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MANUAL DE PRÁCTICAS DE Elaboró: ACADEMIA DE BIOLOGIA Agosto 2013 INTRODUCCIÓN Este manual de prácticas se elaboró conforme al contenido de la Unidad de Aprendizaje (Biología), su finalidad es la de servir de apoyo al estudiante en su proceso de Enseñanza y Aprendizaje y al docente como un instrumento didáctico. Con las prácticas propuestas se reforzará lo visto en clase y al mismo tiempo se le proporciona al estudiante las bases para construir sus propios conocimientos, lo que le permitirá relacionarlos con los fenómenos que se presentan en su entorno, relacionados con su salud y la de la sociedad a la que pertenece. La Unidad de Aprendizaje (Biología) parte del concepto fundamental de SISTEMA VIVO. La comprensión de este concepto requiere de la apropiación previa de tres conceptos subsidiarios: ORGANIZACIÓN, PROCESO y EVOLUCIÓN. En el entendido de que los seres vivos constituyen sistemas biológicos de gran complejidad. Su funcionamiento es el resultado de la interacción de las células y microsistemas biológicos que se especializan en forma y función, organizándose y dando origen a estructuras más complejas como tejidos, órganos, aparatos, sistemas y, finalmente, a organismos pluricelulares adaptados al medio que les rodea. Todos ellos han sufrido transformaciones en su organización y función a través del proceso evolutivo. El estudio de estos organismos requiere comprender las relaciones entre la organización, la función y la evolución de las partes y del todo. En función de esto el estudiante podrá extrapolar dichas relaciones a los seres vivos con distintos grados de complejidad: bacterias, protistas, vegetales, hongos y animales. El manejo de residuos en el laboratorio debe de manejarse con precaución para evitar accidente en el laboratorio con respecto a la siguiente terminología. NOM-018-STPS-2000 SISTEMA PARA LA IDENTIFICACIÓN Y COMUNICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS POR SUSTANCIAS QUÍMICAS PELIGROSAS EN LOS CENTROS DE TRABAJO. . ÍNDICE PAG. MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 2 1. MATERIAL UTILIZADO EN EL LABORATORIO DE BIOLOGÍA 4 2. MANEJO DEL MICROSCOPIO 7 3 APLICACIÓN DEL MÉTODO CIENTÍFICO 11 4. MONTAJE DE PREPARACIONES 13 5. LA CÉLULA 15 6. ESTRUCTURAS CELULARES 16 7. ELODEA 18 8. ¿CÓMO SE VEN LAS BATERIAS? 9. DIFERENCIA ENTRE CÉLULAS ANIMALES Y VEGETALES 19 23 10. FENOMENOS HOSMOTICOS EN CELULAS VEGETALES 25 11. EFECTO DE DIFERENTES CONCENTRACIONES SALINAS SOBRE LOS TEJIDOS VEGETALES 27 12 DIVISION CELULAR 13. DESARROLLO EMBRIONARIO 14. BACTERIAS: PREPARACIÓN CON TINCIÓN SIMPLE 15. HONGOS 16 ¿QUÉ GAS SE LIBERA DURANTE LA FOTOSÍNTESIS? 17. DESARROLLO DE LOS SERES VIVOS 18. ADAPTACION DE LOS SERES VIVOS 19. CONOCE A LOS COACERVADOS BIBLIOGRAFÍA 29 31 33 35 37 39 41 43 45 MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 3 NÚMERO DE LA PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO 9 Diferencias entre células animales y vegetales. FECHA TEMAS Y/O PROCESOS VITALES SUBTEMAS HABILIDADES A DESARROLLAR Identificar las diferencias entre las células animal y vegetal. COMPETENCIA DISCIPLINAR: Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. COMPETENCIA GENÉRICA: Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva. MARCO TEÓRICO Los seres vivos muestran diferencias entre si, algunas de estas son: su tipo de nutrición, locomoción, reproducción, su relación con el ambiente, etc. Es posible notar tales diferencias incluso a nivel celular. Las células necesitan obtener materia y energía para fabricar su propia materia y para realizar todas sus actividades. La nutrición celular puede ser autótrofa o heterótrofa. La función de relación celular es muy simple, ya que las células reaccionan con acciones sencillas ante los estímulos externos. No obstante, estas reacciones nos indican que son capaces de percibir diversos estímulos y actuar en consecuencia. La reproducción celular consiste en un proceso mediante el cual se obtienen dos o más células hijas a partir de una célula