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RGR/2013
ASESORÍA EN BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS PARA LA
IMPLEMENTACIÓN DE TÉCNICAS MIP EN UNIDADES
PRODUCTIVAS DE LA COMUNA DE ALHUÈ
PRODESAL MÓDULO II
Material de Apoyo Técnico
para Unidades
Productivas
PRODESAL MÓDULO II
ALHUÉ
Elaborado por
Rosa Garrido Rojas
Consultora
Octubre de 2013
RGR/2013
RGR/2013
I. ¿ Qué son las Buenas Prácticas Agrícolas?
Las Buenas Prácticas Agrícolas, BPA, pueden definirse como “hacer las cosas bien y dar garantías de ello”.
Pero, además de la búsqueda de la inocuidad alimentaria (defensa del consumidor local e internacional), las
BPA promueven la preservación del medio ambiente en que se desarrolla la actividad agropecuaria (suelos,
aguas y biodiversidad), el bienestar animal y el mejoramiento de la salud y las condiciones laborales de los
trabajadores rurales y sus familias.
1.Mejorar las condiciones
de los trabajadores y
consumidores.
2. Mejorar el bienestar de
la Familia Agrícola.
3.Mejorar la Seguridad
Alimentaria.
Seguridad de
las personas
Medio Ambiente
1. No contaminar
aguas y suelo.
2. Manejo racional
agroquímicos.
3. Cuidado de la
Biodiversidad.
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1. Alimentos
sanos no
contaminados y
de mayor calidad
para mejorar la
nutrición y
Bienestar
Animal
Inocuidad
Alimentaria
1. Cuidado de animales.
2. Alimentación
adecuada.
3. Mejorar la Seguridad
Alimentaria.
alimentación
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RGR/2013
II. ¿ Cómo se relacionan las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) con el Manejo
Integrado de Plagas y Enfermedades (MIP) ?
Son acciones recomendadas para una buena producción, almacenamiento, procesamiento y transporte de los
productos agrícolas.
Ventajas del correcto uso y manejo de plaguicidas
1.Asegurar la salud Humana y de los animales (alimentos
sanos, de mejor calidad).
2.Del medio ambiente: menos contaminación de las aguas,
suelo, aire, plantas, frutas -manejo racional agroquímicos-,
etc. y cuidado de la biodiversidad (insectos, animales,
plantas, etc.).
3.Proteger la higiene y el bienestar de los trabajadores
y sus familias, Sin accidentes ni intoxicaciones, Con
capacitación en uso de equipos y maquinarias, plaguicidas
y primeros auxilios.
4.Disminuir los costos de la producción
Si usted produce o quiere producir agricultura
Orgánica, debe hacer un control aún
más exigente en relación a MIP.
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Consecuencias que provocan el Uso Exclusivo de Control Químico:
• Las plagas se hacen resistentes.
• Se destruyen los enemigos naturales.
• Se contaminan los frutos, la tierra,
el agua, el aire, etc.
• Se pueden generar problemas de
comercialización.
• Se afecta la salud humana.
El Control Biológico corresponde al control que efectúan ciertos seres
vivos sobre otros que ocasionan daños a los cultivos, control que se da en
la naturaleza pero que en este caso interviene el hombre para aprovechar
estos organismos (Ejemplo, chinitas que controlan pulgones).
Ventajas:
- Acción permanente una vez establecidos
- Llegada a lugares de difícil acceso
- No dejan residuos tóxicos
- No se desarrolla resistencia
- Se mantiene el equilibrio, es de Bajo Costo y Muy Selectivo
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III. Principios del Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades (MIP)
MIP
Es la consideración cuidadosa de todas las técnicas
de control de plagas y enfermedades disponibles y la
posterior integración de medidas apropiadas que desalientan
el desarrollo de las poblaciones de plagas y mantienen los
plaguicidas y otras intervenciones a niveles
económicamente justificados. También reducen o minimizan
los riesgos para la salud humana y el medio ambiente.
MARCHITEZ EN TOMATE
MOSCA BLANCA
MIP enfatiza el crecimiento de un cultivo sano con la
menor perturbación posible a los agroecosistemas y
promueve los mecanismos naturales de control de plagas.
(FAO).
VIROSIS
ORUGA DEL TOMATE
¿Qué se requiere para
implementar MIP?
¿Cómo se lleva a cabo
el MIP?
1. Se observa permanentemente
la producción.
2. Se identifica la plaga o la
enfermedad: ¿Qué plaga o
enfermedad es?, ¿cómo se
comporta? ¿Qué come?
(raíces, tallos, hojas, frutos)
3. Se monitorea diariamente la
Plaga o enfermedad .¿Cuánto
avanza?
4. Se decide en qué momento
controlar, según cálculo de los
daños económicos y con qué
controlar.
PLANIFICACIÓN PREDIAL
1. Mejora la calidad de la
producción.
2. Reduce la propagación de
plagas.
3. Reduce el uso de plaguicidas.
4. Cuida el medioambiente.
5. Colabora con una agricultura
limpia y sustentable
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1. Lleve un Cuaderno de Campo en donde dibuje su predio con
los cultivos que posee o que pondrá en la temporada.
2. Infórmese sobre las plagas y enfermedades que atacan sus
cultivos.
3.Aplique MIP, programe las aplicaciones de químicos o
Biopreparados para en control de plagas y enfermedades,
según los cultivos que tiene o va a colocar.
4.Conozca las normativas SAG sobre el uso de aplicación de
químicos y Biocidas.
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IV. ¿Qué son los
PLAGUICIDAS?
4.¿Qué pasa cuando se aplica Plaguicidas
a los cultivos ?
Son productos tóxicos que causan daño
al medio ambiente y a los seres vivos, en
distinta intensidad y grado.
Se controlan plagas y enfermedades, lo que
permite un buen desarrollo del cultivo pero
también puede eliminar enemigos naturales
plantas e insectos, y se podría contaminar el medio
ambiente, el agua de riego, e incluso podrían verse
afectados
¡¡¡¡¡USTED Y SU FAMILIA!!!!!!
2.EFECTOS DE LOS PLAGUICIDAS AL MEDIOAMBIENTE
5. CLASIFICACIÓN DE LOS PLAGUICIDAS SEGÚN GRADO DE
TOXICIDAD SEGÚN ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD
6.Clasificación de los Plaguicidas según su Acción
3. CRITERIOS DE SELECCIÓN DE UN PLAGUICIDA:
1.Los efectos sobre la salud de los seres humanos deben
ser los menos posibles.
2.El producto debe ser eficaz en el control de la especie
objetivo.
3.Deben tener un efecto mínimo en las especies no
elegidas como objetivo y el medio ambiente natural.
4.Su uso debe tomar en cuenta la necesidad de evitar que
las plagas desarrollen resistencia a esos plaguicidas.
5.Aspectos económicos.
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v. Si usted produce orgánicamente entonces realiza un MIP Ecológico
4. ¿Qué debo considerar para que el manejo de
control orgánico sea eficiente?
1. ¿Qué son los Biopreparados naturales?
Son sustancias naturales o preparados que producen ciertos
efectos repelentes o muerte en los insectos, actuando más
como perturbadores fisiológicos que como insecticidas en sí,
no llegando a provocar una brusca disminución de un elemento
del sistema, que pueda producir un desequilibrio ecológico y
traer. consecuencias graves comparados con los clásicos
órgano clorados o fosforados.
2.EFECTOS CONTROL ORGÁNICO AL MEDIOAMBIENTE
Fomenta el equilibrio natural de insectos mediante el control biológico
natural, manual y cultural, solamente en casos necesarios se recurre
a insecticidas de fácil degradación, así como la utilización de repelentes.
3. CRITERIOS DE MANEJO DEL CONTROL
ORGÁNICO
1. La preparación física de los suelos, la nutrición y las
formas de solucionar los déficits puntuales de nutrientes
que cada cultivo pueda tener.
2. Las variedades mas adecuadas y resistentes a los
problemas que puedan suscitarse.
3. La disponibilidad de agua y las posibilidades de controlar
la humedad de suelos y del medio ambiente contar con
formas de evitar picos altos y bajos de temperatura.
4.La planificación correcta de policultivos y rotaciones,
entre otros.
Debes seguir tres pasos por orden para un buen
manejo sanitario
1. Prever. Se debe cultivar en forma de policultivos,
utilizando barreras biológicas, realizando una buena
nutrición y manejo del agua, utilizando plantas atractivas
de enemigos naturales, dejando una cierta cantidad de
plantas y malezas susceptibles a las plagas y
enfermedades.
2. Repeler y evitar reinfecciones. Usar cultivos
repelentes y preparados repelentes cuando los
problemas son importantes. También pueden aplicarse
macerados o infusiones o extractos alcohólicos del
propio organismo plaga.
3. Eliminar. Cuando los pasos anteriores no se han
cumplido correctamente o hay algún factor externo que
desregula el equilibrio del sistema, es posible que se
necesite eliminar con pesticidas naturales.
5. CLASIFICACIÓN Y ACCIÓN DE LOS BIOPREPARADOS
a. CLASIFICACIÓN
BIOPREPARADOS
b. ACCIÓN
MODO
a.Protectores
Se aplican recubriendo
la parte externa de la
planta, actúan como
una barrera contra el
hongo que puede
producir la Enfermedad
b.Sistémicos
Actúan creando
defensas a las plantas
por dentro. Son
absorbidos a través del
follaje o de las raíces y
se movilizan a toda la
planta.
1. Bioestimulante /
bioenraizantes
2. Biofertilizante
3. Biofungicida
4. Bioinsecticida /
biorepelentes
c. SEGÚN FORMA DE
PREPARACIÓN
Extractos, Infusiones, Decocción,
Purin, Macerado, Caldo.
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vI.¿Cómo organizar el MIP en mi Campo?
…
…siga… …..los.…… . …pasos…
1.Revisar diariamente los cultivos
según lo PLANIFICADO en el
CUADERNO DE CAMPO
5.Si decide comprar un
Plaguicida procure que sea el
producto adecuado para lo que
controlará.
9.Cuando traslade el Plaguicida
asegúrese que el envase esté
cerrado herméticamente y aíslelo
para evitar contaminación.
13. Utilizar Agua limpia
en las Fumigaciones de
Plaguicidas o Biopreparados
2. Si se encuentra malezas,
plagas y enfermedades debe
registrarlas.
6. Si aplica orgánicamente
procure que el Biopreparado
sea el indicado.
3. Si tiene dudas, llame al
Equipo Prodesal y asegúrese
sobre la medida técnica que
aplicará en el o los cultivos.
