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SERVICIOS DE ALIMENTOS PROGRAMA DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN Siempre Donde Importa. LAVADO DE VAJILLAS OBTENGA EL SERVICIO Y LA PROTECCIÓN DE DOS CONFIABLES EXPERTOS Sysco y Ecolab trabajan juntos para traerle Keystone™, un programa completo de limpieza, desinfección y seguridad en los alimentos que le ayuda a asegurar su reputación. Salvaguarde su negocio con el conocimiento inigualable de servicios de alimentos El comercializador y distribuidor de servicios de alimentos más importante de Norteamérica Productos, servicio, consulta y edificación de empresas superiores Para su comodidad los productos de limpieza llegan con su orden normal de Sysco 2 Equipo de ventas y de servicio certificados por ServSafe® Siempre Donde Importa. Proteja su reputación con limpieza y experiencia en desinfección de clase mundial Líder global en limpieza, desinfección y promoción de la seguridad de los alimentos. Profesionales que entienden su negocio y le ofrecen entrenamiento constante para sus empleados Servicio regular in situ adicional a la cobertura para servicio de emergencia 24/7/365 Equipo de ventas y de servicio certificados por ServSafe® 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 3 AYUDÁNDOLE A LOGRAR EL ÉXITO KEYSTONE™ PROPORCIONA SOLUCIONES PARA CADA OPERACIÓN 360° DE PROTECTION®, ENTREGADO PERSONALMENTE PARA SU TRANQUILIDAD OPERACIÓN LIMPIA Y SEGURA Para Protección de la Gente y del Negocio CLIENTES SATISFECHOS Para Asegurar que se Brinda una Alta Satisfacción ANTHONY LEONARDI STUART Y HEIDI WOODMAN “Contar con vajillas limpias demuestra que nos preocupamos por nuestros clientes y que queremos que tengan una experiencia positiva. La presentación es muy importante.” “La gente espera cierta atención a los detalles — que la cristalería esté perfecta, que los cubiertos estén perfectos, que los platos estén perfectos. . Cada uno de los cubiertos y cristalería que se encuentran en nuestro comedor está limpio, hermoso y brillante.” Salut Bar Americain Heidi’s Restaurant MEJORES RESULTADOS DEL NEGOCIO Óptimos Resultados a Un Costo Total Más Bajo EN LA FORMA MÁS SUSTENTABLE AHORRE ENERGÍA Programa de Arrendamiento de Lavaplatos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Programa Keystone Apex™ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Productos Keystone Apex™ .. . . . . . . . . . . . . . . Lavado de Vajillas Sólido .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Keystone Solid Power® XL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Productos Líquidos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Lavado Manual con Cepillo . . . . . . . . . . . . . . . . . Removedor de Sarro . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 10 13 14 15 16 17 17 LABORES "TRAS BAMBALINAS" ...... 18 Sistema Oasis® . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 Limpiadores de Pisos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Tratamiento del Desagüe .. . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Limpiadores Multi-Superficies . . . . . . . . . . . . . 25 Limpiadores para Cristal.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25 Desinfectante P/ Contacto con Alimentos. 25 Limpiadores de Parrillas y Freidoras . . . . . . 27 Desengrasantes de Cocina y Limpiadores de Hornos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 Especialidades .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29 BAÑO ................................... 30 Para Ayudar a Conservar los Recursos y Reducir el Desperdicio LIMPIE SEGURO SISTEMA DE LAVADO DE VAJILLAS . .... 6 LIMPIE SEGURO AHORRE ENERGÍA CONSERVE AGUA DESPERDICIE MENOS Sistema de Carrito de Limpieza . . . . . . . . . . . . . . . Limpiador de Baños .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Limpiadores Multi-Superficies . . . . . . . . . . . . . Limpiadores para Cristal.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . Limpiadores Desinfectantes .. . . . . . . . . . . . . . . Control de Olor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32 34 34 34 35 35 HIGIENE DE MANOS .................... 36 Jabones y Desinfectantes sin Contacto . . . 38 Jabones y Desinfectantes Manuales.. . . . . . 39 CONSERVE AGUA DESPERDICIE MENOS PREPARACIÓN Y MANEJO DE ALIMENTOS ............................ 40 STEPHANIE MUSGROVE BRETT GESELLE Pracna on Main Tommy’s Malt Shop “Queremos estar seguros que todas las personas que entran tengan una excelente impresión — la comida y la cerveza son parte de la experiencia pero el ambiente también nos enorgullece. Los productos Keystone juegan un papel muy importante en ayudarnos a conservar ese gran ambiente para nuestros clientes.” “Es increíble contar con el Limpiador para Parrillas de Keystone, porque se necesita tener la parrilla limpia todo el día — tan limpia en la tarde como estaba en la mañana al empezar. Los clientes llegan todo el día, entonces queremos que la comida se vea bien todo el día.” 4 Rotación de los Alimentos .. . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Manejo de los Alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41 Control de Temperatura de los Alimentos . 41 INDICE DE PRODUCTOS ............... 42 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 5 LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO POR QUÉ ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA LAVADO DE VAJILLAS Lavado de Vajillas Las vajillas, la cristalería y los cubiertos sin manchas causan un gran impacto en los clientes. ¿Qué dijeron 25,000 consumidores sobre lo que es más importante al decidir en dónde comer? LAS 15 RAZONES MÁS IMPORTANTES POR LAS QUE LOS CLIENTES REGRESAN A UN RESTAURANTE SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Instalación, balanceo de la química de la máquina lavaplatos, entrenamiento in situ y visitas regulares de servicio LA VAJILLA/ CRISTALERÍA/ CUBIERTOS ESTÁN LIMPIOS EL INTERIOR DEL RESTAURANTE ESTÁ LIMPIO EL GUSTO Y SABOR DE LA COMIDA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EL SERVICIO ES AGRADABLE Y AMIGABLE PRESICIÓN AL TOMAR LA ORDEN LOS ALIMENTOS SERVIDOS SON VISUALMENTE ATRACTIVOS LA COCINA /ÁREA DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS (SI ES VISIBLE) PROGRAMA DE ARRENDAMIENTO DE MÁQUINAS LAVAPLATOS SOLUCIONES PARA LAVABOS DE 3 COMPARTIMIENTOS ESTÁ LIMPIA TIENE BUENOS PRECIOS Y MENÚS DE ALTA CALIDAD EL AMBIENTE ES ACOGEDOR Y CÓMODO TIENE BUENOS PRECIOS Y SERVICIO RÁPIDO Y DE ALTA CALIDAD EL PERSONAL PONE ATENCIÓN EN LAS COSAS BASICAS El costo total más bajo para ollas, cacerolas y utensilios grandes RESULTADO: VAJILLAS LIMPIAS Soporte, inspecciones, partes y reparaciones 24/7 LOS BAÑOS ESTÁN LIMPIOS DA BUEN SERVICIO A PRECIOS BAJOS ENTREGAN MI CUENTA OPORTUNAMENTE Fuente: Q1, 2011 Technomic, Métrica de Consumo de Marcas de Restaurantes (actualizado Abril 2011). “Una vajilla limpia es la razón más importante. Esta es un llamado a la acción real para que los restaurantes se aseguren de tener todos los procedimientos en orden — el equipo adecuado, los productos químicos adecuados — para asegurar que la vajilla esté siempre lista y conserve un alto estándar todo el tiempo.” — Bob Goldin, EVP, Technomic, Inc. www.technomic.com ESCANEE ÉSTE CÓDIGO QR CON SU SMART PHONE O VISITE LA PÁGINA WHYCLEANMATTERS.COM PARA VER LAS HISTORIAS DE BOB GOLDIN Y OTRAS HISTORIAS 6 La firma líder de consulta e información en la industria de los alimentos. SOLUCIONES PARA LAVADO DE VAJILLAS El mejor lavado al costo total más bajo 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 7 “En el pasado hemos utilizado otras máquinas y tuvimos problema evidentes con ellas. Cambiar a la máquina Apex™ ha hecho mi vida más fácil. Tener utensilios limpios habla de lo mucho que nos importan nuestros clientes y que queremos que tengan una experiencia positiva. La presentación es muy importante.” PROGRAMA DE ARRENDAMIENTO DE MÁQUINAS LAVAPLATOS DESEMPEÑO SUPERIOR SERVICIO 24/7 — Anthony Leonardi, Chef Ejecutivo, Salut Bar Americain http://www.whycleanmatters.com/behind/apex-conveyor MEJOR OPCIÓN FINANCIERA MÁQUINAS CON BANDA TRANSPORTADORA MÁQUINAS DE UNA PUERTA APEX™ TSC REJILLA SENCILLA Galones/Rejilla (Clasificación NSF) APEX™ HT ES-2000 XL-2000 ES-2000HT 46 57 40 40 55 1.02 0.92 1.02 1.02 1.25 Rejillas/Hora (Clasificación NSF) Rejillas/Hora (Clasificación NSF) Galones/Rejilla (Clasificación NSF) Método de desinfección: Químico vs. Temperatura EC-44 EC-66** EC-44HH