madre. Este proceso puede realizarse de forma asexual (las células hijas son idénticas entre sí e iguales a la célula madre) o, en algunos casos, mediante un intercambio sexual previo, con lo cual los descendientes tendrán cierta variabilidad. MATERIALES O SUSTANCIAS Planta de Elodea o de musgo, o una cebolla EQUIPO O HERRAMIENTA 1 microscopio MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 4 Frasco gotero con solución de yodo 2 portaobjetos Frasco gotero con agua 2 cubreobjetos Palillo de dientes Aceite de inmersión 2 etiquetas 1 marcador PROCEDIMIENTO 1. Vierta unas gotas de solución de yodo sobre un portaobjetos. 2, Utilizando un palillo, haz un raspado de la mucosa de la parte inferior de tu mejilla para desprender células epiteliales. 3. Coloque y mueve la punta del palillo en el portaobjetos con yodo para depositar las células. 4. Cubra la preparación con el cubre objetos y etiquétela como: “Célula animal”, como se observa en la figura. 5. Coloque en el otro portaobjetos una hojita de Elodea o de musgo, o bien, una porción de la epidermis de la cebolla. 6. Agregue unas gotas de agua y coloca el cubre objetos, etiquete la preparación como: “Célula vegetal”. 7. Observe ambas preparaciones con el microscopio. Utiliza primero el objetivo de bajo poder para enfocar, y después los de mayor aumento. DIBUJOS O ESQUEMAS CONCLUSIONES MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 5 MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS EN TU PRACTICA ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS BIOLOGICOS DE TU PRACTICA? 0 Sin riesgo a la salud 1.-Con abundante agua lavar el portaobjeto y cubreobjeto en el lavabo del laboratorio Debido a que la muestra es un desecho orgánico se procede a colocar en la composta de la escuela para su descomposición y aprovechamiento como abono orgánico. NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL - RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. NOM-018-STPS-2000 SISTEMA PARA LA IDENTIFICACIÓN Y COMUNICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS POR SUSTANCIAS QUÍMICAS PELIGROSAS EN LOS CENTROS DE TRABAJO NÚMERO DE LA PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO 10 FENOMENOS OSMOTICOS EN CELULAS VEGETALES FECHA TEMA Y/O TRANSPORTE SUBTEMAS CELULAR MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 6 HABILIDADES A DESARROLLAR Observar el efecto de diferentes concentraciones de solución salina en las células de la epidermis de la cebolla. COMPETENCIA DISCIPLINAR: Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. COMPETENCIA GENÉRICA: Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva. MARCO TEÓRICO En esta práctica se trata de observar el comportamiento semipermeable de la membrana celular. Las células vegetales tienen grandes vacuolas llenas de soluciones con una determinada concentración. Cuando se ponen en contacto con soluciones acuosas de diferente concentración, el agua entra en las células o sale de ellas como consecuencia de la presión osmótica que se establece. Cuando una membrana semipermeable separa dos soluciones de diferente concentración, se establece una corriente de disolvente a través de la membrana, que va desde la más diluida hacia la más concentrada. Este fenómeno se conoce con el nombre de ósmosis. Como la membrana celular se comporta como semipermeable, cuando una célula vegetal se pone en contacto con una solución hipotónica (de menos concentración que su interior) penetra agua en ella y se hincha; a esto se le llama turgencia. Si la solución es hipertónica (de mayor concentración) la vacuola expulsa agua y se arruga produciéndose una plasmolisis. Plasmólisis Turgencia MATERIALES O SUSTANCIAS Aguja enmangada Escalpelo Pinzas finas 2 porta objetos 2 cubreobjetos Disolución al 30% de sal común Aceite Agua destilada Pétalos de flores de color rojo EQUIPO O HERRAMIENTA Microscopio MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 7 PROCEDIMIENTO 1. Separe dos porciones de 0,5 cm2 de epidermis de la cara interna de un pétalo con la ayuda de escalpelo y las pinzas finas, procurando no arrancar o arrancar la menor cantidad posible de te subepidérmico. 