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-ANTE EL STRESS FÍSICO O
PSICOLOGICO: REGALIZ Y
PASIFLORA
.....La raíz de regaliz estimula la
producción de adrenalina en
nuestro cuerpo. Esta planta
aumenta la energía de modo
paulatino especialmente en
situaciones de estrés físico y
psicológico. Además, ayuda a
aliviar la acidez de estómago y la
gastritis, regula el apetito y ayuda
a mantener el peso. Se suele
tomar en infusión, pero debe
evitarse si hay problemas
cardíacos, retención de líquidos o
hipertensión, ya que produce
pérdidas de potasio. Una infusión
de pasiflora o flor de la pasión,
tres veces al día, ayuda a reducir
la ansiedad y el nerviosismo en
épocas de estrés.
-PARA RESISTIR CASI TODO: COLA
.....Las semillas de la cola contienen una serie de
sustancias estimulantes y diuréticas, como la cafeína, la
teofilina o la kolanina. Es el ingrediente principal de
muchas bebidas gaseosas y se puede encontrar en
polvos, en cápsulas, pastillas y gotas, pero no conviene
abusar porque puede provocar ansiedad, insomnio,
palpitaciones y taquicardias. No se debe combinar con
café o té.
-PROBLEMAS CON LA PIEL: AVENA, MENTA Y
AGUACATE
.....Para aliviar los picores y los
eczemas es aconsejable un baño
caliente con copos de avena.
También se puede aplicar una
infusión de hojas de menta en la
zona que escuece o pica. Para
suavizar la piel áspera, está
indicada la pulpa de aguacate.
-TENGO HONGOS EN LOS
PIES: AJO, SAL Y LIMÓN
.....Si los hongos se han
apropiado de tus pies como, por
ejemplo, el pie de atleta, se
puede colocar ajo fresco
machacado en la zona y cubrirlo
con esparadrapo durante toda la
noche. También están indicados
los baños de sal y limón y sol.
-¡VAYA GOLPE!: PAPAYA, PIÑA, ÁRNICA,
CALENDULA, PAN Y MIEL
.....Si, después de un golpe,
prefieres que los colores no den la
cara, aplícate en la zona afectada la
pulpa de la papaya o una rodaja de
piña natural. Con ello evitarás los
moratones y se reducirá la
inflamación. También se puede
utilizar pomada de árnica si hay
contusión y pomada de caléndula si
se han producido heridas. Una vez
lavada la herida, coloca un
cataplasma de pan caliente para
detener la hemorragia en las heridas
superficiales. Después, aplica una
capa de miel para evitar la infección
y favorecer la cicatrización natural.
-MI PROBLEMA ES QUE RETENGO LIQUIDOS: APIO,
HINOJO, ANIS, COLA DE CABALLO, RABILLOS DE
CEREZA Y ESTIGMAS DE MAIZ
.....Para eliminar los líquidos retenidos y evitar los
edemas, se recomienda ingerir medio vaso de zumo de
apio. También se pueden ingerir tres vasos al día de una
infusión de hinojo, anís y cola de caballo. Si esta última
planta no funciona hay dos opciones más: los rabillos de
cereza y los estigmas de maíz también colaboran en
evitar la retención de líquidos.
-UN ESTIMULANTE NO APTO PARA HIPERTENSOS E
INSOMNES: GUARANA
.....Este fruto brasileño funciona como
un potente estimulante ya que contiene
cafeína y teofilina en proporciones
mayores que el café. Se utiliza como
complemento en dietas para perder
peso, ya que evita la sensación de
fatiga, disminuye el apetito y ayuda a
quemar grasas con el entrenamiento
aeróbico. Está contraindicado en los
casos de hipertensión y problemas
cardiacos por su efecto cardiotónico,
así como los que tienen problemas de
insomnio. Se puede tomar en cápsulas,
comprimidos, ampollas, bebidas y
batidos, 30 ó 60 minutos antes de las
carreras, sí quieres su efecto
estimulante y, para perder grasa, antes
de las comidas y el ejercicio. Atención
a las posibles taquicardias, insomnio,
nerviosismo o ansiedad, es un aviso
para dejarlo.
-¿UN ESTIMULANTE MUY CERCANO Y
ANTICALVICIE?: ROMERO
.....Las hojas y flores tienen propiedades estimulantes y
antisépticas. También es expectorante antiinflamatorio,
circulatorio, digestivo y hepatoprotector. Es un buen
sustituto del café en el desayuno tomado como infusión.
Como alcohol de romero y aceite de romero se usan
para aliviar los dolores musculares y articulares después
de un esfuerzo. Para evitar la caída del pelo, aplica
romero después del último aclarado con un suave
masaje.
-LAS DEFENSAS ESTAN BAJAS: ¡QUIERO
ECHINACEA!
.....La raíz contiene aceites esenciales y sustancias
medicinales. Está considerada uno de los mejores
estimulantes inmunológicos, además de tener
propiedades antibióticas, antivirales, antialergicas y
antiinflamatorias. Como tras los entrenamientos
intensos o después de los esfuerzos prolongados suelen
aparecer bajadas de defensas que pueden provocar
infecciones, los deportistas la utilizan como preventivo
para aumentar la resistencia a esas infecciones. Se
ingiere en decocción, extracto o tintura.
-SI ERES DEL CLUB DEL
ESTREÑIMIENTO: LINO
.....Las semillas de lino previenen
del estreñimiento. Se debe
macerar una cucharada de
semillas de lino en un vaso de
agua durante la noche y se bebe
el agua en ayunas, masticando las
semillas. Es necesario beber más
de dos litros de agua diarios y
tomar fruta varias veces al día, ya
que la pectina es un componente
de la fibra que ayuda a prevenir el
estreñimiento. Si la dificultad
persiste, conviene realizar
masajes en la tripa en el sentido
de vaciado del intestino. El
ejercicio físico moderado siempre
ayudará a combatir el
estreñimiento.
...¡ MALDITO DOLOR DE OIDOS!: AJO Y PROPÓLEO
.....El aceite de ajo está indicado para reducir la otitis.
Se maceran cinco dientes de ajo en 100 ml. de aceite de
oliva durante tres días. Para aliviar la infección y el dolor
se aplica el aceite con una gasa, sin presionar. Para
eliminar la infección también se puede utilizar crema de
propóleo.
...¡MENUDO MAREO!:
JENGIBRE
.....La raíz de jengibre es un
estimulante digestivo muy
utilizado para evitar los mareos
de viajes, tratamientos de
quimioterapia y embarazos. Se
usa rizoma fresco rallado o espolvoreando en las
comidas.
...¿NECESITAS UN ALIMENTO RECOSTITUYENTE
QUE PREVIENE LA ANEMIA Y REDUCE EL ACNE?:
BERRO
.....El berro es un alimento reconstituyente por su
contenido en minerales como sodio, fósforo, yodo, hierro
y magnesio, vitaminas A, B, C y E y sustancias como la
gluconastucina. Para los deportistas es un buen aliado
porque ayuda a prevenir la anemia, tiene un efecto
depurativo sobre la sangre, regula el metabolismo de la
glucosa, es remineralizante después del esfuerzo y en
uso externo, alivia el dolor muscular. Se puede consumir
en ensaladas, sopas, cremas o zumos. Si quieres
prevenir o reducir el acné, aplícate hojas de berro
trituradas.