EC-66HH 244 244 244 244 0.91 0.91 0.91 0.91 Apex™ • Solid Power® Apex™ • Solid Power® Apex™ • Solid Power® Apex™ • Solid Power® 18” 18” 25” 25” 68”x433/4”x27” 68”x653/4”x323/8” 75”x433/4”x27” 75”x653/4”x323/8” Método de desinfección: Químico vs. Temperatura Apex™ Apex™ Líquido Solid Power® Líquido 17” 17” 17” 17” 17” 693/4”x251/4”x251/4” 703/4”x251/4”x251/4” Productos Altura de la cámara de lavado Dimensiones* LAVADO DE VAJILLAS LAVADO DE VAJILLAS 641/4”x251/4”x251/4” Productos Altura de la cámara de lavado 67”x251/4”x251/4” MÁQUINAS DE DOBLE PUERTA Dimensiones* MÁQUINAS QUE SE COLOCAN BAJO EL MOSTRADOR/ CRISTALERÍA Mejore los Resultados del Lavado de Vajillas Potenciador del Calentador Asegura la temperatura adecuada del agua para tener utensilios limpios y desinfectados Suavizante POU Reduce las manchas, rayas y formación de película en la cristalería 8 APEX™ TSC DOBLE REJILLA Rejillas/ Hora (Clasificación NSF) Galones/ Rejilla (Clasificación NSF) ES-4000 XL-4000 78 78 78 1.17 1.17 1.17 Método de Desinfección: Químicos vs Temperatura Productos Altura de la Cámara de Lavado Dimensiones* Rejillas/ Hora (Clasificación NSF) Galones/ Rejilla (Clasificación NSF) DF ROTARY OMEGA 5E U-HT U-LT 1000 glasses/hr 31 30 21 2.8 gal/min 1.16 0.9 1.8 Líquido Líquido Líquido Líquido 39”x25”x27” 38”x241/4”x251/4” 333/4”x24”x25” 333/4”x24”x25” Método de Desinfección: Químicos vs Temperatura Apex™ Líquido Solid Power® 17” 17” 17” 693/4”x441/8”x257/8” Productos Dimensiones* 641/4”x441/8”x257/8” * Distancia entre las mesas ** Disponible Sólo en los EUA 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 9 “Solamente en éste mes hemos preparado cerca de 20,000 comidas y no he tenido ni una queja de un solo plato, cubierto o cristal sucio. Con el sistema Apex™, no me preocupo por mis platos. Mis platos siempre salen limpios.” PROGRAMA APEX ™ — John Schiltz, Propietario y Chef, Lake Elmo Inn www.whycleanmatters.com/behind/apex-detergent RESULTADOS SUPERIORES SUSTENTABILIDAD MEJORADA COSTOS CONTROLADOS LAVADO DE VAJILLAS LAVADO DE VAJILLAS RESULTADOS SUPERIORES SUPERE LAS EXPECTATIVAS DE SUS CLIENTES Apex™ 1 2 rompe y suspende las manchas para prevenir que se peguen de nuevo a los utensilios. Ventajas del Programa Keystone Apex ™ 3 4 1 2 6 3 4 5 5 4 2 6 Sistema de control de última generación que optimiza su procedimiento para Lavado de Vajillas Dispensador automático para una disolución adecuada y costos controlados Supera las malas condiciones del agua Se enjuaga libremente para ayudar a asegurar que no hay ningún residuo AHORRE RECURSOS Y OPERE MÁS EFICIENTEMENTE LIMPIE SEGURO Las fórmulas sólidas concentradas y con códigos de color son más seguras de tocar y más fáciles de manejar y de vaciar Línea completa de máquinas lavaplatos arrendadas de alto desempeño con servicio, inspección, partes y reparaciones 24/7 Desmancha la porcelana y las tazas de café SUSTENTABILIDAD MEJORADA Alarma de Producto Agotado Se proporcionan etiquetas multilingües y gráficos para la pared CONSERVE AGUA AHORRE ENERGÍA Ahorra más de 12,740 galones de agua y 6,497 kWh por año* 99.7% libre de fosfato y fósforo Producto sólido que reduce el desperdicio de empaque en 97% Reduce los derrames y mejora la seguridad del lugar de trabajo Química no corrosiva más segura al tocar DESPERDICIE MENOS COSTOS CONTROLADOS CON LOS REPORTES DE APEX™ TECNOLOGÍA PARA MONITOREAR SUS CUENTAS DE CUBIERTOS Apex™ da seguimiento y analiza las tendencias de la relación cubiertos-a-rejillas y le proporciona gráficas personalizadas para ayudarle a entender el total de sus costos de Lavado de Vajillas Su representante Ecolab le ayudará a optimizar su operación * Ahorros basados en una operación de 350 rejillas por día. 10 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 11 LAVADO DE VAJILLAS LAVADO DE VAJILLAS PRODUCTOS APEX™ PRODUCTOS DE ALTO DESEMPEÑO AL MÁS BAJO COSTO TOTAL PLATOS LIMPIOS EN UN PASO PROBLEMA SOLUCIÓN CRISTALERÍA SIN MANCHAS PROBLEMA SOLUCIÓN DETERGENTES PARA MÁQUINA DETERGENTE PARA MÁQUINA LAVAPLATOS KEYSTONE APEX™ El detergente bajo en fósforo con el más alto desempeño en la industria. 4-6.75 lb El detergente bajo en fósforo con mejor desempeño en la industria para agua dura y manchas difíciles. Se requiere re-lavado debido a los malos ajustes de la máquina y del detergente El Detergente para Máquina Lavaplatos Keystone Apex™ limpia los platos en un solo paso VAJILLA RELUCIENTE PROBLEMA Los vasos de cristal muestran manchas de agua El Aditivo para Enjuague Keystone Apex™ – deja la cristalería reluciente y sin manchas RESULTADOS SUPERIORES EN UNA LAVADA SOLUCIÓN PROBLEMA SOLUCIÓN PIC 6100158 SUPC 8116818 ADITIVOS PARA ENJUAGUE EN MÁQUINA LAVAPLATOS ADITIVO PARA ENJUAGUE KEYSTONE APEX™ Fórmula libre de fosfato y fósforo que deja las vajillas relucientes y sin manchas 1-2.5 lb PIC 6100094 SUPC 7681358 ADITIVO PARA ENJUAGUE PARA TAREAS PESADAS KEYSTONE APEX™ Fórmula 98.9% libre de fosfato y fósforo que deja las vajillas relucientes en agua dura. 1-2.5 lb PIC 6100040 SUPC 7697608 DESINFECTANTE PARA MÁQUINA SDESINFECTANTE SÓLIDO (KEYSTONE) Las cucharas tienen una película evidente 12 El Pre-enjuague de Keystone Apex™ deja las vajillas relucientes y sin manchas Si no remoja la suciedad difícil de eliminar puede requerir de dos a cuatro corridas en la máquina lavaplatos para limpiarse El Enjuague de Ollas y difícil de eliminar puede Cacerolas de Keystone Apex™ afloja las manchas difíciles dando resultados superiores en una lavada PRE-ENJUAGUE KEYSTONE APEX™ Esta fórmula de doble enzima ayuda a prevenir la formación de película en la vajilla. 2-4 lb PIC 6100093 SUPC 7666151 PIC 6100092 SUPC 7681246 DETERGENTE PARA MÁQUINA LAVAPLATOS KEYSTONE APEX™ DE USO PESADO 4-6.75 lb PRE-ENJUAGUE DE VAJILLA Para Apex™ TSC. El Acuse de recibo ayuda a asegurar una concentración consistente del producto. ENJUAGUE MANUAL PARA OLLAS Y CACEROLAS ENJUAGUE DE OLLAS Y CACEROLAS KEYSTONE APEX™ El único producto de la industria formulado específicamente para eliminar manchas difíciles antes del lavado a máquina. 3-5 lb PIC 6100131 SUPC 7807892 DETERGENTE PARA LAVADO MANUAL DE OLLAS Y CACEROLAS DETERGENTE PARA LAVADO DE OLLAS Y CACEROLAS KEYSTONE APEX™ Fórmula libre de fosfato y fósforo que cuenta con un agresivo poder corta grasa. 2-3 lb PIC 6100044 SUPC 7667310 DESINFECTANTE PARA LAVABOS DE 3 COMPARTIMIENTOS DESINFECTANTE KEYSTONE MULTI-QUAT Registro EPA/DIN. Amplio rango de eficacia (EU: 150-400 ppm; Canadá: 200-400 ppm). EU 2-2 L EU 2-1 gal Canadá 2-2 L PIC 6100091 SUPC 7637569 PIC 6100181 SUPC 8116788 PIC 6100107 SUPC 7768520 EU 2-1000 tabletas PIC 6100099 SUPC 7637497 Canadá 4-1000 tabletasPIC 20231 SUPC 6406258 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 13 “Tenemos gente sumamente especializada en todas las áreas de Lavado de Vajillas, que forman un equipo cohesivo. El resultado de ello es que nuestros clientes cuenten con utensilios más limpios para y sus clientes tengan una experiencia mejorada.” PROGRAMA DE SÓLIDOS SERVICIO ÓPTIMO 4 1 RESULTADOS SUPERIORES 2 — Jenna Johnson, Investigación y Desarrollo Ecolab Research & Development www.whycleanmatters.com/behind/science ALTA EFICIENCIA Ventajas del Programa Keystone Solid Power XL ® 3 5 1 Dispensador automático para una disolución adecuada y costos controlados 2 Alarma de Producto Agotado 3 Las fórmulas sólidas concentradas y con códigos de color son más seguras de tocar y más fáciles de manejar y de vaciar 4 5 Se proporcionan etiquetas multilingües y gráficos para la pared Línea completa de máquinas lavaplatos arrendadas de alto desempeño con servicio, inspección, partes y reparaciones 24/7 PREENJUAGUE PARA VAJILLA DETERGENTES PARA MÁQUINA KEYSTONE SOLID POWER® XL La tableta pre-medida para pre enjuague ahorra tiempo y trabajo. 2-9 lb 1-48 tabletas PIC 6100184 SUPC 8265625 ADITIVOS PARA ENJUAGUE A MÁQUINA ADITIVO PARA ENJUAGUE KEYSTONE APEX™ Fórmula libre de fosfato y fósforo. Deja los utensilios limpios y libres de manchas. 1-2.5 lb PIC 6100094 SUPC 7681358 ADITIVO PARA ENJUAGUE DE USO PESADO KEYSTONE APEX™ 1-2.5 lb PIC 6100040 SUPC 7697608 Keystone Solid Power XL DETERGENTE LÍQUIDO PARA OLLAS Y CACEROLAS KEYSTONE Líquido concentrado que produce espuma duradera. 2-2 L 2-1 gal PIC 6100045 PIC 6100046 SUPC 7681337 SUPC 7681341 DETERGENTE LÍQUIDO PARA OLLAS Y CACEROLAS KEYSTONE LISTO PARA USAR PIC 6100047 SUPC 7666272 DESINFECTANTES PARA MÁQUINA DESINFECTANTE KEYSTONE Desinfectante con cloro para todas las máquinas de baja temperatura. 