2. Deposite sobre los cubreobjetos los fragmentos de epidermis y estírelos con la ayuda de la aguja enmangada para que no tengan pliegues y no haya burbujas de aire. 3. Ponga en uno de ellos una gota de agua destilada (solución hipotónica) y en el otro una gota solución salina al 30% (solución hipertónica). 4. Coloca un cubreobjetos sobre cada una de ellas y obsérvalas al microscopio, primero aumento pequeño y luego con mayor aumento. ¿Qué ha ocurrido en cada caso? Dibuja en los círculos las observaciones al microscopio en cada caso. DIBUJOS O ESQUEMAS Solución hipotónica Solución hipertónica CONCLUSIONES MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 8 MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS EN TU PRACTICA ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS BIOLOGICOS DE TU PRACTICA? 0 Sin riesgo a la salud 1.-Con abundante agua lavar el portaobjeto y cubreobjeto en el lavabo del laboratorio. 2.-El agua con sal se puede desechar en los jardines debido a que la sal no es un contaminante. Debido a que la muestra (petalo) es un desecho orgánico se procede a colocar en la composta de la escuela para su descomposición y aprovechamiento como abono orgánico. NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL - RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. NOM-018-STPS-2000 SISTEMA PARA LA IDENTIFICACIÓN Y COMUNICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS POR SUSTANCIAS QUÍMICAS PELIGROSAS EN LOS CENTROS DE TRABAJO NÚMERO DE LA PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO 11 Efecto de diferentes concentraciones salinas sobre los tejidos vegetales. FECHA TEMA Y/O TRANSPORTE CELULAR SUBTEMAS HABILIDADES A DESARROLLAR Determinar el efecto de diferentes concentraciones salinas sobre los tejidos vegetales. COMPETENCIA DISCIPLINAR: Obtiene, registra y sistematiza la información para responder a preguntas de carácter científico, consultando fuentes relevantes y realizando experimentos pertinentes. COMPETENCIA GENÉRICA: Participa y colabora de manera efectiva en equipos diversos. Aporta puntos de vista con apertura y considera los de otras personas de manera reflexiva. MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 9 MARCO TEÓRICO Las membranas celulares son barreras selectivas que separan las células y forman compartimientos intracelulares. Entre sus funciones están: Regular el transporte de moléculas que entran o salen de la célula o del organelo. Generar señales para modificar el metabolismo. Adherir células para formar tejidos. La membrana celular está formada por una capa doble de fosfolípidos, proteínas y carbohidratos. Cada fosfolípido está compuesto por glicerol, ácidos grasos y fosfato, que en conjunto crean una barrera hidrofóbica entre los compartimientos acuosos de la célula. Las proteínas permiten el paso de moléculas hidrofílicas a través de la membrana, determinan las funciones específicas de ésta e incluyen bombas, canales, receptores, moléculas de adhesión, transductores de energía y enzimas. Las proteínas periféricas están asociadas con las superficies, mientras que las integrales están incrustadas en la membrana y pueden atravesar completamente la capa doble. La función de los carbohidratos adheridos a las proteínas (glucoproteínas) o a los fosfolípidos (glucolípidos) es la de adhesión y comunicación intercelular. El colesterol, que es un esteroide (lípido), determina la fluidez de la membrana. MATERIALES O SUSTANCIAS Sal 1 calabacita Lápiz de cera o cinta “masking” Agua de llave Agua purificada 4 Vasos 1 Cuchillo o navaja 1 cuchara Una regla EQUIPO O HERRAMIENTA PROCEDIMIENTO 1. Lave y seque perfectamente la calabacita. 2. Corte cuatro rodajas de calabacita de aproximadamente 5 mm de grosor. 3. Registre el diámetro, color y textura de cada rodaja. 4. Etiquete los vasos como sigue: poca sal (1), mucha sal (2), agua purificada (3) y agua de la llave (4). 5. Agregue agua purificada hasta la mitad de los vasos 1, 2 y 3. Añade agua de la llave hasta la mitad del vaso numero 4. 