8 .Cuando utilice un Biopreparado,
7. Lea atentamente la
este no debe tener olor a podrido,
Etiqueta del Plaguicida,
ni presentar insectos o larvas.
fecha de vencimiento, grado
Ver fecha de elaboración.
de toxicidad y precauciones.
10.Cuando llegue a su
Predio deje el Plaguicida
en la Bodega destinada
a estos productos.
14. Revisar y Calibrar el
Equipo (Bomba Manual)
para realizar una buena
fumigación.
17. Siempre preparar las mezclas
con el Equipo de Seguidad, al aire
libre, ya sea con Plaguicidas o
Biopreparados.
21.Una vez lavado en Equipo de
seguridad, revise que no tenga
ninguna rotura, de lo contrario
debe descartarlo.
11. Registre en el
Cuaderno de Campo
lo que compró.
12.Determinar las condiciones
oportunas para realizar las
fumigaciones ya sea con
Plaguicidas o Biopreparados
15.Si usted no va fumigar,
lea las instrucciones junto al
Aplicador, Dosifique y
asegúrese que se cumplan las
Normas de Seguridad.
18. Aplique correctamente el
Plaguicida o Biopreparado.
19. Colocar el LETRERO que
Señale PERÍODO DE
REINGRESO
22. Debe Bañarse con abundante
agua fría y jabón y apartar la ropa
para se lavada separadamente.
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4. Utilice los Principio de MIP
ya sea para aplicar Plaguicidas
o un Compuesto Orgánico.
16. El fumigador debe usar traje
impermeable, botas , guantes
largos, mascarilla doble filtro
(plaguicidas), mascarilla filtro
simple (Biopreparados) y
antiparras.
20.Limpiar el Equipo
Completo, Bomba,
Utensilios y Traje con
abundante agua.
23.Registrar la Fumigación
en el Cuaderno de Campo.
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VI. ¿Qué es una Enfermedad y por qué que afectan a las plantas?
1.El rendimiento de los cultivos está directa o
indirectamente determinado por la interferencia de
diversos factores, que pueden agruparse en bióticos y
abióticos. Los factores bióticos son los más
determinantes en la producción agrícola.
3.Una de las dificultades en el diagnóstico es el
reconocimiento de éstas, lo que impide un buen
control. El control de plagas y enfermedades se
realiza aplicando un conjunto de métodos (control
integrado) satisfactorios desde el punto de vista
económico, ecológico y toxicológico.
2.El correcto diagnóstico de las
enfermedades y plagas es requisito
indispensable para realizar un
manejo efectivo y evitar las pérdidas
productivas.
4.¿Qué es una Enfermedad?
Es una alteración o disfunción en el funcionamiento
normal de las células y tejidos del hospedero
producto de la acción persistente de agentes bióticos
o abióticos patogénicos (infectivos) o de factores
abióticos (no infectivos), las que derivan en
modificaciones morfológicas visibles (síntomas),
variables entre alteraciones apenas perceptibles y la
muerte de una planta.
1.Micelios
5.AGENTES CAUSALES
1.
2.
3.
4.
Hongos
Bacterias 2.
Nemátodos
3.
Plantas Parásitas
6. ¿Cuándo sufren una Enfermedad las plantas?
Lo anterior nos hace entonces
pensar que debe existir un tercer
factor que incide en el desarrollo
de una enfermedad, el Ambiente.
Entonces, la enfermedad de una
planta, y la severidad que esta
alcanza, es el resultado de la
interacción de a lo menos los tres
factores mencionados.
Las plantas sufren enfermedades cuando son atacadas por algún
patógeno o por algún agente abiótico y para que se produzca
deben entrar en contacto o interactuar al menos dos componentes,
la planta hospedante y el patógeno. Pero, si en un momento
determinado se presentan los agentes anteriores (planta hospedante
y patógeno), y el ambiente que circunda es desfavorable, es posible
que el patógeno no logre ingresar o concretar la infección. Al contrario,
si el ambiente el favorable, favorece también la infección.
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Esclerocios
4.
Póstulas
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VII. Principales Enfermedades ocasionadas por hongos que atacan los cultivos
1. Antracnosis
Nombre científico: Colletotrichum spp., Glomerella
cingulata.
Esta enfermedad se caracteriza por la aparición sobre
hojas y tallos jóvenes de unas lesiones oscuras,
hundidas, bien delimitadas por una o más aureolas
concéntricas, secándose posteriormente las zonas
atacadas como una quemadura.
2. Alternariosis
Este hongo causa manchas en las hojas pequeñas y de color
púrpura, al principio crecen rápidamente deforma circular. Es
frecuente observar grandes áreas necróticas en las hojas
debido a la unión de varias manchas. En los tallos las lesiones
son superficiales al principio, pero después penetran en lo
profundo, con lo que causan una especie de ahorcamiento y,
por consiguiente, deshidratan los tejidos infectados, lo que
provoca la muerte. Es un hongo frecuente en hortalizas, sobre
todo en tomate y papa
3. Tizón de la papa
Nombre científico: Alternaria solani.
El tizón temprano (Alternaria solani) se caracteriza por producir
manchas pardo oscuras, rodeadas de un halo amarillo , sobre
hojas inferiores;cuando la mancha se seca, cae y queda la hoja
agujereada.
En plantas desarrolladas las hojas atacadas aparecen con
manchas circulares o angulosas de color café oscuro a negro,
las cuales aumentan de tamaño y forman anillos concéntricos,
dándole a la lesión una apariencia característica. Las manchas
pueden coalescer y dañar toda la hoja. Las hojas fuertemente
atacadas se tornan amarillas y se caen. Si el ataque es severo
se defolia toda la planta.
4. Verticillium (Verticilosis) y Fusarium
La verticilosis, causada por el hongo Verticillium
dahliae Kleb, se manifiesta por un marchitamiento
ocasionado por el taponamiento de los tejidos de
conducción que progresa desde la raíz. El efecto sobre
la parte aérea se visualiza inicialmente en las hojas
inferiores y luego en las superiores donde se observa
clorosis internerval con posterior necrosis.
Los Fusarium causantes de marchitez. siguen un patrón
similar de infección; penetran por la raíz y colonizan en
el tallo de las plantas el sistema vascular.
¿Cómo se puede controlar?
• Recoger y destruir las hojas infectadas. Si quedan en el suelo, es una fuente
de esporas para nuevas infecciones al año siguiente.
• Desinfectar las herramientas de trabajo con una solución de lejía para no
propagarla.
• Aplicar fungicidas para prevenir si ya se ha dado otros años la enfermedad,
antes de que aparezcan las manchas. Tratar 2 o 3 veces más en intervalos
de 7 a 10 días
Antracnosis en solanáceas
(pimentones) y leguminosas (porotos)
¿Cómo se puede controlar?
Los tratamientos deberán ser periódicos y preventivos cada
10-15 días con fungicidas, especialmente si otros años ha
aparecido.
Alternariosis en solanáceas
(tomates y bengenas)
¿Cómo se puede controlar?
Son eficaces los caldos cúpricos, Zineb o la mezcla de ambos,
Maneb, Propineb, etc. y la destrucción de los restos de plantas
atacadas.
La Enfermedades causadas por Hongos
deben ¡¡¡¡¡PREVENIRSE!!!!! CON UN
BUEN CONTROL CULTURAL.
Alternaria solani (en papas y en coliflor)
¿Cómo se puede controlar?
Verticillium y Fusarium son dos patógenos que se conservan en el suelo, no
repetirla misma especie en ese sitio año tras año o de la misma familia botánica si
ha habido este problema.
• Eliminar restos vegetales del suelo y del cultivo anterior.
• Cultivar variedades resistentes.
• No repetir cultivos o plantas de la misma familia botánica (papas, tomate).
• Desinfección del suelo con solarización.
• No da tiempo a que la planta reaccione con productos curativos.
• Lucha química es poco eficaz.
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Fusarium sp. en cebolla
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5. Podredumbre de los semilleros, Caída de plántulas
o Damping-off
La principal causa de muerte de las plantas se debió
a la presencia de Damping-off o secadera, que es causado
por varios hongos, como Rhizoctoniasolani, Pythium
ultimum, Phytophthora, Botrytis y Verticillum, entre otros.
¿Cómo se puede controlar?
• Prevenir usando sustratos limpios, evitar el exceso de agua en suelo que despierte el
inóculo. Bandejas, herramientas y estructuras limpias (por ejemplo, con lejía).
• Incorporar estiércol con antelación suficiente. Mezclar bien, uniformemente. Utilización de
estiércol bien fermentado.
• Solarización en el caso de siembra directa.
• Utilizar semillas certificadas.
• No poner una elevada densidad de plantas
6. Esclerotiniosis o Podredumbre blanca
Nombre científico: Sclerotinia sclerotiorum.
El agente causal, Sclerotinia sclerotiorum (Lib.) de Bary
es un hongo polífago que afecta un amplio rango de
hospedantes. El hongo ocasiona pérdidas apreciables
en diversos cultivos de flores y hortalizas; sobre todo de
invernadero: pimiento, calabacín, tomate, berenjena, melón
,pepino, sandía y poroto.Sclerotiorum: Produce estructuras
de color blanco y luego negro llamadas esclerocios, que se
Reconocen a simple vista. Estas permanecen en los suelos
por varios años. Se caracteriza por la pudrición blanda
y acuosa de la corona y de la base de los pecíolos.
Los tejidos parasitados adquieren un color rosado y desarrollan
un micelio blanco algodonoso con abundantes esclerocios negros
y de formas irregulares
7. Carbón de la cebolla
Nombre científico: Urocystis cepulae (Figura 13).
Es un hongo que aparece en forma de áreas obscuras
alargadas y ligeramente engrosadas debajo de la
cubierta del cotiledón o de las hojas y en ocasiones debajo de
las escamas de los bulbos jóvenes En infecciones muy
tempranas ocurre la muerte de plántulas en el almácigo,
antes del trasplante.Cuidar los semilleros y desinfectarlos si
es necesario
¿Cómo se puede controlar?
• Eliminar y destruir plantas y restos de cultivos enfermos.
• Eliminar malas hierbas.
• Solarización.
• En las partes de la planta afectada por esta enfermedad se realizará
un tratamiento localizado con una pasta fungicida.
En Cultivos al aire libre o Invernaderos,
para prevenir Enfermedades causadas por
Hongos, debe MANTENER
•Buenas Prácticas Culturales: libre de
malezas alrededor de los cultivos, los
desechos en composteras,entre otros.
Caída de plántulas en
tomate
Sclerotinia sclerotiorum
en lechuga y zanahoria
8. Viruela del fresal
Nombre científico: Mycosphaerella fragariae en su fase
conídica de Ramularia tulasnei.
Síntomas: manchas foliares blanquecinas, rodeadas
por un halo rojizo, se observan en los foliolos,
preferentemente de las hojas basales.