80% Menos Desperdicio EU 1-2.5 gal Canadá 1-9.46 L 5x 14 SUPC 7667333 DETERGENTE PARA LAVADO MANUAL DE OLLAS Y CACEROLAS 9-32 fl oz Es Mejor para el Medio Ambiente Fórmula 99.7% libre de fosfato y fósforo Keystone Solid Power® XL PIC 6100048 Listo para usar. Corta bien la grasa. ® 4 PREENJUAGUE KEYSTONE LISTO PARA USAR Actividad ultra- alta para lavar más platos por contenedor que ningún otro detergente sólido en la industria. Fórmula 98.9% libre de fosfato y fósforo para resultados brillantes en agua dura. 1 LAVADO DE VAJILLAS LAVADO DE VAJILLAS PIC 6100101 PIC 6100072 SUPC 7640010 SUPC 7768484 DESINFECTANTE PARA LAVABO DE 3 COMPARTIMENTOS DESINFECTANTE KEYSTONE MULTI-QUAT Registrado ante EPA/DIN. Amplio margen de eficacia (EU: 150-400 ppm; Canadá: 200-400 ppm). EU 2-2 L EU 2-1 gal Canadá 2-2 L PIC 6100091 PIC 6100181 PIC 6100107 SUPC 7637569 SUPC 8116788 SUPC 7768520 Detergente Líquido 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 15 LAVADO DE VAJILLAS LAVADO DE VAJILLAS LÍQUIDOS Y ESPECIALIDADES SOLUCIONES EFECTIVAS PARA SUS NECESIDADES EN VAJILLAS DETERGENTES PARA MÁQUINA FPO PRE ENJUAGUE PARA VAJILLA DETERGENTE PARA MÁQUINA LAVAPLATOS LIQUIDO KEYSTONE PRE ENJUAGUE KEYSTONE LISTO PARA USAR Para máquinas que funcionan con baja temperatura. Efectivo para todo tipo de manchas. La tableta pre-medida para PRE ENJUAGUE ahorra tiempo y trabajo. 1-2.5 gal PIC 6100039 1-48 tabletas DETERGENTE LÍQUIDO PARA OLLAS Y CACEROLAS KEYSTONE Líquido concentrado que produce espuma duradera. Reduce las manchas y el tiempo de secado en máquinas de baja temperatura para mayor eficiencia. PIC 6100043 Detergente en polvo con cloro recomendado para máquinas instaladas bajo el mostrador. 1-5 qt SUPC 8409627 PIC 6100161 PIC 6100045 PIC 6100046 SUPC 7681337 SUPC 7681341 DETERGENTE LÍQUIDO PARA OLLAS Y CACEROLAS KEYSTONE LISTO PARA USAR ADITIVO PARA ENJUAGUE DE SECADO RÁPIDO KEYSTONE El aditivo para enjuague de secado más rápido en la industria. Ideal para utensilios de plástico. PIC 6100196 2-2 L 2-1 gal SUPC 7681305 DETERGENTE PARA MÁQUINAS INSTALADAS BAJO EL MOSTRADOR KEYSTONE 100-1.5 oz SUPC 7667333 DETERGENTE PARA LAVADO MANUAL DE OLLAS Y CACEROLAS ADITIVO PARA ENJUAGUE LIQUIDO KEYSTONE 1-2.5 gal PIC 6100048 SUPC 7670118 ADITIVOS PARA ENJUAGUE A MÁQUINA DETERGENTE PARA ESPECIALIDADES DESINFECTANTE PARA LAVABO DE 3 COMPARTIMENTOS SUPC 8116776 Listo para usar. Corta la grasa bien. 9-32 fl oz PIC 6100047 SUPC 7666272 ELIMINAR LA ACUMULACIÓN DE SARRO PROBLEMA SOLUCIÓN DESINFECTANTES PARA MÁQUINA DESINFECTANTE KEYSTONE 16 PIC 6100101 PIC 6100072 SUPC 7640010 SUPC 7768484 Registrado ante EPA/DIN. Amplio margen de eficacia (EU: 150-400 ppm; Canadá: 200-400 ppm). EU 2-2 L EU 2-1 gal Canadá 2-2 L PIC 6100091 PIC 6100181 PIC 6100107 SUPC 7637569 SUPC 8116788 SUPC 7768520 PROGRAMA DE LAVADO MANUAL CON CEPILLO DETERGENTE LÍQUIDO PARA LAVADO MANUAL DE CRISTALES CON CEPILLO KEYSTONE Detergente de baja espuma listo para usarse, que ayuda a limpiar la cristalería al mismo tiempo que protege la calidad de las bebidas. EU 100-0.5 oz PIC 6100049 SUPC 7666250 DESINFECTANTE PARA LAVADO MANUAL DE CRISTALES CON CEPILLO (KEYSTONE) Desinfectante registrado ante EPA que ayuda a asegurar el sabor y apariencia óptimos de las bebidas. EU 100-0.25 oz PIC 6100077 SUPC 7637423 REMOVEDORES DE SARRO Desinfectante con cloro para todas las máquinas de baja temperatura. EU 1-2.5 gal Canadá 1-9.46 L DESINFECTANTE KEYSTONE MULTI-QUAT REMOVEDOR DE SARRO KEYSTONE LIME-A-WAY® La acumulación de sarro incrementa los costos de energía Removedor De Sarro Keystone Lime-A-Way® elimina el sarro y puede disminuir los costos de energía Removedor de sarro versátil y multiusos, que maximiza el desempeño de la máquina lavaplatos. 2-1 gal PIC 6100053 SUPC 7670021 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 17 LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO LABORES “TRAS BAMBALINAS” CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES Y LABORES “TRAS BAMBALINAS” POR QUÉ ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA Desde la atención directa con el cliente hasta la que se desarrolla “tras bambalinas”, Ecolab tiene sistemas de limpieza adecuados para su negocio. Las vajillas, la cristalería y los cubiertos sin manchas causan un gran impacto en los clientes. ¿Qué dijeron 25,000 consumidores sobre lo que es más importante al decidir en dónde comer? SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Instalación, balanceo de la química de la máquina lavaplatos, entrenamiento in situ y visitas regulares de servicio LAS 15 RAZONES MÁS IMPORTANTES POR LAS QUE LOS CLIENTES REGRESAN A UN RESTAURANTE LA VAJILLA/ CRISTALERÍA/ CUBIERTOS ESTÁN LIMPIOS EL INTERIOR DEL RESTAURANTE ESTÁ LIMPIO EL GUSTO Y SABOR DE LA COMIDA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EL SERVICIO ES AGRADABLE Y AMIGABLE PRESICIÓN AL TOMAR LA ORDEN LIMPIEZA ESPECIALIZADA SUMINISTRO DE OASIS® Soluciones para necesidades de limpieza únicas Sistema eficiente, fácil de usar y compacto LOS ALIMENTOS SERVIDOS SON VISUALMENTE ATRACTIVOS LA COCINA /ÁREA DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS (SI ES VISIBLE) ESTÁ LIMPIA TIENE BUENOS PRECIOS Y MENÚS DE ALTA CALIDAD RESULTADO: OPERACIÓN LIMPIA Y SEGURA EL AMBIENTE ES ACOGEDOR Y CÓMODO TIENE BUENOS PRECIOS Y SERVICIO RÁPIDO Y DE ALTA CALIDAD EL PERSONAL PONE ATENCIÓN EN LAS COSAS BASICAS LOS BAÑOS ESTÁN LIMPIOS DA BUEN SERVICIO A PRECIOS BAJOS ENTREGAN MI CUENTA OPORTUNAMENTE ELIMINACIÓN DE GRASA De manera segura y fácil elimine la grasa de la cocina Fuente: Q1, 2011 Technomic, Métrica de Consumo de Marcas de Restaurantes (actualizado Abril 2011). LIMPIEZA PARA MÚLTIPLES SUPERFICIES Soluciones para una gran variedad de superficies 18 LIMPIEZA DE PISOS Y DRENAJES Minimice los pisos resbalosos y los desagües tapados HERRAMIENTAS Y EQUIPO Termine el trabajo rápidamente y ayude a mantener seguros a sus empleados 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 19 LABORES “TRAS BAMBALINAS” CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES Y LABORES “TRAS BAMBALINAS” SISTEMA OASIS ® RESULTADOS SUPERIORES SUMINISTRO CONTROLADO FÁCIL DE USAR SELECCIONE LAS SOLUCIONES ADECUADAS PARA USTED LIMPIADOR DE PISOS Ventajas del Sistema Completo de Suministro Oasis® 1 6 2 2 Disolución personalizada para controlar sus costos 3 Suministro cerrado –no requiere mezclas manuales de los químicos 3 4 Forma compacta – hasta 4 productos por dispensador 6 LIMPIADOR DE PISO SIN ENJUAGUE KEYSTONE WASH ‘N WALK® LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE ORANGE El mejor limpiador enzimático sin enjuague de la industria que ayuda a prevenir la acumulación de grasa. Poderosa Fórmula que no deja rayas, limpia manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. 1-2.5 gal 2-2 L PIC 6100050 SUPC 7666789 PIC 6100061 SUPC 7682786 Dispensador automático 1 5 LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE LIMPIADOR PARA PISOS NEUTRO KEYSTONE 2.0 Limpiador neutro para pisos de vinil, azulejo, mármol natural y madera. 2-2 L PIC 6100614 SUPC 0614943 LIMPIADOR PARA BAÑOS LIMPIADOR Y DESINFECTANTE ALCALINO DE BAÑO PARA TRABAJO PESADO 66 (KEYSTONE) Se proporcionan etiquetas multilingües y gráficos para la pared Limpiador y desodorante de baño para trabajo pesado registrado ante la EPA/DIN, efectivo contra el norovirus. Fragancia Brisa de la Pradera. 4 Obtenga Más. Gaste Menos. Reduzca el Desperdicio. LIMPIADOR DE CRISTALES KEYSTONE Impresione a sus clientes con espejos y ventanas relucientes. Resultados que no dejan rayas aún al ser diluido en agua dura. Fórmula sin amoníaco de secado rápido. 2-2 L Relleno rápido de las botellas rociadoras o de las cubetas que se hace con una sola mano 2-2 L LIMPIADOR DE CRISTALES PIC 6100624 SUPC 0681108 DESINFECTANTE PARA CONTACTO CON LOS ALIMENTOS PIC 6100065 SUPC 7666179 DESINFECTANTE LIMPIADOR DESINFECTANTE 2.0 (KEYSTONE) Registrado ante EPA/DIN. Fórmula alcalina Premium que desinfecta en un solo paso. Fragancia floral. EU 2-2 L Canadá 2-2 L PIC 6100085 PIC 6100086 SUPC 7639042 SUPC 8136337 DESINFECTANTE KEYSTONE MULTI-QUAT = 5 1 caso (bolsas de 2-2 L) de Limpiador Multi-Superficies Keystone Orange 20 135 EDesinfectante registrado ante EPA/DIN para uso en superficies y utensilios que se usan para preparar alimentos, mata organismos transmitidos por los alimentos, tal como lo dice la etiqueta. Amplio rango de desempeño. (EU: 150-400 ppm; Canadá: 200-400 ppm). EU 2-2 L Canadá 2-2 L PIC 6100091 PIC 6100107 SUPC 7637569 SUPC 7768520 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 21 LABORES “TRAS BAMBALINAS” CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES Y LABORES “TRAS BAMBALINAS” Aprenda más sobre cómo el Limpiador de Pisos Wash ‘n Walk® elimina la acumulación más fuerte de grasa en los pisos de la cocina en www.whycleanmatters.com/behind/floorcleaning PISOS Y DRENAJE SOLUCIONES PARA PISOS LIMPIOS Y SEGUROS LIMPIADORES PARA PISOS REDUZCA RESBALONES Y CAÍDAS LIMPIADOR PARA PISOS SIN ENJUAGUE KEYSTONE WASH ’N WALK® SOLUCIÓN PROBLEMA HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA El mejor limpiador sin enjuague enzimático de la industria ayuda a prevenir la acumulación de grasa. 