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T E M A D E L M E S ADELGAZAR
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N
CO
FITOTERAPIA
Hierbas para eliminar líquidos, sustancias antioxidantes,
vegetales depurativos y remedios para reducir la ansiedad
Tus aliados naturales
para perder peso
Las plantas
medicinales y la
ingesta de ciertos
alimentos son una
alternativa natural y
sana para perder peso
MICAELA CARRIÓN es médica holística; diplomada en MTC
y profesora en FAC Centro Terapéutico Alternativo de Cataluña
www.centrefac.org). También es
psicóloga, naturópata y homeópata.
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POR MICAELA CARRIÓN
pesar de que siempre nos proponemos no caer en el mismo error, cada año solemos
cometer los mismos excesos con la comida en las
fiestas navideñas. Cuando volvemos a la rutina habitual, todo son lamentaciones. En enero queremos
perder esos kilitos de más o realizar algún tipo de
depuración.
La fitoterapia (el uso de las plantas medicinales para
tratar cuestiones de salud) es una alternativa cada vez
más extendida en nuestro país. Sabemos que uno de
cada tres españoles utiliza las hierbas, sobre todo –y
por este orden– para solucionar trastornos relacionados con la digestión y el tránsito intestinal, para
perder peso, y para relajarse o combatir el insomnio.
La opción de adelgazar sin fármacos es cada vez más
tenida en cuenta porque no produce efectos secundarios.
La pérdida de peso es un tema que preocupa, ya sea
por una cuestión estética o para prevenir problemas
de salud, especialmente la hipertensión arterial y la
diabetes. Quien más o quien menos quiere lograr su
peso ideal, pero ¡alerta con esta quimera! El peso
ideal no es el que nos indica una determinada tabla
o estadística: es el que nos hace sentir bien con nosotros mismos.
En este artículo encontrarás las propiedades de diferentes plantas medicinales y sustancias que te ayudarán a perder peso. Están clasificadas en cuatro
grandes categorías: hierbas para eliminar líquidos,
sustancias antioxidantes, vegetales depurativos y remedios para reducir la ansiedad. Sí, has leído bien. A
menudo comemos por ansiedad y eso se traduce en
sobrepeso. Además, ¿no te has fijado en que, si duermes mal, comes más?
Hierbas para la
eliminación de líquidos
La retención de líquidos se produce cuando hay un desequilibrio
entre las fuerzas que regulan el paso de los líquidos de una zona a
otra del organismo y éste no es capaz de eliminarlos a través de la
orina y el sudor. La retención de líquidos no puede considerarse una
patología, pero puede ser síntoma de que algún órgano no está en
perfectas condiciones. Sin embargo, es mucho más habitual que la
retención de líquidos –que afecta mucho más a mujeres que hombres– se deba a factores como el sedentarismo, el estrés o como
efecto secundario de la ingesta de medicamentos.
El diente de león es una planta que favorece la micción sin que se vean
afectados los riñones. Se toma antes de las comidas, ya sea en infusiones
en decocción (hervir unos minutos) o bien en extractos o cápsulas, ya
que hoy en día todas las hierbas medicinales pueden encontrarse en gotas o en comprimidos.
La fumaria ayuda a eliminar los líquidos acumulados sobre todo en los
tobillos y en el abdomen (los típicos michelines). También es beneficiosa para el sistema linfático. Es recomendable tomar dos tazas al día.
El perejil es considerado uno de los mejores diuréticos (contribuye a
eliminar líquidos a través de la orina). Al mantener en equilibrio la relación entre sodio y potasio, no hay el problema de que baje la tensión
arterial. Se pueden masticar a diario dos o tres cucharadas de perejil
machacado y luego beber agua. Otra posibilidad es tomarlo en decocción.
La alcachofa ayuda a combatir el estreñimiento y a reducir la zona abdominal.
El guaraná estimula la energía y reduce el apetito. A menudo existe
una obesidad mórbida debido al consumo de alimentos fríos (verduras,
frutas y comida preparada a la plancha, habituales en una dieta hipocalórica). Estos alimentos no producen calor interno (lo que en Medicina
Tradicional China llamamos energía yang) y eso impide que las glándulas tiroides trabajen bien. Si tenemos energía interna, no necesitamos
ingerir tanta comida. La energía interna también propulsa y, por lo tanto, contribuye a la diuresis.
La damiana procede del sur del continente americano. Ayuda a quemar
grasas y, combinada con hierba mate y guaraná, da energía y favorece la
diuresis.
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ALIMENTACIÓN
Antioxidantes: para mantenerte joven
Los antioxidantes son todos aquellos elementos que eliminan los radicales libres. Los radicales libres se producen como resultado de la regeneración celular (también llamada mitosis) y por lo tanto son la consecuencia de un proceso natural. El problema viene dado cuando aumenta el nivel de radicales libres, ya sea por el estrés sostenido en el tiempo, el humo
del tabaco, la contaminación u otros factores climáticos. Cuando esto ocurre, la persona envejece y es carne de cañón para enfermedades degenerativas. Las frutas y verduras son de
gran valor para vencer los radicales libres y por eso es fundamental comerlas a diario.
La vitamina A se encuentra en la zanahoria,
las espinacas, la calabaza, el cilantro o los espárragos.
La vitamina C (necesaria para la absorción
del hierro y del calcio) está en las naranjas,
los limones o los pomelos.
La vitamina E la hallamos en los espárragos,
la lechuga, el germen de trigo, las semillas
girasol (más conocidas como pipas), las nueces o el aguacate.
El glutatión es el padre de todos los antioxidantes. El cuerpo lo produce por sí mismo a
través del hígado, pero desaparece con la
mala alimentación. Ese es uno de los motivos por los que es tan importante realizar
desintoxicaciones del organismo, depurar el
hígado y eliminar toxinas. Son ricos en glutatión el maíz, las patatas o las espinacas.