6. Coloque un cuarto de cucharadita de sal en el vaso número 1. en el vaso número 2 agregue cuatro cucharaditas de sal. Disuelve por completo. 7. Coloque una rodaja de calabacita en cada vaso. Tape y deje reposar durante 24 horas. MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 0 8. Después del tiempo indicado retire las rodajas de calabacita, mide los diámetros y compare el color y la textura con las observaciones iniciales. DIBUJOS O ESQUEMAS CONCLUSIONES MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS DE TU PRACTICA ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS BIOLOGICOS DE TU PRACTICA? 0 Sin riesgo a la salud 1.-Con abundante agua lavar el portaobjeto y cubreobjeto en el lavabo del laboratorio. 2.-El agua con sal que contienen los vasos de precipitado se pueden desechar en los jardines debido a que la sal no es un contaminante. Debido a que la muestra (Calabacita) es un desecho orgánico se procede a colocar en la composta de la escuela para su descomposición y aprovechamiento como abono orgánico. NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 1 NÚMERO DE LA PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A DESARROLLAR 12 “ DIVISION CELULAR” FECHA TEMA Y/O SUBTEMAS REPRODUCCION Observar la mitosis en sus diferentes fases MARCO TEÓRICO MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 2 Todos los seres vivos se reproducen, desde una bacteria que está formada por una sola célula, hasta un elefante que tiene millones de ellas. La reproducción es el mecanismo que asegura la continuidad de la especie, mediante la producción de nuevos individuos y por lo tanto de la vida. La célula como entidad biológica, participa en la reproducción y en el crecimiento de los organismos, ya que una célula da origen a otras mediante la división celular. En el caso de los organismos unicelulares esta división produce un nuevo ser, en cuanto a los pluricelulares pueden producirse nuevas células con las cuales aumenta la masa corporal, sustituir células dañadas y así reparar daños. La reproducción depende en general de las funciones metabólicas de la célula y de intercambio activo de materia y energía con el medio. MATERIALES O SUSTANCIAS EQUIPO O HERRAMIENTA • • • • • • • • • • Microscopio compuesto Portaobjetos Cubreobjetos Aguja de disección Caja de petri Navaja Papel absorbente Ácido clorhídrico 1N Ácido acético al 45% Ápices de raíz de cebolla, frijol y lenteja. Lápiz con goma. PROCEDIMIENTO 1. Una semana antes de la práctica, coloque una cebolla en un vaso oscuro con agua de tal forma que las raicillas de la cebolla toquen ligeramente el agua, y llévela al laboratorio el día de la práctica. 2. Ponga a germinar semillas de frijol y lenteja una semana antes de la actividad experimental y llévelas al laboratorio una semana antes de la práctica. 3. Prepare 30 ml de una solución de ácido acético al 45%. 4. Prepare 30 ml de una solución de HCl 1N y caliéntela hasta que tenga una temperatura de 40°C. 5. Corte con la navaja la parte final de las raíces de cebolla (entre 0.5 y 1 cm aproximadamente) y colóquelas en un portaobjetos por raíz. 6. Tome un portaobjetos que contenga una raíz y agregue unas gotas del ácido clorhídrico calentado para hidrolizar y deje reposar 8 minutos. DIBUJOS O ESQUEMAS MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 3 CONCLUSIONES MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS DE TU PRACTICA ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS BIOLOGICOS DE TU PRACTICA? 4 Severo a la salud 1. Los tejidos orgánicos desechar en la composta de la escuela y posteriormente lavar el porta objetos y el cubre objetos. 