1-2.5 gal PIC 6100050 SUPC 7666789 LIMPIADOR DE PISOS KEYSTONE Limpiador para pisos alcalino extra fuerte con amoníaco, para disolver y emulsionar las manchas de grasa. 1-2.5 gal PIC 6100104 SUPC 7670039 LIMPIADOR PARA PISOS NEUTRO KEYSTONE Limpiador multiuso para uso en pisos de vinil, azulejo, mármol natural y pisos de madera. Aroma cítrico. El Limpiador para Pisos Keystone Wash ‘n Walk® elimina la acumulación para prevenir resbalones y caídas Pisos con líneas de lechada sucias 1-2.5 gal SUPC 7667357 LIMPIADOR PARA PISOS NEUTRO KEYSTONE 2.0 DRENAJE LIMPIO Y LIBRE DE ATASCAMIENTOS PROBLEMA PIC 6100051 Limpiador multiuso para uso en pisos de vinil, azulejo, mármol natural y pisos de madera. Aroma cítrico. SOLUCIÓN 2-2 L PIC 6100614 SUPC 0614943 TRATAMIENTO PARA DRENAJE TRATAMIENTO PARA DRENAJE KEYSTONE La digestión biológica de la grasa ayuda a mantener limpios los drenajes automáticamente. 1-2.5 gal LIMPIE SEGURO El drenaje se tapa o se llena de desperdicios. PIC 6100052 SUPC 7667583 TRAPEADOR PARA LIBERAR GRASA Tecnología patentada de fibras para absorción máxima y liberación superior de grasa. Azul Verde Rojo Amarillo PIC 61801-01-00 PIC 61801-05-00 PIC 61801-03-00 PIC 61801-02-01 SUPC 7790910 SUPC 7791553 SUPC 7791516 SUPC 7791258 CUBETAS DE DOBLE CAVIDAD Separa el agua limpia de la sucia, reduciendo así el re-depósito de solución sucia en el piso. Azul Verde Rojo Amarillo PIC 61802-01-00 SUPC 7793270 PIC 61802-05-00 SUPC 7797788 PIC 61802-03-00 SUPC 7797776 PIC 61802-02-00 SUPC 7794726 JALADORES PARA PISO Diseñados para loseta no vidriada, bloques de vidrio y baldosas con lechada. Azul Verde Rojo Amarillo PIC 61806-01-00 SUPC 7798832 PIC 61806-05-00 SUPC 7799317 PIC 61806-03-00 SUPC 7799303 PIC 61806-02-01 SUPC 7799281 MANGOS DE ENCLAVAMIENTO DE FIBRA DE VIDRIO Un mango para utilizar con estas herramientas: Cepillo para cubierta de Superficie Doble, Escoba para Lobby Enlosado de 9”, Escoba para Exteriores, Jalador para piso de 22”, y Trapeador para Eliminar Grasa. Azul Verde Rojo Amarillo PIC 61807-01-00 SUPC 7798921 PIC 61807-05-00 SUPC 7799396 PIC 61807-03-00 SUPC 7799374 PIC 61807-02-02 SUPC 7799368 AHORRE ENERGÍA El Limpiador para Pisos Sin Enjuague Keystone Wash ’n Walk® El Tratamiento para Drenaje Keystone mantiene el drenaje libre CONSERVE AGUA DESPERDICIE Conserva el Agua MENOS La fórmula sin enjuague ahorra 5,500 galones/año* de agua en una cocina promedio * La fórmula sin enjuague ahorra 10-20 galones de agua por aplicación. 22 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 23 LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIE LIMPIADORES MULTI- SUPERFICIES LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIES Y DESINFECTANTES PARA CONTACTO CON ALIMENTOS EFECTIVOS ELIMINE MANCHAS GRASOSAS O PELÍCULA FÁCILMENTE SOLUCIÓN CRISTALES LIBRES DE RAYAS TODO EL TIEMPO SOLUCIÓN LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE ORANGE DESINFECTANTE KEYSTONE MULTI-QUAT Poderosa fórmula que elimina manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. Desinfectante registrado ante EPA/DIN para uso en superficies y utensilios que se usan para preparar alimentos; mata organismos transmitidos por los alimentos, tal como lo dice la etiqueta. Amplio rango de eficacia (EU: 150-400 ppm; Canada: 200-400 ppm). 2-2 L 2-1 gal PIC 6100061 PIC 6100062 SUPC 7682786 SUPC 7681566 LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE ORANGE LISTO PARA USARSE Poderosa fórmula lista para usar que no deja rayas, limpia manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. 4-32 fl oz El Limpiador de Cristales Keystone elimina manchas, dejando cristales sin rayas que impresionarán a sus clientes GARANTICE LA SEGURIDAD CON SUPERFICIES DESINFECTADAS CONSERVE LOS NIVELES ADECUADOS DE QUÍMICOS SOLUCIÓN SOLUCIÓN PIC 6100063 SUPC 7682802 EU 2-2 L EU 2-1 gal Canada 2-2 L PIC 6100091 PIC 6100181 PIC 6100107 SUPC 7637569 SUPC 8116788 SUPC 7768520 DESINFECTANTE PARA SUPERFICIES DURAS REDI SAN RTU (KEYSTONE) LIMPIADOR PARA TODO USO ANTIBACTERIAL 14 (KEYSTONE) Desinfectante quat listo para usar para superficies duras registrado ante EPA/DIN. Registrado ante EPA. Desinfectante para todo uso efectivo contra el norovirus. Aroma rosas. EU 6-32 fl oz Canadá 6-946 mL EU 2-2 L El Limpiador para Multi-Superficies Keystone Orange elimina manchas grasosas, película y humo de las superficies DESINFECTANTE PARA CONTACTO CON LOS ALIMENTOS LABORES “TRAS BAMBALINAS” CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES Y LABORES “TRAS BAMBALINAS” PIC 6100625 SUPC 0689511 PIC 6100073 PIC 6100074 SUPC 7808482 SUPC 7768496 HERRAMIENTAS PARA LIMPIAR LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE PINE TOALLAS HÚMEDAS PARA SERVICIO DE ALIMENTOS Poderosa fórmula lista para usar que no deja rayas, limpia manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. Toallas súper absorbentes con un patrón de textura que ayuda a atrapar y recoger partículas de alimentos. 4-1 gal Caja de 150 PIC 6100064 SUPC 7681797 LIMPIADOR LIQUIDO CON BLANQUEADOR KEYSTONE CUBETA SANI Limpiador con cloro listo para usar que elimina manchas de moho y hongos. Aroma limón. 12-20 fl oz PIC 6100199 PIC 61111-00-00 SUPC 7787361 Cubetas marcadas para ayudar a evitarla contaminación cruzada. 1-3 qt 1-6 qt PIC 60503-01-11 SUPC 4962361 PIC 60503-02-11 SUPC 1597715 SUPC 8409262 TIRAS DE PRUEBA (QT-40) LIMPIADORES DE CRISTAL KLIMPIADOR DE CRISTALES KEYSTONE Fórmula sin amoníaco que no dejan rayas para espejos y ventanas relucientes. Desinfectante Líquido Keystone Multi-Quat desinfecta las superficies que están en contacto con los alimentos La Estación de Prueba de Desinfectantes ayuda a evitar multas al almacenar sus tiras de prueba de desinfectantes en un lugar visible y fresco, alejado de los alimentos 2-2 L 2-1 gal PIC 6100065 PIC 6100066 SUPC 7666179 SUPC 7666201 LIMPIADOR DE CRISTALES KEYSTONE LISTO PARA USARSE Fórmula lista para usarse sin amoníaco de secado rápido y que no deja rayas. 4-32 fl oz 24 PIC 6100067 Confirma los niveles de concentración de desinfectante para ayudar a garantizar el cumplimiento con las normas oficiales. Rollo de 1-15 ft PIC 20304-05-11 SUPC 4831901 ESTACIÓN DE PRUEBA DE DESINFECTANTES La Estación de Prueba de Desinfectantes promueve la desinfección química adecuada y reduce multas del Departamento de Salud. Sirve para sostener cuatro despachadores de cinta y cuatro ampolletas. Cada una PIC 20312-01-00 SUPC 8175731 SUPC 7682790 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 25 ELIMINACIÓN DE GRASA LABORES “TRAS BAMBALINAS” CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES Y LABORES “TRAS BAMBALINAS” “Todo lo que sale de la cocina sale de la parrilla —confiamos en que ésta funcione bien y que esté limpia. Contar con el Limpiador de Parrilla Keystone realmente ayuda a mantener la cocina en movimiento.” — Brett Geselle, Tommy’s Malt Shop www.whycleanmatters.com/behind/keystonegrillcleaner SOLUCIONES RÁPIDAS PARA ALIMENTOS DE ALTA CALIDAD Y PARA TENER UNA COCINA MÁS SEGURA EL LIMPIADOR DE PARRILLAS MÁS RÁPIDO DE LA INDUSTRIA PROBLEMA SOLUCIÓN DESENGRASANTES PARA COCINA LIMPIADOR DE PARRILLA LIMPIADOR DE PARRILLAS A ALTA TEMPERATURA KEYSTONE El limpiador de parrillas más rápido. Trabaja a altas temperaturas. Arranca la acumulación de grasa en solo 60 segundos. 30-3.6 fl oz 4-32 fl oz PIC 6100632 PIC 6100056 SUPC 0658011 SUPC 7681477 LIMPIADOR DE FREIDORA Y PARRILLAS KEYSTONE Las parrillas sucias pueden ser un verdadero reto y un riesgo de fuego Limpiador de Parrillas de Alta Temperatura Keystone funciona a altas temperaturas y elimina la acumulación de grasa en 60 segundos PODEROSA FÓRMULA QUE FACILITA LA LIMPIEZA DEL HORNO PROBLEMA SOLUCIÓN LIMPIADOR PARA FREIDORA FÁCIL DE USAR Y EFECTIVO PROBLEMA SOLUCIÓN 4-1 gal PIC 6100242 SUPC 8412068 LIMPIADOR DESENGRASANTE EN AEROSOL REAL-A-PEEL KEYSTONE Limpiador desengrasante en aerosol para todo uso con un aroma fresco a cítricos. 