Download perfil de la feria - ICEX España Exportación e Inversiones

THAIFEX
Bangkok
21-25 mayo 2014
Este informe ha sido realizado por
Pablo J. Garzo, bajo la supervisión de la
Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España en Bangkok
THAIFEX 2014
ÍNDICE
1. PERFIL DE LA FERIA
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1.1. Sectores y productos representados
1.2. Actividades de promoción de la feria por parte de la Ofecomes
2. DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA
5
6
7
2.1. Organización y expositores
2.2. Datos estadísticos de participación
7
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3. TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS
12
4. VALORACIÓN
14
4.1. Del evento en su conjunto
4.2. De la participación española y principales países competidores
4.3. Recomendaciones
5. ANEXOS
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15
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Oficina Económica y Comercial
de la Embajada de España
en Bangkok
THAIFEX 2014
1.
PERFIL DE LA FERIA
THAIFEX – WORLD OF FOOD ASIA 2014
Ámbito:
Internacional
Fecha:
21 – 25 de mayo de 2014
Edición:
11ª
Frecuencia:
Anual
Fecha próxima edición:
27 – 31 de mayo de 2015
Lugar de celebración:
IMPACT Exhibition Center, Bangkok. Challenger Halls 1, 2
y 3.
99 Popular Road, Banmai Subdistrict, Pakkred District,
Nonthaburi 11120 Thailand
Tel: +(66 0) 2833 4455
Fax: +(66 0) 2833 4456
E-mail: [email protected]
Website: www.impact.co.th
Horario de la feria:
Del 21 al 23 de mayo: de 10.00 a 18.00 horas (Profesionales)
24 y 25 de mayo: de 10.00 a 21.00 horas (Público general)
Precio de la entrada:
Gratuita.
Medios de transporte:
Coche, taxi ó autobús.
Servicio de autobuses “Impact Link” desde la estación de
BTS de Mo Chit con frecuencia cada 30 minutos de 6am a
10pm.
Autobuses de línea:
Desde Changwattana Road/Vipavadee Rangsit Junction:
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Autobuses 29, 59, 95 y, con aire acondicionado, el 4, 10,
13, 19 (hasta el norte del recinto). Autobuses 29, 52 y, con
aire acondicionado, el 4, 10, 29 (hasta el sur del recinto).
Autobuses 59, 95, 150 y, con aire acondicionado, el 13
(hasta el este del recinto).
Desde Pakkred Road: Autobuses 33, 90, 367 y 359 (hasta
el norte del recinto). Autobuses 32, 33, 51, 90, 104 y, con
aire acondicionado, el 56 y el 1 (hasta el sur del re-cinto).
Desde Changwattana Road: Autobuses 52, 150, 356 any,
con aire acondicionado, el 150, 356 y 166. También los
autobuses 166 y166 (azul) hasta Nam Non QuaysideMuang Thong.
Director / Organizador:
- Koelnmesse Pte Ltd
- Department of International Trade Promotion (DITP), Ministry of Commerce, Royal Thai Government
- The Thai Chamber of Commerce
Superficie:
60.000 m²
Precios:
Espacio libre: 320 $/ sqm
Paquete standard: USD 380 $ / sqm
Paquete de exhibición: 400 $ / sqm
Servicios incluidos:
Seminarios, conferencias y talleres complementarios.
Tipo de visitantes:
Profesionales de los sectores relacionados, y público general los días 24 y 25 de mayo.
Fecha de la próxima edición:
21-25 de mayo de 2014.
Otras ferias relacionadas:
FOOD & HOTEL THAILAND 2013
10-13 Septiembre 2014
BITEC
www.foodhotelthailand.com
PROPAK ASIA 2013
11-14 Junio 2014
BITEC
www.propakasia.com
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1.1. SECTORES Y PRODUCTOS REPRESENTADOS
THAIFEX – “World of Food Asia” es una de las principales plataformas comerciales para importadores de alimentos, mayoristas, distribuidores, profesionales del canal HORECA, y la industria
de la alimentación de todo el Sudeste Asiático.
A este acontecimiento acude cada año un gran contingente de expertos internacionales del sector para aumentar su red de contactos, presentar o conocer nuevos productos y debatir las
últimas tendencias y perspectivas del mercado. Durante la feria se realizan además seminarios
interactivos y varios concursos de los que se hablará con más detalle en el apartado 3 de este
informe.
Expositores de 35 países diferentes participan en este evento, y a lo largo de sus cinco días de
duración se muestran una gran variedad de alimentos y bebidas, servicios de catering, franquicias y soluciones avanzadas de tecnología. El evento acoge cada año a decenas de miles de visitantes profesionales de más de 100 países diferentes.