Aunque la enfermedad sea llamativa, es poco importante.
Mycosphaerella fragariae
Urocystis cepulae
9. Cercosporiosis
• Cercospora beticola (remolacha).
• Cercospora carotae (zanahoria).
• Cercospora apii (apio)
Presenta lesiones foliares necróticas primeramente en forma aislada en las hojas y
posteriormente comprometen casi totalmente el follaje.
Cercospora apii
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En invernaderos debe mantener una
buena ventilación y manejo adecuado
de temperatura, de esta manera los
Hongos estarán controlados.
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b. Principales Enfermedades ocasionadas por virus que atacan los cultivos
Los virus producen enfermedad no mediante el consumo
de células o matándolas con toxinas, sino alterando
el metabolismo de ellas, lo cual conduce a que
la célula desarrolle sustancias anormales y condiciones
que influyen negativamente sobre las funciones y
vida de la célula o del organismo.
Síntomas de virosis
Los síntomas más evidentes de las plantas infectadas por virus son comúnmente
los que aparecen sobre el follaje. Pero algunos virus producen síntomas visibles
sobre el tallo, frutos y raíces con o sin el desarrollo de síntomas foliares.
Los tipos más comunes de síntomas que producen las infecciones virales
sistémicas son los mosaicos (presencias de áreas de color verde claro, amarillo o
blanco entremezcladas con el color verde normal de las
hojas o por áreas blanquecinas entremezcladas con las áreas de color normal de
las flores o frutos) y las manchas anulares (presencia de anillos cloróticos o
necróticos de las hojas o en ocasiones también sobre el fruto y tallo.
1. Virus del bronceado del tomate
Se caracteriza por hojas cloróticas, bronceadas con
pequeños moteados necróticos. Los foliolos se curvan
y en los frutos aparecen anillos concéntricos, y una leve
deformación que facilita el diagnóstico.
Enanismo y achaparramiento conjuntamente con
una marchitez y necrosis del extremo apical ocurren
en plantas severamente infectadas.
Control:
Se recomienda el control de vectores como Trips.
Daños en plantas de tomate causados
por el virus del bronceado del tomate
(TSWV)
3.Virus Y de la papa
Papas afectadas cambian su coloración verde hacia
un amarillo plateado. Un síntoma bastante típico y
prácticamente exclusivo es una reacción café y necrosis
de venas por el envés de los folíolos de hojas.
Los tubérculos de plantas contaminadas son pequeños
y en menor número que las plantas normales.
Control:
• Tubérculos libres o sanos certificados.
• Control de áfidos
2. Virus del mosaico del pepino
La enfermedad suele causar primero un moteado
verde pálido y luego desarrolla un típico mosaico
verde.
Causa además, un menor tamaño de frutos y una
deformación y manchado circular, a veces siguiendo
un modelado anillado.
Daños causados por el virus
Control: eliminación de malezas, control de áfidos.
del mosaico del pepino (CMV)
en hojas de pimiento
4.Virus del mosaico del tomate
Afecta a tomate y a pimiento, aunque
existen muchas variedades resistentes.
La transmisión se realiza por semillas
contaminadas y mecánicamente por
contacto de manos, herramientas,
etc.
Virus Y de la papa
Virus del mosaico del tomate
Para evitar enfermedades provocadas por virus
¡¡¡RECUERDE!!!
MANTENER UN BUEN MANEJO CULTURAL EN SUS CULTIVOS,
(elimine malezas, rastrojos, haciendo rotación de cultivos, entre otros)
MANTENER IMPLEMENTOS DE TRABAJO DESINFECTADOS
MANTENER UN BUEN CONTROL DE ÁFIDOS, TRIPS
(ya que son los principales transmisores de este tipo de enfermedades)
INFÓRMESE DE VARIEDADES RESISTENTES A VIRUS.
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RGR/2013
VIII. ¿Qué es una Plaga y por qué atacan los cultivos?
1.Una plaga es el aumento poblacional exagerado
de una especie determinada que logra provocar
daño económico a los cultivos.
4.Técnicas de Control MIP ¿Qué son?¿Cuál es la filosofía?
Es el uso inteligente de todos los recursos para disminuir
las poblaciones de plagas que provocan pérdidas
económicas en los cultivos.
La filosofía, aún es controlar una plaga en lugar de
manejarla, erradicar en lugar de reducir sus poblaciones,
dominar en lugar de aprender a coexistir.
EL MIP integra principalmente los siguientes métodos de
control: Ecológico, Tecnológico, Biotecnológico, Legal,
Biológico y Químico.
a) Control Cultural o Ecológico
Son las labores de atención al cultivo, desde su
disposición, preparación de sustratos, siembra, eliminación
de residuos, cuidados y limpieza, riegos, fertilizaciones,
podas, cosecha y poscosecha.
La eliminación y destrucción de plantas enfermas ayuda a
controlar los problemas producidos por hongos o virus.
b) Control Tecnológico
Comprende el uso de trampas, aplicación de aceites,
control de la humedad ambiental, mallas contra insectos,
etc. Uso de trampas de luz, de plástico amarillo y/o azul y
Trampas con atrayentes.
c) Control Biotecnológico
Considera el uso de estímulos físicos o químicos que
provocan reacciones en laplaga como: luz, atrayentes
bioquímicos, cebos tóxicos, repelentes, plaguicidas
botánicos, antibióticos, reguladores de crecimiento y
desarrollo.
2. ¿ Cómo se Clasifican las Plagas?
Masticadores: Comen hojas, raíces, tallos y frutos. de
las ramas.
Chupadores: Chupan los jugos de la planta;
preferentemente cerca de los nuevos brotes, en las
puntas. Incuban en el tallo, comen y crecen en él, sin
hacer notorio el daño sino al final, cuando la planta se
marchita.
Barrenadores: Horadan la corteza de tallos, ramas,
semillas y frutos.
Minadores: Taladran las hojas y se ubican en el interior
de ellas, entre la epidermis superior e inferior, fuera del
alcance de los insecticidas.
Propagadores de patógenos: Transportan y
Diseminan hongos, bacterias y virus, contaminando los
cultivos.
d) Control Legal
Constituye el conjunto de Leyes, Decretos Ejecutivos, Reglamentos,
Acuerdos Ministeriales, Resoluciones, etc. dirigidas a regular la
Sanidad Vegetal en el país.
e) Control Biológico
Consiste en el aprovechamiento de depredadores, parasitoides y
patógenos (enemigos naturales) que destruyen a las plagas de los
cultivos.
DEPREDADORES
Un individuo que come a
otro
Son organismos que se alimentan de
huevos, larvas, ninfas, pupas y adultos
de muchos insectos plaga, ej.
mariquitas, crisopas, chinches, etc.
PARASITOIDES
Individuo que provoca
daños a otro
Estos organismos depositan sus
huevos dentro o fuera de la plaga, para
alimentarse de su víctima, ej. pequeñas
avispas.
PATÓGENOS
Aquellos que enferman
a las plagas
Ejemplo: bacterias, virus,
nemátodos,hongos.
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3.Ciclo Biológico de las Plagas
Los insectos plaga pasan por diferentes
etapas y formas de desarrollo (huevo,
larva o gusano, ninfa y/o pupa) hasta
llegar al estado adulto; en cambio, los
hongos y bacterias presentan variadas
etapas hasta llegar a la madurez
orgánica.
El tiempo de desarrollo es variable
dependiendo de la plaga.
Es importante conocer el ciclo de la plaga
para poder determinar el momento
oportuno de control y las medidas más
apropiadas del MIP.
Ciclo de vida de la mosca blanca
¡¡¡RECUERDE!!!
Si detecta insectos que
están afectando el
cultivo, debe registrarlo
en el …………………..
¡¡Cuaderno de Campo!!!
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VIII. Principales Plagas que atacan los cultivos
1. Cochinillas
Todas las cochinillas o cóccidos se caracterizan por tener
una especie de escudo protector de colores y consistencias
variadas.
Clavan su pico en las hojas y chupan la savia, provocando
hojas descoloridas, amarillentas y su posterior caída. Parte
de la savia que toman la excretan como líquido azucarado
brillante (melaza) sobre el que se asienta el hongo
2.Pulgones
Los pulgones son insectos pequeños de hasta 4 mm
de longitud. En general existen adultos alados y ápteros
en la misma especie, con tendencia a formar colonias
sobre la planta infestada. Se reconocen por su cuerpo
globoso, piriforme, frágil y su característica posición casi
inmóvil en las hojas de sus hospederos, con el aparato
bucal picador chupador siempre inserto en el tejido
vegetal. Los áfidos en tomate provocan un daño directo,
debilitando la planta, al alimentarse de la savia que
circula por el floema. En la almaciguera o en trasplante
tardío al aire libre, las plántulas afectadas quedan
sensibles al ataque de otras plagas y enfermedades.
3.Mosca blanca
Nombre científico: Trialeurodes vaporiorum
Es considerada una plaga clave en el cultivo del tomate
forzado y otras hortalizas, siendo responsable de la
aplicación semanal de insecticidas en tomate de otoño
y en tomate primor. Ataca a lossiguientes cultivos: tomate,
pimentón, ají, lechuga,acelga, poroto, pepino de ensalada,
melón y zapalloitaliano. El daño directo producido por esta
Especie es por la succión de la savia, lo que en altas
infestaciones puede provocar debilitamiento de la planta,
deshidratación y disminución del rendimiento.
4. Trips o Piojillos
Nombre científico: Thrips spp., Frankliniella occidentalis,
etc.)El trips Frankliniella occidentalis (P.) es, sin dudas,
uno de los insectos del orden Thysanoptera de mayor
peligrosidad en el mundo, ya que produce importantes
pérdidas económicas. Esto se debe a su periódica aparición
y al daño que ocasiona, tanto por la extracción
de savia como por la transmisión de enfermedades
virales, principalmente en cultivos hortícolas y
plantas ornamentales.
5. Araña roja
Nombre científico: Tetranychus urticae.
El daño provocado por este ácaro consiste en la remoción
del contenido celular, quedando la célula prácticamente
vacía, con escaso contenido de material intracelular, dando
un aspecto de hoja con puntuaciones cloróticas y bronceada
Cochinillas en hojas y
tallos
Pulgones en tallos y hojas
Control
• Utilizar mallas antiáfidos.
• Control de las malezas.
• Eliminar las plantas con síntomas,
quemándolas o enterrándolas lejos
del cultivo.
6. Acariosis bronceada del tomate o seca de las
tomateras
Nombre científico: Aculops lycopersici.
