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V Jornada sobre
Alimentación y
Nutrición
Organiza:
AYUNTAMIENTO DE
SANTANDER
Una dieta suficiente y equilibrada combinada con el
ejercicio físico regular es un elemento fundamental de
buena salud.
Bajo esta premisa el Ayuntamiento de Santander
organiza la V Jornada de Alimentación y Nutrición con el
objeto de debatir con expertos de diversas áreas la
prevención de la Obesidad Infantil en el municipio de
Santander
Colaboran:
INSCRIPCIÓN GRATUITA en la
Oficina de Actividades para la
Salud
Tfno.: 942 200 750
amail: [email protected]
Prevención de la Obesidad Infantil
Santander 21 de Octubre de 2011
Horario: de 9:00 a 14:00 h.
Lugar: Palacio de Exposiciones
AYUNTAMIENTO DE
SANTANDER
PROGRAMA
V Jornada sobre Alimentación y Nutrición
9:00 a 9:30 h. Entrega de documentación
11:30 h. Descanso – café
9:30 a 10:00 h. Inauguración y presentación
12:00 a 13:45 h. Mesa Redonda:
“Nutrición saludable, Actividad
física y
Bienestar emocional en la prevención de la
obesidad”
Moderador: Dr. D. José Francisco Díaz Ruiz.
Director General de Salud Pública. Gobierno
de Cantabria
D. Iñigo de la Serna Hernaiz
Excmo. Señor Alcalde del Ayuntamiento de
Santander
Dª. Mª José Saenz de Bururaga
Excma. Sra. Consejera de Sanidad. Gobierno de
Cantabria
D. Miguel Ángel Serna Oliveira
Excmo. Sr. Consejero de Educación, Cultura y
Deporte. Gobierno de Cantabria
D. Antonio Gómez Gutiérrez
Ilmo. Sr. Concejal de Familia y Bienestar Social.
Ayuntamiento de Santander
10:00 a 11:30 h. Mesa redonda:
“Prevención de la Obesidad Infantil”
Moderador: Dr. D. Antonio Gómez Gutiérrez
Concejal de Familia y Bienestar Social
Enfoque desde los servicios sanitarios para su
abordaje
Dr. D. Lino Álvarez Granda
Jefe del Servicio de Pediatría. HUMV.
Aspectos preventivos y terapéuticos de la
obesidad infantil
Dr. D. Miguel García Fuentes
Catedrático Pediatría. Universidad de Cantabria.
Jefe de Sección del Servicio de Pediatría. HUMV.
Importancia de la condición física en la salud
infantil
Mª Jesús Cabero Pérez
Coordinadora de Consultas. Servicio de Pediatría.
HUMV.
Recomendaciones sobre la dieta de los
comedores escolares y de la familia
Dª Eva Gosenje Ábalos
Dietista – Nutricionista.
Presidenta de la Asociación de DietistasNutricionistas de Cantabria
Actividad física regular. Consecuencias de la
inactividad
D. Ramón Torralbo Lanza
Profesor Titular. Departamento de Educación.
Universidad de Cantabria
Importancia de emociones y afectos para
motivar cambios de hábitos de vida en
alimentación y ejercicio
D. Ricardo Lanza Saiz
Psicólogo. Red Nacional de Investigación Salud
Materno Infantil (SAMID).
14.00 h. Clausura
D. Antonio Gómez Gutiérrez
Concejal de Familia y Bienestar
Ayuntamiento de Santander
Social.
Por quinto año consecutivo el Ayuntamiento de Santander organiza durante el mes
de Octubre una Jornada de reflexión y formación sobre aspectos de Alimentación y
Nutrición y de Actividad Física conmemorando el Día Mundial de la Alimentación que
se celebra el día 16 de octubre.
Este año, nuestro esfuerzo va dirigido a la prevención de la obesidad y de los estados
de malnutrición en la población infantil del municipio y se enmarca dentro de la I
Semana de la Promoción de la Alimentación Saludable y la Actividad Física en los
escolares de Santander.
La Concejalía de Familia y Bienestar Social proyecta esta Jornada como un
instrumento de capacitación fundamentalmente para los docentes, principales
agentes de movilización de hábitos saludables en los escolares. Ellos pueden y deben
adquirir conocimientos y estrategias para comprender la realidad de los escolares y
abordar metodologías que faciliten cambios de hábitos de alimentación y estilo de
vida y refuercen aquellas actuaciones más saludables convirtiéndolas en modelos de
educación. También se abre a la participación de padres y madres, Dietistas y
Nutricionistas, profesores extraescolares y toda la comunidad educativa.
OBJETIVOS:
1. Sensibilizar a los docentes y a toda la comunidad educativa sobre la necesidad de
fomentar el cuidado de la salud actual y futura promoviendo una alimentación
saludable y un ejercicio físico regular.
2. Proporcionar conocimientos específicos a los docentes para el desarrollo de
habilidades en Educación para la Salud en materia de Alimentación y Nutrición y en
Actividad física que favorezcan la prevención de la obesidad infantil.
3.
Facilitar estrategias para que los escolares reconozcan sus necesidades
nutricionales y la importancia de elegir los alimentos adecuadamente para mejorar
su salud, así como la necesidad de ejercicio regular y actividad física no competitiva
como medio de identificación corporal y de condición física saludable generadora de
bienestar físico y mental.
4. Capacitar a los docentes para la identificación de los problemas relacionados con
la alimentación y nutrición y con la actividad física en los escolares, sus
consecuencias sobre la salud física y emocional y su abordaje.