...--ODIO TENER HEMORROIDES Y FORÚNCULOS:
LIMÓN, RUSCO, HAMMAMELIS Y COL
.....Para evitar que las hemorroides molesten se
recomienda el habito de tomar un zumo de limón en
ayunas. Para su tratamiento, aplica baños de asiento
con una infusión templada de rusco y hammamelis.
También se puede aplicar hielos fabricados con la
infusión de estas dos plantas directamente sobre las
hemorroides. Para los forúnculos se debe colocar una
cataplasma de hojas de col calientes con el fin de ayudar
a salir el pus de la infección.
.....REMI
NERA
LIZAR
SE Y
EVITA
R LA
ANEM
IA:
ALFAL
FA
.....La alfalfa es una hierba remineralizante y
antianémica que contiene vitaminas A, B, C, D, E y K, y
minerales como hierro, potasio, fósforo, calcio y sodio.
Previene la anemia ferropénica y ayuda aumentar la
oxigenación de los tejidos. Mejora el metabolismo de los
alimentos, fortalece los huesos y las articulaciones y
retrasa el envejecimiento. Se consume en forma de
brotes germinados, jugo fresco, infusión, polvos, gotas y
cápsulas.
-ESTRENO ZAPATILLAS: PLATANO Y VASELINA
.....Especialmente para los deportistas que estrenan
zapatillas y tienen problemas con las rozaduras,
conviene aplicar una piel de plátano en las zapatillas
nuevas. También se recomienda utilizar vaselina en los
pies y en las zonas de roce: axilas, caderas, pecho, etc.,
con el fin de evitar las rozaduras de la ropa deportiva
nueva.
-¡NO PUEDO DORMIR!: LECHE Y
LECHUGA
.....Cualquier alimento que aporte
triptofano, inositol, vitamina B6 y
vitamina B9 es un buen remedio
para el sueño, como centeno, avena,
arroz, trigo, cebada, maíz,
guisantes, judías, lentejas,
garbanzos, soja, cacahuetes, nueces, almendras,
levadura de cerveza, frutas, verduras de hoja, patatas,
huevos, leche, queso, pescado, aves y carne. Un vaso
de leche caliente antes de dormir, mejor con ajo
macerado, o una infusión de tallos de lechuga son un
buen remedio.
-¿QUÉ HAGO CON ESTÁ RESACA?: TOMILLO Y
AGUA
.....Dicen que no existe un remedio mejor contra la
resaca que tomar una infusión de tomillo en ayunas. De
todos modos, la mejor manera de evitarla previamente
es beber más del doble de agua que de alcohol: por
cada copa de vino, dos de agua.
-TENGO CONGESTIÓN NASAL, SINUSITIS, GRIPE O
CATARRO: TOMILLO, PINO, MANZANILLA,
CEBOLLA, MIEL Y LIMÓN
.....La mezcla de estos tres aceites esenci
ales es un remedio
eficaz contra todo tipo
de congestiones nasales
y de garganta. Se
deben hacer baños con
vapor de agua con 10
gotas de cada aceite. El
de pino se puede
sustituir por el de
eucalipto. Se trata de
inhalar el vapor de agua
por la nariz y por la
boca. Para amigdalitis y faringitis: haz gárgaras de miel
con limón durante tres minutos para aliviar la
inflamación de garganta y la tos. Si hay tos, un remedio
tradicional muy eficaz es colocar media cebolla abierta
en la mesilla de noche. También se puede ingerir un
batido de cebolla, miel y limón.
-MENUDA CONJUTIVITIS: EUFRASIA, HINOJO,
ACIANO Y PEPINO
.....Una infusión de eufrasia o de hinojo puede ayudarte
a prevenir y aliviar los síntomas oculares por infección
bacteriana o vírica. La planta más indicada es el aciano,
especifica para infecciones oculares. Se deben evitar los
tradicionales lavados de manzanilla, ya que puede
provocar opacidad de córnea. Para reducir la inflamación
de los párpados se puede aplicar una rodaja de pepino
cruda directamente sobre los ojos cerrados.
-ESTA ALERGIA ME ESTÁ MATANDO: ORTIGA
.....La ortiga es una planta muy indicada en las
rinitis alérgicas. Previene de la congestión y el
goteo nasal de las alergias primaverales. Se
deben tomar tres tazas al día de una infusión
de ortigas.
-ME PARALIZAN LOS CALAMBRES
PREMENSTRUALES: SALVIA, MANZANILLA Y
ALMENDRA
.....La infusión de salvia es la planta de las mujeres para
cualquier desarreglo hormonal. La infusión de manzanilla
además de ser un excelente digestivo, colabora en la
desaparición de los calambres premenstruales, así como
los masajes realizados con aceite de almendras y tres
gotas de aceite esencial de manzanilla.
-SI QUIERES QUE LA SANGRE CIRCULE BIEN:
CAYENA
..La pimienta de cayena o chile, además de
ser un conocido condimento picante,
contiene capsaicina, una sustancia muy
estimulante que facilita la circulación
sanguínea. Los alpinistas la utilizan para
prevenir la congelación de pies y manos:
espolvorean la cayena sobre calcetines y
guantes o la toman directamente para
entrar en calor. Otros deportistas la usan en
forma de aceite de cayena por sus efectos
calmantes en las articulaciones. Se toma en
forma de guindillas o en polvo de cayena.
-VAYA QUEMADURA QUE ACABO DE HACERME:
ACEITE DE OLIVA Y ALOE VERA
.....Si te salta el aceite mientras estás cocinando,
aplícate aceite de oliva frío. Otro remedio muy eficaz es
utilizar la pulpa de la planta aloe vera. Es una planta
muy fácil de cultivar que crece rápidamente y no
necesita casi ningún cuidado.
-UN ESTÍMULO PARA LA VIDA: DAMIANA
.....Las hojas son ricas en aceites esenciales,
fitoesteroles y alcaloides. Alivia las depresiones suaves,
tiene propiedades estimulantes sobre el sistema
nervioso. Incluso, en dosis altas, provoca euforia. Tiene
fama de afrodisíaco al ayudar a evitar la eyaculación
precoz y los deportistas la utilizan por su efecto similar a
la testosterona. Se ingiere en infusión, tintura o extracto
fluido.
¿NECESITAS NIVELES DE HEMOGLOBINA
MAYORES?:
-WITHANIA
.....La raíz de withania se utiliza como
tónico reconstituyente en casos de
debilidad y para aumentar la vitalidad
en la vejez. Los deportistas la utilizan
para prevenir la anemia y para
aumentar los niveles de hemoglobina,
ya que es rica en hierro. Alivia los
dolores articulares, activa las defensas
inmunitarias y según algunos es
afrodisíaca. Se consume en decocción,
tintura, extracto fluido, polvos y
comprimidos.