Cuando se dan las condiciones ambientales favorables
para el desarrollo del ácaro, por el número de
generaciones que se presentan, puede llegar a ser
una plaga muy severa en tomate. Se alimentan de
tallos y hojas iniciando los daños de forma muy
característica en la parte inferior de la planta, cercana
al suelo; así las hojas se secan progresivamente de
abajo hacia arriba.
Control
Controlar malezas en las naves y alrededores
Eliminar restos de cultivo de tomate anterior o de
otros cultivos hospederos (pepino,poroto, melón,
pimiento, berenjena, etc.), los que deben ser
eliminados del predio, enterrados o para Compost.
Uso de mallas antiáfidos, (doble puerta, ventanas
de ventilación).
Control
Insecticidas específicos para el control de trips.
RGR/2013
Tetranychus urticae
Control
Tratamientos con azufre
en polvo o mojable.
Aplicaciónde acaricidasinsecticidas tales los
cuales incorporados en
una rotación de
insecticidas
tienen el propósito de
controlar la plaga clave
del cultivo que es la
polilla del tomate
Acariosis bronceada
del tomate
7. Plusias o Gusanos verdes
Nombre científico: Autographa gamma.
En los primeros estados roen la superficie
del Envés de las hojas. Prefieren las
hojas tiernas, aunque pueden consumir
hojas maduras pequeños frutos verdes
Autographa gamma
8. Oruga del tomate
Larva y adulto
Nombre científico: Heliothis armigera.
Ataca a tomate, pimiento, maíz, algodón,
tabaco, clavel, etc. Los daños son producidos
por las orugas al alimentarse en hojas y brotes Heliothis armigera
o en los frutos. Su inclinación a perforar el fruto
y a introducirse en él es el daño de mayores repercusiones.
Control
Eliminar malezas, colocar trampas de feromonas (atrayente
sexual) puede ayudar a la detección de los primeros
vuelos de adultos y como método de control. Vigilar los
primeros estados de desarrollo de los cultivos,
ya que los ataques en ellos son muy graves y
pueden ser irreversibles al afectar a brotes y tallos.
RGR/2013
9.Gardama
Nombre científico: Spodoptera exigua.
Las larvas jóvenes roen el parénquima del envés,
dejando sólo la epidermis del haz. Las larvas adultas
consumen toda la hoja, también pueden morder los
frutos. En los cultivos del aire libre la distribución espacial es
uniforme, mientras que en los invernaderos se pueden
observar mayores densidades en las zonas periféricas,
Spodoptera exigua
sobre todo en épocas de grandes migraciones.
10.Rosquilla negra
Nombre científico: Spodoptera littoralis.
En los últimos estados larvarios son enormemente
voraces. Daños se manifiestan en las hojas, tallos
jóvenes. Ramilletes florales y en los frutos, donde
realizan agujeros y penetran parcialmente.
11.Gusanos blancos
El gusano blanco constituye una plaga anual muy seria.
Los gusanos se alimentan de las raíces, eso daña y
hasta puede matar a la planta. El daño de los gusanos
aparece como áreas amarillentas y cuando ha ocurrido
bastante daño, en los céspedes se pueden enrollar o
levantar como si fueran alfombras.
Control
Desinfección del suelo igual que gusanos grises previa
a la siembra.
12.Gusanos grises
Nombre científico: Agrotis segetum y Noctua pronuba.
Los daños son especialmente graves en las plantas de
pimiento después del trasplante, ya que a las pérdidas
de hojas producidas por las larvas al alimentarse,
hay que añadir las pérdidas de plantas que son roídas
por el cuello. Los gusanos grises atacan casi
exclusivamente el cuello de las plantas.
13.Gusanos de alambre
Nombre científico: Agrotis lineatus.
Atacan las raíces produciendo galerías que, a menudo,
producen podredumbre. En determinadas zonas
ha llegado a convertirse en una plaga muy importante.
Control
En el momento de la siembra tener el suelo
desinfectado. En las plantas de huerta, los daños son
más cualitativos, si bien no son nada despreciables;
salvo crucíferas (col, coliflor, repollos, etc.), habas y
guisantes.
Spodoptera littoralis
Gusanos blancos
Gusanos grises
14.Mosca de la zanahoria
Nombre científico: Psila rosae.
Las larvas penetran en la raíz donde practican galerías
sinuosas, sobre todo en la capa exterior, que
posteriormente será origen de pudriciones si las condiciones
son favorables.
Control
Desinfección de suelo y follaje con insecticida.
15.Mosca de la col
Nombre científico: Phorbia brassicae.
Ataca a la col y a todas las crucíferas, cultivadas o
espontáneas. La puesta la hacen en el cuello de las
coles y labran galerías, pudiendo en coles y coliflor
dejar totalmente hueco el tallo principal, mientras que en
crucíferas napiformes (rábanos, nabos, etc.) se dirigen
hacia la raíz carnosa, llegando a destruir toda la pulpa.
Por 3 o 4 generaciones.
Control
Las crucíferas espontáneas (malas hierbas) son su
refugio. Alternativas de cultivo de crucíferas al menos
durante un año. Estas dos medidas preventivas suelen
ser suficientes para evitar los daños del díptero. La lucha
química es muy difícil por su situación.
Daños en zanahorias por
Psila rosae
Phorbia brassicae
16.Polillas de las Crucíferas
Nombre científico: Plutella xylostella maculipennis.
La larva de este insecto perfora las hojas durante el
desarrollo de la planta. Al ocurrir esto en las etapas
tempranas de crecimiento de las crucíferas, se reduce
el área fotosintética y el vigor de la planta.
Plutella xylostella
17. Mosca de la cebolla
Nombre científico: Chortophila antiqua.
Es un díptero que además de cebolla, ataca a ajos y
puerros. Las larvas se alimentan en el interior de los bulbos,
provocando putrefacciones posteriores por hongos ybacterias.
La puesta la hacen en el cuello y las larvasllegan hasta el bulbo
por galerías.
Control
Insecticida al suelo antes de sembrar.
Chortophila antiqua
La mejor manera de detectar una Plaga, es
utilizando una LUPA, la que nos permitirá
descubrir huevos y larvas y de esta manera
realizar el control Preventivo, para evitar que
el insecto se convierta en un problema.
Agrotis lineatus
RGR/2013
RGR/2013
Principales Plagas y Enfermedades Olivos
Enfermedades
Características y Control
Repilo
Spilocaea oleagina;
El Repilo manifiesta lesiones principalmente en la cara superior de las hojas, aunque puede
afectar a frutos, ramas, etc. Las causas de esta enfermedad radican en la presencia de un
hongo en las hojas, el que forma una mancha oscura rodeado de una corona amarilla.
Métodos de Control:
Principalmente a base a de productos cúpricos en prevención y fungicidas del grupo de las
estrubilurinas. Se aplican durante otoño o primavera.
Cescorporiosis del Olivo:
NCescorpora
Cladosporioides
Se manifiesta preferentemente en plantas debilitadas por otros factores, por ejemplo erosión
de las tierras o contaminación atmosférica. La enfermedad afecta principalmente a las hojas y
en raras ocasiones a ramas y frutos.
La hoja aparece deprimida en el envés, con manchas irregulares, a menudo circulares y de
color gris plomo.
Métodos de control: Para un combate seguro contra la Cescorporiosis del Olivo, se
recomienda el uso de Caldo Bordelés en otoño y primavera.
Fumagina: (tizne del Olivo)
Alternaria tenuis
La Fumagina se manifiesta en los órganos de la planta bajo la forma de un revestimiento
fuliginoso u oscurecido.
Métodos de control: En primer lugar, se debe controlar la plaga que produce la mielecilla,
posterior a ésto realizar un lavado con un detergente agrícola.
Plagas
Características y Control
Conchuela del Olivo Saissetia oleae
P Período de Ataque del Insecto: Adulto
Fisonomía del Insecto: es una hembra inmóvil, de color negro y
dorso saliente en forma de Cruz.
Las Cochuelas invernan junto a sus larvas., dejando las
hojas recubiertas de mielecilla. Un líquido viscoso de
color pardo oscuro y de sabor muy dulce. Que sirve de
aliento para los hongos saprofitos.
Métodos de Control: Para combatir la Cochuela, se
deben aplicar tratamientos fitosanitarios con clorpirifos,
más un aceite mineral, o un inhibidor de colinesterasa.
Barrenillo del Olivo
Phloeotribus scarabaeoides
P Período de Ataque del Insecto: Adulto
Fisonomía del Insecto: El Barrenillo del Olivo es pequeño un
coleóptero (insectos que tienen boca dispuesta para masticar, un
caparazón consistente y dos élitros córneos que cubren dos alas
membranosas. Por ejemplo, el escarabajo). Mide unos 2
milímetros de longitud y es de color negro.
Los Barrenillos adultos forman galerías radiales en las
ramas donde ponen los huevos; las larvas excavan sus
galerías en dirección perpendicular a las primeras.
Métodos de Control: Para combatir al Barrenillo del
Olivo, lo más sencillo y eficaz es dejar esparcidos
montones de ramas recién podadas, que tienen un gran
poder atractivo para el Barrenillo. Posteriormente se
retiran las ramas y se procede a su quema o tratamiento
fitosanitario con productos organofosforados.
RGR/2013
RGR/2013
c. Principales Enfermedades en Nogales
Enfermedades
Características y Control
Pudrición del cuello y de las
raíces del nogal, phytophthora
spp.
Es la principal enfermedad de los nogales en chile, siendo los hongos phytophthora los agentes causales.
Phytophthora cinnamomi se caracteriza por provocar pudrición en las raíces, principalmente en las raicillas de la planta huésped, la
que pierde la capacidad de absorción.Phytophthora citrophthora y p. cactorum provocan la pudrición del cuello o base del tronco,
formándose cancros.
Control cultural
• Plantar en camellones o platabandas, con el objetivo de mejorar el drenaje.
• El injerto no debe quedar en contacto con el suelo (lo que en el vivero estaba al aire debe quedar al aire).
• Evitar que el agua llegue al cuello o tronco.
• Evitar plantar en suelos de textura arcillosa.
• Manejo adecuado del sistema de riego.
• Controlar humedad excesiva del suelo.
• Evitar anegamientos.
• Controlar malezas alrededor del tronco ya que éstas mantienen humedad.
• No provocar heridas en el tronco y cuello.
Control preventivo
• Utilizar patrones más resistentes; los clonales han mostrado ser más susceptibles a la enfermedad.
• Arrancar los árboles afectados.
• Evitar replantación.
• Cuando los síntomas son incipientes en un árbol (menor vigor y hojas de color amarillo) es preciso descalzar el cuello y raíces, con
el objeto de que el tejido dañado se seque.
