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REGIÓN DE LOS LAGOS
Turismo Rural
HOSPEDAJE Y CAMPING LA POSADA
Mabel Barrientos y su marido Juan Carlos Muñoz ofrecen un cálido hospedaje familiar para 5 personas y una zona de camping para 5 carpas. En el lugar se puede disfrutar de baños al aire libre en
tinaja de madera, con una incomparable vista al lago Mechuque. También cuentan con un fogón
donde ofrecen asados y curantos, acompañados con productos de su huerta.
Dirección: Tenaún Alto - Los Molinos, Castro, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9378 7333 – (56) 9 9409 5832
AGROTURISMO HOSPEDAJE MIRELLA
A orillas del mar, en el Pacífico austral, Mirella Montaña y su familia ofrecen alojamiento familiar
para 14 personas. Cuentan además con 3 cabañas, tinas para un relax total y un fogón chilote donde
preparan pescados y mariscos acompañados por verduras de su huerta. Este emprendimiento invita
a realizar labores del campo compartidas y ofrece servicios como paseos en kayak y navegación.
Dirección: Tenaún Bajo, comuna de Castro, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 96476750
FOGÓN Y RESTAURANT LA PINCOYA
Nidia Cárcamo y su familia reciben a los visitantes en un quincho que cuenta con una hermosa vista
al pueblo de Mechuque, donde se pueden degustar deliciosos corderos al palo, curanto en hoyo,
empanadas de centolla, lechón al horno y cazuela de gallina, entre otros platos. También realizan
navegación por los canales, para la observación de la flora y la fauna de la zona.
Dirección: Isla Mechuque, Quemchi, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 6316 9834 - (56) 9 6287 7400
FOGÓN ENTRE ISLAS
En su fogón del sector San José, entre Castro y Dalcahue, Emilia Ríos ofrece gastronomía típica chilota, como curanto en hoyo, chuchoca con carne ahumada, asado de cerdo, yoko, merluzas, salmón
y cazuela de ave, entre otros platos. Los visitantes también pueden visitar sus corrales de animales.
Atiende a grupos familiares, de estudiantes y turistas.
Dirección: Isla Mechuque, Quemchi, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9194 6769 – (56) 9 9746 5379
CAMPING Y HOSPEDAJE LA PALOMA
En la tranquilidad y belleza de Cucao, Elena Márquez y Víctor Chodil reciben a sus huéspedes en
su hogar y en dos cabañas con capacidad total para 10 personas, además de una zona de camping
que cuenta con un quincho para degustar platos típicos. También tienen artesanía en lana (gorros,
ponchos, bufandas) y en cuero, para que las visitas se lleven un recuerdo de la zona.
Dirección: Cucao, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 8815 0569 – (56) 9 9313 1907
CAMPING LA ABUELA
A orillas del lago Cucao, en un entorno tranquilo y aislado, cercano al Parque Nacional Chiloé, Manuel Alvarado ofrece un cómodo y resguardado sector de camping conocido como La Abuela, en
honor a su abuela Ana Huenumán. Cuenta con embarcaciones y kayaks para el traslado de pasajeros
por el lago, tinajas de baño y un quincho para asados durante la temporada alta.
Dirección: Cucao, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 8282 2707 – (56) 9 9948 3388
HOSPEDAJE FAMILIA VARGAS SANTANA
La familia Vargas Santana recibe a los visitantes con la calidez propia del sur de Chile y los invita a
compartir con los suyos. El hospedaje -hasta 9 personas- cuenta con una amplia cocina, donde se
pueden degustar las comidas preparadas por la dueña de casa, Norma Santana, como cazuela de
luche y asado de cordero, acompañado de pan amasado recién horneado.