-ESTOS GASES ME ESTÁN MATANDO: LAUREL,
MENTA, ENELDO, ANIS E HINOJO
.....Utiliza laurel y menta para cocinar, especialmente
con las legumbres que son muy flatulentas. Si a pesar
de todo los gases molestan, toma una infusión de
eneldo, anís e hinojo para aliviar las molestias de los
gases. Para prepararlo, pon una cucharadita de semillas
en una taza de agua hirviendo, déjala reposar diez
minutos y tómala pequeños sorbos antes de las
comidas.
-QUIERO BRONCEARME SIN RIESGO PARA MI
PIEL: ZANAHORIA
.....Para ayudar a las cremas bronceadoras más
sofisticadas que existen en el mercado y
especialmente, si te cuesta broncearte y te quemas
fácilmente toma zumo de zanahoria natural cada
mañana empezando quince días antes de tomar el sol
para preparar la piel para el bronceado y continúa
tomándolo durante la exposición.
-PIES HINCHADOS TRAS UN DÍA CANSADO: MALVA
ENANA Y SAL
.....Si te sientes como si tus pies no fueran tuyos, dales
un baño con una infusión fría de malva enana. Añade un
par de puñados de hojas frescas en cinco litros de agua.
Coloca al lado otro barreño de agua muy caliente con sal
gorda y cambia los pies de un barreño a otro cada
minuto, aproximadamente.
-NO PARA DE SALIR SANGRE POR LA NARIZ: COLA
DE CABALLO
.....La cola de caballo no solo es
una planta que puede utilizarse
cuando hay retención de líquidos.
Sus efectos astringentes la
consolidan como una de las
elegidas para las hemorragias
nasales. Se trata de aspirar por la
nariz, durante un minuto, el vapor
de agua de una infusión de cola de
caballo.
-TENEMOS QUE ENTRENAR: GERMEN DE TRIGO
.....El germen de trigo es un suplemento natural
procedente del trigo, muy nutritivo, que contiene
proteínas, hidratos de carbono, lípidos como el ácido
linoleico y linolénico, vitaminas A, B, y E y minerales
como zinc, hierro, calcio, fósforo, cobre y magnesio. El
germen es muy aconsejable para los deportistas en
periodos de entrenamiento y durante la etapa de
crecimiento de los niños. Se ingiere en forma de
granulados que se disuelven en zumo o con los cereales
del desayuno, aunque también se comercializan perlas
de aceite de germen de trigo.
-¡QUEREMOS ELIMINAR EL ÁCIDO LÁCTICO
ACUMULADO EN LOS MÚSCULOS!: UMEBOSHI
.....El umeboshi es una especie de ciruela
fermentada con sal de sabor exótico, muy
rico en ácido cítrico, grasas vegetales,
proteínas y minerales como calcio. Además
de suministrar sales y ácido cítrico, de
modo que es una buena forma de
hidratarse después del esfuerzo, ayuda a
eliminar el ácido láctico que se acumula en
los músculos después de un esfuerzo
intenso y facilita la eliminación de toxinas
del cuerpo. También ayuda a mantener la
flora bacteriana, facilita la digestión y es un
buen regulador tanto en los casos de
estreñimiento como de diarrea. El umeboshi
se encuentra en tiendas de alimentación
oriental, dietética y herboristerías. Se toma
en ayunas, desmenuzado con el arroz y las
verduras o en agua para obtener una
bebida diluida.
-PARA EL CANSANCIO O LA FATIGA DE UN
ENTRENAMIENTO INTENSO: SAL Y LAVANDA
.....Si el cansancio por el ejercicio es extremo, date un
baño de agua caliente con un puñado de sal gorda
marina y 25 gotas de aceite esencial de lavanda. El
cuerpo lo relajará después de una competición o de un
entrenamiento intenso.
-FUENTE DE ENERGÍA NATURAL ESPECIAL EN
ENTRENAMIENTOS: MIEL
.....La miel es una fuente energética
natural con un alto contenido en azucares
simples y muchas otras sustancias que
varían según el tipo de miel. Funciona
como un eficaz reconstituyente en
momentos de fatiga o estrés y suele ser
el endulzante más utilizado por los
deportistas. Es antiséptica y antibiótica
por lo que resulta muy útil cuando hay tos
o infecciones respiratorias. También se
utilizan cataplasmas de miel sobre las
heridas por su efecto cicatrizante.
-OTRO REVITALIZANTE PARA ENTRENAR: POLEN
.....El polen es una mezcla de sustancias contenidas en
plantas y sustancias antisépticas de las abejas. Es muy
rico en proteínas, azúcares, minerales como potasio,
calcio, magnesio, hierro y sílice, vitaminas B y A y
sustancias hormonales. En épocas de entrenamiento
intenso es un buen tónico energético y revitalizante. Se
debe tomar durante tres meses, veinte días seguidos y
diez de descanso cada mes. Se toma disuelto en los
zumos o en los cereales con yogur.
¿TIENES UN PROBLEMA?
ARRÉGLALO COMIENDO
CLINICA EL BOSQUE ENCANTADO
-ENERGÍA Y RESISTENCIA FÍSICA PARA
LOS DEPORTISTAS: MACA
.....La raíz de la maca, utilizada por los incas
para estimular la sexualidad en los hombres
y mujeres hasta edades avanzadas. Es
vigorizante por su contenido en proteínas,
vitaminas (B y C) minerales (calcio, fósforo,
magnesio, hierro, zinc, sodio, potasio) y
ácidos grasos insaturados. En condiciones de
estrés y fatiga deportivas, la Maca funciona
como un gran tonificante para deportistas,
ya que proporciona energía y resistencia
física; los alpinistas la usan como
suplemento.
.....Se toma en cápsulas o como harina de Maca, que se
puede añadir a distintos alimentos como leche, zumos,
yogures, sopas, tortitas y pasteles.
-CON PACIENCIA, EN LOS
ENTRENAMIENTOS INTENSOS :
SCHISANDRA
.....Las bayas rojizas de esta enredadera de
origen asiático contiene vitaminas C y E y
sustancias tónicas y estimulantes. Es útil en
momentos de estrés, insomnio, ansiedad, etc.,
para reponer fuerzas y reparar daños. Es un
buen estimulante intelectual y aumenta la
concentración y la memoria, Además, ayuda a
reparar el hígado y tiene fama de afrodisíaca.
.....Los deportistas reponen y mantienen la energía en
los entrenamientos intensos. Se suele tomar su extracto
estandarizado, aunque los efectos no se aprecian hasta
los 100 días de uso.
-PARA REGULAR EL METABOLISMO DE LA
GLUCOSA EN LOS DEPORTISTAS: GINSENG
.....La raíz de esta planta oriental ha dado la
vuelta al mundo por sus increíbles
propiedades adaptógenas, que la hacen
capaz de adaptarse a cada persona según sus
necesidades: estimula o relaja según sea
necesario. Refuerza las defensas, es
vigorizante, ayuda a superar el estrés y ansiedad,
repone la energía en casos de depresión o de insomnio.