2. El ácido clorhídrico se debe neutralizar con bicarbonato de sodio en una campana de extracción, con precaución y llevar a un pH de 7 utilizando un potenciómetro, desechar en el lavabo. NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL - RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. NOM-053-SEMARNAT-2005 QUE ESTABLECE LAS CARACTERISTICAS, EL PROCEDIMIENTO DE IDENTIFICACION Y CLASIFICACION DE RESIDUOS QUIMICOS AL AMBIENTE. NÚMERO DE LA PRÁCTICA 13 NOMBRE DE LA PRÁCTICA “ DESARROLLO EMBRIONARIO ” NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A DESARROLLAR FECHA TEMA Y/O SUBTEMAS DESARROLLO CRECIMIENTO Y Sabrá identificar las diferentes etapas que se dan en el desarrollo embrionario, así como las condiciones necesarias para que se lleve a cabo MARCO TEÓRICO El huevo o cigoto se origina por la fusión total del espermatozoide y del ovulo, fenómeno que constituye la fecundación. El periodo que media ent re la fecundación y el nacimiento se llama desarrollo embrionario, el cual en MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 4 animales como lo mamíferos, comienzan inmediatamente después de la fecundación, mientras que, en otros, tienen que concurrir una serie de circunstancias externas para que se inicie la división del huevo. La célula huevo contiene una sustancia viva, llamad a vitelo o plasma germinativo, y una sustancia de reserva, el vitelo o plasma nutritivo. El desarrollo embrionario es un proceso continuo, en el cual sus estudios se desarrollan sin ninguna interrupción; se consideran tres periodos distintos: segmentación, formación de las hojas blastodérmicas y organogénesis. Segmentación del huevo: Después de la fecundación, el huevo se divide, por mitosis sucesivas, numerosas veces. Las células a que da lugar permanecen unidas y se llaman blastómeros. Formación de las hojas embrionarias o morfogénesis: En la blástula llega un momento en que los blastómeros se invaginan, para dar lugar a la forma embrionaria denominada grastula. En la grastula aparece una nueva cavidad interna, limitada por la pared, que esta constituida por dos hojas embrionarias, llamadas ectodermo, la externa, y endodermo, la interna, con lo cual el blastocele desaparece prácticamente. La nueva cavidad formada se llama arquenteron o intestino primitivo, y comunica con el exterior mediante una abertura, el blastoporo. Organogénesis o diferenciación: De cada una de las tres hojas embrionarias, ectodermo, mesodermo y endodermo, se diferencian los distintos tejidos, a partir de los cuales y de su ordenación se formaran los órganos, los aparatos y los sistemas. El proceso, muy complejo es como sigue: Ectodermo. En él se diferencian el ectodermo epidérmico y el ectodermo neural. Del primero se origina el tejido epitelial, que forma la piel y todos sus órganos, tales como uñas, pelos, glándulas y todas las mucosas exteriores. Del ectodermo neural se forma el sistema nervioso central, que en los invertebrados tienen un desarrollo ventral, mientras que en los vertebrados es dorsal. Mesodermo. De esta forma el tejido conjuntivo en su totalidad y también el tejido muscular y todo el esqueleto, junto con los aparatos circulatorio, excretor y reproductor. Endodermo. A partir de él se forman el tubo digestivo así como el revestimiento interior del aparato respiratorio y la vejiga de la orina. MATERIALES O SUSTANCIAS EQUIPO O HERRAMIENTA 10 huevos 2 recipientes de plástico Agua Pinzas Tijeras Foco Termómetro 1 Incubadora PROCEDIMIENTO La práctica consiste en incubar 10 huevos fecundados, durante 21 días, y cada tercer día se cáscara uno de ellos para observar el desarrollo del embrión. Se registraran las observaciones. 1. El día anterior al comienzo de la experiencia debemos montar la incubadora, para que adquiera la temperatura adecuada (37.6 °C) y la humedad relativa requerida (80 %). Estas condiciones pueden generarse en el interior de una caja de cartón cerrada, con un foco de 60 Watts y dos vasijas de agua en su interior. 2. Al día siguiente, introduce los huevos en la incubadora y realiza una señal en la cáscara con un lápiz en la parte del huevo que queda hacia arriba (no usar nunca rotuladores, ya que los componentes de la tinta pueden resultar tóxicos para los embriones). Esta marca señalará la parte más elevada del huevo, que es donde se suele alojar el embrión, facilitando de esta forma su búsqueda cuando el huevo se abra. 3. Es importante no cubrir la superficie de los huevos total o parcialmente con elementos impermeables, ya que el embrión no recibiría el oxígeno necesario. 