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INFORMACIÓN DEL CURSO
CURSO: MONITOR DE COMEDOR ESCOLAR Y OCIO (320h)
FINANCIACIÓN: Bonificado para trabajadores y empresas
MODALIDAD: ON-LINE
DIRIGIDO A:
-
Personas interesadas en el ámbito de la educación que deseen desempeñar
funciones de monitor de comedor y ocio.
-
Profesionales interesados en perfeccionar sus conocimientos técnicos en esta
área.
OBJETIVO GENERAL:
Capacitar al alumno para desarrollar competentemente las funciones propias de un
monitor de comedor escolar y ocio.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
-
Dotar al alumno de los conocimientos relativos a la organización del comedor
escolar.
Capacitar para desarrollar hábitos y actitudes saludables en los niños en relación
con la nutrición y así garantizar una dieta sana y equilibrada.
Proporcionar conocimientos para favorecer la salud en el proceso de crecimiento
del alumnado.
Fomentar el compañerismo y las actitudes de respeto y tolerancia a través del
juego.
Planificar actividades de ocio y tiempo libre que contribuyan al desarrollo de la
personalidad y fomento de hábitos sociales y culturales.
Dotar al alumno de los fundamentos básicos para saber responder ante
situaciones de emergencias médicas infantiles.
CONTENIDOS:
MÓDULO I: EL COMEDOR
COMEDOR ESCOLAR
COMO
INSTITUCIÓN.
ORGANIZACIÓN DEL
Tema 1.- El comedor escolar y el servicio de comedor
o
o
o
Introducción
Cláusulas administrativas
¿Cómo se organiza un comedor escolar?
El papel del coordinador
El papel del monitor
Avda Paisos Catalans 23 CP 43007 (Tarragona)
[email protected]
Tel. 977113857 /657820574
www.ingenium.cat
Fax: 977 270 719
INFORMACIÓN DEL CURSO
MÓDULO II: FUNDAMENTOS BÁSICOS DE LA ACTIVIDAD DEL MONITOR DE
COMEDOR
Tema 1: El Sistema Educativo
-
Etapa
Etapa
Etapa
Etapa
Infantil
Primaria
Secundaria Obligatoria
Secundaria Post-Obligatoria
Tema 2: El Alumno y el Grupo Escolar
-
Definición de Grupo
Tipos de Grupos
Características de los grupos
Etapas de los grupos
El liderazgo en grupo
Tema 3.- El grupo escolar como modelo grupal Infantil
-
La cohesión en el aula
La interacción y la estructura grupal
La comunicación dentro del aula
Diferencias entre los grupos infantiles y los grupos en general
Tema 4: Estilos Educativos
-
Estilo
Estilo
Estilo
Estilo
Autoritario
Permisivo
Sobreprotector
Asertivo
Tema 5: Las Normas
- El establecimiento de normas
- Pautas eficaces para establecer normas
- Un fenómeno característico: la frustración
Tema 6: Habilidades en la Resolución de Conflictos
-
El aprendizaje de la conducta
Los castigos
Las recompensas
Descripción de la conducta de los niños
El aprendizaje de nuevas formas de comportamiento
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INFORMACIÓN DEL CURSO
MÓDULO III: EL MONITOR Y LA GESTIÓN
ACTIVIDADES DE COMEDOR Y TIEMPO LIBRE
EDUCATIVA
DE
LAS
Tema 1.- Pedagogía del ocio y el tiempo libre
-
Conceptos básicos
o
o
o
Pedagogía
Ocio
Animación
Tema 2: Planificación de actividades Socio-educativas
- Ambientación del comedor
- Planificación de las actividades educativas sobre salud y alimentación
- El Juego
- Tipos de juegos
Tema 3: Técnicas de Dinámicas de grupo
-
La "dinámica grupal en niños y adultos
Fases de las dinámicas de grupos
o Fase de conocimiento grupal
Ejercicios para conocer nombres
Ejercicios para conocerse
Ejercicios para crear confianza
- Consideraciones en el trabajo con niños
o
Fase de desarrollo
Características
- Consideraciones en el trabajo con niños
o
Fase de madurez grupal
El proceso grupal llega a su fin
El papel del monitor ante la despedida
o
Ejercicios para la despedida
-
Consideraciones si trabajas con niños.
