Download Es bueno preparar las comidas con aceite preferentemente crudo y

Para vivir con salud …
MENSAJE Nº
…Es bueno preparar las
comidas con aceite
preferentemente crudo y
evitar la grasa para cocinar.
SE LO SUGIEREN LOS NUTRICIONISTAS ARGENTINOS
Las cantidades diarias recomendadas son …
ADULTOS:
- 3 cucharadas soperas de aceite
+
- 1 cucharadita de manteca o margarina
Una o dos veces por semana: 1 puñadito de frutas secas picadas
(nueces, almendras, avellanas, maníes sin sal ni azúcar) o de
semillas de sésamo, girasol, amapola, etc.
ADOLESCENTES:
- 4 cucharadas soperas de aceite
+
- 2 cucharaditas de manteca o margarina
+
Una o dos veces por semana: 1 puñadito de frutas secas o de semillas
CONSEJOS PARA SU MEJOR APROVECHAMIENTO
• Es muy recomendable el consumo de maníes y almendras, sin salar,
nueces y semillas de sésamo, girasol y lino.
• Conviene elegir aceites puros de girasol, uva, maíz, soja, oliva, maní, etc. Y
agregarlos una vez terminada la preparación, cuando ésta se retira del
fuego.
• Son preferibles las comidas con pocas grasas como por ejemplo los
alimentos cocidos al vapor, a la plancha, a la parrilla, al horno, hervido;
etc.
• Es bueno que el consumo de frituras- bien escurridas – sea no mas de 1 o
2 veces por semana.
CONSEJOS PARA SU MEJOR APROVECHAMIENTO
• Incorporar los salteados de alimentos también en forma esporádica.
• Hay productos envasados que contienen mucha grasa (productos fritos,
tipo copetín). No son recomendables para el consumo frecuente.
• Un manera de comer frutas secas (nueces, almendras, maníes sin sal y
otras) y semillas es agregarlas picadas en salpicones y ensaladas.
• Las semillas de sésamo y girasol pueden utilizarse para espolvorear tartas
y ensaladas o incluirse en rellenos, mezclas de carne y verduras, masas de
panes, tortas, postres y budines; etc.