4. Después de 3 días de incubación, rompe con las pinzas el cascaron comenzando en la marca, anote las observaciones, (cambios de coloración, formación de tejidos, formación de órganos) 5. En el sexto día el primer paso será practicar un pequeño orificio en uno de los huevos, por la marca de lápiz que MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 5 se hizo, ayúdate con las pinzas, con pequeños golpes, hasta introducir las pinzas para poder ir haciendo una ventana cada vez mayor en la cáscara. 6. Este proceso finaliza en el momento que observas al embrión en desarrollo y la ventana es lo suficientemente grande para poder maniobrar con las pinzas y las tijeras. 7. Procede a cortar con las tijeras las membranas que mantienen unido al embrión al resto de las estructuras del huevo, y ayudándote de una espátula pequeña, recoge al embrión y trasládalo a un recipiente. 8. Una vez que tienes al embrión en el pocillo, se eliminan las membranas que lo envuelven (membrana amniótica), siempre bajo la lupa, ya que estas estructuras son demasiado pequeñas para hacerlo sin la ayuda óptica. En este momento ya se pueden visualizar todas las estructuras superficiales embrionarias. DIBUJOS O ESQUEMAS CONCLUSIONES MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 6 MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS DE TU PRACTICA ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS DE TU PRACTICA? 0 Sin riesgo a la salud 1.- En una bolsa de color rojo colocar el desecho embrionario y desechar en la composta de la escuela a una profundidad de 20cm para su descomposición orgánica. NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL - RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. NÚMERO DE LA PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A DESARROLLAR 14 “ BACTERIAS: PREPARACIÓN CON TINCIÓN SIMPLE ” FECHA TEMA Y/O SUBTEMAS Organismos unicelulares Identificar las partes más importantes de una organismo unicelular utilizando la técnica de tinción simple MARCO TEÓRICO Las bacterias son organismos unicelulares cuyo tamaño va de una a tres micras. Viven en todos los medios ambientes (cosmopolitas). Por lo general son células libres, en algunos casos forman agrupaciones con cierto grado de unión. Una célula bacteriana se caracteriza por tener su membrana protegida por una pared celular compuesta químicamente por ácido diaminepimélico, sustancia exclusiva de las células Mónera. En algunas especies se presenta, una cápsula gelatinosa de polisacáridos que se relaciona con su actividad patógena, pues las bacterias que la tienen son causantes de enfermedades graves. Son células sencillas que carecen de mitocondrias, cloroplastos, retículo endoplásmico y membrana nuclear; esta última es la característica, por la que se les incluye dentro del reino Mónera. Algunas especies presentan movimiento por medio de flagelos. Figura. Estructura de una Podemos observar bacterias al microscopio por medio de preparaciones frescas o de célula bacteriana preparaciones teñidas. Estas últimas se usan cuando queremos observarlas más detalladamente o hacer estudios con mayor fineza. Las técnicas de coloración se dividen en dos grupos principales: Preparaciones con tinción simple y preparaciones especiales o diferenciales. Las preparaciones simples son aquellas donde solo utilizamos un colorante para teñir, por ejemplo azul de metileno, verde Janus, nigrosina, etc. MATERIALES O SUSTANCIAS EQUIPO O HERRAMIENTA MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 7 Porta objetos y cubre objetos Azul de Metileno Pulque Sarro dental Abate lenguas Microscopio PROCEDIMIENTO 1. Coloque y extienda una gota de pulque sobre el portaobjetos. 2. Añada azul de metileno para observar diferentes tipos de bacterias. 3. Pase el abatelenguas sobre sus dientes y coloque la muestra sobre el portaobjetos, tiña con azul de metileno. 