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Research Update
Mezcla apropiada de soluciones de alimento
floral para máxima vida en florero
¿Qué necesita la flor para abrir?
Terril Nell, Ph.D., AAF
La vida y calidad de las flores depende del agua y azúcar disponible. Antes de la cosecha, la planta
Professor Emeritus
en floración produce azúcar a través de la fotosíntesis y el agua es absorbida a través de la raíz para
University of Florida’s Environmental
posteriormente trasladarlos a través del tallo hasta las hojas y las flores. La apertura de las flores
Horticulture Department
resulta de la expansión celular, un proceso que requiere tanto agua como energía. En la cosecha,
todas las células de la flor están presentes. Después de la cosecha, una vez que la flor ha agotado sus reservas la falta de suministro
de los azúcares causa que las flores se deshidraten, acortando la vida de éstas y evitando que abran completamente.
¿Qué hace un alimento floral?
Después de la cosecha las células en las hojas, tallos y pétalos consiguen el agua y la energía de los azúcares en las soluciones de
alimento floral que se colocan en el agua del florero. La flor cortada es capaz de subir agua por el tallo y convertir los azúcares y
almidones almacenados en energía utilizable. Los azúcares ayudan a la vida de la flor manteniendo la función celular. Los tallos de las
flores absorben la mayor cantidad de agua las primeras 72 horas después de haber sido colocados en la solución de hidratación
floral o alimento floral. Contenedores sucios y re-utilizar soluciones, pueden contener microbios que se adhieren al tallo y obstruyen el
paso del agua. Agua fresca y limpia, así como contenedores desinfectados promueven la vida de la flor al reducir el bloqueo en el
tallo.
Los alimentos florales aceleran la absorción de agua y proporcionan azúcares como suplemento a los almacenados en hojas y flores.
También están diseñados para reducir lo turbio del agua en el florero y bajar el pH de la solución, lo cual ayudará a que el agua pueda
ser absorbida por las flores. La formulación de un alimento floral está diseñada para proporcionar el balance correcto de los componentes cuando se mezcla apropiadamente.
¿Qué pasa si el alimento floral no se mezcla correctamente?
A menudo los floristas preguntan si realmente es importante el mezclar la solución según la recomendación. Una medida imprecisa o
el deseo de que las provisiones duren más como medida para reducir costos, puede dar resultados no deseados. Estos productos
alcanzan su óptimo resultado solo cuando se usan como se recomienda.
Floralife realizó un estudio para observar los efectos del mezclado incorrecto del alimento floral, ya sea en concentraciones muy bajas
o muy altas. Se mezcló el Crystal Clear® al 0%, 25%, 50%,100% (según instrucciones de la etiqueta), 200% y 400% de los niveles
recomendados. Los tallos de las flores fueron cortados y colocados dentro de estas soluciones. Las flores utilizadas fueron rosas de
las variedades ‘Freedom’ y ‘Circus’,
Concentración del Floralife
Snapdragon (perrito) rosa y Delphinium.
Vida de florero (Días)
Claridad en
Crystal Clear®
La vida en florero de cada una de las
Florero
(tasa recomendada %)
Rosa
Rosa
Snapdragon
flores y lo turbio de la solución fue
Delphinium
"Freedom"
"Circus"
Rosa
registrada.
En el estudio, todos los floreros que contenían alimento floral extendieron la
vida de la flor comparados conel florero
con agua sin tratar (Tabla 1). La vida en
florero se incrementó ligeramente con
cada aumento en la concentración del
alimento floral comparado con el agua.
0
25
50
100
200
400
5.3
5.7
8.2
13.8
11.9
11.2
6.0
6.3
8.9
12.8
12.3
11.5
5.6
7.0
7.7
15.1
14.8
14.3
5.9
7.6
10.0
14.2
13.3
13.1
Tabla 1. Vida en florero y claridad de la solución de las flores
a diferentes concentraciones de Floralife Crystal Clear®.
Floralife, a division of Smithers-Oasis Company
751 Thunderbolt Drive • Walterboro, SC 29488 • 800.323.3689 • 843.538.3839 • www.floralife.com
Africa | Asia | Australia | Central America | Europe | North America | South America
5.0
5.7
6.0
12.7
14.0
15.3
Pág. 1 de 2
continuación…
La vida en florero de la rosa "Freedom" aumentó 8 días y la de la rosa "Circus" se extendió 6 días con la recomendación. En el caso del
Snapdragon y Delphinium, se extendió 9 y 8 días respectivamente, comparado con el agua. Los mejores resultados en términos tanto de
vida como calidad de la flor fueron obtenidos cuando se utilizó la concentración recomendada de Floralife Crystal Clear® (Figura 1). A
mayores concentraciones (200% y 400%), las flores mostraron tallos quemados y la vida en florero se redujo. Estos efectos fueron más
pronunciados a mayor concentración del nivel recomendado.
Water
25%
50%
100%
200%
400%
Figura 1. De izquierda a derecha. Agua, soluciones de Floralife Crystal Clear®al 25%, 50% 100% 200% y 400%.
La claridad de la solución en florero se incrementó con la concentración
de Floralife Crystal Clear®, indicando bajos niveles de microbios en el
agua (Figura 2).
Puntos clave a recordar:
•Se obtienen mejores resultados cuando el alimento floral es utilizado
como se recomienda.
•La medida exacta de agua y alimento floral, es esencial.
•En soluciones mezcladas apropiadamente, la vida de la flor y la
apertura del botón mejoran.
•¡Los consumidores notaran la diferencia!
Figura 2. Día 14 de prueba de vida en florero con
grupo de flores mixtas. En la izquierda solo agua y
a la derecha solución correcta de Floralife Crystal
Clear®.
Para más información en México y Latinoamérica contacte a nuestro asesor en cuidados poscosecha:
Ing. Gerardo Cruz López • [email protected] • Tel./Fax: +52 (714) 146-2981 y Cel.: +52 (722) 291-8411
Ventas y Distribución: Smithers Oasis de México S.A. de C.V.
Tel.: +52(81) 8336 1245 y LSC: 01 800 839 9500 (solo México) • www.floralife.com/sp
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Floralife, a division of Smithers-Oasis Company
751 Thunderbolt Drive • Walterboro, SC 29488 • 800.323.3689 • 843.538.3839 • www.floralife.com
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