Para los deportistas es interesante su capacidad para
regular el metabolismo de la glucosa durante los
periodos de esfuerzo y reponerse de la fatiga de los
entrenamientos. Se consume como extracto seco o
fluido, tintura, polvos y mezclado en diferentes fórmulas.
-PARA EL CANSANCIO POR DESGASTE FÍSICO:
LEVADURA DE CERVEZA
.....La levadura de cerveza contiene microorganismos
activos productores de vitaminas, proteínas y minerales.
Funciona muy bien en personas con desgaste físico, por
su riqueza en nutrientes, sobre todo vitaminas B
implicadas en el metabolismo, así como por su efecto
depurativo. La mejor manera de ingerirla es en forma de
levadura de cerveza integral liquida, casi sin
alteraciones, pero también las hay enriquecidas más
completas, extractos secos o en polvo.
-TENGO AGUJETAS Y ME DUELEN LOS MUSCULOS Y
LAS ARTICULACIONES: PIMIENTA, ORÉGANO,
PATATA, HIELO Y ARCILLA
.....Cuando el entrenamiento ha sido demasiado duro
hay que buscar un método para relajar. Una buena
terapia es el aceite de pimienta para calmar el dolor
muscular o las agujetas. Se dejan macerar granos de
pimienta negra en aceite de oliva durante una semana
en una botella de vidrio opaca. También se puede aplicar
un baño de agua caliente con tres puñados de orégano
para aliviar el dolor muscular. Si te duele la rodilla o
alguna articulación por una antigua lesión o por artrosis
prueba con una patata rallada colocada en una bolsa de
gasa sobre la zona dolorida. Para torceduras, golpes,
hinchazones y esguinces nada mejor que una
cataplasma de hielo para reducir la inflamación y aliviar
el dolor. Después puedes hacer una cataplasma de
arcilla con infusión de consuelda para acelerar la
curación de los tejidos dañados.
.....¡CERDO! Se acabó la edad del pavo.
.....No os ofendáis, no insulto, sólo exclamo al conocer
sus virtudes…Las personas deportistas suelen escoger
carne de aves como el pavo o pollo en su alimentación,
para evitar las grasas saturadas de las carnes animales.
Sin embargo, las cosas están cambiando, la carne de
cerdo está volviendo a la cocina sana con los nuevos
estudios en nutrición. Y si quieres más datos, aquí tienes
sus ventajas:
.....1.- Es baja en colesterol. Compara: 100 g. de lomo
de cerdo aporta 58 mg. De colesterol y un filete de pollo
69 mg.
.....2.- Es rica en grasas
monoinsaturadas, pues
contiene un 48% de ácido
oleico, un ácido graso como el
del aceite de oliva que ayuda
a equilibrar los niveles de
colesterol.
.....3.- Es una fuente de
proteinas de buena calidad, un
filete de cerdo te aporta casi
20 g. de proteínas por 100 g.
una fuente de aminoácidos
naturales para tus músculos.
.....4.- Es rica en vitaminas y
minerales, especialmente
hierro de fácil absorción que
te ayuda a prevenir la anemia
ferropénica cuando entrenas,
y también aporta zinc, fósforo,
sodio, potasio, vitaminas del
grupo B, especialmente B1 o
tiamina ya que aporta entre 8
y 10 veces más que el resto
de las carnes, muy importante
para los deportistas porque
interviene en el metabolismo
de la glucosa en el músculo.
-¿TE GUSTA HACER BARBACOAS?
.....Pues añádele a la carne una pizca de romero y
eliminarás los compuestos perjudiciales que se forman
cuando ésta se expone a altas temperaturas, según los
estudios de la universidad del estado de Kansas en
Maniatan. Las mismas sustancias antioxidantes
presentes en el romero se encuentran en el orégano, la
salvia y la albahaca, aunque en menores
concentraciones.
-¿PASAS DE LAS BACTERIAS O TOMAS PASAS?
.....A pesar de ser dulces y pegajosas, las pasas pueden
ayudarte a proteger tus dientes de caries y las
enfermedades de las encías. Según un estudio de la
Universidad de Illinois de Chicago, uno de los
componentes de las pasas conocido como ácido
oleanólico, es muy eficaz para eliminar las bacterias que
causan caries y enfermedades de las encías, al evitar
que las bacterias se adhieran al diente después de las
comidas.
-ZINC PARA AUMENTAR TU RENDIMIENTO
.....El zinc es un mineral importante para los deportistas,
pero su papel aún no está esclarecido, parece que forma
parte de enzimas que regulan el gasto energético y un
nuevo estudio sugiere también un papel en la función
cardiorrespiratoria, que debe ser tenido en cuenta.
.....En el estudio se sometió a
un grupo de deportistas a una
dieta baja de zinc (3,8
mg/día) durante 9 semanas y
se comprobó que sus glóbulos
rojos presentaban una
reducción en la actividad de
las enzimas anhidrasas
carbónicas, frente al grupo de
deportistas que tomó
suplementos de zinc (18,7
mg/día). Los alimentos más
ricos en zinc son las ostras,
cereales integrales y
legumbres.
CÁSCARAS CONTRA EL
CÁNCER
Y LAS TIRÁBAMOS A LA
BASURA…
.....Parece que las frutas
suponen una nueva
alternativa en la lucha contra
algunas formas de cáncer. El
esperanzador producto que
de ellas se obtiene deriva de
la pectina de los cítricos, una
fibra que se encuentra en
abundancia en las peladuras
de las naranjas y limones, y
que en las pruebas se
administró a pacientes
afectados de cáncer de
próstata que no estaban
respondiendo adecuadamente
a los tratamientos
convencionales, radiación y
cirugía incluidos. Tras las
pruebas siete de los diez
pacientes mostraron signos
de que sus tumores se
estaban volviendo menos
agresivos.
.....La pectina no se absorbe de forma natural, de nada
sirve tomar cáscaras de cítricos directamente, por eso es
necesario formular un suplemento asimilable que la
contiene.
.....Dicho suplemento impide a las células cancerigenas
cohesionarse entre si al bloquear una proteína
(galactina-3) que es responsable de su unión en
cantidades lo suficientemente grandes como para
suponer una amenaza a la salud.
LA FRUTA DE LA ETERNA JUVENTUD
.....Un estudio reciente realizado por la Universidad de
Navarra, concluye que el kaki es una fruta muy
beneficiosa porque ayuda en la prevención de cánceres,
enfermedades degenerativas y cardiovasculares, el
envejecimiento y la aparición del colesterol malo. Esta
fruta contiene grandes cantidades de vitamina A,
licopeno, sustancias antioxidantes y fibra soluble. En
España se produce kaki con “denominación de origen”
en la Comunidad Valenciana, conocido como kaki Ribera
del Xúquer, en dos variedades: Kaki classic, de pulpa
blanda y Kaki persimón de pulpa más dura.
-ESTOMAGO
·PLATANO, GARBANZOS, PIÑA Y PAPAYA
.....El plátano ayuda a combatir las ulceras estomacales.
Los garbanzos alivian el dolor y la inflamación provocada
por la úlcera. La piña y la papaya contienen enzimas
digestivas (bromelina y papaina) que ayudan a digerir
las proteínas y alivian las digestiones pesadas y los
gases.