6-18 fl oz 4-1 gal DESENGRASANTE NC KEYSTONE PIC 6100241 SUPC 8412054 HERRAMIENTAS PARA EL LIMPIADOR DE PARRILLAS A ALTA TEMPERATURA Estropajo para Plancha PIC 60225-06-00 SUPC 0065280 Jalador para Plancha PIC 9265-2137 SUPC 2531309 Almohadillas para Plancha (Caja con 10) PIC 60225-07-00 SUPC 0065324 El Limpiador de Hornos Keystone proporciona una cobertura total para eliminar grasa en superficies verticales Desengrasante listo para usar que corta completamente la grasa más difícil y los depósitos de manchas. Fórmula concentrada de acción doble que trabaja más rápido para cortar la grasa. Las herramientas apropiadas proporcionan excelentes resultados y proporcionan una amplia palanca para tener procedimientos de limpieza seguros. Horno grasoso y sucio DESENGRASANTE DE USO PESADO KEYSTONE LIMPIADOR DE FREIDORA PIC 6100393 SUPC 8542146 Desengrasante no caustico listo para usarse. Elimina la grasa carbonizada. 4-32 fl oz PIC 6100060 SUPC 7666300 HERRAMIENTAS DE SEGURIDAD PARA EMPLEADOS EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL (PPE) Mantenga seguros a los empleados con un mandil, gafas protectoras y guantes hasta el codo para la limpieza de grasa. 1 kit PIC 50621-91-11 SUPC 5142928 LIMPIADOR PARA FREIDORA KEYSTONE Elimina grasa carbonizada de la freidora, de manera segura, rápida y fácil. Prolonga la vida del aceite de la freidora y mejora la calidad de los alimentos. 26-8 oz PIC 6100055 SUPC 7715420 LIMPIADORES DE HORNO LIMPIADOR DE HORNO KEYSTONE Gel pegajoso listo para usar que proporciona una cobertura completa en superficies verticales y ayuda a prevenir que la escena se repita. Elimina la grasa carbonizada. 4-32 fl oz 4-1 gal PIC 6100057 PIC 6100058 SUPC 7715446 SUPC 7715453 LIMPIADOR DE HORNO Y PARRILLA EN AEROSOL KEYSTONE Ideal para hornos, parrillas y acero inoxidable. Acumulación de grasa dentro de la freidora 26 Limpiador para Freidora Keystone elimina carbón horneado y grasa 6-20 fl oz PIC 6100059 SUPC 7715362 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 27 ESPECIALIDADES SOLUCIONES EFECTIVAS PARA SUS NECESIDADES ÚNICAS COMBATIR MANCHAS DE TÉ Y CAFÉ SOLUCIÓN MANTENER TODAS LAS SUPERFICIES DE METAL BRILLANTES Y LIMPIAS BEFORE SOLUCIÓN LIMPIADOR Y DESMANCHADOR DE BEBIDAS PRODUCTOS DE ESPECIALIDADES LIMPIADOR DE ESPECIALIDADES PARA BEBIDAS KEYSTONE Tabletas mono dosis que combaten manchas de té y café de cafeteras y teteras, compatibles con una gran variedad de modelos de equipo para preparar bebidas.. 2-100 Tabletas PIC 6100054 SUPC 7666054 TRIPLET PLUS (KEYSTONE) ELIMINAR ACUMULACIÓN DE MANCHAS DE PRODUCTOS LÁCTEOS Y PROTEÍNA SOLUCIÓN El pulidor para Acero Inoxidable Keystone Satin Shine elimina manchas leves y restablece el brillo en todos los metales MANTENER LAS SUPERFICIES DE MADERA LUCIENDO COMO NUEVAS SOLUCIÓN INSECTICIDA LÍQUIDO KEYSTONE Una solución efectiva contra insectos voladores y rastreros que se puede utilizar en superficies que tienen contacto con los alimentos, aún cuando sus instalaciones estén en operación. 2-24 fl oz PIC 6100612 SUPC 0596009 INSECTICIDA PARA INSECTOS VOLADORES CLAIRE DOWN AND OUT II (KEYSTONE) Limpiador y desinfectante para máquinas de helado suave. Elimina la acumulación de manchas causadas por productos lácteos y proteína. Aerosol registrado ante EPA que elimina pestes comunes tales como insectos y moscas caseras. EU 50-1 oz paquetes PIC 6100075 DETERGENTE PARA ROPA EN POLVO KEYSTONE SUPC 7637442 LIMPIADORES Y PULIDORES PARA ACERO INOXIDABLE El Limpiador de Especialidades para Bebidas Keystone elimina los residuos, ayudando a mejorar el sabor y la satisfacción de los clientes LABORES “TRAS BAMBALINAS” CONTACTO DIRECTO CON LOS CLIENTES Y LABORES “TRAS BAMBALINAS” PULIDOR PARA ACERO INOXIDABLE KEYSTONE SATIN SHINE Limpiador en aerosol y pulidor elimina manchas leves y devuelve el brillo a todo tipo de metales. 6-17 fl oz PIC 6100430 SUPC 8894167 PULIDOR PARA ACERO INOXIDABLE EN AEROSOL KEYSTONE Elimina manchas leves y le devuelve el brillo a todos los metales. Crea una barrera protectora contra las manchas y la humedad y no deja residuos grasosos. 6-17 fl oz PIC 6100204 SUPC 8509370 PULIDOR PARA ACERO INOXIDABLE CON BASE DE AGUA KEYSTONE EU 6-15 fl oz PIC 6100192 SUPC 8541787 Detergente en polvo concentrado con blanqueador de oxigeno. Seguro para utilizar con todos los colores. 1-25 lb PIC 6100197 SUPC 8412142 HERRAMIENTAS DE LIMPIEZA ESTACIÓN MSDS RIGHT-TO-KNOW Incremente la seguridad al proporcionar a sus empleados acceso a las Hojas De Datos De Seguridad De Los Materiales (MSDS ). Cada 1 PIC 50619-01-11 SUPC 4979540 EQUIPO DE LUJO DE SOLUCIÓN PARA LAVAR OJOS La solución para lavar ojos salina estéril neutraliza muchas sustancias caústicas. Tapas de botellas no reemplazables que ayudan a asegurar la esterilidad. 1 equipo PIC 50218-91-11 SUPC 4977583 No es aerosol. Brillo de larga duración que no deja una película grasosa. Triplet Plus (Keystone) elimina la acumulación de manchas de productos lácteos y de proteína El Pulidor en Aerosol Keystone para Muebles, pule muebles de madera y una gran variedad de superficies 6-32 fl oz PIC 6100069 SUPC 7715465 PULIDOR EN AEROSOL KEYSTONE PARA MUEBLES Limpia y protege muebles de madera, metal, piel, cromo, acero inoxidable y superficies de vinil. Aroma cítrico. 6-17 fl oz 28 PIC 6100200 SUPC 8509364 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 29 BAÑO BAÑOS LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO POR QUÉ ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA Los baños sin manchas ayudan a los clientes de restaurantes a sentirse bien. ¿Qué dijeron 25,000 consumidores sobre lo que es más importante al decidir en dónde comer? SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Mantenimiento y entrenamiento in situ LAS 15 RAZONES MÁS IMPORTANTES POR LAS QUE LOS CLIENTES REGRESAN A UN RESTAURANTE LA VAJILLA/ CRISTALERÍA/ CUBIERTOS ESTÁN LIMPIOS EL INTERIOR DEL RESTAURANTE ESTÁ LIMPIO EL GUSTO Y SABOR DE LA COMIDA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS EL SERVICIO ES AGRADABLE Y AMIGABLE CARRITO DE LIMPIEZA PRESICIÓN AL TOMAR LA ORDEN Sistema compacto que limpia y desinfecta fácilmente todos los días LOS ALIMENTOS SERVIDOS SON VISUALMENTE ATRACTIVOS LA COCINA /ÁREA DE PREPARACIÓN DE LOS ALIMENTOS (SI ES VISIBLE) ESTÁ LIMPIA TIENE BUENOS PRECIOS Y MENÚS DE ALTA CALIDAD EL AMBIENTE ES ACOGEDOR Y CÓMODO TIENE BUENOS PRECIOS Y SERVICIO RÁPIDO Y DE ALTA CALIDAD EL PERSONAL PONE ATENCIÓN EN LAS COSAS BASICAS LOS BAÑOS ESTÁN LIMPIOS HIGIENE DE MANOS Jabones y desinfectantes de calidad superior ayudan a reducir el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos (Vea la página 36 para conocer todos los detalles) RESULTADO: BAÑOS LIMPIOS DA BUEN SERVICIO A PRECIOS BAJOS ENTREGAN MI CUENTA OPORTUNAMENTE LIMPIADORES PARA BAÑOS Y MÚLTIPLES SUPERFICIES Source: Q1, 2011 Technomic, Consumer Restaurant Brand Metrics (update April 2011). Deje cada superficie sin manchas y brillante “Tener baños limpios es muy muy importante para nosotros. Como restaurante, nos esforzamos por mejorar los reportes de satisfacción de nuestros clientes. Desde que usamos el Carrito de Limpieza, la satisfacción de nuestros clientes ha sido del 100%.” — Marcelo Cardoza, Manager, Buca di Beppo ESCANEE ÉSTE CÓDIGO QR CON SU SMART PHONE O VISITE LA PÁGINA WHYCLEANMATTERS.COM PARA VER LAS HISTORIAS DE MARCELO CARDOZA Y OTRAS HISTORIAS. 30 CONTROL DE OLORES Soluciones para mantener cada habitación oliendo limpia y fresca 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 31 BAÑOS CARRITO DE LIMPIEZA DESINFECCIÓN DIARIA MEJORES RESULTADOS MENORES GASTOS TOTALES Ventajas del Carrito de Limpieza 1 2 3 Dispensador químico con sistema de cerradura y llave Bastón con atomizador que distribuye los químicos simétricamente (presión del atomizador 90 PSI) Batería recargable que dura 4 horas con una sola carga 4 4 5 8 6 2 3 5 1 22” 32 24” Almacenamiento a bordo. La aspiradora de líquidos elimina la solución sucia para una limpieza completa. El tanque de fácil acceso almacena hasta 13.5 galones de agua ELIJA TRES PRODUCTOS LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIE DESINFECTANTES PARA BAÑOS LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE ORANGE Poderosa fórmula que no deja rayas, limpia manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. 