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Cocina para regalar
Navidad 2010
INVITAR EN CASA ES FÁCIL
LA COCINA DE LA SALUD
Sesé San Martín
Ferran Adrià, Valentín Fuster y
Josep Corbella
La Esfera de los Libros
233 págs. 18,90 €
Planeta
368 págs. 21,90 €
Una guía práctica imprescindible que pone al
alcance de sus lectores todos los secretos para
que invitar sea un verdadero placer. La directora de la Escuela de Cocina Telva, Sesé San
Martín, te acompaña en todo el proceso, desde
el momento en que decides quiénes compartirán tu mesa. Unas prácticas recetas son el
colofón a este magnífico libro.
Este libro da claves, ideas, consejos y sugerencias para llevar un estilo de vida saludable y
tener una alimentación que permita disfrutar
de la comida sin atentar contra la salud. Sirviéndose de las costumbres y horarios de una
familia corriente se hace un ameno recorrido
sobre distintos aspectos de la dieta, la compra,
conservación de alimentos, etc.
1080 RECETAS DE COCINA
LAS ESCAPADAS DE JAMIE
Simone Ortega
Jamie Oliver
Alianza
1152 págs. 19,90 €
Rba
360 págs. 35,00 €
Una nueva edición totalmente renovada de
1080 Recetas de Cocina, el libro con el que tres
generaciones de españoles han aprendido a cocinar. Con más de 3.000.000 de ejemplares
vendidos y una trayectoria de treinta y siete
años, este recetario es el libro de cocina mejor
valorado por todos los expertos y más utilizado
en las cocinas del país.
Oliver nos enseña algunas de las recetas tradicionales de los diferentes países que ha recorrido. De forma fácil y divertida hace un repaso a
la gastronomía de Marruecos, Francia, Grecia,
Suecia, Italia y, por supuesto, España. Desde
Kebabs hasta Steak Tartare pasando por un
rissotto italiano podrá llevar a su mesa en las
versiones de uno de los cocineros más famosos.
www.troa.es
A CORUÑA BADAJOZ BARCELONA-GARBÍ BARCELONA-IESE BARCELONA-UIC BARCELONA-SAN CUGAT BILBAO CÁCERES GIRONA GRANADA
MADRID-DELSA MADRID-NEBLÍ MADRID-IESE MADRID-GETAFE MADRID-LAS TABLAS PAMPLONA-UNIVERSITARIA PAMPLONA-TIENDA UNIVERSITARIA
PAMPLONA-CLÍNICA UNIVERSITARIA SAN SEBASTIÁN SEVILLA-TARSIS SEVILLA-SAN TELMO VALENCIA ZARAGOZA
Cocina para regalar
Navidad 2010
LA COCINA ACTUAL DE LA
CASA DE ALBA
Eva Celada
Grijalbo
190 págs. 24,90 €
Eva Celada nos presenta en este libro las recetas andaluzas preferidas de la Duquesa de Alba. Sencillez y tradición presiden la mesa del
palacio de Dueñas, una mesa por la que, en lo
últimos sesenta años, han pasado personajes
ilustres que han podido degustar exquisitos
platos al compás de las estaciones: todo tipo de
gazpachos, dulces de semana santa, etc.
DISFRUTA COCINANDO
Mercè Segarra
Edebé
95 págs. 12,90 €
Una de las mejores formas de enseñar a los niños a comer de todo es introducirles en el mundo de la cocina. Este libro propone cuarenta y
tres recetas muy sencillas y apetecibles, explicadas paso a paso con textos e ilustraciones
para que los más pequeños puedan elaborar
fácilmente con la ayuda de un adulto. Pasar un
rato en la cocina nunca fue tan divertido.
SUSHI
111 VINOS PARA EL 2011
COFRE REGALO
David Seijas
Larousse
29,90 €
Sushi es mucho más que un libro, es un
magnífico cofre que contiene un libro ampliamente ilustrado con 40 recetas, dos platos de
porcelana, unos palillos de madera y, lo que es
más importante, un molde para elaborar en casa las más apetitosos variedades de sushi, sashimi y maki. El cofre de Sushi es un oportunidad perfecta para hacer un regalo original.
Grijalbo
175 págs. 14,90 €
David Seijas, joven sumiller de El Bulli, propone 111 sorpresas embotelladas. Con esta audaz
selección brinda la oportunidad de disfrutar del
vino de una forma muy personal. Varios apartados clasifican los vinos según la ocasión: desde vinos con buena relación calidad-precio hasta auténticos lujos. Todo un abanico de recomendaciones para descorchar.
Puede hacer el pedido de estos libros a través de su librería TROA más cercana, en www.troa.es
o mediante correo electrónico a [email protected]