Aplicación de fungicidas
Las épocas recomendadas para aplicar son:
• Otoño (antes del receso vegetativo)
• Primavera (al inicio de la actividad metabólica)
Peste Negra o tizón bacteriano
Xantomonas campestres pv.
juglandis
Tizón y ennegrecimiento: el tejido afectado toma un color negro y se destruye.
• Los órganos afectados o susceptibles son todo tejido tierno y suculento (flores masculinas, femeninas y frutos jóvenes).
• Secundariamente ocurre en hojas nuevas
Control cultural
• Control de malezas.
• Remoción de material infectado; amentos,
cancros.
• Evitar excesos de nitrógeno, ya que favorece el crecimiento vegetativo, las plantas tienen más follaje, demorándose en madurar,
por lo tanto
los tejidos son más suculentos y por ende más susceptibles.
Control químico
• Es un complemento al control cultural
• Aplicación de fungicidas cúpricos (productos que no son selectivos, matan hongos y bacterias), en los siguientes estados
fenológicos:
• Yema hinchada
• Inicio de elongación del amento
• Flores pistiladas
• Cuaja
• Antibióticos: son cuestionados porque su efecto residual es extremadamente corto y se dice que afecta a la salud humana.
RGR/2013
RGR/2013
Principales Plagas en Nogales
Plagas
Características y Control
Polilla de la
manzana (Cydia
pomonella
Es la plaga más importante que tiene el nogal en Chile.
• El adulto es una mariposilla gris con los extremos de las alas cobrizas (aspecto que la diferencia de la polilla del algarrobo
Métodos de control
Trastorno del apareamiento (confusión sexual)
• Uso de feromonas: se utilizan emisores o productos asperjables (Check Mate CM-F) y la idea es inundar el ambiente de feromonas
para que los machos se trastornen, no encuentren a las hembras y no se produzca el apareamiento.
• Da buenos resultados en huertos jóvenes. En la práctica resulta difícil colocar los emisores en árboles grandes.
• El problema en los nogales es que la feromona que se utiliza sirve para controlar la polilla de la manzana pero no la del algarrobo que
también ataca al nogal.
Polilla del algarrobo
(Spectrobates
ceratoniae
• Detectada en 1982 por el SAG en Los Andes.
• Su ataque es similar a la polilla de la manzana.
• La larva se diferencia de la polilla de la manzana por poseer anillos esclerosados en setas (que no presenta la polilla de la manzana).
El tejido esclerosado de la cabeza de la larva de la polilla del algarrobo es mayor que el tejido endurecido de la cabeza de la larva de
la polilla de la manzana.
Manejo
• La aplicación de insecticidas para la polilla de la manzana hasta marzo, también controla la polilla del algarrobo.
• Ocurre ataque con el uso de feromonas para polilla de la manzana.
• Aplicar insecticida una vez que el pelón comienza a abrirse.
El nogal es
afectado por dos
especies de arañita:
• Arañita
bimaculada
(Tetranychus
urticae)
• Arañita roja
europea
(Panonychus ulmi)
La arañita bimaculada pasa el invierno en malezas o en el suelo. El incremento de la población suele ocurrir de enero en adelante. En
su aparición inciden: el nivel de polvo sobre las hojas, la aplicación de insecticidas no selectivos y la ausencia de enemigos naturales.
En condiciones normales las arañitas (ambas especies) no debieran ser plagas, porque están en equilibrio con sus depredadores o
enemigos naturales, pero este equilibrio se rompe principalmente cuando se controla la escama y polilla.
Manejo de arañitas (bimaculada y roja europea)
• Monitoreo: octubre-noviembre. Se debe saber cuándo empiezan los ataques y en qué sector del huerto.
• Eliminar el polvo:
– lavados con detergente
– Evaluación de siliconados
– aceite mineral: se emplea en verano a bajas concentraciones; 0,2 a 0,5% y en invierno al 2%.
• Acaricidas
ESCAMA DE SAN
JOSÉ
(Quadraspidiotus
perniciosus)
La hembra está cubierta por un escudo grisáceo de 1,5 mm de diámetro y su cuerpo es amarillo.
Manejo
La aplicación contra escama se realiza a salidas de invierno, en yema hinchada, con aceite reforzado (aceite miscible 1-2%). Esta
aplicación va a matar sólo algunos estados, las hembras adultas, que están muy protegidas, se van a salvar y van a liberar nuevas
ninfas. Por lo tanto, la aplicación en yema hinchada no controla al 100% de la población. por eso hay que volver aplicar antes de ésta
(35-45 días antes) que coincida con el nacimiento de nuevas arañitas.
RGR/2013
RGR/2013
IX. MONITOREO
¿COMO SABER SI HAY SUFICIENTES BICHOS PARA DAÑAR EL CULTIVO?
1.Debido a que es imposible contar todos los
insectos, sólo una porción se contabiliza. Esta
porción se le conoce como una muestra y que
se utiliza para hacer una estimación de la
población de una plaga.
2.El monitoreo siempre debe seguir una rutina
designada para saber si la presencia de un insecto
plaga es un problema lo suficientemente serio para
que convenga el costo de la acción a tomar.
Los métodos más comunes de Monitoreo
d. Trampeo:Es considerada como una
herramienta de muestreo en los trampeos
visuales, entre los cuales tenemos:
• Trampas luz
• Trampas con atrayente
• Trampas de vacío
• Telas para sacudir
• Trampas malasia
• Trampas pegajosas
• Trampas de latas enterradas
a. Monitoreo en zigzag: como se muestra
en la figura, se debe ingresar al bloque por
una orilla y caminar en zigzag hasta alcanzar
el otro extremo.
b. Inspección visual: Es la herramienta de
muestreo más usada debido a que es simple
de usar, involucra conteo directo en el lugar o
sitio de muestreo. Los conteos se realizan al
observar la planta entera o estructuras
específicas dentro de ellas, es decir,
observaciones del follaje (haz y envés de la
hoja) y luego se registra la cantidad de insecto
por estructura ,ya sea fruto, yema terminal,
tallo, etc.
Es necesario estar muestreando frecuentemente
(al menos tres veces por semana). Sin embargo,
de manera general podemos estar haciendo
muestreo en el cultivo dos veces por semana.
Es importante ir anotando estos datos de
muestreo en una hoja de registro que nos
permita ver las fluctuaciones de las poblaciones
de plagas y el desarrollo del cultivo, de acuerdo
a los tratamientos o decisiones tomadas y
verificar la efectividad de éstas.
c. Muestreo de malezas: Técnica del plato
sopero
Es una técnica utilizada para muestrear
malezas, consiste en muestrear un área en
circulo de 10 pulgadas de diámetro el % de
cobertura sobre el suelo.
• 3 malezas predominantes.
• Tipos de malezas (gramíneas, hojas anchas,
ciperáceas).
RGR/2013
RGR/2013
X. NIVELES DE DAÑOS ECONÓMICOS y UMBRALES ECONÓMICOS DE LAS
DIFERENTES PLAGAS EN ALGUNOS DE SUS CULTIVOS
1.Nivel de daño económico (NDE): Es la densidad poblacional
de las plagas, donde el valor del rendimiento salvado cubre
exactamente los gastos del control; si la densidad de la plaga es
menor, no es rentable implementar el control.
2.Umbral económico (UE): Es la densidad poblacional de la
plaga donde el productor debe iniciar la acción del control para
evitar que la población sobrepase el nivel de daño económico en
el futuro. Esto es difícil de estimar, porque depende de la
dinámica poblacional de la plaga.
3.Diferencia entre el nivel de daño económico (NDE) y el
umbral económico (UE): El nivel de daño económico sirve
para evitar la disminución de las ganancias del cultivo y el
umbral económico para evitar que se llegue al nivel de daño
económico (preventivo).
Cultivo
CEBOLLA
Etapa
Fenológica
Transplante a
inicio del
llenado
del bulbo.
Muestreo
No de
insectos/
plantas/sitio.
Plaga
Nivel de Decisión
Cortador
(Agrotis spp.)
5 plantas con
Cortador
Totuguillas
(Diabrotica spp)
30 adultos
Trips (thrips
tabaci).
10 plantas con
Trips
Llenado de
bulbo
a cosecha.
10
plantas/sitio
Trips (Thrips
tabaci)
Gusano
soldado
(Spodoptera
spp.)
20 plantas con
Trips
10 plantas con
gusano soldado
Transplante a
inicio de
floración.
10
plantas/sitio
Cortador
(Agrotis
spp.)
2 Plantas con
cortador
RGR/2013
RGR/2013
Cultivo
TOMATE
Etapa Fenológica
Almaciguera
Transplante a Inicio de
Floración
Floración a Cosecha
Germinación a Raleo
Raleo a Cosecha
Muestreo
Plaga
Nivel de Decisión
Revisar 50
plántulas en
semillero de 10m/1m
No. de larvas de cortador agrotis spp.
3 larvas/muestreo
No. de adultos de mosca blanca
(Bemisia tabaci)
13 adultos/
muestreo
Revisar 10 plantas/
sitio
No. de plantas con presencia de
cortador (Agrotis spp.)
3 larvas/muestreo
No. de adultos de tortuguillas
(Diabrotica spp.)
50 adultos/
muestreo
No. de adultos de pulga saltona (Epitrix
spp.)
50 adultos/
muestreo
No. de larvas de minador (Liriomyza
sativae)
250 larvas/
muestreo
No. de adultos de mosca blanca (Bemisia
tabaci)
15 a 50 adultos/
muestreo
No. de gusano soldado
(Spodoptera spp.)
8 larvas/muestreo
Número de mosca blanca (Bemisia
tabaci)
75 adultos/muestra
Número de larvas de minador (Liriomyza
sativae)
400 larvas/
muestreo
Número de gusanos del fruto (Helicoverpa
zea)
2. 2-12 larvas/
muestreo
Número del chinche del fruto (Leptoglosus
zonatus)
25 adultos/
muestreo
Número de plantas
cortadas por Agrotis spp.
5 larvas/muestreo
Número de adultos de
crisomélidos
(Diabrotica balteata
10 adultos/
muestreo
Número de lorito verde
(Agrosoma placetis)
100 adultos/
muestreo
Número de gusano
peludo (Estigmene acrea
6 larvas/muestreo
Número de lorito verde
(Agrosoma placetis)
120 adutlos/
muestreo
Número de gusano
peludo (Estigmene acrea
6 larvas/muestreo
Revisar 10 plantas/
sitio y 2 frutos/
planta
10 plantas/sitio
Revisar 10 plantas/
sitio
RGR/2013
RGR/2013
XI. ELABORACIÓN DE BIOPREPARADOS PARA CONTROL DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES
2 ¿Qué son los Biopreparados?
