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SOY SALUDABLE, ¡SOYA NUTRITIVA! Diseño de título y de contenido con lista • ESCUELA PRIMARIA FEDERAL: _LUIS DONALDO COLOSIO MURRIETA__ • Clave del Centro de Trabajo: _28DPR2283N___ • Turno: CONTINUO MIXTO__ • Dirección de la escuela • JOSÉ A. TORRES Y JOSÉ MA. MORELOS S/N _COL. INSURGENTES, TAMPICO, TAMS. • MAESTRA GUÍA: __YESSICA HERNÁNDEZ SÁNCHEZ____________________________________ SIENTE Se elaboró un diagnóstico entre los alumnos para saber cuáles eran las necesidades o problemáticas de la comunidad. Se formaron en equipos, comentaron y después participaron dando sus puntos de vista. Ideas de los alumnos Debido a que ha habido casos en los que muchos alumnos han tenido problemas de desnutrición y otros de obesidad se analizó que sería conveniente enseñar tanto a los padres de familia como a los alumnos a crear un menú básico que este hecho a base de soya debido a que es un alimento nutritivo que se puede sustituir por otros que causan más enfermedades y aparte se puede utilizar en una gran variedad de alimentos, además de que también es muy económico. Por otro lado como somos una escuela de Tiempo Completo, diario se tienen que dar desayunos escolares y como a veces los alimentos son muy repetitivos se pensó que crear un menú variado a base de soya el cual beneficiará tanto a los alumnos respecto a su alimentación nutritiva como a los padres de familia por ser un alimento más económico que si se utiliza una carne o chorizo por decir algunos ejemplos de los cual la soya puede sustituir; además se de enseñar a los padres recetas que pueden elaborar. IMAGINA Lluvia de ideas anotadas: 1. Investigar sobre la soya. 2. Anotar cuáles son sus beneficios. 3. Qué productos se hacen con la soya. 4. Elaborar recetario. 5. Cocinar platillos a base de soya. 6. Invitar a la comunidad que usen lasoya como alimento nutritivo y económico dando exposiciones 7. Entregar folletos con información sobre la importancia de la soya. Después de haber elegido el proyecto a abordar se hizo una lluvia de ideas sobre las actividades a realizar en el mismo para fomentar el uso de la soya entre la comunidad y se anotaron en el pizarrón. HAZ Fecha Actividad Responsable Recursos 28/04/14 Investigación de la soya y sus beneficios Alumnos Libros, enciclopedias, internet 29/04/14 Realización de recetario Alumnos Hojas de máquina 01/05/14 Elaboración de platillos a base de soya Profesora, padres de familia y alumnos Ingredientes necesarios para la realización de recetas 01/05/14 Invitar a los grupos a la degustación de platillos Alumnos Platillos realizados 01/05/14 Explicar la importancia de la soya a los demás grupos Alumnos Cartulinas y plumones 01/04/14 Repartir volantes con información importante sobre la soya y sus beneficios Alumnos Hojas de máquina y colores 01/05/14 Elaboración de menú a implementar en los desayunos escolares como Escuela de Tiempo Completo Profesora y alumnos Hojas de máquina DESCRIPCIÓN DEL PLAN DE TRABAJO EN BASE A LA LLUVIA DE IDEAS APORTADA POR LOSALUMNOS. Investigación Los alumnos comentaron en equipo sobre lo que investigaron sobre la soya y anotaron las ideas más relevantes para exponerlo ante los demás en otra sesión. Recetario Realizaron un recetario de platillos a base de soya. Elaboración de platillos a base de soya Los alumnos elaboraron donas de soya con apoyo de algunos padres de familia. Participación de todos Se involucró a todos los alumnos en la elaboración de las donas incluso a otro grupo participante en el proyecto. Participación de los Padres de Familia y maestra asesora Durante la elaboración de las donas se creó un buen ambiente entre padres de familia, alumnos y asesora. ¡Listo! Degustación de las donas Al terminar las donas que elaboraron los alumnos junto a los papás se invitó a los alumnos de los demás grupos. Taller de elaboración de otros platillos a base de soya hechos por los padres de familia Las recetas que elaboraron los padres de familia fueron las investigadas por los alumnos y anexadas en el recetario, para ello se organizaron equipos previamente para que se encargaran de llevar los ingredientes e instrumentos necesarios. Explicación sobre la importancia de la soya Los alumnos prepararon sus láminas para invitar a los demás alumnos de la escuela, maestros y padres de familia a que utilicen la soya por ser un alimento nutritivo y económico como una alternativa para aquellas personas de bajos recursos. ¡A exponer! Después de haber invitado a los alumnos de la escuela a la degustación de las donas que elaboraron, explicaron a la comunidad escolar sobre el proyecto que trabajaron y el valor nutricional que tiene la soya. Participación de otros equipos exponiendo a los grupos. Elaboración de folletos Los alumnos elaboraron y repartieron folletos a alumnos y a la comunidad con la información proporcionada en las exposiciones. COMPARTE Para finalizar, con ayuda de los alumnos se elaboró un menú el cual se entregó a la Sociedad de Padres de Familia, así como a la comunidad en general como una propuesta para aplicar en los desayunos escolares como Escuela de Tiempo Completo a la que pertenecemos. Los alumnos participantes, los cuales estarán al pendiente de que se use constantemente el menú que elaboraron en los desayunos escolares.