-HIGADO
·REMOLACHA Y ALCACHOFAS
.....La remolacha refuerza las funciones de hígado y
combate la formación de piedras en los riñones.
También es un eficaz antioxidante que hace que ayude a
tu cuerpo a combatir las infecciones, renueva la sangre
y desintoxica el hígado. La alcachofa contiene sustancias
amargas que ayudan a regenerar las células hepáticas y
a que el hígado depure y limpie el organismo de toxinas.
-HUESOS Y DIENTES
·PRODUCTOS LÁCTEOS E HÍGOS
.....Tomar alimentos con un alto contenido de calcio
previene el debilitamiento de los huesos a lo largo de la
vida. No sólo los lácteos (queso, yogur, leche, etc.)
contienen calcio. Otros alimentos ricos en calcio son el
tofu, los higos, las cebollas, el sésamo, los vegetales de
hoja verde oscura, las sardinas en lata y el salmón.
-SISTEMA INMUNE
·YOGUR, LIMÓN Y AJO
.....El ajo tiene un potente
efecto antibiótico que liquida
bacterias, virus y hongos de
una forma natural y sin
contradicciones como los
antibióticos, los limones son
otro de los antisépticos
naturalesmás poderosos. El
yogur compite con los
microorganismos invasores y
refuerza la barrera
inmunológica que forma la
flora intestinal.
-LIBIDO
·ALFAFA, ESPECIAS Y
AVENA
.....La alfafa es un poderoso
tónico y reconstituyente que
estimula la actividad sexual.
Las especias tienen fama de
afrodisíacas por el efecto
picante que aumenta el riego
sanguíneo en las partes
eróticas y porque aumentan
la energía vital. La avena es
un estimulante cerebral,
tanto para actividades físicas
como en las relaciones
sexuales.
-TIROIDES
·ALGAS
.....Las algas son un alimento marino que contiene yodo,
un estimulante del metabolismo en el tiroides que ayuda
adelgazar.
-VESICULA BILIAR
·ACEITE DE OLIVA
.....La inflamación y los cálculos de la visicula se reducen
con el aceite de oliva de primera presión en frío, que
aumenta la secreción de bilis y ayuda a digerir las
grasas.
-TESTICULOS
·OSTRAS
.....Su fama de afrodisíacas se debe a su alto contenido
en zinc. Se sabe que existe una relación inversa entre
los niveles bajos de zinc en el hombre y el nivel de
espermatozoides viables. Las ostras y otros frutos del
mar ( almejas, mejillones, percebes, etc.) tienen zinc
para aburrir. Una solución menos afrodisíaca (y más
barata) son los cereales integrales, la avena el arroz
integral la carne roja magra y el queso curado.
-ARTICULACIONES
·ATÚN FRESCO, ACEITE DE
OLIVA, GELATINA, KIWI
.....Si te entrenas, mima tus
articulaciones para evitar lesiones. El
atún fresco es rico en vitaminas B3 y
biotina, y ambos son potentes
agentes anti-inflamatorios. Los
estudios médicos también asocian la
consumición diaria y continuada de
aceite de oliva, con un
decrecimiento en el riesgo de sufrir
de problemas de articulaciones. El
kiwi es muy rico en vitamina C,
necesaria para la formación del
colágeno articular. La gelatina es
rica en aminoácidos (prolina e
hidroxiprolina) necesarios para
formar el colágeno.
-RIÑONES
·ESPARRAGOS, MAÍZ Y ARÁNDANOS
.....Los arándanos y las otras bayas ayudan a prevenir
las infecciones de orina y la cistitis, también previenen
los cálculos de riñón. El maíz mejora el funcionamiento
del riñón. Los espárragos tienen asparragina, una
sustancia que estimula la función renal y ayuda a
eliminar el exceso de líquidos en la orina.
-MUSCULOS
·CARNE, PESCADO, LÁCTEOS Y
HUEVOS
.....Los músculos se alimentan de
proteinas y estos son los alimentos que
contienen más proteínas. Intenta
escoger las carnes menos ricas en
grasa saturada (aves, cortes magros)
para evitar problemas con tus niveles
de colesterol. Recuerda que los huevos
tienen un alto índice de colesterol LDL
(malo) aunque los últimos estudios han
acabado con su mala fama. Procura
centrar las proteínas de la dieta, más
en torno a los pescados azules y a la
carne magra de ave.
-PIEL
·FRUTAS Y VEGETALES DE PIEL NARANJA, ROJA Y
VERDE Y CEREALES INTEGRALES
.....Los colores brillantes de estas frutas y vegetales
indican que son ricos en carotenos (un precursor de
vitamina A). También contienen vitamina C, un
antioxidante natural que también interviene en la
formación de colágeno en la piel. Los cereales
integrales, las nueces y semillas, son ricos en minerales
como zinc, selenio y en vitamina E. Este conjunto de
antioxidantes ayudan a proteger la piel de los radicales
libres que dañan las células de la piel y son responsables
de la aparición de las arrugas, pérdida de firmeza y
manchas cutáneas.
-CEREBRO
·PESCADO GRASO Y MIJO
.....Los pescados grasos como el
salmón, el atún o la caballa contienen
altos niveles de ácidos grasos omega-3,
que son de vital importancia para tener
un sistema nervioso y las células
cerebrales en buen estado. Procura
comerlos tres veces por semana. El mijo
es el cereal de la memoria porque
contiene colina y lecitina,
neurotransmisores neuronales.
-PULMONES
·BERROS, MOSTAZA, RÁBANOS Y PICANTES
.....La fuerza secreta de los berros se llama
isotiocianato, y es un poderoso agente anti-tumoral y
limpiador de los pulmones. Los estudios en la materia
han descubierto que los fumadores que toman tres
grandes porciones de berros al día, tenían los pulmones
menos destrozados que aquellos que no lo tomaban. Los
rábanos limpian los bronquios y reducen el dolor de
garganta y pulmones. La mostaza y los picantes ayudan
a que los pulmones expulsen la mucosidad y se
mantengan limpios.
-PANCREAS
·LEGUMBRES Y ALGAS
.....Las legumbres como las lentejas, garbanzos, judías,
etc. Contienen fibra y carbohidratos lentos que ayudan a
controlar la insulina segregada por el páncreas, hormona
que se encarga de regular los niveles de glucosa en
sangre. Las algas contienen zinc que interviene en la
secreción de la insulina.
-COLON
·MANZANAS, PERAS Y
YOGUR
.....Ambas frutas tienen
pectina, una fibra que
promueve las contracciones
musculares en la zona de
los intestinos, lo cual
contribuye a que el colon se
mantenga en forma.
También tiene un ligero
efecto laxante y diurético,
que ayuda también a
mantener el colon en una
forma inmejorable. El yogur
puede prevenir la aparición
de cáncer de colon por su
efecto protector de la flora
intestinal.