1. Existen plantas en nuestros propios
terrenos que tienen un efecto insecticida y
fungicida sobre los cultivos con los cuales
podemos elaborar Biopreparados
Son sustancias y mezclas de origen vegetal, animal o mineral
presentes en la naturaleza que tienen propiedades nutritivas
para las plantas o repelentes y atrayentes de insectos para la
prevención y control de plagas y/o enfermedades.
Técnicas de Preparados de Plantas
a) Decocción
Consiste en remojar las hierbas por 24 horas, luego se las
cocina durante 20-30 minutos a fuego lento, se enfría y filtra
con ayuda de un colador. El líquido se aplica en las plantas.
Puede ocupar las partes duras
de las plantas, cortezas de
árboles, raíces, semillas,
cáscaras para extraer
sustancias activas.
b) Extracto de flores
Se desmenuza y humedece las flores. El extracto se obtiene
exprimiendo el producto, el cual se aplica en las plantas.
c) Infusión o Té
Consiste en poner hierbas frescas o secas en un litro de agua
hirviendo. Se deja reposar por unos minutos en un recipiente
tapado y se filtra con ayuda de un colador.
Las Infusiones pueden aplicarse
puras o diluidas en un 50%.
1.Seleccionar plantas sanas 2.Hervir 3.Dejar reposar durante 24 horas y colar
d) Macerado
Las hierbas frescas o secas se maceran o machacan en agua
limpia y se dejan en reposo por 24 horas. Luego se cierne y se
Picar el material vegetal para 10 lts de agua se
agrega más agua.
utilizan 1Kg de material fresco o 200 gr. de
material seco.
Si fuesen insectos colocar una buena cantidad
de insectos (por ejemplo un puñado).
Dejar macerar 3 días no olvidar revolver la
solución, pueden aplicarse puras o diluidas en
un 50%.
e) Purín
Purín de Fermentación: Mezcla de hierbas, estiércol y
cenizas, que se dejan fermentar por 2 semanas.
Purín en Fermentación: Mezcla de hierbas, estiércol y cenizas,
que se dejan fermentar por 4 a 7 días.
f) Caldos
Son compuestos minerales diluidos en agua para que sean
solubles para las plantas, generalmente actúan en el control de
hongos,
RGR/2013
RGR/2013
XII. a.SELECCIÓN Y USO DE LOS BIOPREPARADOS PARA CONTROL
DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
1. Los Biopreparados en estado
puro pueden resultar tóxicos para
las plantas, por eso es importante
diluirlos.
El Grado de dilución variará con
el grado de concentración del
principio activo.
3. Tiempo de Duración de un
BIOPREPARADO
1.Infusiones, Tés y Caldos :
Máximo 24 horas
2. Macerados y Decocción:
Máximo 3 meses
3. Purines :
Máximo 6 meses
3.
C
L
A
S
I
F
I
C
A
C
I
O
N
B
I
O
P
R
E
P
A
R
A
D
O
S
S
E
G
U
N
M
O
D
O
A
C
C
I
Ó
N
2.Pasos para el uso de Biopreparados
a. Cuando use gûano debe procurar que sea lo más
fresco posible porque es más rico en Nitrógeno y evitar
que sea de origen de animales en confinamiento por el
nivel de antibióticos que estos consumen.
b. El agua debe ser lo más pura posible, no debe contener
cloro ni flúor. Si no tiene otra alternativa y debe ocupar
agua potable déjela reposar al menos 6 horas antes de
usarla.
c. Utilizar recipientes de plástico o cemento para su
elaboración, evitando los metálicos que producen
reacciones químicas.
d. Cuando se adiciona ceniza, debe hacerse lentamente,
para evitar perturbar lo menos posible el preparado.
e. Se recomienda incorporar a los biopreparados ralladura
de jabón neutro, sin olor, para facilitar la fijación en las
hojas de las plantas.
Debemos considerar que en la aparición de plagas y enfermedades son un AVISO
que nos indica sobre un falla en el Sistema Productivo, denotan a veces el exceso
o la falta de un nutriente, por ejemplo se sabe que los Pulgones aparecen cuando
existen niveles altos de Nitrógeno Soluble, por lo tanto la solución más apropiada
es la de corregir esta situación en lugar de aplicar plaguicidas.
Debemos aprender a conocer las plagas y enfermedades de nuestros cultivos, para seleccionar los
métodos de control MIP más efectivo y elaborar un buen DISEÑO DE SISTEMA PRODUCTIVO, con
el uso correcto de las fechas de siembra y cosecha, de entornos que favorezcan a los organismos
benéficos o enemigo naturales y el uso de control cultural, trampas y la elaboración de biofertilizantes
y biopreparados.
RGR/2013
RGR/2013
a.Bioestimulantes
/
Bioenraizadors
Bioestimulante
Nombre
Uso/Modo Acción
Plaga/Enfermedad
que controla
Bioestimilante, dinamizador para
enraizamiento
Favorece la germinación ,
inducción del tallo y raíces
secundarias
Nematicida y repelente , gusanos,
trozadores, trips, áfidos
Humus Líquido
Abono foliar y radicular
De amplio aspectro, se puede
utilizar en todos los cultivos.
Materiales
Forma de Prepararlo
Dosificaciones
Bioestimilante,
dinamizador para
enraizamiento
500 grs de ortiga
blanca
300 grs de diente de
león
1 kg de estiércol
fresco de vaca
100 grs de polvo de
cuarzo
1.Colocar en un balde el estiércol con 3
lts de agua purificada.
2.Machacar la ortiga y diente de león
con un mortero y agregar al balde con
estiércol.
3.Revolver durante 10 minutos a favor
de las manecillas del reloj.
4.Colar la mezcla y vaciarla a un
recipiente de plástico.
5.Añadir 100 grs de polvo de cuarzo,
batir muy bien y dejar reposar durante
24 horas
a la sombra tapado con un saco o
muselina, para que pueda transpirar.
6.Almacenar en recipientes de plástico
negro cubiertas con tela o malla, para
facilitar la fermentación anaeróbica.
Almácigos: Dosis/Uso
100 ml para 3 litros de agua
Asperjar antes de la siembra, al sembrar y una vez
a la semana hasta la formación de las hojas
verdaderas.
Crecimiento planta: Dosis/Uso
300ml para 20 litros de agua, aplicar al follaje y al
tallo de la plántula 2 veces por semana, hasta el
establecimiento del almácigo.
Frutales. Dosis/Uso
500ml para 20 litros de agua aplicar al cuello del
árbol, actúa como inductor de rebrotes de después
de cortes o podas.
Recomendaciones:
Aplicar temprano en la mañana o en días nublados
para prevenir su evaporación o degradación.
Almacenamiento:
Duración 3 meses por la inestabilidad de sus
componentes.
Humus Líquido
500 grs de humus de
lombriz
2.5 lts de agua
purificada
1.Mezclar en un balde el humus con el
agua y dejar reposar 48 horas.
2.Filtrar y envasar en bidones no
transparentes.
Dosis/Uso:
2.5 ml de líquido de humos por 1 lt de agua
purificada.
Se aplica por aspersión o riego cada 3 días, en
condiciones normales.
Almacenamiento:
Duración 6 meses
RGR/2013
RGR/2013
b. Biofungicidas
Biofungicidas
Nombre
Uso/Modo Acción
Plaga/Enfermedad que controla
Decocción de Cola de Caballo
Fungicida/Insecticida
Todo tipo de Hongos en cultivos
Leche de vaca natural
Fungicida
Hongos en Hortalizas, zapallo, pepino, pimiento, tomate, poroto y perejil
Infusión de Manzanilla
Fungicida/Insecticida
Hongos en todos los cultivos, mildiú o peronospora, oidio, roya en cultivos
Té de Ajenjo
Fungicida
Hongos en todos los cultivos
Materiales
Forma de Prepararlo
Dosificaciones
Decocción de Cola de
Caballo
1 kgs de partes
frescas de Cola de
caballo
10 lts de agua
purificada
1.Hervir la Cola de caballo en 10
litros de agua durante 60 minutos.
2.Colar y Filtrar y dejar reposar
hasta que se enfriar.
3.Envasar
Semillas: Dosis/Uso
20 cc por 80 cc de agua
Remojar las semillas y dejar secar antes de la siembra
Antes de la siembra: Dosis/Uso
Pulverizar la tierra en una dilución del 20%
Cultivos: Dosis/Uso
En distintos estados de crecimiento y después de una lluvia aplicar cada 3 días.
400 cc por 16 lts de agua purificada.
Recomendaciones:
Aplicar después de una lluvia o en días cálidos y húmedos.
Almacenamiento:
Duración 2 semanas, idealmente envasado en botellas de vidrio.
Leche de vaca natural
1 a 1.5 lts de leche
entera natural
100 ml de aceite
vegetal
50 grs de jabón
neutro
1.La leche no debe estar hervida
ni pasterurizada y se debe mezclar
con 10 lts de agua purificada.
2.Agregar el aceite vegetal y el
jabón neutro previamente diluido.
3.Mezclar muy bien y envasar en
botellas de vidrio.
Almácigos: Dosis/Uso
Debe aplicarse con la aparición de las 2 hojas verdaderas, una vez a la semana.
Pulverizar 10cc a 15 cc en 1 lts de agua.
Recomendaciones:
Aplicar temprano en la mañana o en días nublados para prevenir su evaporación o
degradación
Almacenamiento:
Duración 1 semana, idealmente envasado en botellas de vidrio
Infusión de Manzanilla
25 grs de flores de
manzanilla frescas o
secas
1 lt de agua caliente
1.Dejar macerar las flores en el
agua caliente durante 30 minutos.
2.dejar enfríar
3.Filtrar y colar
Almácigos y Cultivos: Dosis/Uso
Se aplica en un 100% de concentración
Recomendaciones:
Se recomienda utilizarla inmediatamente una vez fría. Es altamente eficiente en el
fortalecimiento de los cultivos ya que concentra calcio, azufre y potasio.
Almacenamiento:
Se debe usar de inmediato.
Té de Ajenjo
1 kg de ajenjo
fresco
10 lts de agua
purificada
1.Picar el ajenjo y dejarlo remojar
en agua tibia guante 2 días.