Dirección: Chadmo Central, Quellón, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9462 4148
RESTAURANT HOSPEDAJE CABAÑAS NEPTUNO
Frente a la playa Punta de Lapa y a 100 metros del hito cero, donde termina la Ruta 5 Sur (Ex Carretera Panamericana, que comienza en Alaska, en el Hemisferio Norte), se encuentra el restaurante
de Marcos Ojeda y su familia, quienes ofrecen platos de salmón, congrio y merluza a la carta, además de cocina chilota los fines de semana. Tienen un camping para 150 personas y tres cabañas
para disfrutar del descanso y las bondades de la naturaleza.
Dirección: Punta de Lapa 3234, Quellón, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 8181 3070
REGIÓN DE LOS LAGOS
Turismo Rural
AGROTURISMO QUENTO
Acogedor hospedaje familiar de Lilian Águila y Raúl Garay, quienes cuentan con tres habitaciones
y una cabaña en suite, a orillas de la playa en la Península de Rilán, con vista a la bahía de Castro.
Ofrecen servicio de almuerzo, además de paseos en lancha para recorrer el borde costero, los canales y apreciar las aves del humedal de Putemún.
Dirección: Quento, comuna de Castro, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 8501 1825
AGROTURISMO HOSPEDAJE RIO QUILEN
Luferina Gárate cuenta con un cálido hospedaje rural, con capacidad para 12 personas, con parrillas
ubicadas frente a la playa de Quilen y con una vista panorámica al paisaje de la zona. En el lugar
es posible disfrutar de comidas locales, como cazuela de luche, pollo casero, tortillas, milcaos,
kuchen, mermeladas y conservas.
Dirección: Quilen, comuna de Quellón, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 6852 0493
HOSPEDAJE MONSERRAT
Aprender quehaceres del campo como cosechar papas y verduras, ordeñar vacas y dar de comer a
los animales, además de realizar caminatas y conocer el proceso de hilado de la lana, son algunos
de los atractivos que ofrece Maruja Altamirano en un cálido ambiente familiar, donde la gastronomía chilota también es parte de la oferta.
Dirección: PPumillahue, Ancud, Chiloé
Fono: (56) 9 9909 7187 – (56) 9 9554 9412
AGROTURISMO LA BALLENA AZUL
La Ballena Azul es el emprendimiento de Maritza Paillaleve, quien invita a disfrutar en su restaurante-fogón de una variada gastronomía local, como empanadas de cochayuyo y queso artesanal,
curanto en hoyo, pailas marinas y pan amasado. Cuenta con tres habitaciones, una cabaña y un
camping para 24 personas, con una privilegiada vista al océano Pacífico.
Dirección: Pumillahue, comuna de Ancud, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9558 9878
CAMPING, REFUGIO Y NAVEGACIÓN LUGAR DE ENCUENTRO
Alfonso Vergara y su familia ofrecen hospedaje familiar y un camping para 30 personas a orillas del
río Chepu, además de navegación en lancha, pesca deportiva, trekking por los bosques nativos y
avistamiento de aves en la Laguna Coluco y sus alrededores. Un lugar para disfrutar de una experiencia completa, en medio de la biodiversidad del borde costero.
Dirección: Chepu, Ancud, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 8351 5946
AGROTURISMO AL NORTE DEL SUR
Las hermanas Gicella y Andrea Saldivia ofrecen hospedaje familiar para seis personas y una cabaña
para otras tres, lo que complementan con un restaurante de comida típica y alimentos de la zona
como quesos, mermeladas, kuchenes y conservas. También realizan días de campo, rutas de senderismo, actividades en la huerta, cuidado de animales y aprendizaje de artesanía.
Dirección: Sector Calle, hacia Guabún Rural, Ancud, Chiloé
Link: [email protected]
Fono: (56) 9 8761 4224, (56) 9 9919 5445
LODGE CORDILLERA DEL SARAO
María Eugenia Reuter y Roberto Siebald cuentan con dos cabañas y un fogón-restaurante en donde
la especialidad son los asados al palo y las carnes a la parrilla, además de onces alemanas. Tienen
también una zona de spa y otra de tinajas, y ofrecen actividades agrícolas, paseo en carreta tirada
por bueyes, caminatas, cabalgatas, pesca y clases de repostería.