La clorofila extraída de las plantas se comercializa ya preparada. Tomar un chupito cada
mañana ayuda a combatir los radicales libres.
El cobre es fundamental para sistema inmunológico y se encuentra en los frutos secos y
las legumbres.
El zinc favorece el buen funcionamiento de
los órganos reproductores. Son ricos en zinc
el apio, los espárragos, los higos, las patatas,
las berenjenas o el melocotón.
El selenio es anticancerígeno y se halla, por
ejemplo, en la avena, el arroz integral o el
melocotón.
La
alcachofa ayuda
a combatir el
estreñimiento y a
reducir la zona
abdominal
DEPURACIÓN
Hígado y riñones
en perfecto estado
Las plantas y alimentos depurativos son aquellos que contienen minerales, vitaminas y fibras y poseen propiedades diuréticas. Sirven para depurar el hígado y
los riñones. Un cuerpo depurado tiene mayor resistencia física y mejor salud. En
caso contrario, será un terreno abonado para enfermar. En personas obesas, es
imprescindible depurar el organismo. También ayuda en casos de celulitis. Y, sobre todo, no hay que olvidar que comer en exceso genera toxinas.
La avena en decocción se prepara con
cinco cucharadas de avena, cubiertas
con agua o con caldo. Se hierve a fuego
lento durante 30 minutos. Es ideal comer un plato al día.
El ajo se puede tomar a presión fría.
Como lo habitual es que repita, quizás
sea más práctica la opción de comprarlo
en cápsulas y consumir dos de ellas a
diario.
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Para preparar el apio, se exprimen un
par de tallos de esta hortaliza junto con
una zanahoria. Se toma por la mañana y
por la noche. Da buenos resultados en
casos de celulitis.
La col es rica en potasio. Una buena
opción para depurar el hígado es batir
la col con limón. El limón solo,
bebido en zumo por la mañana, va
bien para eliminar los restos de
medicamentos acumulados en el organismo.
La chicoria y la verbena son plantas drenantes. Trabajan a nivel de hígado (un
hígado depurado mejora la salud en
múltiples facetas) y de riñones. Es importante tener en cuenta que la verbena
no se puede consumir durante el embarazo.
Rábano negro, alcachofa, cardo mariano, diente de león, desmodium, fumaria
y boldo. Tomar un vaso al día de cualquier de estas plantas es suficiente para
mantener el hígado perfecto.
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REMEDIOS NATURALES
Para reducir la ansiedad
La ansiedad es una de las primeras causas del aumento de peso. Por eso, es fundamental encontrar la alternativa en plantas
para reducir el ansia por comer. La obesidad suele venir dada por comer demasiado, en especial azúcares. Los alimentos
dulces activan la producción de serotonina, que nos hace sentir bien. El problema es que el nivel de este neurotransmisor
baja en picado al rato de haber consumido azúcares. Esto produce más estrés y volvemos a la situación de partida. Es un pez
que se muerda la cola.
Quien opte por los ansiolíticos debe saber que producen dependencia. Es necesario tomar cada vez dosis más altas para lograr el bienestar, pero nunca se erradica la causa del problema. Las plantas medicinales, en cambio, reducen la excitación
del sistema nervioso central, es decir, bajan la tensión psíquica y la persona se siente más tranquila y relajada. También mejoran los niveles de dopamina, neurotransmisor que da energía y, por lo tanto, reduce el apetito. La dopamina es también
un gran quemador de grasa y nos proporciona seguridad y autoestima (tenemos la sensación que podemos con todo y no
nos sentimos vulnerables).
El lúpulo es una hierba ansiolítica. Además, contiene una sustancia llamada efpigmaterol, que actúa en la biosíntesis de
los corticoides, estrógenos y otras hormonas. Es una planta a tener en cuenta
en la menopausia, cuando la mujer suele
retener más líquidos y ganar peso.
La valeriana es el tranquilizante natural
más conocido. Tiene efecto sedante y es
efectiva en casos de insomnio. Este detalle es importante porque, si no dormimos bien, comemos más. Esta planta reduce el estrés y la ansiedad que acaban
provocando dolores estomacales, combate la sensación de tristeza y facilita la relajación muscular (útil para contracturas).
La albahaca calma la fatiga causada por
el estrés. Es un adaptógeno, es decir,
sube el vigor si la persona lo requiere y
baja la energía cuando es necesario.
La pasiflora es calmante e induce al sueño. Si dormimos bien, tenemos mejor
estado de ánimo y comemos menos.
El azahar regula el sistema nervioso vegetativo (acciones que la persona no controla como la respiración, el latir del corazón o la digestión). Por consiguiente,
también regula la adrenalina –que hace
que nos estresemos– y la acitilcolina –
que hace que nos calmemos–.
El hipérico (también conocido como
hierba de San Juan o hierba del poder y
del amor) actúa a nivel del sistema nervioso, activa la serotonina (da paz y tranquilidad) y dificulta que entremos en niveles nocivos de estrés. En la antigua
Grecia, se consideraba que esta hierba
era mágica y expulsaba los demonios,
además de garantizar la felicidad y la salud. Los soldados la tomaban antes de las
guerras. Hay que recalcar que no se puede mezclar el hipérico con antidepresivos
del grupo MAO y es importante que lo
sepan las personas que quieren pasar de
la medicación química a un tratamiento
natural.
La melisa mejora el sistema cognitivo
(procesos conductuales e intelectuales,
como el aprendizaje y memorización).
Posee fenólico, un antioxidante que
mantiene durante más tiempo neurotransmisores como la serotonina o la dopamina. Así pues, disminuye la ansiedad
por comer.
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