2-2 L PIC 6100061 SUPC 7682786 LIMPIADOR ANTI-BACTERIAL PARA TODO USO 14 (KEYSTONE) Desinfectante para todo uso efectivo contra el norovirus. Cuenta con registro EPA/DIN. Aroma rosas. EU 2-2 L PIC 6100625 SUPC 0689511 LIMPIADOR DE CRISTALES Compacto y fácil de maniobrar, tiene una huella similar a la de un trapeador y una cubeta Fórmula sin amoníaco que no dejan rayas para espejos y ventanas relucientes. 2-2 L 8 El Panel de control es fácil de utilizar y simplifica la operación 6 El Carrito de Limpieza permite tener baños 54% más limpios que los métodos tradicionales de limpieza* 7 * Resultados basados en más de 1,000 muestras de hisopos tomadas y analizadas por Ecolab PIC 6100065 LIMPIADOR Y DESINFECTANTE ALCALINO DE BAÑO PARA TRABAJO PESADO 66 (KEYSTONE) Limpiador y desodorante de baño para trabajo pesado registrado ante la EPA/ DIN, efectivo contra norovirus. Fragancia Brisa de la Pradera. 2-2 L PIC 6100624 SUPC 0681108 DISINFECTANT CLEANER 2.0 (KEYSTONE) Desinfectante registrado ante EPA/DIN. Aroma cítrico. EU 2-2 L Canadá 2-2 L PIC 6100085 PIC 6100086 SUPC 7639042 SUPC 8136337 LIMPIADOR PARA PISOS LIMPIADOR DE CRISTALES KEYSTONE 7 BAÑO Aprenda lo fácil que es utilizar el Carrito de Limpieza en www.whycleanmatters.com/behind/cleaningcaddy#restrooms SUPC 7666179 LIMPIADOR PARA PISOS NEUTRO KEYSTONE 2.0 Limpiador neutro para pisos de vinil, azulejo, mármol natural y madera. 2-2 L PIC 6100614 SUPC 0614943 Vea la página 43 para una lista completa de equipo y accesorios para el Carrito de Limpieza. 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 33 BAÑOS BAÑO SOLUCIONES DE LIMPIEZA SOLUCIONES DE LIMPIEZA ÓPTIMAS PARA SUS BAÑOS LIMPIADORES DESINFECTANTES LIMPIADORES PARA BAÑOS LIMPIADORES MULTI SUPERFICIES LIMPIADOR LÍQUIDO CON BLANQUEADOR KEYSTONE LIMPIADOR DESINFECTANTE 2.0 (KEYSTONE) LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE ORANGE AROMATIZANTE DE AMBIENTE Y TELAS KEYSTONE Limpiador con cloro listo para usar que elimina manchas de moho y hongos. Aroma limón. Registrado ante EPA/DIN. Desinfectante cuaternario que limpia, desinfecta y desodoriza en un solo paso. Poderosa fórmula que elimina manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. Eliminador de olores listo para usar que no deja residuos pegajosos. 12-20 fl oz EU 2-2 L Canadá 2-2 L 2-2 L 2-1 gal PIC 6100199 SUPC 8409262 LIMPIADOR EN CREMA KEYSTONE Limpiador listo para usar con aroma limón. Elimina capas de suciedad acumulada, óxido, raspaduras y grasa sin usar abrasivos fuertes.. 6-32 fl oz PIC 6100193 SUPC 8541742 CBC PLUS (KEYSTONE) PIC 6100085 PIC 6100086 SUPC 7639042 SUPC 8136337 Registrado ante EPA. Desinfectante para todo uso efectivo contra el norovirus. Aroma Rosas. Poderosa fórmula lista para usar que no deja rayas, limpia manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. EU 2-2 L 4-32 fl oz PIC 6100625 SUPC 0689511 LIMPIADOR DESINFECTANTE TB LISTO PARA USARSE (KEYSTONE) EU 6-32 fl oz Canadá 6-946 mL Desinfectante alcalino cuaternario registrado ante EPA. Ataca al norovirus en 30 segundos. SUPC 7637430 SUPC 7768478 LIMPIADOR Y DESINFECTANTE ALCALINO DE BAÑO PARA TRABAJO PESADO 66 (KEYSTONE) Limpiador y desodorante de baño para trabajo pesado registrado ante la EPA/ DIN, efectivo contra el norovirus. Fragancia Brisa de la Pradera. 2-2 L PIC 6100624 SUPC 0681108 SUPC 7682786 SUPC 7681566 LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE ORANGE LISTO PARA USARSE Limpiador para la taza del baño ácido listo para usar, registrado ante EPA/DIN.. PIC 6100083 PIC 6100084 PIC 6100061 PIC 6100062 LIMPIADOR PARA TODO USO ANTIBACTERIAL 14 (KEYSTONE) EU 6-32 fl oz PIC 6100087 SUPC 7637352 PIC 6100063 SUPC 7682802 LIMPIADOR MULTI-SUPERFICIE KEYSTONE PINE Desinfectante registrado ante EPA que elimina bacterias y virus al mismo tiempo que controla el olor. EU 6-14 fl oz PIC 6100194 SUPC 8549935 LIMPIADOR GERMICIDA CLAIRE (KEYSTONE) EU 6-19 fl oz PIC 6100402 SUPC 8577217 Vea las páginas 38-39 para conocer la lista completa de productos PIC 6100068 SUPC 7681531 NEUTRALIZADOR DE OLORES KEYSTONE Deja los baños oliendo a limpio sin usar aerosoles. Aroma suave. Brisa del Oceano 6–1.6 oz PIC 6100095 Estallido de Mandarina 6–1.6 oz PIC 6100096 Dispensador 1-4 pk PIC 9265-2192 SUPC 7697663 SUPC 7697784 SUPC 5432403 ESPECIALIDADES PARA BAÑOS ELIMINADOR DE MANCHAS Y OLORES KEYSTONE Producto listo para usarse con base de enzimas para la eliminación de manchas orgánicas y los olores relacionados con ellas. 4-1 gal 6-24 oz PIC 6100064 SUPC 7681797 LIMPIADORES DE CRISTAL LIMPIADOR DE CRISTALES KEYSTONE Fórmula sin amoníaco que no dejan rayas para espejos y ventanas relucientes. 2-2 L 2-1 gal PIC 6100065 PIC 6100066 SUPC 7666179 SUPC 7666201 LIMPIADOR DE CRISTALES KEYSTONE LISTO PARA USARSE 4-32 fl oz PIC 6100067 PIC 6100201 SUPC 8409270 BLOQUEADOR DE ORINA CON PANTALLA KEYSTONE Fórmula lista para usarse sin amoníaco de secado rápido y que no deja rayas. HIGIENE PARA MANOS 6-32 fl oz Fórmula que no deja rayas, limpia manchas grasosas, película y humo de múltiples superficies. ASEPTICARE (KEYSTONE) Desinfectante registrado ante EPA que elimina bacterias, virus y controla el olor. 34 CONTROL DE OLORES EN RESTAURANTES SUPC 7682790 Bloqueador para tratamiento de orinal que libera agentes limpiadores y enzimas cada vez que se jala la cadena del inodoro. Contiene contrarestante de fragancias y olores. 12-100 g PIC 6100198 SUPC 8409298 HERRAMIENTAS PARA LIMPIEZA DE BAÑOS TOALLAS HÚMEDAS PARA SERVICIO DE ALIMENTOS Toallas súper absorbentes con un patrón de textura que ayuda a atrapar y recoger partículas de alimentos. Caja of 150 PIC 61111-00-00 SUPC 7787361 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 35 LAS SOLUCIONES DE ECOLAB LE AYUDAN A LOGRAR EL ÉXITO HIGIENE DE MANOS HIGIENE DE MANOS POR QUÉ ES IMPORTANTE LA LIMPIEZA La limpieza de las manos ayuda a los empleados y clientes a estar protegidos de patógenos transmitidos por los alimentos y de infecciones públicas ¿Sabía que la segunda causa principal de enfermedades transmitidas por los alimentos es la mala higiene de las manos? SERVICIO Y ENTRENAMIENTO Entrenamiento en higiene de las manos de empleados y servicio in situ HECHOS SOBRE LA HIGIENE DE LAS MANOS El costo legal promedio de un brote de enfermedad transmitida por los alimentos*, es de $75,000 USD, de acuerdo con la Asociación Nacional de Restaurantes. Proteja a sus clientes y empleados de los riesgos diarios asociados con bacterias y agentes patógenos. La línea completa de Ecolab de jabones de manos y desinfectantes ha sido probada y es efectiva contra bacterias como: E-coli Estafilococos Salmonella Listeria HIGIENE DE MANOS EN LA COCINA Ayude a mantener las manos de los empleados libres de bacterias con jabón y desinfectante anti-bacterial hand soaps and sanitizers RESULTADO: HIGIENE PÚBLICA Y SEGURIDAD EN LOS ALIMENTOS HIGIENE DE MANOS EN ÁREAS PÚBLICAS Programa completo de higiene de manos para áreas de mucho tráfico *Fuente: Asociación Nacional de Restaurantes. Fundación Educacional hechos Sobre Seguridad en los Alimentos 2003 Ayude a proteger a sus empleados contra enfermedades serias. “Aproximadamente 40% de las enfermedades transmitidas por los alimentos en los Estados Unidos son resultado de la falta de lavado de manos. Las malas prácticas en el lavado de manos dan como resultado la transmisión de uno de los virus másamenazantes que afectan a la industria de los servicios de alimentos— el Norovirus.” 36 HIGIENE DE MANOS EN LOS BAÑOS Línea completa de opciones pensadas en los clientes y dirigidas a la satisfacción de los clientes – CDC 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 37 HIGIENE DE MANOS HIGIENE DE MANOS JABONES Y DESINFECTANTES PERSONALIZADOS PARA AYUDARLE EN DÓNDE Y CUÁNDO LO NECESITE JABONES Y DESINFECTANTES EN ESPUMA MANUALES PARA MANOS DISPENSADOR NEGRO JABÓN EN ESPUMA PARA MANOS ANTI-BACTERIAL KEYSTONE Reduce el riesgo de contaminación cruzada Costo más bajo por uso Vida de la bateria extendida 4-750 mL Cumple completamente con ADA JABÓN EN ESPUMA PARA MANOS KEYSTONE PIC 9263-2007 SUPC 5063045 Espuma de jabón para manos anti-bacterial humecta y reduce bacterias. PIC 6100097 SUPC 7682442 Espuma de Jabón cosmética suave certificada por Verde Seal™. DISPENSADORES • Dispensador Negro PIC 9202-1145 SUPC 0373839 • Dispensador Blanco PIC 9202-1147 SUPC 0373821 4-750 mL DISPENSADOR BLANCO PIC 9263-4278 SUPC 3569597 SOPORTES Y CHAROLAS • Bandeja de Goteo Negra PIC 9202-2105 • Bandeja de Goteo Blanca PIC 9202-2699 • Atril y Bandeja de Goteo Negra PIC 9202-6026 SUPC 0451074 • Atril y Bandeja de Goteo Blanca PIC 9202-6023 SUPC 0451084 PLACAS CON NOMBRES OPCIONALES PIC 6100219 SUPC 8409249 DESINFECTANTE EN ESPUMA PARA MANOS KEYSTONE Desinfectante en espuma humectante que reduce las bacterias y cumple con los códigos de alimentos de la FDA (no tiene base de alcohol). 