-OVARIOS
·FRAMBUESAS, APIO Y LEVADURA DE CERBEZA
.....Las frambuesas tonifican el útero, regulan el ciclo
menstrual y alivian los calambres musculares. El apio,
contiene sustancias estrogénicas que ayudan a reducir
los síntomas premenstruales y un efecto diurético que
elimina la retención de líquidos antes y durante la
menstruación. La levadura de cerveza es muy rica en
vitaminas del grupo B, especialmente B6 que disminuye
los síntomas pre-menstruales.
-PECHO
·SOJA, YOGUR
.....La soja contiene fitoestrógenos vegetales que
ayudan a regular los niveles hormonales y reducen el
riesgo de cáncer de mama. El yogur natural consumido
con regularidad previene la aparición de tumores de
mama.
-RESPIRACIÓN
·PEREJIL Y MENTA
.....Masticar hojas de menta o perejil fresco es un
remedio contra el mal olor del aliento desde tiempos
inmemoriales ya que debido a su alto contenido en
clorofila, son un desodorante natural. Para optimizar los
beneficios, cómete las hojas después de masticarlas.
-INTESTINOS
·YOGUR VIVO
.....Los intestinos tienen bacterias autóctonas que son
esenciales para que la digestión discurra de una forma
ordenada y sana, y el yogur vivo (natural y sin azúcar)
ayuda a que este proceso siga su curso.
.....Si has tenido que tomar
antibióticos o tomas una
dieta demasiado procesada,
habrá afectado a tu flora
bacteriana y por eso es
importante tomar yogur vivo
(se guardan en la nevera)
todos los días para restaurar
los niveles saludables
cuanto antes.
-MUCOSA INTESTINAL
·TRIGO INTEGRAL Y
CIRUELAS PASAS
.....El trigo integral es una
buena fuente de
fructooligosacaridos, un tipo
de fibra que ayuda a que las
beneficiosas bacterias
Lactobacillus se multipliquen
en el intestino, ayudando a
tener evacuaciones de
forma regular. Las ciruelas
pasas tienen un efecto
laxante por la fibra soluble
que se hincha en el
estómago y estimula la
evacuación de las heces.
-PELO Y UÑAS
·HUEVOS Y AJOS
.....Los huevos tienen un alto índice de hierro y biotina,
la falta de los cuales pueden debilitar y acelerar la caída
del pelo, y que las uñas se vuelven quebradizas. Otros
alimentos ricos en hierro, son las carnes rojas y los
vegetales de hoja verde oscuro. En cuanto a la biotina,
también está presente en cereales integrales y el
hígado.
.....Los ajos son ricos en compuestos azufrados, y el
azufre es necesario para formar la estructura flexible y
brillante del pelo y las uñas
-OJOS
·ZANAHORIAS, ESPINACAS Y COL RIZADA
.....Las zanahorias crudas mejoran la
visión nocturna por su riqueza en beta
carotenos. Si decides tomarlas en
zumo, no superes los 3 vasos al día o
tu piel acabará cogiendo un
sospechoso tono naranja. Toma
espinacas como parte de tu dieta pues
su contenido en luteína, puede
disminuir el riesgo que corres de sufrir
degeneraciones maculares ligadas al
envejecimiento (la causa más
frecuente de ceguera en los países
desarrollados) hasta en un 43 %. Esta
afirmación, es también valida para los
demás vegetales de hoja verde oscuro
y el brécol. La razón es que son ricos
en caroteinodes, luteína y zeaxatina,
que se encuentran en la mácula del
ojo.
-DIENTES
·TÉ
.....Las infusiones de té, especialmente el té negro,
eliminan las bacterias que provocan la caries y son ricas
en flavonoides antioxidantes como las catequinas de té
verde. Combina varios tipos de té cada día (verde,
negro, rojo, blanco, etc.) después de cada comida, para
conseguir una dentadura a prueba de caries.
-CORAZON Y ARTERIAS
·TOMATES, PRODUCTOS DE SOJA, VINO TINTO Y
CEBOLLA
.....La lista de alimentos benéficos para el corazón es
larga, esto no es más que un aperitivo. Los tomates son
importantes porque encierran altos contenidos de
licopeno en la piel, un antioxidante que evita que el
colesterol obstruya las arterias, Los productos de soja
contribuyen a que desciendan los niveles de colesterol
malo en la sangre, al tiempo que fomentan que suba el
colesterol bueno. En cuanto al ajo, ayuda a mantener la
presión sanguínea baja, evita la coagulación de la
sangre y también puede inhibir la oxidación del
colesterol malo. El vino tinto con moderación, es un
antiagregante plaquetario y protege al sistema
cardiovascular. La cebolla aumenta los niveles de
colesterol HDL 8bueno) Tampoco está de más disfrutar
de los beneficios que te ofrecen los pescados grasos, los
alimentos con alto contenido en fibra, la fruta y los
vegetales.
CIRUELAS AL PODER
.....Si te preocupa la protección
frente a los nocivos radicales
libres, presentes en la radiación
ultra violeta entre otras fuentes,
las últimas investigaciones
apuntan a la ciruela como la fruta
con mayor concentración de
antioxidantes. Ahora ya lo sabes,
no sólo son un fenomenal laxante.
En la misma lista de antioxidantes
y a continuación de las ciruelas
están las moras, las fresas, y las
espinacas.
QUITATE EL OXIDO
.....Comparados con cualquier otro tipo de los frutos
secos, las pipas de girasol contienen más antioxidantes
en forma de vitamina E. Las pipas contienen también
vitaminas B1, B6, ácido fólico, magnesio, hierro y
cobre… para que no pienses que estás perdiendo el
tiempo cuando pelas pipas delante de la tele.
¿ REFRESCOS? ¿ Bebidas azucaradas...?
.....Sí, tienen agua y aportan azúcar pero si vas
ejercitarte por más de una hora olvídate de las bebidas
comerciales azucaradas y los refrescos “de bar”. La
cantidad de azúcar que aportan es tan elevada que hará
que tu organismo absorba el agua que contienen con
dificultad. Es mejor beber sólo agua o una bebida
isotónica.
EL COLOR DEL TÉ
.....¿Cuántos tipos de té conoces? Rojo, verde, blanco,
negro. Aunque todos los tipos de té se obtienen de la
misma planta, Camellia sinesis, el proceso de recogida y
fermentación varía, por lo que puedes encontrar una
clase de té para cada ocasión.
.....TÉ NEGRO..... Es el té
mas habitual y conocido, el
típico té inglés. Tiene un alto
contenido en cafeína y es un
estimulante como el café,
retrasando la aparición de la
fatiga. Tiene un efecto
astringente a la hora de
cortar diarreas.
.....TÉ BLANCO..... Es el té
más exquisito, porque se
obtiene a partir de las yemas
más jóvenes de las primeras
hojas del té. Es un té muy
escaso y apreciado por los
expertos por su alto
contenido en sustancias
antioxidantes y por su fama
para retrasar el
envejecimiento.
.....TÉ AZUL .....Es el té oolong, una rara variedad del
sureste de China. Tiene propiedades digestivas y
depurativas y se le atribuye la capacidad de disolver las
grasas de las comidas.