2.Revolver, colar y filtrar
3.Envasar
Almácigos y Cultivos: Dosis/Uso
Se aplica en un 100% de concentración
Recomendaciones:
Hacer aplicaciones cada 3 días
Almacenamiento:
Duración 1 semana, idealmente envasado en botellas de vidrio
RGR/2013
RGR/2013
c.Bioinsecticidas
Nombre
Uso/Modo Acción
Plaga/Enfermedad que controla
Extracto alcohólico de ajo y
ajíe
Insecticida y fagorepelente
Äfidos, arañas, mosca blanca y minador en hortalizas y flores
Caléndula y Hojas de Papa
Insecticida/Repelente
Gusanos cortadores, cuncunillas, gusanos de las coles
Purín de aloe vera o sábila
Insecticida
Gusanos en las hortalizas, cogollero en tomate y maíz, trips y en porotos
Humo de Ajíe
Insecticida
Äfidos, mosca blanca (invernaderos)
Cuesco de palta
Repelente
Mosca minadora en lechuga, espinaca, zanahoria, rabanito, arvejas
Bioinsecticidas
Materiales
Forma de Prepararlo
Dosificaciones
Extracto alcohólico
de ajo y ajíe
50 grs de ajo
50 grs de ajíe picante
1 lt de alcohol etílico de 90º
1.Moler los ajíes y ajos en un mortero.
2.Macerar en el alcohol durante 7 días.
3. Colar y filtrar
4.Envasar en botella de vidrio
Cultivos: Dosis/Uso
5 a 7 ml por 1 lt de agua dependiendo de la incidencia de la plaga.
1 lt por 200 lts de agua/há
Recomendaciones:
Aplicar 3 veces con una frecuencia de de 5 a 7 días.
Almacenamiento:
Duración 6 meses, idealmente envasado en botellas de vidrio opacas u oscuras.
Caléndula y Hojas
de Papa
3 tazas de flores de
caléndula
4 tazas de hojas de papas
sanas
3 lts de agua pura
1.Dejar remojando las flores de caléndula con las
hojas de papas en los 3 litros de agua pura durante
10 horas o toda la noche.
2.Luego hacer hervir la mezcla durante 5 minutos.
3.Enfríar, colar y filtrar, envasar
Cultivos: Dosis/Uso
1 lt de infusión por 1 lts de agua
Recomendaciones:
Aplicar 3 veces con una frecuencia de de 5 a 7 días.
Almacenamiento:
Duración 1 semana
Purín de aloe vera
o sábila
200 grs de Aloe Vera
200 grs de Paico
2 lts de agua purificado
200 grs de jabón neutro
1.Moler el Aloe Vera junto al Paico en un mortero
2.Mezclar con los 2 lts de agua.
3. Dejar fermentar por 3 días a la sombra tapado con
una gasa o saco.
4. Colar y filtrar
5.Diluir el biopreparado en 18 lts de agua
6.Envasar en botella de vidrio
Cultivos: Dosis/Uso
Usar el Biopreparado ya diluido directamente sobre los cultivos.
Recomendaciones:
Tener cuidado con el tiempo de fermentación ya que si se pasa el aloe vera puede
tener una acción herbicida sobre los cultivos
5.Aplicar en horas de la tarde preferentemente después de las 15:00hrs.
Almacenamiento:
Duración 1 mes en un lugar fresco y seco.
Humo de Ajíe
100 grs de ajíe picante,
semillas
50 grs estiércol vacuno seco
Carbón vegetal (brasa)
1.Moler el ajíe y sobre la brasa encendida junto a al
estiércol colocarla para que se empiece a fumigar en
invernadero.
2.Los insectos mueren por intoxicación.
Cultivos: Dosis/Uso
Invernadero debe cerrarse herméticamente y se debe fumigar en dos a tres sitios de
humo.
Recomendaciones:
La fumigación debe durar 15 minutos, luego ventilar el invernadero por 30 minutos y
volver
Almacenamiento:
Los insumos pueden durar hasta 12 meses en un lugar fresco y seco.
Cuesco de Palta
2 cuescos de palta
2 lts de agua hirviendo
1.Rallar los cuescos de palta finamente.
2.Mezclarlos con 2 lts de agua hirviendo.
3.Dejar macerar toda la noche.
4.Colar y Filtrar.
5. Diluir en 10 litros de agua
Cultivos: Dosis/Uso
Almácigos período etapa de germinación hasta inicio formación hojas verdaderas.
Usar dosis de biopreparado previamente diluido.
Recomendaciones:
Ideal para todo tipo de almácigos
Almacenamiento:
No se almacena se utiliza inmediatamente.
RGR/2013
RGR/2013
XII. b. SELECCIÓN Y USO DE PLAGUICIDAS PARA EL CONTROL DE
PLAGAS Y ENFERMEDADES EN CULTIVOS
1.Nombre Comercial del Producto
Si controla sus cultivos con Plaguicidas,
debe ser muy cuidadoso en la elección del
producto y para eso debe leer muy bien la
ETIQUETA.
6
2. Ingrediente Activo del Producto
3.Instrucciones de Uso del Producto, ¿Qué
controla?, Dosificación, Consideraciones de Manejo
4.Medidas de precaución
personal que deben realizarse
al aplicar Plaguicidas.
1
6.Indicaciones de
Precaución y
Advertencias para
los Cultivos en que
debe usarse.
2
3
¡¡¡RECUERDA!!!
5
GUARDAR LOS
PLAGUICIDAS EN
BODEGAS DESTINADAS
A ELLOS PARA EVITAR
RIESGOS
INNECESARIOS
4
5. Clasificación por color que indica grado de toxicidad
¡¡¡¡NUNCA DEBE RECIBIR
PLAGUICIDAS EN BOTELLAS U OTRO
TIPO DE ENVASES QUE NO SEA EL
ORIGINAL, ESTA EXPONIENDO LA
SEGURIDAD DE SU VIDA Y DE SU
FAMILIA!!!!
RGR/2013
SI TIENES DUDAS aún cuando haya
leído la etiqueta del producto llame al
Técnico del Prodesal para asegurarse y
aclarar sus dudas antes de fumigar.
RGR/2013
ALGUNAS SUGERENCIAS DE PLAGUICIDAS EN CULTIVOS DE IMPORTANCIA EN LAS
UNIDADES PRODUCTIVAS DE ALHUÉ
PRODUCTO
CULTIVO
ENFERMEDAD
DOSIFICACIÓN
Aliette 80 WP
Apache Plus 535 SC
Flint 50 WG
Pomarsol Forte 80 WG
Scala 400 SC
Ajo, cebolla
Ajo
Cebolla
Hortalizas
Ajo, cebolla
Mildiú
Roya
Mildiú (Preventivo)
Botritis, Tizones (Preventivo)
Botritis
3 kg/ha
0,3-0,4 L/ha
200 g/ha
200-250 g/100 L de agua
1,5-1,75 L/ha
PRODUCTO
CULTIVO
PLAGA
DOSIFICACIÓN
Bulldock 125 SC
Confidor Forte 200 SL
Neres 50 SP
Cebolla
Ajo, cebolla
Ajo, cebolla
Cuncunillas, Trips
Pulgones
Cuncunillas, Langostinos, Trips
80-100 cc/ha
50 cc/100 L de agua
1-1,5 kg/ha
PRODUCTO
CULTIVO
ENFERMEDAD
DOSIFICACIÓN
Consento 450 SC
Infinito 687,5 SC
Pomarsol Forte 80 WG
Monceren 250 FS
Papas
Papas
Papas
Papas
Tizón tardío y temprano
Tizón tardío
Tizones (preventivo)
Sarna negra
2-2,5 L/ha
1,6-2 L/ha
200-250 g/100 L de agua
3-5 L/ha*
PRODUCTO
CULTIVO
PLAGA
DOSIFICACIÓN
Bulldock 125 SC
Neres 50 SP
Papas
Papas
Polilla de la papa, Pulgones
Polilla de la papa, Minahojas, Pulgones
100 cc/ha
1-1,5 kg/ha
PRODUCTO
CULTIVO
ENFERMEDAD
DOSIFICACIÓN
Flint 50 WG
Pomarsol Forte 80 WG
Teldor 500 SC
Tomates (aire libre)
Tomates (invernadero)
Hortalizas
Tomates
Alternaria (preventivo)
Oídio, Fulvia (preventivo)
Botritis, Tizones (preventivo)
Botritis
100-150 g/ha
20 g/100 L de agua
200-250 g/100 L de agua
80-100 cc/100 L de agua
PRODUCTO
CULTIVO
PLAGA
DOSIFICACIÓN
Alsystin 480 SC
Bulldock 125 SC
Confidor Forte 200 SL
Neres 50 SP
Tomates
Tomates (botado)
Tomates (invernadero)
Tomates
Polilla del tomate
Polilla del tomate, Cuncunillas, Pulgones,
Polilla del tomate, Cuncunillas, Pulgones
Pulgones, Mosquita blanca
Cuncunillas, Langostinos
15-20 cc/100 L de agua
80-100 cc/ha
15-20 cc/100 L de agua
50 cc/100 L de agua
80-100 cc/100 L de agua
1-1,5 kg/ha
RGR/2013
RGR/2013
XIII. a.¿CÓMO APLICAR LOS PLAGUICIDAS Y BIOPREPARADOS BAJO
LAS NORMAS DE BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLA?
Vestimenta Aplicador: EPP= Equipo Protección Personal
B. Antiparras protegen los ojos
Es la ropa, material o instrumento que protege al operador de la
exposición a plaguicidas durante su manipulación y aplicación.
A: Mascarilla de doble Filtro
protegen las vías respiratorias
F. Guantes de plástico protegen las
manos
A. Mascarilla con filtro (nariz y boca), respiradores.
B. Antiparra cerrada (ojos) o pantalla facial.
C. Traje protector de manga larga ajustable.
D. Pantalones largos.
E. Delantal delantero (mandil) y/o capuchones.
F. Guantes de puño largo hasta el codo, sin forro interior.
G. Botas impermeables sin forro interior
(colocándose el pantalón por encima de las botas)
G. Botas de Agua Protector de pies
C.D.E. Protector de Plástico de cuerpo y cabeza
Los Aplicadores deben capacitarse en materia
de preparación, almacenamiento, dosificación
y aplicación de plaguicidas de uso agrícola.
¡¡¡Es recomendable tener Carnet
de Aplicador del SAG!!!
Aplicador de Plaguicidas
Para realizar esta labor, es necesario:
•Tener más de 18 años.
•Conocer la legislación vigente sobre
manejo de plaguicidas. ( www.sag.gob.cl).
•No tener bigote o barba
(no se ajustan bien los respiradores).
•Usar EPP según indique cada etiqueta.
•No estar enfermo, ni con heridas
expuestas, ni haber ingerido alcohol o
drogas.
En caso de
INTOXICACIÓN
LLAME A URGENCIA AL
CONSULTORIO DE ALHUÈ
77549375
RGR/2013
RGR/2013
b.¿CÓMO DEBEMOS MANEJAR LOS EQUIPOS DE FUMIGACIÓN?
1. CALI BRAR EQUIPOS
2. BOQUILLAS
¿Qué significa?