4-750 mL PIC 6100098 SUPC 7715473 JABONES LÍQUIDOS Y DESINFECTANTES MANUALES DISPENSADOR PIC 9202-2674 SUPC 8652341 • Jabón para Manos Anti-bacterial 9202-2556 • Jabón de Manos 9202-2575 • Desinfectante para Manos 9202-2576 JABÓN PARA MANOS LÍQUIDO AB KEYSTONE Es suave con las manos. Elimina bacterias comunes transmitidas por los alimentos. EU 4-800 mL PIC 6100218 SUPC 8509398 JABÓN PARA MANOS LIQUIDO KEYSTONE Jabón para manos humectante suave. 4-800 mL DESINFECTANTE Y JABÓN EN ESPUMA PARA MANOS SIN CONTACTO PIC 6100221 SUPC 8542120 DESINFECTANTE PARA MANOS LIQUIDO KEYSTONE DISPENSADOR NEGRO JABÓN EN ESPUMA PARA MANOS ANTI-BACTERIAL KEYSTONE PIC 9202-1145 SUPC 0373839 Espuma de jabón para manos anti-bacterial humecta y reduce bacterias . Elimina las bacterias de las manos, minimizando el riesgo de incidentes de seguridad de los alimentos. Fórmula de secado rápido que es suave con las manos. EU 2-1200 mL PIC 6100517 Canadá 2-1200 mL PIC 6100520 EU 4-800 mL SUPC 0281531 SUPC 0374720 JABÓN EN ESPUMA PARA MANOS KEYSTONE Espuma de Jabón cosmética suave certificada por Verde Seal™. DISPENSADOR BLANCO 2-1200 mL PIC 6100516 SUPC 0281511 PIC 9202-1147 SUPC 0373821 DESINFECTANTE EN ESPUMA PARA MANOS KEYSTONE PIC 6100220 SUPC 8509558 JABONES PARA MANOS LÍQUIDOS RELLENABLES MANUALMENTE A GRANEL DISPENSADOR A GRANEL PIC 9263-1970 SUPC 5448782 JABÓN PARA MANOS LÍQUIDO ANTI BACTERIAL KEYSTONE Jabón líquido antibacterial que humecta y reduce las bacterias.. EU 4-1 gal Canadá 4-3.78 L PIC 6100079 PIC 6100379 SUPC 7682457 SUPC 8853584 Desinfectante en espuma humectante que reduce las bacterias y cumple con los códigos de alimentos de la FDA (no tiene base de alcohol). 38 EU 2-1200 mL PIC 6100518 Canadá 2-1200 mL PIC 6100519 SUPC 0281549 SUPC 0374647 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 39 AHORRE TIEMPO, CONTROLE COSTOS Y PROMUEVA LA SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS – Stephanie Musgrove, Pracna on Main www.whycleanmatters.com/behind/daydotslabelgun SOLUCIONES PARA CADA NECESIDAD ÚNICA DE SEGURIDAD EN LOS ALIMENTOS ROTACIÓN DE LOS ALIMENTOS ETIQUETAS DISOLUBLES QUE INDICAN LOS DÍAS DE LA SEMANA Las etiquetas desaparecen en segundos cuando se sumergen en agua. Hay diferentes opciones de tamaños y días de la semana disponibles. ETIQUETAS DURABLES QUE INDICAN LOS DÍAS DE LA SEMANA SERVICIO Y ENTRENAMIENTO ROTACIÓN DE LOS ALIMENTOS Los letreros de rotación de los alimentos reducen el desperdicio de comida y el riesgo de que los clientes se enfermen por consumir alimentos descompuestos Entrenamiento de los empleados in situ con nuestros expertos en seguridad de los alimentos with our food safety experts RESULTADO: OPERACIÓN DE ALIMENTOS MÁS SEGURA Etiquetas removibles de plástico, a prueba de agua que no dejan ningún residuo. Hay diferentes opciones de tamaños y días de la semana disponibles. ETIQUETAS SUPER-REMOVIBLES QUE INDICAN LOS DÍAS DE LA SEMANA Se eliminan fácilmente sin dejar residuos pegajosos si se quitan antes de lavar los utensilios. Hay diferentes opciones de tamaños y días de la semana disponibles. ETIQUETAS QUE INDICAN LOS DÍAS DE LA SEMANA PARA BAJAS TEMPERATURAS. Etiquetas permanentes muy buenas para temperaturas frías y en empaque desechable. Hay diferentes opciones de tamaños y días de la semana disponibles. CONTROL DE LA TEMPERATURA DE LOS ALIMENTOS Ayuda a asegurar que la comida sea preparada a la temperatura adecuada para evitar enfermedades causadas por los alimentos 40 MANEJO DE LOS ALIMENTOS Ayuda a prevenir la contaminación cruzada in the kitchen ETIQUETADORES PARA HACER ETIQUETAS QUE INDICAN LOS DÍAS DE LA SEMANA Cree sus propios juegos de etiquetas en cualquier combinación. Existen módulos para mezclar y combinar. PREPARACIÓN Y MANEJO DE ALIMENTOS PREPARACIÓN Y MANEJO DE LOS ALIMENTOS “La frescura y rotación de los alimentos es muy importante en nuestra cocina. La pistola para elaborar etiquetas que indican los días de la semana de Ecolab es una gran herramienta, para estar seguros de que estamos sirviendo la comida más segura y deliciosa a todos nuestros clientes.” MANEJO DE LOS ALIMENTOS CUBETAS SOLO PARA HIELO Prevenga la contaminación del hielo con esta cubeta que solo se usa para el hielo. CUBIERTAS PARA SARTENES Las cubiertas para sartenes con código por colores ayudan a evitar la contaminación cruzada. Disponibles en tamaños normales de sartenes. BOLSAS PARA ENFRIAR Almacene, refresque y re-caliente. Utilice en refrigerador o en congelador. Disponibles en medidas de 1.75 y 3 galones. GUANTES DESECHABLES Cambie guantes desechables entre el manejo de comida cruda y la que está lista para comer. CONTROL DE TEMPERATURA DE LOS ALIMENTOS ETIQUETAS PARA TEMPERATURA DEL LAVAPLATOS Ayudan a asegurar que sus operaciones cumplen con el Código para Alimentos de la FDA que señala que las superficies deben llegar a 160˚F al ser lavadas. Disponibles para 160˚, 170˚ y 180˚. FORROS HORNEABLES PARA CACEROLAS Ahorre tiempo y espacio de almacenamiento. Múltiples opciones de tamaños. PISTOLA PARA ETIQUETAS SENSORES DE TEMPERATURA T-STICK SOLUCIONES EN SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS Muy buena para la rotación de alimentos, control de fechas, etiquetado para QC e inventarios. Disponible en línea sencilla y doble. Debe utilizar Etiquetas que indican los días de la semana. Revise la temperatura de la carne, aves y pescado rápidamente con estos termómetros de cartón para un solo uso. Disponibles para 140˚,160˚, 165˚ y 170˚. Visite www.foodsafetysolutions.com para suscribirse de manera gratuita a la revista Food Safety Solutions, una fuente con la información más reciente sobre seguridad de los alimentos BOLSAS PARA PORCIONES INDIVIDUALES Permite que dos empleados trabajen simultáneamente, llenando con una mano. Hay diferentes opciones de tamaños y días de la semana disponibles. Contacte a su representante de Ecolab para más detalles sobre los productos o visite la página www.foodsafetysolutions.com 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 41 ÍNDICE DE PRODUCTOS DETERGENTES PARA LAVADO A MAQUINA ADITIVOS PARA ENJUAGUE CON MAQUINA DESINFECTANTE PARA MÁQUINA PRE-ENJUAGUE PARA VAJILLAS LAVADO MANUAL DE OLLAS Y CACEROLAS DESINFECTANTE PARA LAVABOS DE 3 COMPARTIMIENTOS PARA CONTACTO CON ALIMENTOS LAVADO MANUAL CON CEPILLO BAR STAR™ REMOVEDOR DE SARRO LIMPIADORES DE PISOS Y DRENAJES LIMPIADORES MULTI-SUPERFICIE Y DE CRISTALES PRODUCTOS TAMAÑO PIC ECOLAB SUPC PAGINA PRODUCTOS TAMAÑO PIC ECOLAB SUPC PAGINA Detergente Para Máquina Lavaplatos Keystone Apex™ 4-6.75 lb 6100092 7681246 13 Limpiador De Especialidades Para Bebidas Keystone 2-100 Tabletas 6100054 7666054 29 Detergente Para Máquina Lavaplatos Keystone Apex™ De Uso Pesado 4-6.75 lb 6100158 8116818 13 Keystone Solid Power® Xl 2-9 lb 6100184 8265625 15 Detergente Para Máquina Lavaplatos Liquido Keystone 1-2.5 gal 6100039 7670118 16 Detergente Para Lavado A Máquina Sólido 8-2.75 lb 30090 5653498 N/A Detergente Para Máquinas Instaladas Bajo El Mostrador Keystone 100-1.5 oz 6100196 8409627 16 Aditivo Para Enjuague Keystone Apex™ 1-2.5 lb 6100094 7681358 13, 15 Aditivo Para Enjuague De Uso Pesado Keystone Apex™ 1-2.5 lb 6100040 7697608 13, 15 Aditivo Para Enjuague TSC Keystone Apex™ 2-0.95 lb 6100041 7668455 N/A Aditivo Para Enjuague Liquido Keystone 1-2.5 gal 6100043 7681305 16 Aditivo Para Enjuague De Secado Rápido Keystone 1-5 qt 6100161 8116776 16 Desinfectante Sólido (Keystone) EU 2-1000 tabletas Canadá 4-1000 tablets 6100099 20231 7637497 6406258 13 Desinfectante Keystone EU 1-2.5 gal Canadá 1-9.46 L 6100101 6100072 7640010 7768484 15, 16 6100075 7637442 29 6100612 0596009 29 Insecticida Para Insectos Voladores Claire Down and Out II (Keystone) EU 6-15 Oz 6100192 0689511 25, 33, 34 Detergente Para Ropa En Polvo Keystone 1-25 Lb 6100197 8412142 29 Bloqueador De Orina Con Pantalla Keystone 12-100 G 6100198 8409298 35 Limpiador Y Desinfectante Alcalino De Baño Para Trabajo Pesado 66 (Keystone) 2-2 L 6100624 0681108 21,33, 34 Limpiador En Crema Keystone 6-32 fl oz 6100193 8541742 34 CBC Plus (Keystone) EU 6-32 fl oz Canadá 6-946 mL 12-20 fl oz 6100083 6100084 6100199 7637430 