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FICHA TÉCNICA:
SAL MARINA
Cód.: PC-FT-03-503
Ed.: 8
Fecha: 25/06/2015
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Descripción
Son cristales blancos, inodoros, solubles en agua y con sabor salino franco.
Se trata de una sal húmeda procedente de la cristalización por evaporación natural del
agua del mar.
Composición o
Ingredientes
COMPOSICION PARA EL ETIQUETADO:
Sal marina
Información
Nutricional
No aplica.
Uso
Tiene gran cantidad de usos, pero uno de los principales es dar sabor salado a los
alimentos en los que se incorpora.
Alérgenos
Destinado a toda la población, no contiene alérgenos.
OGMs
Este producto no procede de organismos genéticamente modificados.
Condiciones de
almacenamiento
Conservar en envase cerrado, protegido de la luz y la humedad.
Vida útil
En condiciones de almacenamiento y conservación adecuadas: no caduca.
Características
biológicas
Producto apto para el consumo humano, mediante el cumplimiento de la normativa
vigente.
Según las materias primas empleadas, los controles aplicados y la homologación de
Características físico- proveedores, el producto envasado por La Barraca Alimentación, S.L. no supera los
químicas
límites establecidos en la legislación vigente en cuanto a contaminantes y sustancias
tóxicas.
Control de calidad
Producto elaborado con materias primas de primera calidad, siguiendo los
procedimientos y controles de nuestro Sistema de Análisis de Peligros y Puntos de
control críticos (APPCC) y el Sistema de Gestión de la inocuidad de los alimentos.
Etiquetado
Cumple con el Reglamento de la UE Nº1169/2011.
LA BARRACA ALIMENTACION, S.L.
Pol.Ind. El Fondonet – C/ La Serreta, Nº49 - 03660 Novelda (Alicante)
Fabricante
Tfno: 965600092; Fax: 965600098; Web:www.labarraca1912.com
E-mail:[email protected]
Registro Sanitario
40.15460/A
Legislación aplicable
Real Decreto.1424/1983 Reglamentación Técnico-sanitaria para la elaboración,
circulación y comercio de la sal y salmueras comestibles y sus modificaciones.
* Esta información corresponde al estado actual de nuestros conocimientos y se suministra de buena fe.