Download Alteración del gusto Recomendaciones:

Alteración del gusto
Cuando los pacientes reciben quimioterapia, suelen tener cambios en los sabores de los alimentos
(amargo o metálico) y esto puede ocasionar un rechazo a ciertos alimentos.
Recomendaciones:
• Lavarse la boca para combatir
el mal sabor de boca.
• Masticar chicle o pastillas de
menta.
• Puede marinar las carnes para
ablandarlas.
• Limitar las carnes rojas, y
sustituir por pollo, pavo, jamón
cocido o queso.
• Evitar productos enlatados.
• Utilizar utensilios de plástico
• Usar especias, condimentos,
salsas, aderezos o sazonadores
para un mayor sabor, como: limón,
ajo, cebolla, pimienta, salsa de
soya o inglesa.
• Contrarrestar el sabor salado
y/o el sabor amargo con dulces
(si vive con diabetes, sin azúcar),
y el sabor dulce con limón y sal.
• Ingerir frutas congeladas como
melón, uva, naranja y sandía.
• Licuar frutas en malteadas,
helados o yogur.
• Comer trozos de piña fría entre • Consumir los alimentos fríos
comidas, para cambiar y
y/o a temperatura ambiente.
estimular el sentido del gusto.