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Características De Las Distintas Variedades De Calabazas Cultivadas En México Nombre Científico Nombres Comunes Nombres En Lengua Indígena Fruto Uso y Zonas Productoras Consumo Curcubita Pepo Calabaza, Calabaza India, Calabaza de Comer, Calabaza De Manteca, Calabaza De Carrizo, Tempranilla, Mensejo. Imai, valuli, aala, iim, tsol, tsolito, tsul,güiche, güichi, güicha, ji­tjich, ietu­chuna´, cap­che´shikin­iñu. Cáscara Rígida, dura ó Suave, Presenta una coloración variada que va de verde claro a oscuro. Se usa la el fruto y la flor, las semillas, raíces y hojas también se utilian en medicina familiar. Zonas con climas templados y fríos, aunque algunas variedades locales se dan en zonas bajas y cálidas. Curcubita Moschata Calabaza De Castilla,Calab
aza, calabaza de casco, calabaza de pellejo, calabaza cuaresmeña, calabaza caliente, calabaza de pepita menuda, támala, calabaza de camote, sequaloa. Tamalayota, mmá, ká­mi, ká­maaré, kánarin, ká­rumi, moen­yé, shikin­ñaami. De tamaño muy variable y diversas formas, presenta una amplia gama de colores. Se usa la pulpa para los dulces y las pepitas enteras o molidas, sus distintas partes tambiém tienen su uso en medicina familiar. Áreas de altitud baja a media, estados de Veracruz, Tabasco, Tamaulipas, Sinaloa, Nayarit, Chiapas, Michoacán, Guerrero, Oaxaca, Yucatán, Chihuahua y Sonora. Curcubita Calabaza Argyrosperma Pipiana, Calabaza caliente, calabaza de las aguas, calabaza pinta, calabaza de casco, calabaza criolla, calabaza tapona, calabaza rayada, calabaza guajolota. Nipxi, chompa, jit.tsen, kuij­che´, xba´,xtoop. Tamaño variable, usualmente de forma oval. Cáscara verde de claro a oscuro, con pequeñas motas crema o en tono contrastante. Se usan principal
mente las semillas, las flores como verdura. Se usa la pulpa para la edicina familiar. Tamaulipas, San Luis Potosí, Puebla, Veracruz, Tabasco, Chiapas, Yucatán, Sonora , Sinaloa , Chihuahua, Zacatecas, Guanajuato, Nayarit, Jalisco, Guerrero, Morelos, Michoacán y Oaxaca. Curcubita Ficifolia Chilacayote, Chilacayo, chilaca Tzilacoyotli, tzilicticayotli, kán, shikitinduyn, itúbeesi,ietu­wetsi, jitwes, caj­tsé, mayil, ook. Tiene forma de globo u ovalada, cáscara gruesa y sin costillas. Usualmente de color verde claro u oscuro con franjas blancas. Se utiliza como verdura ó para preparar dulces, los frutos maduros se usan como forraje. Estados del centro de México, Veracruz, Chihuahua, Oaxaca y Chiapas. Curcubita Maxima Calabaza Kabosha Calabaza de papita rusa, zapallo. Generalmente redondo de color anaranjado, verde parduzco ó grisáceo.