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Informe World Food Moscú
Moscú, Rusia, 18 al 21 de Septiembre 2007
INFORME
WORLD FOOD MOSCÚ 2007
(Moscú, del 18 al 21 de Septiembre)
1. Descripción de la Acción
World Food Moscow es la exposición y conferencia para la industria de alimentos y
bebidas más importante de Rusia, por detrás de Prodexpo. Esta feria anual que se realiza
desde 1992, es utilizada por los productores y distribuidores locales y extranjeros como
una herramienta para introducir sus marcas en el mercado ruso.
World Food Moscow recibe una gran cantidad de productores de alimentos y bebidas,
locales e internacionales.
Este año, la World Food Moscú celebró su 16º edición anual con una superficie de
exposición de 23. 400m2.
La organización de la feria está a cargo de ITE Group plc., con sede en Londres, que se
encarga a su vez otros eventos similares como World Food Ukraine , Ingredients Russia
y World Food Kazakhstan. El Manager de esta feria es Tony Higginson, cuya labor
junto con la de alguno de sus colaboradores como Aynur Meric, han sido de gran valor
para la organización de la participación española.
La edición contó con 1273 expositores procedentes de 56 países y 28 pabellones
nacionales incluyendo: Alemania, Argentina, Bélgica, Brasil, Canadá, Corea del Sur,
Chile, China, Dinamarca, Egipto, España, Estados Unidos, Grecia, India, Indonesia,
Irán, Italia, Irlanda, Noruega, Países Bajos, Polonia, Reino Unido, Serbia, Taiwán,
Uruguay y Vietnam.
Los sectores representados para esta edición 2007 se dividieron en 12 secciones
temáticas:
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Carne y Aves
Alimentos congelados y preparados
Bebidas; Té y Café
Almacén y Snacks
Lácteos
Confitería y Golosinas
Catering y Tecnología
Pescado y Frutos de mar
Aceites, Grasas y Salsas
Frutas y Vegetales
Alimentos saludables
News Showcase
Las novedades de esta edición eran los espacios particularmente destinados a Catering
& Tech y a Health Food.
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La edición contó con la visita de más de 60,000 profesionales de los sectores
provenientes de Rusia y CIS, Europa del Este y Asia Central:
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Mayoristas
Minoristas
Distribuidores
Dueños y gerentes
Directores
Empresarios hoteleros
Representantes de cervecerías
Gerentes de ventas y de comercialización
Ingenieros
Técnicos
Embotelladores
Gerentes de higiene
Gerentes de materias primas
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2. Objetivos
El mercado de alimentos es uno de los que se desarrolla más rápidamente en Rusia
debido a un incremento en la demanda del consumidor en línea con el rápido
crecimiento del poder adquisitivo. Esto provee a los importadores interminables
oportunidades
de
inversión.
En 2006 la economía rusa crecerá un 6% y en 2005 importó más de $ 16.000 millones
en
alimentos
y
productos
agrícolas.
Debido a dichas tendencias, la World Food Moscú se está transformando en el evento
internacional más importante de la región aprovechado por exportadores de todo el
mundo para ingresar al mercado europeo y asiático importador de alimentos y bebidas.
Por ello, tanto FIAB como el MAPA estiman muy conveniente seguir e incluso
aumentar los esfuerzos en este mercado tan interesante, debido principalmente a su
potencial y al momento de expansión económica y de asentamiento de las redes
comerciales en que se encuentra.
3. Actividades Desarrolladas
Durante la celebración de la Feria, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación
se realizaron una serie de catas y degustaciones comentadas de productos
agroalimentarios españoles, dirigidas a empresarios del sector de la restauración,
empresarios del sector de la alimentación y medios de comunicación.
En la jornada del viernes 21 de Septiembre, invitaron a visitar el pabellón español
funcionarios rusos de diversos Departamentos y a miembros de la Embajada de España.
Además de la presencia en esta feria, se desarrolló una acción promocional de
Alimentos de España, el martes 25 de septiembre, en el Hotel Astoria de San
Petersburgo, a la que se han convocado a medios de comunicación, empresarios del
sector, restauradores e importadores.