4. Asegure la muestra con el cubre objetos y coloque la preparación en el microscopio para observar. 5. Realice un esquema de la práctica. DIBUJOS O ESQUEMAS CONCLUSIONES MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS DE TU PRACTICA MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 1 8 ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS BIOLOGICOS DE TU PRACTICA? 0 Sin riesgo a la salud 1.- El pulque se puede desechar por el lavabo y el azul de metileno también debido a que no presentan características corrosivas o acidas NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL - RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. NÚMERO DE LA PRÁCTICA NOMBRE DE LA PRÁCTICA 15 “ HONGOS ” NOMBRE DEL ALUMNO GRUPO HABILIDADES A DESARROLLAR FECHA TEMA Y/O SUBTEMAS Crecimiento y desarrollo Observar el crecimiento del moho de pan MARCO TEÓRICO Los hongos son un grupo que ha creado controversia entre los biólogos ya que presentan características que hacen imposible clasificarlos tanto en el reino animal como en el vegetal. Whittaker en 1969 propone clasificarlos en un reino aparte llamado reino Fungi. Los mohos son llamados así porque difieren morfológicamente de otros organismos del reino Fungi, es decir, forman un grupo característico dentro de los hongos. Los hongos estas muy difundidos en la naturaleza y pueden resultar nocivos porque destruyen alimentos, papel, madera y causan enfermedades tanto en el hombre como en los animales. También pueden ser benéficos ya que a partir de ellos se obtienen medicinas tales como la penicilina. Los hongos presentan básicamente 2 tipos de morfologías: una multicelular denominada filamentosa y otra unicelular denominada levaduriforme. Figura 1. Aspecto colonial de hongos que presenta crecimiento filamentoso (F) y Levaduriforme Los hongos filamentosos (miceliares o mohos) representan el crecimiento más típico de los hongos microscópicos. En medios de cultivo sólidos y también sobre cualquier superficie en la que se desarrollen, por ejemplo frutas u otros alimentos. MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA Figura 2. Crecimiento fúngico sobre una naranja 1 9 MATERIALES O SUSTANCIAS 1 Vaso de precipitado 1 Espátula 1 Portaobjetos 1 Cubreobjetos Pan, tortilla y cáscara de frutas EQUIPO O HERRAMIENTA Microscopio PROCEDIMIENTO 1. Humedezca un trozo de pan, tortilla y/o fruta en diferente frasco de vidrio. 2. Déjelos destapados un día cuidando que estén suficientemente húmedos. 3. Después de un día tápelos y colóquelos en un lugar húmedo 4. En una semana observarás manchas aterciopeladas que pueden tener un color rojizo, verde o negro. 5. Con una espátula tome una muestra y prepárela para ser observada en el microscopio. DIBUJOS O ESQUEMAS CONCLUSIONES MANEJO DE RESIDUOS OBTENIDOS DE TU PRACTICA MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 2 0 ¿QUE HACER CON LOS RESIDUOS BIOLOGICOS DE TU PRACTICA? 0 Sin riesgo a la salud 1.- Lavar con abundante agua y desechar por el lavabo. NORMA OFICIAL MEXICANA -NOM-087-SEMARNAT-SSA1-2002, PROTECCIÓN AMBIENTAL - SALUD AMBIENTAL - RESIDUOS PELIGROSOS BIOLÓGICO-INFECCIOSOS- CLASIFICACIÓN ESPECIFICACIONES DE MANEJO. BIBLIOGRAFÍA Prácticas y actividades de Biología, Lilia Delgado, Ma. Concepción Álvarez, Ed. Trillas. Técnicas Biológicas selectas de laboratorio de campo, Gaviño, Juarez, Figueroa, LIMUSA Noriega Editores. Biología, manual de experimentación Editorial APSA. Microscopía Teórica – Practica , 1 a .ed. Ed .Urmo, España Alexander, P. Biología. Ed. Prentice Hall. E.U.A. 1992 Audersirk, T. Y Audersirk, G. Biología: La Vida en la Tierra. Ed. Prentice Hall. México, 1997. Blanca Valdivia, Pilar Granillo, Ma. Del Socorro Villarreal. Biología: La Vida y sus procesos. Publicaciones Culturales. México 2006. Campbell, N. Biología: Conceptos y Relaciones. Ed. Prentice Hall, México, 2001. María Eugenia Méndez Rosales. Biología I con enfoque en competencias. Book Mart. Primera Edición mayo 2010. www.jardineria.pro/tag/elodea - 63k.html www.duiops.net/seresvivos/galeria_bacterias_proto.html MANUAL DE PRACTICA DE BIOLOGIA 2 1