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Descripciones de especies: Byrsonima crassifolia
Malpighiaceae
Byrsonima crassifolia
(L.) Kunth
B
Sinónimos
Byrsonima cumingana Juss.; Byrsonima fendleri Turcz.; Byrsonima panamensis Beurl.; Byrsonima pulchra Sessé & Moc. ex
DC.; Malpighia crassifolia L.; Malpighia pulchra Sessé & Moc.
Nombres comunes
krabo (HO), nance (HO,), nancito (HO, ES), yuco (BE).
taza tres veces al día para aliviar la artritis, los
dolores de hueso, cansancio y anemia en general. Para eliminar los yuyos, enjuagues con el agua
resultante de la infusión de la corteza.
Este es un árbol heliófito de crecimiento rápido,
que es valorado por sus frutos comestibles, ligeramente ácidos. Se consumen frescos o procesados
en jaleas, refrescos, helados, vinos y bebidas alcohólicas y otros productos.
La madera se usa a veces para construcciones ligeras y carpintería, pero es usada más comúnmente
como leña y carbón. La corteza contiene un 20%
de taninos y se usa para curtir pieles.
Este árbol es muy importante en la reproducción
de muchas especies de árbol del bosque seco. Las
flores del nance producen polen y un aceite que es
recolectado por ciertas abejas (Centris spp.). La
mezcla de polen y aceite es usado para alimentar
la cría de las abejas. Estas mismas abejas son
polinizadoras de muchas otras especies de árboles. Así que sin el nance estas abejas no sobreviven
y faltan polinizadores para otras especies.
Tiene propiedades medicinales, y es usada para
promover la menstruación, tratar resfriados, hongos en la piel, diarrea, fiebre, indigestión, tuberculosis y mordeduras de serpiente. En Guanacaste, Costa Rica, el aprovechamiento tradicional es
haciendo una infusión con las hojas y tomar una
Sistemas de finca
B. crassifolia puede usarse para cercas vivas y se
ha usado exitosamente para restaurar la productividad agrícola en campos en barbecho. El árbol se
usa para restaurar áreas degradadas y en sistemas agroforestales, por su rápido crecimiento y
sus frutos, que atraen a la fauna. Puede cultivarse
en asocio con otros árboles, p.ej. en México se
encuentran plantaciones mezcladas con Spondias
sp. Estudios químicos en las sabanas de Venezuela
muestran que induce a la acumulación de materia
orgánica del suelo.
Actualmente se cultiva comercialmente para la
producción de fruta a una escala limitada. En casos, su importancia se restringe a un nivel de economía de subsistencia dentro de su rango nativo.
Sin embargo, se considera a esta especie que tiene un buen potencial para incrementar su importancia económica mediante el cultivo, como ya
tenemos ejemplos en México, donde existen varios cientos de hectáreas de cultivo de este árbol
en el estado de Veracruz.
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Árboles de Centroamérica
Ecología. Tiene gran importancia silvicola y ecológica. La especie restaura la capacidad
regenerativa del bosque ya que crece a pleno sol
y produce fruto rápidamente después de haber
sido plantada. Esto atrae a animales que contribuyen a la dispersión de semillas.
Distribución potencial de:
Byrsonima crassifolia
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Natural. Es una especie con amplia distribución
y ocurre naturalmente desde México, pasando por
todo Centroamérica hasta Paraguay. Es un árbol
muy común en la sabana venezolana y también
en áreas costeras del noreste de Brasil. Se cultiva en el sur de California y la costa occidental de
México.
Descripciones de especies: Byrsonima crassifolia
Semilla
Propagación
Es un árbol perenne, que produce flores de noviembre a junio. Los
frutos maduran de julio a octubre.
En México, hay un período máximo de floración desde marzo hasta junio y los frutos se producen
principalmente desde agosto hasta septiembre. No existe un método particular de recolección y almacenamiento de la semilla.
La germinación de semillas frescas no es tan fácil como se cree.
Parece que lo mejor es obtener la
semilla de frutos maduros, dejarla macerar para que la pulpa se
deteriore, lavar frotando entre sí
las semillas, luego secar éstas por
15-20 dias al sol (parece ser mejor que a la sombra) y remojarlas
en 2000 a 4000 ppm de ácido
giberélico. Las plantas crecen rápido
en los primeros
meses y pueden
alcanzar 40 a 60
cm en los primeros 3 meses.
Para propagar árboles
seleccionados se puede
usar el injerto de púa lateral o de parche, que
B
presentan porcentajes de pegue
entre mayor del 85%. También es
posible por enraizamiento de acodos aéreos.
Plantación
Se usan espaciamientos de 5x5 m
a 7x7 m.
Turno y crecimiento
A pesar de ser una especie tolerante a suelos infértiles, experimentos muestran rápido crecimiento en plantaciones establecidas en áreas con suelos sueltos,
ricos en materia orgánica y libres
de malezas. En ellos se consiguió
la fructificación al año de haber
sido plantado.
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Árboles de Centroamérica
La plaga mas importante es la mosca de las frutas, que puede provocar pérdidas importantes en
algunas zonas. Esta especie es igualmente susceptible a los trips que dañan las flores y frutos. En
suelos arenosos las raíces pueden ser afectadas
por algunas nemátodos, principalmente del genero Meleidogyne. Un hongo del genero
Gloeosporium produce manchas de color cafénegro a los frutos y en ciertas condiciones
climáticas, la antracnosis (Colletrotrichum
gloeosporoides) puede ser virulenta y provocar
la momificación en los frutos.
El mesocarpio de fruto que puede constituir hasta el 40% del
fruto es la parte comestible. Tiene un sabor y un aroma muy
característicos, ligeramente agridulce, mut agradable para los que se han acostumbrado a consumirlo. Los frutos se consumen crudos, en dulces, refrescos, jaleas, confituras, almíbares, vinos
y como saborizante para helados y sorbetes. En la
Amazonía, se consume en puré o con harina de
yuca. Por su elevado contenido en vitamina C es
un importante recurso alimenticio. Las frutas pueden preservarse hasta por 15 días en agua y 40
días con azúcar.
Es una especie muy apta para mejorar la producción por medio de la propagación de árboles seleccionados por la buena calidad y tamaño de su
fruto.
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Porte: Pequeños árboles o arbustos de 2-7 m de
altura, comúnmente adaptables a condiciones
secas por sus hojas y con un sistema radical profundo y abundante, copa abierta y tronco y ramas
tortuosos. El tronco principal es cilíndrico, normalmente de 30-40 cm dap con corteza. Esta es
gris y rugosa.
Hojas: Simples y opuestas, de 7-15 cm de largo,
con un peciolo corto y agrupadas en el extremo
de las ramillas. Son coriáceas (rígidas). Se distinguen bien porque el envés está cubierto por
pelos grisáceos o rojizos en forma de «T».
Flores: Las flores se agrupan en racimos de hasta 12 cm de largo. Son amarillas y se vuelven rojizas al madurar. Tienen 1.5 cm de diámetro y la
corola tiene 5 pétalos.
Fruto: El fruto es una drupa globosa, carnosa y
amarilla de 1.5-2 cm, es ligéramente ácido y contiene de 1-3 semillas.
Geilfus, F. 1994. El árbol al servicio del agricultor:
manual de agroforestería para el desarrollo rural.
Vol. 2 Guía de especies. CATIE/ENDA Caribe.
Turrialba, Costa Rica. 778 pp.