.....TÉ MARRON .....Es el té Pu-Erh, que se obtiene por
un proceso de post-fermentación, que como el vino,
puede llegar a durar entre veinte o más años en
condiciones especiales. De ahí su elevado precio.
Contiene muy poca cafeína y taninos, por lo que se
puede tomar a cualquier hora. Tiene fama de adelgazar
regular el colesterol, activar el metabolismo del higado,
aliviar las resacas y aumentar la diuresis. Los
deportistas lo llaman la carnitina de los tés.
.....TÉ VERDE..... Es el té más natural, porque se
produce a partir de las hojas secadas, evitando el
proceso de fermentación. Por ello tienen un alto
contenido en antioxidantes (catequinas) y muy poca
cafeína. Se prepara con un breve reposo de tres minutos
en agua caliente sin hervir. Se le atribuye efectos anticancerígenos, previene la diabetes y la hipertensión.
.....TÉ ROJO .....Conocido como té rooibos, en realidad
no es un té porque proviene de un arbusto sudafricano
(Aspalathus linearis). No contiene cafeína y actúa como
relajante natural y antidepresivo. Muy rico en vitamina
C, regula el colesterol y previene la depresión. Para los
deportistas es una bebida isotonica natural rica en
vitaminas y minerales. Contiene flúor, y tres tazas de té
rojo te aportan un tercio de la cantidad de hierro
recomendada, por lo que previene la anemia
ferropénica.
- ¿Quieres un remedio natural para evitar y aliviar el pie
de atleta? Exprime unas gotas de zumo de limón entre
los dedos de los pies, después de cada ducha. Si ya es
demasiado tarde y sientes picor entre los dedos, aplica
una pequeña cantidad de yogur natural sin azúcar en la
zona, tras exprimir el zumo de limón. Te calmará el
picor y te ayudará a eliminar la infección: el limón es un
buen antiséptico que acaba con los hongos, mientras el
yogur ayuda a repoblar la flora bacteriana de la piel de
forma natural.
LA CARNE QUE NO SE VE
¡VIGILA LO QUE TE LLEVAS A LA BOCA ¡
.....¿Estas intentando evitar los alimentos de origen
animal? Pues a lo mejor estás tomando carne… sin
saberlo. Échale un ojo a la carne que está escondida:
Sopas vegetales: A menudo están
hechas sacando las sustancias de
huesos de pollo.
Gelatinas: Se fabrican a partir de
tendones, huesos y otros tejidos de
ovejas y cerdos. Se encuentran en
las gominotas, puede estar en el
yogur desnatado y en los cereales de
desayuno.
Pastelería industrial: Pueden
contener en la mayoría de los casos
grasas de origen animal.
Saborizantes naturales: Debajo
de ese inocente nombre a menudo
hay subproductos derivados de
animales.
Sopas o cremas de guisantes:
Suelen hacerse con beicon o
preparadas con huesos de jamón
que luego se retiran, para darle
sabor.
Frijoles refritos: Cada vez más de
moda dentro de la tendencia texmex, los frijoles se preparan en
muchos casos con grasa animal.
¿ POR QUÉ A UNAS PERSONAS LES PICAN MÁS LOS
MOQUITOS QUE A OTRAS?
.....Investigadores alemanes de la Universidad de
Regensburg han encontrado una explicación. Parece que
los mosquitos se sienten atraídos por el ácido láctico
segregado por las glándulas sudoríparas, que junto al
amoniaco y otros ácidos confieren un olor peculiar al
sudor de cada persona. El olor se intensifica con el
aumento de temperatura corporal y atrae a los
mosquitos con más fuerza. Si tu sudor es rico en ácido
láctico y la actividad física te hace generar
calor…¡prepárate!
HAZTE TU PROPIO MUESLI
.....Si haces ejercicio tu alimentación debe ser lo más
variada, equilibrada y sana posible con la mezcal
perfecta de energía, vitaminas, minerales, enzimas y
buen sabor que necesitas para estar en forma.
½ Taza de copos de trigo
yogur natural
1 rodaja de piña
¼ de aguacate
½ zanahoria
½ manzana
½ kiwi
1 cucharada de maiz
1 cucharara de lecitina de soja
1 pizca de sal de especias yodada
.....Corta el aguacate y la manzana en gajos, ralla la
zanahoria, corta el kivi en rodajas finas y mezcla aparte
los copos de trigo, la lecitina y la sal con el yogur
natural. Mezcla en un plato grande todos los
ingredientes junto a la piña y el maiz y tómatelo por la
mañana para el desayuno o en la cena del día antes de
un esfuezo deportivo.
.....La mezcla de este muesli combina la energía en
forma de carbohidratos de los copos de trigo con las con
la vitamina A de la zanahoria, piña y maiz , la
vitamina C del kiwi , la vitamina D del yogur y las
enzima bromelina de la piña que ayuda a la digestión de
proteinas . Además es una combinación de aminoácido
para el músculo como la leucina del maiz y la lecitina
de soja, y la fosfaditil colina de la soja que ayuda en la
transmisión de los impulsos nerviosos al músculo. ¡ todo
un cóctel deportivo para saborear y conseguir tu forma
10!
LA FRUTOTERAPIA PARA LOS
DEPORTISTAS
ANEMIA
.....Si te bajan los niveles de hierro y
necesitas reforzar tu alimentación, toma
frutas ricas en vitamina C junto a los
suplementos de hierro para mejorar la
absorci ón (zumo de naranja, lim ón ,
kivi, etc.) y recupérate mejor del
cansacio con peras, moras y ciruelas.
ARTICULACIONES
.....La inflamación y dolor de las articulaciones mejora
con las frutas ricas en vitamina C como los arándanos,
kivi, escaramujos, saúco. Las frutas con efecto
analgésico y antiflamatorio como las cerezas y las fresas
también te ayudan.
CALAMBRES MUSCULARES
.....Los calambres pueden estar
ocasionados por la déficit de minerales
como potasio, magnesio o por la
deshidratación. Las mejores frutas para
evitarlos son: plátano, uvas, aguacate.
CIRCULACION VENOSA
.....Algunos deportistas desarrollan problemas de varices
(ciclistas corredores de resistencia...) Los flavonoides de
las frutas son muy buenos para mejorar la circulaci ón y
el retorno venoso.
.....Las naranjas enanas o kumquat, son muy ricas en
hesperedina, así como los gajos de naranja (con parte
blanca) y las uvas y frutas del bosque.
AUMENTAR LAS DEFENSAS
.....El exceso de entrenamiento puede provocar una
bajada de las defensas que abre la puerta a las
infecciones. Las frutas más inmulógicas son las bayas
como moras, frambuesas, arándonos, saúco y las ricas
en vitamina C como el kivi y cítricos.
DESHIDRATACION
.....Si te pasas entrenando bajo el sol, puedes llegar a
perder mucho líquido al sudar. Para evitarlo, la mejor
bebida isotónica se hace con el zumo de dos limones,
diluido en 1 litro de agua ó un zumo de lima con té
verde.