Realizar los arreglos y ajustes necesarios del equipo Calibrador de Equipos
de aplicación, para poder colocar el ingrediente
Activo o el Biopreparado de forma adecuada en el
cultivo y en cantidad suficiente.
¿Qué hacen las boquillas?
• Convierten el líquido en gotas.
• Determinan el tamaño de las gotas.
• Distribuyen las gotas en forma homogénea (pareja).
• Determinan el tamaño de la gota y la forma cómo sale el
líquido
Bomba de Espalda Manual
Nunca utilice la boca para destapar boquillas, rejillas u otras piezas de Equipo d e fumigación
¡¡¡DEBE PREVENIR INTOXICACIONES!!!
c.¿CÓMO DEBEMOS PREPARAR LAS MEZCLAS ?
Para la Preparación de MEZCLA de Plaguicidas
¡¡¡La mezcla viene CONCENTRADA!!!
Siempre debe prepararla al aire libre y con
el Equipo de Protección Personal Completo.
a. Es IMPORTANTE en la preparación, respetar
DOSIS señalados en la Etiqueta ya sean
Plaguicidas o Biopreparados.
Para calcular los CENTÍMETROS CÚBICOS (cc)
que debe utilizar , pida ayuda al Técnico del Prodesal
b. Mantener alejadas de los plaguicidas a las
personas que estén sin EPP, especialmente niños,
embarazadas, enfermos, ancianos y también a los
animales.
RGR/2013
c. ES IMPORTANTE RESPETAR LOS
PERÍODOS DE :
• Reingreso (al área tratada): tiempo mínimo
que se debe esperar después de una aplicación
para entrar al área sin uso de EPP.
• Carencia: tiempo que debe transcurrir
entre la última aplicación de un producto
y el momento de cosecha. Para las
aplicaciones en postcosecha, se refiere
al tiempo entre la última aplicación y
el consumo de los frutos.
RGR/2013
d. FACTORES QUE INCIDEN EN LA APLICACIÓN DE
PLAGUICIDAS O BIOPREPARADOS
1. Dirección y velocidad del viento, temperatura alta (evaporación) o baja (congelamiento), lluvia o llovizna
2. Se recomienda aplicar plaguicidas
temprano por la mañana o por la tarde
cuando baja el sol.
¿ Por qué?
- Temperatura (tº) adecuada.
- Poca humedad.
-Brisa suave o quietud (no viento).
Todas estas condiciones favorecen
una baja EVAPORACIÓN ,lo que permite
mejorar la eficiencia del plaguicida o
biopreparado.
3. Calidad del agua
Si usted no tiene acceso a
agua limpia, infórmese sobre
formas de limpiarla antes de
ingresarla a la bomba.
¡Se podrían tapar las
boquillas y filtros de ésta!!
NUN CA meta el estanque de
la bomba al canal de riego o
al tranque para sacar agua
¡¡¡ Cuando decida día y hora de la FUMIGACIÓN, avise a sus
vecinos directos para que tomen las precauciones
necesarias.
Recuerde aplicar cuando no haya viento .
CUIDE LA SALUD DE SU FAMILIA Y SUS VECINOS
RGR/2013
!!!
RGR/2013
e. MANEJO DE DESECHOS Y TRIPLE LAVADO
¿Qué hago con los envases vacíos de plaguicidas? ¡¡¡APLICO TRIPLE LAVADO !!!
los INUTILIZO, reúno una cantidad suficiente y luego los entrego en el Centro de acopio, siga los siguientes paso
1.Agregar agua
al envase de
plaguicida (1/4 lt).
6. Perforar los
envases vacíos
y lavados.
2.Cerrar el envase y
en el tanque de la
bomba espalda.
agitarlo por 30 seg
7.Almacenar los envases
en lugar adecuado hasta
juntar los suficientes para
llevarlos al Centro de
acopio más cercano.
3.Verter el líquido
del envase, en el
tanque de la bomba
espalda
4.Mantener en posición de
descarga por 30 seg. Vaciar
el líquido sobre terrenos de
barbecho, eriazos o bordes
de caminos interiores
8. Lavar bomba, herramientas y utensilios.
Guardarlos separados de los plaguicidas y de los EPP.
5.Repetir el Nº lavados por 3
veces (TRIPLE LAVADO).
¡ES IMPORTANTE!
9.Sacarse EPP, lavarlo, revisarlo
y secarlo bien. Guardarlos
separado de los plaguicidas y de la
bomba.
El triple lavado nos permite bajar las
incidencias de contaminación al
medioambiente.
Por eso debe EVITAR:
1. Quemar los envases
2.Eliminar los excedentes en los cursos de
agua.
3.NO enterrarlos en el campo
10.Llevar envases vacíos
y perforados al Centro de
acopio o PUNTO DE
RECEPCIÓN más cercano.
RGR/2013
RGR/2013
XIV. ¿CÓMO LLEVAR EL CUADERNO DE CAMPO?
REGISTRAR
es Muy importante
Es parte de las BPA´s,
pero también permite
realizar la trazabilidad de
la producción y tener
control de inventario.
1. Datos Generales
2. Descripción del Campo
Dibuje la forma de su Campo
y los Cuarteles
Datos del Productor:
Razón Social:
RUT:
Representante Legal:
RUT:
Teléfono fijo:
Celular:
Correo electrónico:
3.Plan de Recorrido
Plan de Observación Diaria:
(Ejemplo de Plan de recorrido)
Dirección del Predio:
Superficie:
Fuente de agua riego:
NOM BRE del Responsable
5. REGISTROS DE PLAGAS Y ENFERMEDADES
Cuart
el Nº
4. REGISTRO DE SIEMBRA/PLANTACIÓN
Cuartel
Nº
Variedad
Sup/
Hás
Fecha
siembra/
plantación
Fecha
Observaci
ón
Responsa
ble
Observaci
ón
Plaga o
Enfermeda
d
Etapa de
Desarrollo
de la
planta
Descripción de lo
Observado detectado
Fecha
estimada
de
cosecha
Planifique sus cultivos , eso le permitirá
reunir los recursos necesarios para
comprar insumos, semillas, almácigos y
lo más importante hacer una buena
preparación de suelo.
• Nombre del técnico que asesora:
• Producto, dosis y forma de aplicación indicada:
• Marca comercial e ingrediente activo:
• Cantidad del producto comprado / capacidad del envase (en litro o
gramos o kilos):
• Fecha de vencimiento del producto
RGR/2013
RGR/2013
6.Registro de Aplicación
Nº
cuartel
Fecha
Dosis
Plaga o
Enfermedad
a
controlar
Volumen de
agua
aplicado
7.REGISTRO DE LAVADO EQUIPO PROTECCIÓN PERSONAL
Equipo Protección
Personal
Fecha
Estado
Equipo o
máquina
aplicación
Tipo
boquilla
utilizada
Nombre
del
aplicador
Período de reingreso
8.INVENTARIO DE PLAGUICIDAS O BIOPREPARADOS
EN BODEGA
Nombre
Cantidad
Fecha vencimiento
Traje
Guantes
Botas
Antiparras
Mascarillas
Filtros de la mascarilla
Verificar:
¿Coloqué medidas de aviso de reingreso correctas y visibles? Sí / No
¿Hubo intoxicación, accidente, contaminación? Si / No ¿Por qué?
¿Sobró plaguicida? Sí / No ¿Cuánto?
¿Leí fecha vencimiento y guardé envase original en bodega con llave?
Sí / No
¿Lavé correctamente envases vacíos, bomba y utensilios? Sí / No
¿Hice el triple lavado? Sí / No
¿Almacené los envases perforados en un espacio especial cerrado?
Sí / No
¿Almacené la Máquina Fumigadora en la Bodega o un espacio especial ?
Sí / No
RGR/2013
RGR/2013
9. REGISTRO DE COSECHA
Nº
Cuartel
Fecha
Kgs
o Unidades
Nombre
Cosechador
El Cuaderno de Campo es una herramienta de
control que nos permite adelantarnos a los
problemas que se nos presenten en los cultivos de
una temporada a otra, y de esta manera podemos
bajar los Costos de Producción.
Dificultades de la
Cosecha
Venta
$
Puede Registrar todas las cosas
que considere importante en su
sistema productivo, mientras más
información registre mayor serán los
conocimientos acerca de sus
cultivos y producción.
La idea es mejorar
nuestros Sistema
Productivos, con simples
pasos, en donde cuidemos
nuestro ambiente, nuestra
salud y en definitiva
produzcamos alimentos
sanos para nuestra familia
y nuestros clientes.
Hemos realizado un largo recorrido,
ahora los invitamos a poner en práctica
lo que juntos caminamos,….
Oscar
Adela
RGR/2013
Nombre
Comprador
RGR/2013
BIBLIOGRAFÍA
•Manual Práctico MIP FAO, Mayo 2002.
•Niveles y umbrales de daños económicos de las plagas
Manual para Profesionales. INATEC Septiembre 2003.
•Biopreparados para el manejo sostenible de plagas y
enfermedades en la agricultura urbana y periurbana
Primera Edición.FAO Noviembre de 2010.
•Análisis y desarrollo de un piloto de fascículo
autoeducativo para pequeños agricultores independientes.
ODEPA, Enero 2013
•Manual Técnicas de producción hortícola en el sur de
Chile. FIA , Diciembre 2009
•Control Orgánico de Plagas y Enfermedades. Tierra
Viva.Diciembre 2009
•Report of the Consultation on a Good Agricultural Practice
Approach. Taller de expertos realizado entre el 1 y el 12 de
noviembre de 2003. Roma, Italia.
•Visión y enfoque integral de las BPA: una herramienta de
desarrollo rural para la agricultura familiar. Rodríguez
Fazzone, M. (2011).
• Políticas para la agricultura familiar para América Latina y
el Caribe. Oficina Regional de la FAO para América Latina
y el Caribe y Banco Interamericano de Desarrollo. Soto
Baquero, F., Rodríguez Fazzone, M. y Falconi, C. Santiago
de Chile 2007.
•Manual Electrónico Consulta Plagas y Enfermedades
BAYER 2012/2013
Este material se realizó bajo la asesoría metodológica de cómo
implementar Manejo Integrado de Plagas y Enfermedades, bajo
las normas de las Buenas Prácticas Agrícolas en Unidades
Productivas pertenecientes al Prodesal Módulo II de la Comuna
de Alhué.
PROGRAMA DE DESARROLLO LOCAL
PRODESAL
ALHUÉ MÓDULO II
INDAP PROVINCIA DE MELIPILLA
Material didáctico escrito, producido y diseñado por
Rosa Garrido Rojas
Consultora
Correo electrónico: [email protected]
El presente Manual se puede reproducir total o parcialmente, citando la fuente.
Octubre 2013
RGR/2013
COMUNA DE ALHUÉ