Dirección: Sector Pato Llico, Fresia
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9885 0574, (56) 9 7234 3976
LA POSADA DEL COLONO
Casona administrada por Marcelo Kuschel y su esposa Ema Baeza, que rescata el patrimonio histórico local, conservando el mobiliario, los utensilios y fotografías de los antepasados de la familia.
Cuentan con 8 habitaciones (una para personas con movilidad reducida), una cabaña para 5 personas, y ofrecen gastronomía de los colonos alemanes del siglo XIX.
Dirección: : Fundo Huillin, Las Cascadas, Puerto Octay
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9665 7786, (56) 9 9754 7464
REGIÓN DE LOS LAGOS
Alimentos Procesados
LACTEOS CHONCHI
Emprendimiento de José Vera y su esposa Lavinia Vera, quienes en su producción de lácteos rescatan sabores y saberes tradicionales de Chiloé. Destacan sus quesos de campo con merkén, albahaca, orégano y centolla ahumada, la mantequilla, el manjar y exquisitos helados artesanales de
murta, cauchao, frambuesa y otros frutos silvestres de la zona.
Dirección: Pindaco Rural, Chonchi, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9873 1857
SABORES PATAGÓNICOS
Desde mermeladas con frutos rojos (grosellas, murtas), cítricos (naranja, limón) y algas (cochayuyo)
hasta chutneys de morrón y tomate con merkén produce este emprendimiento sureño. En el huerto
se seleccionan cuidadosamente los frutos que darán vida a estos sabrosos productos.
Dirección: Parcela 33, Colonia La Radio, Frutillar
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 7524 5745, (56) 9 9790 0496
CHILOÉ GOURMET
Numerosas distinciones son las que tiene a su haber esta empresa de Andrea Curumilla, que ha
apostado por los atributos territoriales y nutricionales del ajo chilote. Entre sus productos destacan las pastas de ajo ahumado y con aceite de oliva, merkén, pebre, miel y mostaza, además de los
pitones de ajo, premiados en la ExpoMundoRural 2015.
Dirección: Sector Punta Chilén, Ancud, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 6151 0029
REGIÓN DE LOS LAGOS
Alimentos Procesados
COOPERATIVA MIELES DEL SUR
Creada en 2007, esta cooperativa cuenta con más de una decena de apicultores de diferentes
comunas de la Región de Los Lagos, lo que le permite producir mieles de una gran diversidad de
flores, bosques y praderas, ofreciendo un magnífico alimento a quienes lo consumen. Cuentan con
su propia planta de envasado y exportan a la Unión Europea.
Dirección: Ex Escuela Colonia La Radio, Frutillar
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 8774 5681, (56) 9 9337 1345
ISLA GOURMET
Mermeladas de ruibarbo, grosella, rosa mosqueta y murta; pastas de ajo chilote con merkén, pimienta de canelo, luche y llapín; y galletas artesanales de miel, membrillo y cochayuyo, son las
tres líneas de productos, 100% naturales y artesanales, que ofrece Isla Gourmet, empresa que ha
estado presente en diversas ferias gastronómicas del país.
Dirección: BButalcura Alto, Dalcahue, Chiloé
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 9327 9792
DELICIAS DE FRESIA
A los pies de la Cordillera del Sarao nace Delicias de Fresia, emprendimiento que rescata las tradiciones de los colonos alemanes llegados a esa zona en la elaboración de mermeladas con frutos
nativos como rosa mosqueta, mora, grosella, frambuesa, arándano y ciruelas. Cuenta con una línea
especial de conservas con fructosa, especial para las personas diabéticas.
Dirección: Sector Pato Llico, Fresia
Mail: [email protected]
Fono: (56) 9 7757 9351, 65 236 5118