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SALSAS A BASE DE CAFÉ
“RICAS EN ANTIOXIDANTES”
Después de mucho empo de inves gación, de cuidadosos
análisis y numerosas pruebas de degustación, nació
SALSA A BASE DE CAFÉ , que conserva las
extraordinarias propiedades de este exquisito grano como
son el aroma, la acidez, el cuerpo; pero por sobre todo el
amargo (también usado por los grandes enólogos en la
producción de las mejores selecciones de vinos secos), que
ene como efecto hacer mucho más intensos los sabores y
aromas, agudizando y preparando los sen dos para recibir
los alimentos.
Además de las bondades mencionadas propias del café, la
salsa posee seleccionadas especias naturales como ajo,
cebolla, pimiento y orégano entre otras; que también
transfieren todas sus propiedades y an oxidantes al
producto , convir endola así en un excelente condimento
natural.
La fuerza y personalidad que posee el café es transferido al
producto en preparación de carnes, verduras, pescado y
todo po de postres.
La SALSA A BASE DE CAFÉ es un potencializador
natural de sabor, haciendo que las carnes o platos
desarrollen sabores antes no detectados por el paladar.
salsa
Es la respuesta a la necesidad de la buena
cocina y el buen gusto. La Salsa Todo se
puede aplicar en todo po de carnes rojas,
blancas, frutos del mar, estofados,
verduras, ensaladas, cremas y en todos los
platos y recetas que quieras probar e
innovar.
La SALSA A BASE DE CAFÉ es tan completa
que es suficiente para enriquecer el plato
más exigente.
La SALSA A BASE DE CAFÉ por tener la
cualidad de romper los tejidos conec vos
de los diversos pos de carnes, despierta
sabores dormidos y de esta forma mejorar
c o n s i d e r a b l e m e n t e e l s a b o r,
convir endola así en una Salsa Base ideal.
TODO
salsa para
SAZONAR Y CONDIMENTAR
En la preparación de las carnes rojas la
SALSA A BASE DE CAFÉ aporta su gran
sabor como sazonador o condimento pues
con ene especias naturales como: cebolla,
ajos, hierbas aromá cas etc. que llevan a la
carne en su cocción: a un punto de madurez,
o perfección en su sabor
ADOBAR O MARINAR
El ácido producido por la SALSA A BASE DE
CAFÉ ayuda a descomponer el tejido
conec vo de la carne, obteniendo un
resultado suculento acentuandose su sabor
y aroma en su preparación.
ADEREZAR
La SALSA A BASE DE CAFÉ
completa el sabor de las Carnes.
resalta y
CARNE
salsa para
Cualquier carne de ave preparada con
SALSA A BASE DE CAFÉ desarrolla un
exquisito aroma es mulando el sen do del
olfato.
Aprovechando la acidez del café, un ave en
SALSA A BASE DE CAFÉ ayuda al buen
desarrollo diges vo evitando la
fermentación de los alimentos en el
organismo. Aparte de la bondad que se
produce en el gusto.
El color de la SALSA A BASE DE CAFÉ es el
color natural del café, no con ene
caramelo, su color es muy atrac vo,
despertando así el deseo de consumir.
AVES
salsa para
Las bondades de LA SALSA A BASE DE
CAFÉ para pescado y frutos de mar, no se
dejan esperar, pues potencializa todas las
bondades del pescado y sus derivados,
haciendolo aún mas ape toso.
Al descongelar el pescado adobelo con la
salsa, ella eliminará todo sabor residual
quedando totalmente fresco, como recién
sacado del mar.
Al preparar las paellas con la salsa de café,
no necesita toda la can dad de especias
que se aplican normalmente, la salsa para
pescado le da por si sola el sabor que se
necesita, ganando
empo, calidad,
frescura, dinero y exquisitez.
PESCADO
salsa
Cafe o pone a su alcance SALSA A BASE
DE CAFÉ BBQ, una salsa suave cremosa
que enriquece y llena de sabor todo po
de barbacoa.
LA SALSA A BASE DE CAFÉ BBQ, cumple
varias funciones:
- Potencializa el ahumado de la carne
asada.
- Hace que la carne, el pollo, el conejo, el
pescado etc, sean más jugosos.
- Al adobar la carne y prepararla para el
asado con an cipación, cumple la función
de ablandarla.
- También como aderezo es inigualable
pues su sabor entre amargo, ácido y dulce
de la salsa BBQ. Producen efectos en las
papilas gusta vas inigualables,
comparado con el mejor vino de reserva.
BBQ
salsa para
La SALSA A BASE DE CAFÉ para postres es
una salsa dulce y cremosa que acompaña y
complementa todo po de postres,
helados, cocteles, repostería y todo lo que
su imaginación pueda innovar.
Al no contener lactosa es totalmente
seguro para personas que sufren de
intolerancia.
No con ene ninguna clase de colorante
ar ficial y es rica en an oxidantes.
POSTRES
salsa
Es una salsa concentrada, con una mínima
base de picante, que ac va las glándulas
gusta vas y abre el ape to. Para todo po
de comidas.
Un buen inicio en la comida es con una
exquisita salsa picante a base de café y
especias. Como aperi vo en un pica pica
que inicia ac vando la salivación y
preparando las sensaciones gusta vas para
el plato fuerte.
Esta salsa de suave pero firme picante se
puede emplear como condimento para las
carnes y obviamente como
acompañamiento dejando un retrogusto
inolvidable.
No con ene gluten ni colorantes
ar ficiales.
PICANTE
Cuente con nosotros
como su aliado de negocios…
Somos una empresa dedicada a la innovación en el
s e g m e nto d e l o s p ro d u c to s a l i m e n c i o s
procesados.
Nuestro principal producto son Las Salsas a Base de
Café, pero en general fabricamos y
comercializamos diversos productos alimen cios.
RECONOCIMIENTOS:
En el año 2010 par cipamos en la feria alimentaria
de Barcelona ocupando el 6º lugar como el
producto más innovador entre 4.500 productos, los
primeros 5 puestos fueron europeos.
En el año 2011 se obtuvo el premio al producto más
innovador en la categoría de salsas, conmemorado
con el premio “Great Idea”, con compe dores
como Unilever.
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS
Somos una empresa Colombiana innovadora y
re s p o n s a b l e , q u e p ro d u c e , d i st r i b u ye y
comercializa salsas a base de café y otros productos
funcionales, con atributos de versa lidad y salud, a
través de una cultura de servicio que contribuye
con nuevos valores gastronómicos en la cocina
tradicional y de vanguardia.
PRODISCOR SAS
Km 1.5 Vía Tabio - Tenjo Sector Santuario,
vereda Juaica (Cundinamarca).
Tel: (057) 310 8675116
Industria Colombiana
PRODUCTORA Y COMERCIALIZADORA DE ALIMENTOS
www.prodiscor.com