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cuerpo
salud
marzo 2016
por ángeles gómez
número 21
www.revistabuenavida.com
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“Estoy agotado
de intentar
mantenerme
sano”. Steve
Yzerman, atleta
canadiense
Una vitamina que
disimula el cansancio
5 CUESTIONES CLAVE SOBRE la vitamina k
Evita las hemorragias y mantiene la elasticidad de venas y arterias y ayuda
a mantener la salud de los huesos. Por si esto fuera poco, es un buen
aliado contra las ojeras. Y es fundamental para quienes no comen verde…
1. ¿Para qué necesitamos esta vitamina?
No es tan popular como la C, la B o la D, pero es
fundamental para preservar nuestra integridad
física. Conocida también como antihemorrágica,
gracias a la vitamina K se llevan a cabo los
procesos de coagulación de la sangre. Y es
la primera vitamina que reciben los recién
nacidos (para prevenir hemorragias). Evitar
su exceso es importante en las personas que
toman anticoagulantes del tipo antivitamina K
(el famoso Sintrom). También es necesaria para
mineralización de los huesos y está relacionada
con la salud cardiovascular ya que puede proteger
de la diabetes del adulto y mantener la elasticidad
de venas y arterias. Hay de dos tipos: K1, presente
en verduras de hoja verde (esta es la que se usa en
cosmética) y K2, que se sintetiza en el intestino.
2. ¿Qué síntomas alertan de su carencia?
“La manifestación más importante es el sangrado”,
indica Pascual Marco, vicepresidente de la
Sociedad Española de Hematología y Hemoterapia
(SEHH), y añade que “la causa más frecuente de
su déficit es tomar fármacos anticoagulantes que
compiten con ella, aunque es un efecto previsto”.
Según Aniceto Charro, jefe de Endocrinología del
Hospital HM Madrid, “su carencia es muy poco
frecuente, pero hay que vigilar a las personas
que se han sometido a una operación para
perder peso (cirugía bariátrica) y a las que tienen
enfermedades intestinales ya que pueden padecer
diarreas grasas con pérdida de esta vitamina”,
explica. Tomar antibióticos también repercute en
la cantidad porque “al destruirse la flora intestinal
se puede alterar la producción de vitamina K”.
Con K1. DLI Retinol
Eye Serum, de Natura
Bissé (190 €).
5. ¿Son seguras
las cremas?
A pesar de sus
propiedades
antihemorrágicas, la
dermatóloga Natalia
Jiménez destaca que
“los productos tópicos
comercializados tienen
baja concentración
de vitamina K, por lo
que es excepcional
que causen problemas
en el organismo
relacionados con la
coagulación”. Insiste
en la seguridad
de los productos
comercializados ya que
su “actuación se limita
a la piel”, siempre que
se apliquen “siguiendo
las pautas médicas”.
3. ¿Qué cantidad diaria hay que tomar?
En España, la cantidad diaria recomendada
(CDR) de vitamina K es de 75 microgramos, un
objetivo fácil de alcanzar con una alimentación
variada. Charro afirma que “la dieta es suficiente
para mantener los niveles adecuados porque
está muy repartida en los alimentos, con especial
abundancia en los vegetales de hoja verde, aceite
de oliva y soja, mantequilla y leche”. Las hortalizas
verde oscuro (lechuga romana, espinacas, col
rizada, brócoli, endivias, perejil) tienen más de
40 microgramos por 100 gramos, al igual que el
aceite de oliva, margarina, piñones o kiwis.
4. ¿Para qué se utiliza en dermocosmética?
Ojeras, hematomas producidos por cirugía o
enrojecimiento facial pueden mejorar con esta
vitamina. “Se debe a su capacidad descongestiva
y reductora de la pigmentación causada por el
acúmulo de hemosiderina que aparece en ojeras
y hematomas”, detalla Natalia Jiménez, del Grupo
de Dermatología Pedro Jaén. Se comercializa en
forma de serum para ojeras, y en gel o crema para
la cara. La duración del tratamiento varía desde
semanas en hematomas, hasta meses para reducir
el color de las ojeras.