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 Julio de 2009 / Nº 02 Artículos
Surveillance for foodborne disease outbreaks ­­­
United States, 2006.Centers for Disease Control and
Prevention (CDC). MMWR Morb Mortal Wkly Rep.
2009 Jun; 58(22): 609­15 (Disponible en ingl és)
Brucella suis infection associated with feral swine
hunting ­ three states, 2007 ­2008. Centers for
Disease Control and Prevention (CDC). MMWR Morb
Mortal Wkly Rep. 2009 Jun; 58(22): 618­21. Noticias
Missão Veterinária dos EUA inspeciona frigoríficos de MS em
julho (Fuente: MS Record ­ Disponible en portugu é s) Poultry Is No. 1 Source of Outbreaks, Report Says (Fuente: The New York Times ­ Disponible en ingl é s) Nutricionista ensina manipulação correta de alimentos em feiras
de SP (Fuente: Jornal do Brasil online ­ Disponible en portugu é s) Epidemiologista acredita em controle mundial da doença de
Chagas nos próximos 20 anos (Fuente: Agê ncia Fiocruz de Not ícias ­ Disponible en portugu é s)
Redes de intercambio de información agrícola beneficiam a
productores, consumidores, y decidores de políticas públicas (Fuente: Oficina Regional de la FAO para Am é rica Latina y el Caribe ­ Disponible en espa ñol)
(Disponible en ingl és)
Oral transmission of Chagas disease by consumption
of a çaí palm fruit, Brazil. N óbrega AA, Garcia MH,
Tatto E, Obara MT, Costa E, Sobel J, et al. Emerg
Infect Dis. 2009 April; 15(4): 653–655 (Disponible en ingl és)
Eventos
International Symposium on the Centennial of the
Discovery of Chagas Disease to be held in 2009 July
8­10 in Rio de Janeiro, Brazil.
Ciguatera poisoning: an unwelcome vacation
experience. Winter FD. Proc (Bay Univ Med Cent).
2009 Apr; 22(2): 142­3 (Disponible en ingl és)
XVI Encontro Nacional e II Congresso Latino­
americano de Analistas de Alimentos, 19 a 23 de
julho de 2009 ­ Brasil/Belo Horizonte
CLACMESA ­ II Conferência Latino­Americana e Caribenha de Medidas de Segurança Alimentar, 02 a
04 de setembro de 2009 ­ UNICAMP (Brasil/São Paulo)
Campylobacter contamination in retail poultry meats
and by ­products in the world: a literature survey.
Suzuki H, Yamamoto S. J Vet Med Sci. 2009 Mar; 71
(3): 255­61. (Disponible en ingl és)
Publicaciones
Guía para la vigilancia, prevención, control y manejo
clinico de la enfermedad de Chagas aguda
transmitida por alimentos.OPAS/OMS. 2009 Guia para vigilância, prevenção, controle e manejo
d a d o e n ça d e C h a g a s a g u d a t r a n s m i t i d a p o r
alimentos. OPAS/OMS. 2009 2nd World Seed Conference 2009. Rome, Italy
September 8­9.
Sitios
(Nota: Este documento est á disponible en portugu é s y espa ñol)
Viruses in food: scientific advice to support risk
management activities: Meeting report.
Microbiological Risk Assessment Series 13.
FAO/WHO. (Nota: Este documento est á disponible s ólo en ingl é s)
Sobre el Bolet ín: Favoreciendo la diseminaci ón equitativa de informaci ón relevante en el área de inocuidad de alimentos, el Bolet ín Informativo surge como una fuente de informaci ón estrat é gica para atender las necesidades t é cnico ­cient íficas de los profesionales del á rea as í como a quien tenga enter é s. Algunas informaciones est á n disponibles solamente en su idioma original.
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