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INFORMACIÓN DEL CURSO
MÓDULO IV: EDUCACIÓN PARA LA SALUD Y EDUCACIÓN NUTRICIONAL
Tema 1: Criterios básicos sobre nutrición, dietética y alimentación
- La Pirámide Alimentaria
- La Rueda de Alimentos
Tema 2: La dieta equilibrada
-
¿Qué es una dieta equilibrada?
Aspectos básicos de una dieta equilibrada
El consumo de alimentos en las distintas horas del día.
Adaptación de la dieta en la infancia
Tema 3: Necesidades nutricionales en la etapa escolar
- Necesidades de Nutrientes
- Selección de alimentos
Tema 4: Las alergias y otras enfermedades nutricionales en la infancia
-
Alergias e intolerancias alimentarias
Diabetes
Anemia
Hipotiroidismo e Hipertiroidismo
Hiperlipemias
Enfermedad celiaca
Epilepsia
Delgadez extrema
Obesidad
Diarrea
Estreñimiento
Tema 5: Alimentación saludable en comedores escolares
-
Gestión de los comedores escolares: Propia o concertada
Alimentación saludable en comedores escolares: el Menú Escolar.
Vigilancia nutricional y control de calidad.
Tema 6: Factores
alimentación
-
psico-sociales
que
intervienen
en
una
correcta
Hábitos alimentarios
El entorno
La familia
o Actividades familiares que fomentan los hábitos alimenticios
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INFORMACIÓN DEL CURSO
MÓDULO V: PRIMEROS AUXILIOS Y PREVENCIÓN DE RIESGOS EN LA
INFANCIA
Tema 1: Introducción a los primeros auxilios
-
Conceptos generales.
Valoración del paciente.
El botiquín.
Tema 2: Soporte Vital Básico en niños
-
Concepto de Soporte Vital Básico.
Toma de constantes vitales.
Secuencia del Soporte Vital Básico.
El Soporte Vital en Pediatría.
Tema 3: Actuación ante situaciones de emergencia en el comedor escolar
-
Problemas respiratorios.
Problemas cardiovasculares.
Hemorragias.
Heridas y golpes.
Traumatismos.
Tema 4. La Higiene Bucal
-
El cuidado de los dientes.
¿Cómo lavarse los dientes.
Enfermedades bucodentales
MODULO VI*: HIGIENE Y SALUD: MEDIDAS HIGIÉNICO-SANITARIAS PARA
EL PERSONAL DE COMEDOR. CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS
(OPCIONAL)
*Para poder desempeñar funciones de Monitor de Comedor se exige de manera
IMPRESCINDIBLE estar en posesión del CURSO DE MANIPULADOR DE
ALIMENTOS según el Reglamento 852/2004. Si no lo has cursado todavía, puedes
cursarlo en nuestro centro obteniendo un descuento del 50% en el importe del curso si
has realizado esta acción formativa de “Monitor de Comedor Escolar y Ocio”
Al finalizar el curso, se entregarán al alumno dos diplomas: “Monitor de comedor y
ocio” (320h) y “Manipulador de alimentos” (30h) donde figurarán los contenidos
teóricos y las horas de formación recibidas.
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INFORMACIÓN DEL CURSO
METODOLOGÍA DIDÁCTICA
El curso se basa en una pedagogía activa, eminentemente práctica, con integración
del alumno desde el comienzo del curso mediante:
- Simulación de casos.
- Aplicación práctica de la teoría a la realidad laboral de los integrantes del curso.
- Tutorías continuas
CARACTERÍSTICAS DE LA ACCIÓN FORMATIVA
Horas: 320
Horario de tutorías en modalidad on-line: 24h
Tiempo de respuesta del tutor: Máximo 48 horas desde la recepción de la consulta
MODALIDAD DE IMPARTICION: Teleformación a través del Campus Virtual de
INGENIUM. http://campusvirtual.ingenium.cat
DOCENTE: Patrícia Casado / Jordi de La Torre
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