OSPRERA entregó cajas con importantes donaciones a las familias
de trabajadores rurales que hace poco sufrieron una inédita inundación en
Departamento Sarmiento, San Juan.
Familias afectadas por las inundaciones se acercaron a la Seccional Nº 633 de UATRE para retirar las donaciones.
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Solidaridad
El Delegado de UATRE San Juan, Miguel Agüero y la Delegada provincial de OSPRERA San Juan, Cecilia Gil.
Alrededor de 450 personas evacuadas y más de
un centenar de viviendas afectadas. La intensa y
persistente lluvia, que se mantuvo ininterrumpidamente durante 4 hs., produjo que el nivel de la
crecida fuera superior a lo que las defensas que
están en Colonia Fiscal pueden soportar. Una vez
que el agua y el material de arrastre superaron este
obstáculo y cruzaron la Ruta 40, Media Agua y Tres
Esquinas comenzaron a sentir las consecuencias de
esta creciente considerada como histórica por los
vecinos, dado que nunca habían vivido una igual.
Debido esta catástrofe las personas afectadas fueron evacuadas de sus viviendas y distribuidas en-
tre escuelas, clubes y centros de salud. Sus casas
sufrieron rotura de techos y caídas de paredes.
Por este motivo en el mes de febrero, el PACER inició una campaña solidaria, y recolectó alimentos,
agua mineral, elementos de higiene personal, pañales, repelentes, útiles escolares, ropa, calzado,
juguetes, un baúl de madera y hasta un mueble
de cocina.
En el marco de un acto, el pasado 5 de marzo, el
Secretario de Acción Social de OSPRERA, Rubén
Benítez, hizo entrega de dichas donaciones. Algunos de los bolsones fueron distribuidos ese
mismo día a las familias afectadas que se acerca-
Cecilia Gil, Delegada provincial de OSPRERA San Juan
junto a una beneficiaria de la obra social.
Las entregas se realizaron en la seccional N º 633 de
UATRE – OSPRERA San Juan
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Solidaridad
Ruben Benítez, Secretario de Acción Social de OSPRERA junto a Cecilia Gil, Delegada provincial de OSPRERA San Juan,
Miguel Agüero, Secretario General y Delegado de UATRE San Juan junto a Bibiana Ruibal, coordinadora del PACER.
ron a la Seccional Nº 633 de UATRE, a cargo del
Secretario General y Delegado de UATRE San
Juan, Miguel Agüero y la Delegada provincial de
OSPRERA San Juan, Cecilia Gil.
El resto de las donaciones quedaron en depósito
en la misma Seccional para repartir a las familias
damnificadas que viven en zona rural y no pudieron estar presentes en dicho acto.
“Es de destacar el gesto tanto del cro. Benitez
como de la Dra. Ruibal que trataron esta emergencia con la humildad que los caracteriza sin buscar
operaciones de prensa ni políticas, simplemente
sintiéndose un compañero más y poniéndose a
disposición para lo que nuestra gente necesita”,
manifestaron los responsables de la delegación
provincial de OSPRERA San Juan.
Como así también agradecieron la presencia de
tan importantes visitas y extienden el agradecimiento en primer lugar a Geronimo Venegas,
Secretario General de la UATRE y presidente de
la Obra Social, OSPRERA, a FUNDATRE, a los integrantes de la escuela sindical Lorenzo Miguel y a
todos aquellos que desinteresadamente colaboraron aportando un pequeño grano de arena que
para aquellos que sufrieron esta desgracia se convierte en un gesto invalorable.
El PACER inició una campaña solidaria, y recolectó alimentos, agua mineral, elementos de higiene personal, pañales,
repelentes, útiles escolares, ropa, calzado, juguetes.
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Rio IV, Córdoba
Reconocimiento y agasajo
Se celebraron 30 años de servicio de trabajadora de OSPRERA Córdoba.
Hubo agradecimientos y presentes.
La delegación provincial de
OSPRERA Córdoba, a cargo
de Manuel Rodríguez celebró los 30 años de servicio de
la cra y empleada de OSPRERA Alicia Riera.
En dicha oportunidad se le
entregó una medalla de reconocimiento por sus años de
servicio en la obra social. Dicho presente se entregó aprovechando la presencia de más de 20 encargados de
bocas de expendio y secretarios generales; además
de miembros del secretariado nacional y Delegados
Zonales de UATRE que se habían dado cita para una
reunión donde se abordo de temática gremial y social UATRE y OSPRERA en el sur de Córdoba.
Haciendo uso de la palabra, Manuel Rodríguez,
expresó: “ Hacemos estrega de la presente medalla, a una cra. que en sus treinta años de servicio a
demostrado idoneidad y compromiso en el desa-
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rrollo de su tarea”.
Ricardo Ferrero, Delegado Zonal de Rio IV expresó:
“Quiero destacar que Alicia tiene muy merecido
este reconocimiento; porque todos los que estamos en esta Delegación Zonal aprendimos a trabajar con ella; además su compromiso trasciende la
tarea específica que realiza; desempeñándose actualmente como Agente de Comunicación Interna,
colaborando permanentemente tanto con OSPRERA como con UATRE”.
Cocina sana y fácil
Comer rico y sano
Un plato con muy pocas calorías, por lo tanto, no sólo es una forma
diferente de consumir verduras sino también, una preparación ideal para
quienes buscan perder peso.
Este plato sencillo de realizar es una receta ideal
como plato principal ligero, pues representa una
buena fuente de hidratos de carbono pero con un
bajo índice glucémico, por presentar proteínas y
mucha fibra.
Por sus ingredientes este arroz con brócoli es rico
en potasio y sobre todo, en vitamina C derivada del
brócoli así como de los pimientos.
Es una preparación diferente, sencilla de realizar,
muy colorida y sabrosa.
Para los amantes de la comida sana o para aquellos que buscan una forma de añadir vegetales a su
dieta, hoy presentamos un plato fácil de realizar y
muy nutritivo. Se trata de un arroz con brócoli que
por porción aporta:
Ingredientes
1/2 taza de arroz,
1 taza de flores de brócoli cocido,
1/4 de pimiento rojo,
1/4 de pimiento amarillo, 1/2 cebolla,
1 taza de caldo de verduras desgrasado,
1 cucharadita de aceite,
2 cubos de queso fresco y orégano u otro
condimento a gusto.
Preparación
Para iniciar la receta debemos picar los pimientos
y la cebolla y rehogar en una pequeña cucharadita
de aceite. Cuando los vegetales comiencen a perder líquido añadimos el arroz crudo, removemos y
mezclamos bien, agregamos orégano u otro condimento y agregamos el caldo de verduras.
Tapamos la sartén u olla y dejamos por espacio de
10 minutos. Si el caldo se ha consumido totalmente
agregamos un poco más de agua, de lo contrario,
añadimos las flores de brócoli previamente cocidas
y cortadas y dejamos cocinar un poco más.
Al cabo de 5 minutos estarán los vegetales tiernos
y el arroz cocido. Mezclamos bien y servimos colocando una parte del arroz con brócoli, encima
los cubos de queso fresco y arriba de estos como
formando un sándwich de queso, nuevamente el
arroz recién terminado.
Servimos y listo para comer.
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AGRADECIMIENTO
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