Download WoMEn Go REd - Ejoinme.org

WOMEN GO RED
Healthy eating on the go
Feeding your children nutritious meals between all your daily
activities can be a challenge. While you race back and forth
between work, soccer practice, the dance recital and family
errands, you’re lucky to find time to grab a meal at the drivethrough. If you must eat on the go, here are some tips to make
fast food healthier for you and your family members:
Pass on the “value-size.”
• When you supersize, the size of
your fries isn’t the only thing that gets bigger.
Skip the sides.
• Eating a burger or sandwich is often filling
enough without fries or chips. If you do want a side, consider a
fruit cup or side salad. Most fast food restaurants now offer them.
Try the grilled chicken sandwich.
Chicken without skin
• is significantly leaner than the meats most fast-food companies
use in their burgers.
Skip the mayo and other sauces. These dressings and
• sauces add unnecessary calories.
Drink water, diet soda or low-fat milk.
• Sodas are
loaded with sugars, which have calories you don’t need.
Choose Healthy Substitutes
Instead of
Try
Flour tortillas
Corn tortillas
Nachos
Grilled shrimp
A lot of foods traditional to Hispanic culture are fried with lard
and topped with cheese, so it’s loaded with saturated fat. It
can be high in sodium, too. But when you know what to choose,
traditional foods can be fresh, tasty and healthier.
Carnitas (fried beef
or pork) or chorizo
(sausage)
Grilled fish or chicken breast
Tips:
Refried beans
Frijoles a la charra or borracho
beans and Spanish rice
• Ask for low-fat sour cream or use salsa, pico de gallo, cilantro
and jalapeno peppers to add flavor.
Quesadillas (flour or corn
tortilla, filled with meat
and cheese and fried)
Chicken fajitas (marinated
chicken grilled with onions,
green peppers, lettuce,
diced tomatoes with a soft
corn tortilla)
Chalupas and tacos
Taco salad or fajita salad
(don’t eat the tortilla shell
and ask for low-fat sour
cream)
• Tell your server not to bring fried tortilla chips to the table.
• Veracruz or other tomato-based sauces are better than cream
or cheese sauces.
• If you order a taco salad, don’t eat the fried shell.
Visit GoRedCorazon.org or call 1-888-474-VIVE
for free heart-health information.
facebook.com/GoRedPorTuCorazon
For more information, contact your local
American Heart Association office at
(writable PDF local office phone number here)
Local Sponsors
Local Sponsors
Local Sponsors
©2012, American Heart Association. Also known as the Heart Fund. TM Go Red trademark of AHA, Red Dress trademark of DHHS. 10/12DS6242
WOMEN GO RED
Comer a la carrera no te impide comer sano
Tu día a día está lleno de quehaceres, dejándote muy poco
tiempo para preparar comidas saludables para tus hijos.
Después de llevar a uno a tus prácticas de futbol, a otra
a recitales de danza - y todas tus demás tareas - apenas
queda un minuto para pasar por la ventanilla de un lugar de
comida rápida. Sin embargo, si la comida rápida es tu única
opción, sigue estos consejos para tomar las mejores posibles
decisiones para ti y tu familia.
Di “no” a los combos grandes.
• Aunque parezcan un buen
“valor” los combos grandes sobran de calorías y grasa. Pide el
tamaño normal.
Evita las papas a la francesa, papas fritas y otras
órdenes extras, o pide una ensalada de fruta o verduras.
• Prueba un sándwich de pollo asado. El pollo sin piel
• contiene menos grasa que la carne en la mayoría de las
hamburguesas servidas en restaurantes de comida rápida.
Evita la mayonesa y otras salsas. Éstas contienen
• calorías ocultas.
Bebe agua, refresco de dieta o leche baja en grasa.
• Los refrescos edulcorados son altos en azúcar y aportan
calorías adicionales.
En lugar de
Prueba
Tortillas de harina
Tortillas de maíz
Sustitutos saludables en la mesa
Totopos (Nachos)
Camarón asado
Muchos alimentos hispanos tradicionales se comen fritos en
manteca y cubiertos con queso, y por eso no es de sorprender
que sean altos en grasa saturada (y a menudo en sodio también).
Pero no hay que preocuparte; si sabes qué ingredientes son los
mejores para usar, estos alimentos pueden ser frescos, sabrosos
y más saludables que nunca.
Carnitas/
chorizo
Pescado/
pechuga de pollo asado
Frijoles refritos
Frijoles a la charra o borrachos
con arroz estilo español
Quesadillas (tortilla de
harina o maíz, con carne y
queso, frita)
Fajitas de pollo (pollo
adobado, asado, con cebolla,
pimiento verde, lechuga,
tomates picados; en una
tortilla de maíz, no frita)
Chalupas/tacos
Ensalada de taco/fajita (no
comas la tortilla frita; pide
crema agria baja en grasa)
Consejos:
• Pide al mesero que deje los totopos (nachos/tortilla chips)
en la cocina.
• Pide crema agria baja en grasa o usa salsa, pico de gallo,
cilantro o chiles jalapeños para agregar sabor.
• La salsa veracruzana y otras salsas a base de tomate son
preferibles a las salsas cremosas o con queso.
• Si pides una ensalada de taco, evite comer la tortilla si está frita.
Visita GoRedCorazon.org o llama al 1-888-474-VIVE para información gratis
sobre la salud del corazón. facebook.com/GoRedPorTuCorazon
Para más información, contáctate con tu oficina local de la
Asociación Americana del Corazón en
(writable PDF local office phone number here).
patrocinado a nivel nacional por
Local Sponsors
Local Sponsors
Local Sponsors
©2012, American Heart Association. Also known as the Heart Fund. TM Go Red trademark of AHA, Red Dress trademark of DHHS. 10/12DS6242