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www.catering45.com
+
años
gestión de cocinas escolares
y monitores de comedor
Premio a la Alimentación
Inteligente
PREMIO VERDE 2008
ISO 9001
ISO 14001
ISO 22000
gestión de cocinas escolares
y monitores de comedor
Nuestra voluntad de
SERVICIO, INNOVACIÓN
y SUPERACIÓN nos
ha permitido mejorar
y evolucionar para
poder estar siempre
a vuestro lado.
¿Cómo es
Catering 45?
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ISO 9001
ISO 14001
ISO 22000
www.catering45.com
g e s t i ó n d e c o c i n a s
y c o l e c t i v i d a d e s
r e s i d e n c i a s
Es una empresa española cercana a ti con
un servicio flexible y ágil.
Contamos con cocina central propia y
aula de formación. No subcontratamos
la producción ni la distribución,
que realizamos con nuestra propia
flota de vehículos isotermos.
Para su SEGURIDAD trabajamos con
productos de IV y V gama que
requieren un mínimo manipulado,
garantizando la máxima calidad.
e
v
e
n
t
o
s
monitores / educadores
y extraescolares
Premios y Certificaciones
Premio a la Alimentación
Inteligente
PREMIO VERDE 2008
Empresa clasificada y homologada con la
máxima solvencia por el Ministerio de
Eco n o m í a y Haci en d a: Gr u p o M ,
Subgrupo 06, Categoría D.
ISO 22000
Somos proveedores autorizados y
certificados de la Conselleria de Educació.
Prestamos actualmente servicios en
Colegios e Instituciones públicas.
ISO 9001
Premio a la Alimentación Inteligente.
Premio Verde 2008
Convenio de Colaboración con la
Diplomatura en Nutrición y Dietética
Humana de la Universidad de Alicante.
Catering 45 es miembro asociado de la
SENC. (Sociedad Española de Nutrición
Comunitaria)
Catering 45 colabora con la FESNAD.
(Federación Española de Sociedades de
Nutrición, Alimentación y Dietética )
CODiNuCoVa colabora con el trabajo de
Catering 45. (Colegio Oficial de DietistasNutricionistas de la Comunitat Valenciana.
COMITÈ
A G R I C U LT U R A
ECOLÒGICA
C O M U N I TAT
VA L E N C I A N A
Convenios y Alianzas
Contratamos proveedores de alimentos
ecológicos que cuentan con el sello que
otorga la Conselleria de Agricultura.
Poseemos 3 certificaciones ISO que tienen
su aplicación en el diseño de menús para
comedores, gestión de pedidos,
elaboración y distribución de platos para
comedores escolares y colectivos.
-Sistema de Gestión de la Seguridad
alimentaria e Inocuidad de los alimentos
conforme a la norma ISO 22000:2005.
ISO 14001
-Sistema de Calidad conforme a la norma
ISO 9001:2008.
-Sistema de Gestión Ambiental conforme
a la norma ISO 14001:2004.
Nuestro compromiso con la alimentación
sana y la lucha contra la obesidad infantil
ha sido reconocido por Atresmedia con su
sello “El Estirón recomendado”.
Colaboradores y proveedores de FSI,
entidad sin ánimo de lucro, presidida por el
doctor Fernando Vargas Torcal, pediatra y
endocrino, jefe del servicio de Pediatría del
Hospital General de Elche (Alicante)
durante 37 años.
Certificado de Excelencia como empresa
socialmente comprometida con las
buenas prácticas en la NO discriminación
por edad.
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gestión de cocinas escolares
y monitores de comedor
ISO 9001
U
T
I
S
N
NA I
COCI
Cocina
TRADICIONAL
Y CASERA
en sus
instalaciones
ISO 14001
ISO 22000
www.catering45.com
SOMOS EXPERTOS CERTIFICADOS CON ISO EN
GESTIONAR COCINAS DE COLECTIVIDADES:
- Nos encargamos de la búsqueda de los mejores Proveedores que
ofrezcan fiabilidad y seguridad de stock, así como de la selección de
materias primas de máxima calidad.
- Subrogamos al personal (cocineros, ayudantes, monitores y
educadores, ...), manteniendo sus condiciones actuales o
contratamos a personal nuevo.
- Nuestros menús así como las dietas adaptadas (alergias,
intolerancias, menús religiosos, patologías específicas, ...), se realizan
cumpliendo los requisitos referentes a la norma ISO 22000,
garantizando la higiene y seguridad alimentaria. Además de ser
elaborados por nuestro dietista nutricionista colegiado.
¿Qué hace Catering 45?
G
IC
V
R
E
S
RIN
E
T
A
IO C
Disponemos de una Cocina Central con capacidad para realizar
comida en línea caliente o línea fría de forma totalmente
casera con la única diferencia que en nuestra casa la “olla” es
más grande.
- En el criterio de la selección de Proveedores prevalece la calidad y
seguridad mediante productos de IV y V gama, de primeras marcas.
- Gestión de pedidos a Proveedores sin complicaciones,
mediante un sistema informático, evitando almacenamiento
prolongado de alimentos y trámites para el cliente.
- Máxima seguridad en dietas especiales o terapéuticas, mediante
un seguimiento eficaz en intolerancias y alergias infantiles, proceso
normalizado por nuestra ISO 9001 e ISO 22000.
- Menús adaptados y adecuados a cada necesidad y etapa nutricional por parte
de nuestro equipo técnico de nutricionistas, junto a un informe nutricional de
alto valor educativo y alimentario basado en la dieta mediterránea y las nuevas
tendencias nutricionales europeas.
- Nuestra flota de vehículos está formada por isotermos, las cuales garantizan
una entrega segura del servicio de comida, bajo las garantías de la ISO 22000.
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monitores / educadores
y extraescolares
ISO 9001:2008
ISO 14001:2004
ISO 22000 Cert N 71050/0
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Enseñar
“a comer bien”
es algo más
que una cuestión
de modales
Nuestros monitores ayudan al niño
a adquirir una correcta educación
alimentaria, generar hábitos
saludables, una correcta higiene
y comportamiento en el comedor.
Hacer que los niños se
acostumbren a comer verduras,
pescados o frutas no es sencillo,
pero es una de las prioridades
de nuestra empresa en
su compromiso con la
alimentación sana
de los niños.
Monitores / educadores
Servicios
Está dirigido a colegios, ampas, ayuntamientos y otras instituciones de perfil
similar que requieran un servicio de calidad para ocupar el tiempo que dejan las
actividades escolares.
- Técnicas de estudio
- Repaso de asignaturas
- Idiomas
- Informática
- Deportes
- Música
- Cuenta cuentos
- Expresión corporal
- Lecturas complementarias
- Escuelas de Verano
- Dibujo y pintura
- Manualidades
- Bailes / Teatro
- Granjas escuela
- Campamentos urbanos
- Excursiones
- Viajes de fin de curso
- Fiestas de fin de curso
Garantías de Calidad
- Profesionales comprometidos y expertos en el desarrollo de actividades
educativas y formativas complementarias.
- Monitores titulados (con módulo, carrera universitaria o curso homologado y
oficial).
- Contamos con póliza de seguros de accidentes y de responsabilidad civil
ampliada.
- El material educativo con el que trabajamos es de primera calidad e
innovador: material montessori, material didáctico escolar o deportivo.
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monitores / educadores
y extraescolares
C/ Juan de la Cierva, 79
Elche Parque Empresarial
03203 ALICANTE
ISO 9001
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