El perfil de los expositores engloba productos alimenticios y servicios de alimentación, tecnología de los alimentos, tiendas y franquicias. En concreto, los sectores más relevantes representados en la feria son:
-
Bebidas sin alcohol
-
Bebidas alcohólicas
-
Productos Gourmet
-
Catering
-
Tecnología de los alimentos
-
Congelados
-
Frutas y hortalizas
-
Halal
-
Orgánicos
-
Hostelería
-
Carne y aves
-
Comida rápida
-
Retail y Franquicias
-
Arroz y cereales
-
Mariscos
-
Dulces y confitería
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1.2. ACTIVIDADES DE PROMOCIÓN DE LA FERIA POR PARTE DE LA OFECOMES
La Oficina Económica y Comercial no ha llevado a cabo ninguna actividad de promoción en esta
feria, pero sí acudió como apoyo para las empresas españolas participantes y ha facilitado información sobre ella a varias empresas españolas interesadas en introducir sus productos en la
región del sudeste asiático.
La feria contó con tres expositores de origen español: :Oleoestepa, Sierra Nevada Hills y Maquinaria Ferlo, matizando que esta última participó a través de su importador.
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2.
DESCRIPCIÓN Y EVOLUCIÓN DE LA FERIA
2.1. ORGANIZACIÓN Y EXPOSITORES
THAIFEX 2014 ha acogido en esta edición un total de 1.463 empresas, un 10% más que en la
anterior edición, con 15 pabellones de representaciones nacionales: Italia (el único europeo que
ha participado en solitario), Japón (el más grande, con 55 expositores dentro del pabellón), China (cuyo pabellón se encontraba distribuido en tres bloques en diferentes puntos), Europa,
EE.UU., Brasil, Turquía, Japón, Malasia, Camboya, Indonesia, Filipinas, Singapur, Corea del Sur,
Taiwán y Vietnam.
Además, algunas empresas que exponían se identificaban con la bandera, como es el caso de
Myanmar o Laos, creando marca-país aunque no existiera pabellón oficial.
La feria ocupaba 60.000 m2 (un 5% más que el año anterior) y la distribución de los expositores
se ha hecho a través de tres salas conectadas entre sí.
Imagen 1: Distribución de la feria
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Principalmente las empresas han sido divididas en dos grupos: las empresas de alimentación y
las empresas fabricantes de maquinaria para procesado o envasado de alimentos. Asimismo las
empresas de alimentación han sido distribuidas según su producto: congelados, pescado y marisco, carnes, frutas y verduras, etc. a lo largo de las diferentes salas.
A continuación se resume el perfil de cada uno de los diferentes participantes en la feria:
- Perfil de los expositores:
Productores de alimentos, exportadores, importadores, agentes, distribuidores y servicios relacionados, tanto locales como internacionales.
- Perfil de los visitantes:
Productores y distribuidores tanto del canal “HORECA” (hoteles, restaurantes, bares y cafeterías), como del canal “Alimentación Moderna y Tradicional” (supermercados, almacenes y tiendas de conveniencia), así como servicios de catering, importadores, mayoristas y minoristas, y
otros centros de envasado y distribución.
- Perfil de los organizadores:
“Koelnmesse Pte Ltd-Singapur” www.koelnmesse.com.sg
Filial de “Koelnmesse-Colonia”, es una empresa dedicada a la organización de eventos y ferias
de comercio a nivel mundial. Koelnmesse-Colonia organiza algunos de los mayores eventos internacionales de la industria alimentaria como: Anuga, Anuga FoodTec, Eu'Vend e ISM, reconocidas como las mayores plataformas comerciales en el mercado mundial de alimentos.
En Asia también organizan otros eventos relacionados con el área de la alimentación, como:
Sweets & Snacks China, Wine & Gourmet Asia y Wine & Gourmet Japan.
Department of International Trade Promotion “DITP” (www.thaitrade.com)
Es el Departamento para la Promoción del Comercio Internacional, dependiente del Ministerio
de Comercio, y cuyas principales funciones son:
-
Fortalecer los mercados de exportación tradicionales y abrir nuevos mercados
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-
Promocionar y mejorar el comercio del sector servicios
-
Formar a nuevos exportadores en la región
Fomentar la internacionalización de las empresas tailandesas, incentivando e impulsando
la inversión exterior y la creación de marcas.
Sacar el mayor partido a las negociaciones comerciales y aprovechar los acuerdos de libre comercio.
Cámara de Comercio Tailandesa (www.thaichamber.org)
Desempeña un papel proactivo en la representación de los intereses de la comunidad empresarial local tailandesa.