7768478 8409262 34 Limpiador Para Todo Uso Antibacterial 14 (Keystone) EU 2-2 L Canadá 2-2 L EU 2-2 L 6100085 6100086 6100625 7639042 8136337 0689511 25, 33, 34 Limpiador Desinfectante TB Listo Para Usarse (Keystone) 6-32 fl oz 6100087 7637352 34 Limpiador Liquido Con Blanqueador Keystone Limpiador Desinfectante 2.0 (Keystone) 25, 34 21, 33, 34 2-4 lb 6100093 7666151 13 Asepticare (Keystone) EU 6-14 fl oz 6100194 8549935 34 6100048 7667333 15, 17 Limpiador Germicida Claire (Keystone) 6-19 fl oz 6100402 8577217 34 Aromatizante De Ambiente Y Telas Keystone 6-32 fl oz 6100068 7681531 35 Enjuague De Ollas Y Cacerolas Keystone Apex™ 3-5 lb 6100131 7807892 13 Neutralizador De Olores Keystone Brisa Del Océano 6-1.6 fl oz 6100095 7697663 35 Detergente Para Lavado De Ollas Y Cacerolas Keystone Apex™ 2-3 lb 6100044 7667310 13 Detergente Líquido Para Ollas Y Cacerolas Keystone 2-2 L 2-1 gal 6100045 6100046 7681337 7681341 15, 17 Detergente Líquido Para Ollas Y Cacerolas Keystone Listo Para Usar 9-32 fl oz 6100047 7666272 15, 17 Carrito De Limpieza + Aspiradora De Líquidos 1 each 9265-1030 N/A N/A Desinfectante Keystone Multi-Quat EU 2-2 L EU 2-1 gal Canadá 2-2 L 6100091 6100181 6100107 7637569 8116788 7768520 13, 15, 17, 21, 25 13, 15, 17, 25 13, 15, 17, 21, 25 Carrito De Limpieza + Estante 1 each 9265-1031 N/A N/A EU 6-32 fl oz Canadá 6-946 mL 6100073 6100074 7808482 7768496 25 Desinfectante Para Superficies Duras Redi SAN RTU (Keystone) Detergente Líquido Para Lavado Manual De Cristales Con Cepillo Keystone EU 100-0.5 oz 6100049 7666250 17 Desinfectante Para Lavado Manual De Cristales Con Cepillo (Keystone) EU 100-0.25 oz 6100077 7637423 17 Removedor De Sarro Lime-A-Way Keystone® 2-1 gal 6100053 7670021 Limpiador De Piso Sin Enjuague Keystone Wash ‘N Walk® 1-2.5 gal 6100050 7666789 21, 23 1-2.5 gal 6100104 7670039 23 Limpiador Para Pisos Neutro Keystone 1-2.5 gal 6100051 7667357 23 Limpiador Para Pisos Neutro Keystone 2.0 2-2 L 6100614 0614943 21, 23, 33 Tratamiento Para Drenaje Keystone 1-2.5 gal 6100052 7667583 23 Limpiadores Multi-Superficie Keystone Orange 2-2 L 2-1 gal 4-32 fl oz 6100061 6100062 6100063 7682786 7681566 7682802 21, 25, 33, 35 25, 35 25, 35 Limpiador Multi-Superficie Keystone Orange Listo Para Usarse Limpiador Multi-Superficie Keystone Pine 4-1 gal 6100064 7681797 25, 35 Limpiador Para Todo Uso Antibacterial 14 (Keystone) EU 2-2 L 6100625 0689511 25, 33, 34 Limpiador Liquido Con Blanqueador Keystone 12-20 fl oz 6100199 8409262 25, 34 Limpiador De Cristales Keystone 2-2 L 2-1 gal 4-32 fl oz 6100065 6100066 6100067 7666179 7666201 7682790 21, 25, 33, 35 25, 35 25, 35 30-3.6 fl oz 4-32 oz 6100632 6100056 0658011 7681477 27 Limpiador De Freidora Y Parrillas Keystone 4-1 gal 6100241 8412054 27 Limpiador Para Freidora Keystone 26-8 fl oz 6100055 7715420 27 Estropajo Para Plancha 1 each 60225-06-00 0065280 27 Jalador Para Plancha 1 each 4-32 fl oz 4-1 gal CONTROL DE OLOR DE LOS BAÑOS ACCESORIOS PARA EL CARRITO DE LIMPIEZA 17 Limpiador De Pisos Keystone Limpiador De Horno Keystone 42 EU 50-1 Oz Paquetes 2-24 Fl Oz 1-48 tabletas Almohadillas Para Plancha LIMPIADORES Y PULIDORES PARA ACERO INOXIDABLE LIMPIADORES Y DESINFECTANTES PARA BAÑOS Triplet Plus (Keystone) Insecticida Líquido Keystone Pre-Enjuague Keystone Apex™ Limpiador De Parrillas A Alta Temperatura Keystone LIMPIADORES Y DESENGRASANTES PARA HORNO ARTÍCULOS PARA ESPECIALIDADES Pre-Enjuague Keystone Listo Para EUar Limpiador De Cristales Keystone Listo Para Usarse LIMPIADORES PARA PARRILLAS Y FREIDORAS Las Hojas de datos de seguridad de los materiales (MSDS) de todos los productos se pueden descargar en www.ecolab.com. 9265-2137 2531309 27 60225-07-00 0065324 27 6100057 6100058 7715446 7715453 27 JABONES PARA MANOS DESINFECTANTES PARA MANOS HERRAMIENTAS Y ACCESORIOS Neutralizador De Olores Keystone Estallido De Mandarina 6-1.6 fl oz 6100096 7697784 35 Dispensador Del Neutralizador De Olores Keystone 1-4 pack 9265-2192 5432403 35 Eliminador De Manchas Y Olores Keystone 6-24 fl oz 6100201 8409270 35 Equipo De Reemplazo Del Filtro De La Aspiradora De Líquidos 1 each 9265-2317 N/A N/A Cabeza De La Aspiradora De Líquidos 1 each 9265-2997 N/A N/A Equipo De Reemplazo Del Jalador De La Aspiradora De Líquidos 1 each 9265-2322 N/A N/A Cepillo De Cubierta De Doble Superficie-Azul 1 each 61803-01-00 N/A N/A Mangos De Enclavamiento De Fibra De Vidrio-Azul 1 each 61807-01-00 N/A N/A Adhesivo-Blanco “Desinfectado Diariamente” 1 each 9265-2329 N/A N/A Adhesivo-Transparente “Desinfectado Diariamente” 1 each 9265-2328 N/A N/A Tope De Puerta 1 each 9265-2327 N/A N/A Manguera Del Lavabo Para Trapeador 1 each 9480-2188 N/A N/A Jabón En Espuma Para Manos Anti-Bacterial Keystone (Sin Contacto) 6100517 6100520 6100097 0281531 0374720 7682442 38 Jabón En Espuma Para Manos Anti-Bacterial Keystone EU 2-1200 mL Canadá 2-1200 mL 4-750 mL 39 Jabón En Espuma Para Manos Keystone (Sin Contacto) 2-1200 mL 6100516 0281511 38 Jabón En Espuma Para Manos Keystone 4-750 mL 6100219 8409249 39 Jabón Para Manos Líquido Keystone EU 4-800 mL 6100221 8542120 39 Jabón Para Manos Liquido AB Keystone 4-800 mL 6100218 8509398 39 Jabón Para Manos Liquido Anti Bacterial Keystone EU 4-1 gal Canadá 4-3.78 L 6100079 6100379 7682457 8853584 39 Desinfectante En Espuma Para Manos Keystone (Sin Contacto) 6100518 6100519 6100098 0281549 0374647 7715473 38 Jabón En Espuma Para Manos Keystone EU 2-1200 mL Canadá 2-1200 mL 4-750 mL 39 Desinfectante En Espuma Liquido Para Manos Keystone 4-800 mL 6100220 8509558 39 Trapeador Para Liberar Grasa Cada Uno Azul 61801-01-00 Verde 61801-05-00 Rojo 61801-03-00 Amarillo 61801-02-01 Azul Verde Rojo Amarillo 7790910 7791553 7791516 7791258 23 Cubetas De Doble Cavidad Cada Uno Azul 61802-01-00 Verde 61802-05-00 Rojo 61802-03-00 Amarillo 61802-02-00 Azul Verde Rojo Amarillo 7793270 7797788 7797776 7794726 23 Jaladores Para Piso Cada Uno Azul 61806-01-00 Verde 61806-05-00 Rojo 61806-03-00 Amarillo 61806-02-01 Azul Verde Rojo Amarillo 7798832 7799317 7799303 7799281 23 Mangos De Enclavamiento De Fibra De Vidrio Cada Uno Azul 61807-01-00 Verde 61807-05-00 Rojo 61807-03-00 Amarillo 61807-02-00 Azul Verde Rojo Amarillo 7798921 7799396 7799374 7799368 23 Limpiador De Horno Y Parrilla En Aerosol Keystone 6-20 fl oz 6100059 7715362 27 Desengrasante De Uso Pesado Keystone 4-1 gal 6100242 8412068 27 Limpiador Desengrasante En Aerosol Real-A-Peel Keystone 6-18 fl oz 6100393 8542146 27 Desengrasante NC Keystone 4-32 fl oz 6100060 7666300 27 Pulidor Para Acero Inoxidable Keystone Satin Shine 6-17 fl oz 6100430 8894167 29 Estación De Prueba De Desinfectantes Cada Uno 20312-01-00 8175731 25 Pulidor Para Acero Inoxidable En Aerosol Keystone 6-17 fl oz 6100204 8509370 29 Equipo De Protección Personal (PPE) 1 Equipo 50621-91-11 5142928 27 Toallas Húmedas Para Servicio De Alimentos Caja Con 150 61111-00-00 7787361 25, 35 Cubeta Sani 1-3 qt 1-6 qt Rollo De 1-15 Ft 60503-01-11 60503-02-11 20304-05-11 4962361 1597715 4831901 25 25 25 Tiras De Prueba (Ct-40) Pulidor Para Acero Inoxidable Con Base De Agua Keystone 6-32 fl oz 6100069 7715465 29 Estación MSDS Right-to-Know Cada Uno 50619-01-11 4979540 29 Pulidor En Aerosol Keystone Para Muebles 6-17 fl oz 6100200 8509364 29 Equipo De Lujo De Solución Para Lavar Ojos 1 Equipo 50218-91-11 4977583 29 1 800 35 CLEAN www.ecolab.com 43 SERVICIO SIN IGUAL EN EL QUE PUEDE CONFIAR LISTO Cobertura de servicio de emergencia día y noche, 24/7/365 — 1 800 35 CLEAN PROACTIVO Servicio y soporte agendado de manera regular Inspecciones in situ para resultados sin manchas Entrenamiento constante de sus empleados, in situ EXPERIENCIA Equipo de ventas y servicio certificados por ServSafe® Procedimientos que optimizan la limpieza y la seguridad de los alimentos Minimiza los costos de energía y agua ¿PROBLEMAS CON SU EQUIPO DE COCINA? LLAME A CUIDADO DE EQUIPO DE ECOLAB 1 800 822 2303 Evite las costosas interrupciones en su negocio por el período de inactividad del equipo S oporte y servicio de emergencia 24/7, está ahí cuando usted lo necesita ¿PROBLEMAS DE PLAGAS? LLAME A ELIMINACIÓN DE PLAGAS DE ECOLAB 1 800 325 1671 U n servicio proactivo que le ayuda a prevenir la actividad de las plagas que puede impactar en la seguridad de los alimentos E l entrenamiento y la documentación le ayudan a evitar citatorios de inspección sanitaria 370 Wabasha Street N St. Paul, MN 55102 www.ecolab.com 1 800 35 CLEAN ©2011 Ecolab USA Inc. All rights reserved. 43585/0400/01121 Siempre Donde Importa.