DIARREA
.....En verano con el calor puedes sufrir diarrea por
exceso de entrenamiento. La mejor manera de pasar el
mal rato es comiendo manzanas peladas o asadas y
zumo de lim ón diluido en agua para evitar la
deshidratación.
DIGESTIONES PESADAS
.....Lo malo de las vacaciones es que se tiene más
tiempo para comer, y eso que no apetece tanto con el
calor. Para ayudar a la digestión, es conveniente tomar
fruta una hora antes de comer y cambiar las comidas
pesadas con frutas con enzimas digestivas como la piña
y la papaya.
FALTA DE ENERGIA
.....Si el verano te “aplatana”
empieza a tomar plátanos,
uvas, higos y frutas desecadas
(pasas, ciruelas, orejones,
etc.)
GOLPES
.....Ese partido de voley en la playa, esa carrera por la
montaña o aprender a hacer kite-surf, pueden
provocarte unos cuantos moratones. Nada mejor que
aplicar hielo con piña natural o papaya para evitar la
inflamación y disolver los hematomas.
HERIDAS
.....Lo primero es lavarlas con agua y jabón, luego
atrévete con el zumo de limón, escuece pero no más
que el alcohol y es mejor para cicatrizarlas. Otros
remedios con frutas son lavarlas con jugo de níspero y
aplicar cataplasmas de manzana con aceite de oliva.
LAS FRUTAS DEL VERANO
.....NARANJAS Y CITRICOS : En la piel blanca que
recubre los gajos se encuentra la hesperidina y vitamina
P, que es una sustancia que mejora la circulación
venosa, previene las hemorroides, las varices y los
problemas de circulación.
.....PIÑA Y PAPAYA: Estas frutas
tropicales contienen enzimas
digestivas conocidas como
bromelina y papaína,
respectivamente. Son enzimas
proteolíticas, que ayudan a digerir
las proteínas y facilitan su
digestión.
.....FRAMBUESAS Y GROSELLAS:
Contienen una sustancia parecida a
la aspirina que actúa como
antiinflamatoria y analgésica.
¿ OTRO VINITO, BISABUELO ?
.....Se había demostrado que las dietas hipocalóricas
alargaban la vida de las moscas de la fruta,los gusanos e
incluso de los monos por aumentar la actividad de la
sirtuína anti-envejecimiento conocida como Sir2.
.....Pero ahora sabemos que no hace
falta pasar hambre para superar los 100
años, basta con una copita de vino cada
día, o al menos así lo afirma un estudio
realizado por científicos de Boston que
han encontrado que el resveratrol del
vino consigue estimular a Sir2 y es
capaz de alargar la vida de las
levaduras, moscas y pequeños gusanos
a los que se les deja comer a gusto El
vino tiene la ventaja sobre las dietas
hipocalóricas de que los animales son
más activos y fértiles.
.....Todavía falta por demostrar los
efectos en humanos, pero muchas
personas centenarias del planeta suelen
beber una copa de vino al día y se
mantienen más felices que las que están
a dieta.
ESAS MAÑANAS DE VERANO A SALVO
.....Si las noches de verano van seguidas de resacas
matutinas, te recomiendo un plan para desintoxicarte a
primera hora de la mañana.
SOPA DEPURATIVA
.....Deja hervir en dos litros de agua verduras
depurativas troceadas: apio,zanahoria,espárrago,
cebolla, ajo. Cuando estén tiernas, añade un chorrito de
aceite de oliva, una cucharada de levadura de
cerveza,germen de trigo y jalea real. Desayuna en un
bol caliente, y ten a mano la sopa para ir tomando a lo
largo de la mañana y eliminar cuanto antes el alcohol de
los tejidos.
TRATAMIENTO
JENJIBRE
ACEITE DE MENTA
ALOE VERA
CALÉNDULA
ACEITE DE
ALBAHACA
PARA QUE
SIRVE
COMO SE
UTILIZA
Se puede
tomar en
tintura, en
Mareos en
infusón o en
viaje
chicles para
evitar los
mareos
Se aplica
diluida en
aceite sobre
Picadura,dolores de
la picadura o
cabeza
se masajea
en las sienes
ante las
migrañas.
Se aplica la
planta o el
Quemaduras,heridas y gel de aloe
cortes
directamente
sobre la
zona limpia.
Se aplica en
Piel
crema o en
irritada,quemaduras,g
infusión
olpes
sobre la piel.
Se pulveriza
Repele los
diluido en
insectos
agua en la
habitación o
ACEITE DE ARBOL
DE
TÉ
ECHINACEA
PROBIOTICOS
ESCARAMUJO
sobre la piel
Se aplica
diluido en
agua o
aceite sobre
la piel y en
Antifúngico,antibacteri
los zapatos
ano
para evitar
infecciones
por hongos
en las
piscinas.
Se toma
antes de las
vacaciones
para evitar
Estimula las
resfriados
defensas,previene infe
por el aire
cciones
acondidionad
o o por los
cambios
climáticos.
Se empieza
a tomar en
forma de
leches y
yogures
antes de las
Mejora la flora
vacaciones,y
intestinal y evita
se sigue
diarreas e
tomando en
intoxicaciones
comprimidos
durante las
vacacionescu
ando viajas
a zonas
donde el
agua no está
potabilizada.
Actúa como
Se hace una
astringente y
revitalizante en las
diarreas alimentarias
leves
UNA CERVECITA PARA
MEJORAR LA SALUD
.....El segundo Simposío
Internacional de la cerveza que
tuvo lugar en Madrid en
noviembre, arrojo evidencias
científicas que avalan que el
consumo moderado de esta
bebida puede contribuir a reducir
el riesgo cardiovascular y
prevenir la osteoporosis y el
cáncer. Parece que tiene efectos
protectores sobre el sistema
cardiovascular por el alto poder
antioxidante y antiflamatorio de
los polifenoles que contiene, y
que el xanthohumol, uno de los
flavonoides presentes en la
cerveza,puede ayudar a prevenir
ciertos tipos de cáncer, ya que
ejerce un papel antioxidante muy
importante, incluso mayor que el
de la vitamina E, ya que tiene
capacidad de inhibir una familia
de enzimas que puede activar el
proceso cancerígeno. También las
grandes cantidades de silicio que
contiene puede prevenir la
osteoporosis. Otra de las
conclusiones fue que la cerveza
ayuda a la recuperación del
metabolismo mineral,hormonal e
infusión con
las bayas o
se toma en
comprimidos
.
inmunológico de los deportistas
tras el esfuerzo por su alto
contenido en carbohidratos,
minerales y vitaminas; además
de mantener altos los niveles de
glucosa plasmática y atenuar las
respuestas hormonales del
estrés.
UNA ALTERNATIVA PARA LOS CALAMBRES
.....¿ Sabias que una buena alternativa para evitar los
calambres musculares es la infusión de manzanilla? Un
reciente estudio del Imperial College de Londres
encontró que tomando 5 tazas de manzanilla al día
aumentaba el nivel de glicina, un aminoácido que ayuda
a evitar las contracturas y calambres. Lo mejor es que
el nivel de glicina permanecía más elevado de lo normal
durante 15 días después de la toma.