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2.2. DATOS ESTADÍSTICOS DE PARTICIPACIÓN
En la edición del 2014, la feria ha atraído 30.479 visitantes profesionales, lo que supone un incremento del 11% con respecto al año anterior. De esa cifra total, 24.138 eran visitantes locales
y 6,341 visitantes extranjeros.
La participación internacional este año también se ha incrementado en más de un 20%, lo que
refuerza la orientación internacional de la feria: 771 expositores provenían de empresas internacionales, lo que supone el 53% del total.
Gráfico 1: Distribución visitantes
Gráfico 1: Distribución expositores
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Sin embargo, la presencia española fue pequeña, tan solo tres empresas expusieron en la feria,
y una de ellas mediante su distribuidor local (Maquinaria Ferlo S.A.). La lista de compañías españolas es la siguiente:
Maquinaria Ferlo S.A.
Empresa dedicada a la fabricación de maquinaria para la industria alimentaria y farmacéutica,
www.ferlo.com
Oleoestepa S.C.A
Cooperativa aceitera que cultiva 50.000 hectáreas de olivar.
www.oleoestepa.com
Sierra Nevada Hills
Empresa dedicada la producción de aceite de oliva bajo las marcas “Encebro” y “Oro Molido”.
(No dispone de página web)
No obstante hay que decir que si bien solo tres empresas españolas contaban con presencia directa en la feria, sí que se podían encontrar algunos otros productos españoles en stands pertenecientes a empresas de otros países, como por ejemplo quesos de las marcas “García Baquero” y “Gran Maestro” en uno de los expositores del gigante tailandés KCG corporation, o
máquinas para exprimir naranjas de la marca “Zumex” en la zona de expositores industriales,
entre otros.
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3.
TENDENCIAS Y NOVEDADES PRESENTADAS
Una nueva tendencia que se impuso entre algunas de las grandes empresas expositoras tailandesas como KCG Corporation o CP Group, fue la de mostrar la elaboración de algunos de sus
productos en directo, es decir, cocina en vivo.
Además, se continuó con la tendencia del año pasado en torno a la seguridad alimentaria, sobre
la que se realizaron varias conferencias durante la feria. Entre ellas destacó la “2nd World of
Food Safety Conference” en la que participaron 20 ponentes de varios países, entre ellos: Yves
Rey - Presidente de la Iniciativa para la Seguridad Alimentaria (GFSI por sus siglas en inglés),
Bizhan Pourkomailian – Director de seguridad alimentaria para McDonald’s Europa (Reino Unido), Carolyn Nguyen – Directora de “Global Procurement Quality & Global Microbiology”,
(EE.UU). y Samuel Godefroy - Vicepresidente de la Comisión del Código Alimentario canadiense. Más de150 delegados procedentes de Tailandia, Camboya, Filipinas, Malasia, Indonesia,
México y la India asistieron a esta conferencia.
En cuanto a las novedades, destacaron dos productos en el ámbito de las bebidas no alcohólicas:
-
Agua de coco, que se pudo observar en numerosos expositores como uno de sus productos estrella, y que promocionaban por sus propiedades isotónicas.
-
Zumos mezclados con productos que tradicionalmente han sido utilizados en el campo
de la estética, como por ejemplo el aloe vera o el colágeno, y del que los expositores
destacaban sus propiedades beneficiosas para la salud.
Por último, como en años anteriores, una importante parte de la feria se ha destinado a expositores de alimentos Halal y a expositores de la industria del marisco, cuyos productos también se
han promocionado a través de conferencias.
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Actividades/eventos:
Competición de chefs
A lo largo de la semana de feria se han realizado varias competiciones de chefs, en las que los
participantes han podido demostrar su dominio de la cocina tailandesa y de algunas otras cocinas internacionales. Este tipo de eventos es también aprovechado como una oportunidad para
dar a conocer al mundo las peculiaridades de la cocina local.
En concreto, la competición de chefs ha consistido principalmente en la elaboración de platos
tailandeses y japoneses, aunque también ha habido otro tipo de competiciones como las de tallado de frutas y verduras, decoración de pasteles o el tallado de esculturas de hielo.
Concurso de empresas tostadora
tostadoras de café
El concurso vuelve a contar por segunda vez con el apoyo oficial de la “Barista Association of
Thailand”, y de nuevo congrega a jueces internacionales y locales para elegir el mejor grano de
café de Asia entre más de 40 variedades.
Además, durante el concurso se contó con la presencia de Jin-Kyu Kim, famoso “barista” de
nacionalidad coreana que ha ganado varios premios y que dio varios espectáculos de “Latte
Art”.
