Download Acidez vs. Alcalinidad

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Tabla para poder seguir una dieta
con mayor % de alimentos alcalinos
alcalinidad
acidez
alimento
alta
mediana
baja
Aceites y
Grasas
leche
humana
mediana
hígado
ostras
cordero
pavo
pescado
pollo
todos los
descremados
cuajada
leche cabra
leche soja
queso cabra
queso de soja (tofu)
todos los de
leche entera
crema
helados
manteca
queso
cottage
yogur entero
huevo
queso
camembert
quesos duros
en general
de canola
de oliva
de lino
de girasol
de maíz
margarina
Carnes
Lácteos y
huevos
baja
alta
carne vaca
cerdo
mariscos
pescado en lata
queso de rallar
qso parmensano
qsos procesados
(maq., fundido)
alcalinidad
acidez
alimento
alta
Cereales y
Granos
Semillas
Endulzantes y
Condim entos
mediana
algarroba
chauchas
habas
lechuga
remolacha
zanahoria
Zucchini
almendras
avellanas
jarabe de
maple
baja
baja
mediana
alta
lentejas
mijo
trigo negro
arroz integral
avena
pan centeno
pan salvado
arroz blanco
galletitas
pan blanco
pastas
pastelería
buñuelos
hot cakes
tortas fritas
castañas
de girasol
de sésamo
de zapallo
nueces de la
India
nueces “pecan”
pistaches
maní
nueces
azúcar
blanca
miel
procesada
azúcar negra
chocolate
catsup
mayonesa
melaza
mermelada
mostaza
vinagre
miel salvaje
edulcorantes
artificiales
alcalinidad
acidez
alimento
alta
Verduras
Legumbres
mediana
ajo
apio
brócoli
cebada
jugo de
verduras
espinaca
cruda
perejil
Frutas
higos secos
pasas de uva
Bebidas
tés de
hierbas
limonada
baja
coliflor
aceitunas
arvejas
calabaza
espárragos
choclo fresco
ananás (piña)
cerezas
durazno
limón
naranja
pomelo
sandía
té verde
té de jengibre
baja
nabo
papa
repollo
tomate
cebolla
frutilla
lima
palta
coco
mango
mediana
patata
espinaca
cocida
frijol blanco
(poroto)
arándanos
banana
ciruela
jugos
procesados
frutas en lata
cocoa o
cascarilla
gaseosas
vino
alta
pepinillos
café
cerveza
licores
té negro