A parte de las actividades organizadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentación, la Organización Ferial ITE previó las siguientes actividades:
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Sponsorship Menú
Tasting Competition “Product of the year 2007”
New Product Showcase
Gala dinner
World Food Conference Draft
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4. Conclusiones
4.1 El mercado
El mercado de alimentos es uno de los que se desarrolla más rápidamente en Rusia
debido a un incremento en la demanda del consumidor gracias al rápido crecimiento
del poder adquisitivo. Esto provee a los importadores interminables oportunidades
de inversión. Hay que tener en cuenta que:
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Rusia ofrece un mercado potencial enorme: 143 millones de
consumidores
Rusia es el mercado minorista con más rápido crecimiento en el mundo,
con el potencial de duplicar su tamaño nuevamente para 2008, como
sucedió desde 2001
Las ventas minoristas crecieron un impresionante 12 % en 2004
alcanzando los U$S 198.300 millones
El 44 % de los productos de venta minorista son importados
El 90 % de los alimentos preparados en restaurantes y cafés en Rusia
occidental son importados
El comercio de frutas alcanzó en 2004 la suma récord de u$s 1.600
millones, 40 % más que en 2003
Los consumidores rusos destinan más del 80% de sus salarios a bienes de
consumo
Las redes de distribución comercial se han desarrollado con rapidez tanto
en el sector mayorista como en el minorista
Supermercados e hipermercados experimentan un boom, con una
creciente implantación de cadenas extranjeras
El sector gourmet también está cobrando cada vez más importancia,
contando en la actualidad con varias tiendas de Productos delicatessen en
Moscú
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4.2 Balance de la Participación Agrupada
El pabellón del MAPA agrupa, en colaboración con la Federación de Industrias de la
Alimentación y Bebidas, la asociación EXCAL y la Asociación Interprofesional de
Limón y Pomelo (AILIMPO).
Este año se previó a parte de pabellón agrupado de alimentación general, también la
participación agrupada en el sector de los cárnicos en el espacio Forum, tras estudiar las
necesidades de las empresas del sector y a petición de las empresas participantes en
otras ediciones; se consiguió la participación de 7 empresas del sector cárnico que
estaban emplazadas en la parte de la feria específica de este sector como agrupación
española.
En la edición 2007, la participación española agrupado contó con una totalidad de 28
empresas con una superficie de 440 m2; de ellos 342 m2 en la zona de exposición
dedicada a Alimentos (ubicado en Hall 2, Pavilion 2) y 98m2 en el Pabellón dedicado a
Cárnicos (ubicado en Hall 1, Pavilion 1) del recinto ferial.
Dentro del pabellón español se encontraban las empresas de los sectores siguientes:
ACEITUNAS
AGRO SEVILLA ACEITUNAS SOC. COOP.
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA S.A.U.
ACEITUNERA ENVASADORA S.L.
ACEITE DE OLIVA
LA (La Amarilla de Ronda)
OLIVAR DE SEGURA SCA
GRUP PONS (EUROALIMENT P.A.C.S.L)
ACEITES ALBERT S.A.
ACEITUNERA ENVASADORA S.L.
PESCADO FRESCO
FRIME S.A.
CONSERVAS DE PESCADO
CALVO ALIMENTACIÓN
WINE FOOD MEDITERRANEAN SAVOURIES S.L.
PESCADO CONGELADO
JAIME SORIANO S. A
VEGETALES EN CONSERVAS
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA S.A.U.
PLATOS PREPARADOS A BASE DE VERDURAS
INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA S.A.U.
CITRICOS - VERDURA - FRUTAS Y HORTALIZAS
COMERCIO & DISTRIBUCIÓN DE FRUTAS S.L.
HISPA GROUP SPAIN.,S.L.
ANECOOP S. COOP
FRUSEMUR
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PRODUCTOS CÁRNICOS
REDONDO IGLESIAS S.A.
ABBIC
AGROIBÉRICOS DE RAZA
FACCSA
JAMONES LOS TRES TORICOS
IND. CÁRNICAS VAQUERO
FONCASAL TRADING, S.L
FUNDACIÓN DEL JAMÓN SERRANO
INDUSTRIA GASTRONÓMICA CASCAJARES, S.L.
NUTREXPA S.A.
WINE FOOD MEDITERRANEAN SAVOURIES S.L.
LACTEOS - QUESOS
QUORUM INTERNACIONAL
WINE FOOD MEDITERRANEAN SAVOURIES S.L.
CACOA SOLUBLE
NUTREXPA S.A.
MIEL
NUTREXPA S.A.
PASTELERÍA - CONFITERIA
NUTREXPA S.A.
CONFILETAS S.L. - TARBAL FOOD S.L.
4.3 Opiniones generales sobre la feria
La encuesta de valoración llevada a cabo por FIAB entre las empresas expositoras en el
pabellón español arrojó resultados positivos.
Prácticamente todas las empresas han valorado su participación en la feria como buena.
Los aspectos que han contado con la valoración más elevada (escala 1 a 10) han sido los
siguientes: Imagen del pabellón español; Organización pabellón e Interés de la feria
para la empresa.
Cabe destacar que prácticamente todas las empresas consideran que repetirían su
participación en próximas ediciones de existir una participación agrupada.
Todas consideran el mercado ruso como un mercado potencial de gran interés y con
bastantes posibilidades.
Como dificultades, cabe señalar una tendencia al proteccionismo a través de medidas
arancelarias, impuestos y certificaciones. Además existe el coste alto del transporte.
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4.4 Conveniencia de participar en otras ocasiones
La mayoría de empresas han expresado su deseo de participar en futuras ediciones de
esta feria, siempre que exista un pabellón agrupado.
Se estima muy conveniente seguir e incluso aumentar los esfuerzos en este mercado tan
interesante, debido principalmente a su potencial y al momento de expansión económica
y de asentamiento de las redes comerciales en que se encuentra.
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