Download Por que debemos comer los frijoles secos?

SM
Frijoles Secos
FAMILY NEWSLETTER
•Los frijoles deben de tener
un color, forma y tamaño
uniforme. No compre frijoles
que están arrugados o de una
forma irregular.
•Busque frijoles en la sección
a granel.
•¿No tiene tiempo de remojar
los frijoles? Puede usar
frijoles enlatados bajos en
sodio.
•Guarde los frijoles en un
recipiente cerrado en un
lugar fresco, seco y oscuro.
•Los frijoles cocidos los puede
congelar hasta seis meses.
Puede descongelarlos la
noche anterior antes de
recalentarlos.
?
Compre fresco,
compre local
Por que debemos comer los frijoles secos?
Los frijoles cocidos son una excelente fuente
de fibra y ácido fólico. Comer frijoles es
también una buena manera de obtener
proteínas, hierro y potasio. La proteína
es la parte de la comida que comemos
lo que hace que los huesos, músculos,
cabello y la piel de nuestro cuerpo.
Maneras de comer frijoles
•
•
•
•
Agregue frijoles de lima o frijoles rojos a sus ensaladas favoritos.
Mezcle lentejas en sus platillos favoritos en lugar de carne.
Para añadir proteína ponga los frijoles en las sopas.
También puede añadir frijoles negros a la pizza para añadir fibra y
proteína.
• Mezcle frijoles para hacer un dip o hummus.
• Mézclelos con salsa u otras verduras para crear un platillo
saludable.
Datos Nutricionales
Tamaños por porción: ½ taza de garbanzos cocidos, (82g))
Cantidad por porción
Calorías 134 Calorías Grasosas 18
% de Cantidad Diaria*
Grasa Total 2g
0%
Grasas Saturadas
0%
Grasas Trans
Colesterol 0mg
0%
Sodio 3mg
2%
Total de Carbohidratos 16g
5%
Fibra Dietética 6g
25%
Azucares 4g
Proteínas 7g
Vitamina A 0%
Calcio 4%
Vitamina C 2%
Hierro 13%
ito?
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a
v
equi
EDADES 5-12
La cantidad diaria
recomendada de
frutas y verduras*
EDADES 13 Y MÁS
Hombres
Hombres
21/2 – 5 tazas 4 ½ - 6 ½ tazas
Mujeres
21/2 - tazas
Mujeres
3 ½ - 5 tazas
En Wisconsin, el programa FoodShare ayuda a las familias de ingresos bajos e individuos a comprar alimentos
nutritivos. Visite access.wisconsin.gov o llame al 1-800-362-3002.
Aprenda más en live54218.org
Made possible with funding from the Centers for Disease Control and Prevention and the Wisconsin Department
of Health Services. Material adapted from Harvest of the Month produced by the CA Department of Public Health’s
Network for a Healthy California with funding from USDA SNAP.
SM
Sean activos
Escojan dos o tres personas
que puedan esconder 5-10
objetos a través de la casa
o el jardín y luego pídales a
los miembros de la familia
que los encuentren usando
pistas.
Cocinen Juntos...
ijoles
Ensalada de tres tipos ddioe ) fr
15 onzas (bajos en so
1-lata de frijoles rojos de
onzas (bajos en sodio)
1-lata de garbanzos de 15
dio)
de 15 onzas (bajos en so
1-lata de frijoles negros
no
½ taza de aderezo italia
los frijoles
Escurra y enjuague todos
ligeramente con una
enlatados. Frijoles secar
nar el exceso de
toalla de papel para elimi
diano, combinar
humedad. En un tazón me
y mezclar bien.
los granos con el aderezo
listo para servir.
Refrigere hasta que esté
Rinde 12-½ taza.
, 2 g grasa,
por ración: 117 calorías
Información nutricional
224 mg sodio
a,
fibr
g
4.5
a,
teín
g pro
15.5 g carbohidratos, 5.5
Rincon de juegos
Sopa de letras - Frijoles secos
Descifra las palabras subrayadas negritas para completar los datos acerca de las
verduras oscuras. Las respuestas se pueden encontrar en la parte el fondo de la página.
Lean juntos
•Juan y los Frijoles Mágicos
Por Richard Walker y Niamh Sharkey
•The Little Lima Bean by Brent Ching
•Mr. Putter and Tabby Spill the Beans by Cynthia Rylant
C) OTOÑO D) SEIS
Aprenda más en live54218.org
Los frijoles cocidos se puede congelar hasta SSEI _______ meses. Frijoles secas usualmente están sembradas en la primavera o temprano en el
verano y cultivadas en el TOOÑO ____________.
B) FIBRA
Si usted esta interesado en alguna
de estas oportunidades para ser
voluntario, favor de ponerse en
contacto con:
Ashley Ponschok, LIVE54218
Coordinadora “de la granja a la
escuela”
Correo electrónico: [email protected]
Teléfono: (920) 593-3401
d)
Los frijoles son una fuente excelente de BIRFA ______________.
A) GUISANTES
?
Hay varias oportunidades para
apoyar la Iniciativa De la granja a
la escuela en el área de Green Bay
como:
•Degustaciones en la cafetería
•Cosecha del mes en el salón de
clases
•Mantenimiento de las hortalizas
escolares
•Participando en el grupo especial “De la granja a la escuela” GSAUINTES ________________ de ojos negro son realmente frijoles.
RESPUESTAS:
Desea ser voluntario?
a)
b)
c)