Premios de la excelencia en Seguridad Alimentaria
Además de las conferencias mencionadas anteriormente, por primera vez este año se celebra la
entrega de estos premios, con el objetivo de reconocer y celebrar los logros de los que han
hecho contribuciones excepcionales en seguridad alimentaria y con ello no sólo han conseguido
la satisfacción de los consumidores, sino que también han logrado al mismo tiempo mejorar los
balances contables.
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4.
VALORACIÓN
4.1. DEL EVENTO EN SU CONJUNTO
THAIFEX, junto con Food&Hotel Asia, son las ferias más importante del sector de la alimentación en Tailandia. La feria engloba todos los sectores relacionados con productos alimenticios,
servicios de alimentación, y tecnología de los alimentos; lo que hace que el número y la calidad
de visitantes a la feria sean muy altos. De hecho, cada año crece más la participación internacional en esta feria, pasando de 285 empresas participantes extranjeras en 2011 a 771 en 2014.
Las empresas internacionales de mayor presencia en la feria eran de nacionalidad italiana y china; países que llevan ya años trabajando en Tailandia y en la ASEAN, están asentados en el
mercado y tienen marcas reconocidas y buenos distribuidores.
En cuanto a la opinión sobre la feria por parte de las empresas españolas, las dos entrevistadas
(Oleoestepa y Sierra Nevada Hills) han mostrado su satisfacción con la feria, afirmando que es
una feria bien organizada en comparación con otras y útil para establecer contactos.
Según sus comentarios, la principal razón de su asistencia era abrir mercado, conseguir proveedores y dar a conocer su producto. En general, estaban bastante satisfechos con el resultado de su participación, aunque también resaltaron algunos fallos organizativos, como el servicio de limpieza que a su entender era insuficiente y errores en listado, puesto que una empresa
estaba listada como proveniente de Algeria en vez de España.
Esta feria, por tanto, es una buena oportunidad para productos no tan maduros en el mercado
tailandés y que presentan una diferenciación respecto a la comida tradicional asiática, debido a
la apertura progresiva de los tailandeses a nuevos gustos y sabores.
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4.2. DE LA PARTICIPACIÓN ESPAÑOLA Y PRINCIPALES PAÍSES COMPETIDORES
La participación española en esta edición ha sido de tres empresas, una de ellas mediante su
importador tailandés, las otras dos, ambas cooperativas aceiteras, han participado mediante un
expositor propio dentro del pabellón europeo. Como ya se ha comentado, sus responsables señalaron que es una feria adecuada a sus necesidades y recomendable, sobre todo para iniciar
contactos para un producto como el aceite de oliva, que, como señalaron los propios empresarios, en el mercado tailandés es todavía bastante desconocido.
Respecto a la imagen de las empresas españolas de este sector, en Asia no es muy destacada.
En general, compiten como producto europeo y como tal goza de buena reputación. Sin embargo, dentro de los países europeos el que más prestigio y reconocimiento tiene en el sector
alimentación es Italia. Como prueba de ello, en la feria se pudo ver que fue el único país de Europa que contó con participación nacional agrupada en un pabellón, y tras Japón, Italia era el
país con mayor número de expositores.
4.3. RECOMENDACIONES
La gran asistencia de visitantes y su perfil profesional, el completo programa de conferencias y
seminarios, las buenas instalaciones y las facilidades para los expositores, hacen que Thaifex
suponga una buena puerta de entrada para las empresas extranjeras de este sector que deseen
abordar tanto el mercado tailandés como el de la ASEAN.
Numerosas empresas europeas, sobre todo italianas como ya se ha comentado, están presentes en la feria, y se recomienda la participación de las empresas españolas ya sea a través de su
agente en Tailandia, por ellas mismas o a través de una participación agrupada de la mano de
alguna asociación de productos alimentarios.
Para las empresas españolas, el objetivo es competir en calidad a nivel principalmente intraeuropeo, crear conciencia de los productos, de sus sabores y propiedades.
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5.
ANEXOS
Enlaces de interés:
THAIFEX – World of Food Asia: www.worldoffoodasia.com
Department of International Trade Promotion: www.thaitrade.com
The Thai Chamber of Commerce: www.thaichamber.org
Ministry of Agriculture: eng.moac.go.th
Ministry of Commerce: www.moc.go.th
Ministry of Industry: www.industry.go.th
Tourism Authority of Thailand: www.tourismthailand.org
Food and Drug Administration: www.fda.moph.go.th
IMPACT Bangkok International Trade & Exhibition Centre: www.impact.co.th
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