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La hierba luisa
Escrito por ecosalvia
Lunes, 17 de Octubre de 2011 12:25
La hierba luisa es una de mis plantas aromáticas medicinales más apreciada y que siempre
cultivo. Es planta perenne y se llega a hacer un arbusto espectacular. Sus propiedades
digestivas y su aroma con toques alimonados y frescos la hacen una hierba muy apetecible en
las infusiones de verano.
Yo recolecto sus hojas 2 veces al año, a mediados de junio y a primeros de noviembre.
Nombre latín: Lippia citriodora
Flores: Agrupadas en espigas piramidales axilares.
De color blanco o azulado.
Presentan un cáliz tubular con 4 dientes filiformes.
La corola tiene 4 pétalos estrellados, soladados por la base, y 4 lóbulos largos con forma de
estrella, de color blanco azulado, tiene 4 estambres, de los cuales uno es más grande que los
otros
Frutos: Drupa que con frecuencia no llega a madurar a excepción de los países de origen.
Hábitat: La hierba luisa se adapta bien en altitudes que van desde el nivel de mar hasta los
800 m.
Clima: Templado, pleno sol.. Resiste los rigores del invierno, no tolera las nieblas
Suelo: tierra fértil, mucha agua pudre las raíces, la sequedad hace que caigan sus hojas.
Componentes principales:
-
Aceite esencial……………..0,2%
citral…………35%
limoneno
linalol
terpinol
cineol
cariofileno
(Existen más de 120 principios activos diferentes)
Agua……………………………8%
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-
Materias minerales…………15%
Propiedades:
-
Eupéptica
Estomacal
Febrífuga
Expectorante
Espasmolítica
Sedante de la tos
Digestiva
Excitante del aparato digestivo
Calmante
Indicaciones:
- Aromatizante de tisanas
Por su agradable sabor es utilizada para aromatizar muchas infusiones pudiéndose mezclar
muy bien con tisanas complejas digestivas como la menta, la manzanilla o en tisanas sedantes
y relajantes como la valeriana.
- Bronquitis
La hierba luisa ejerce una acción expectorante pudiéndose mezclar con tomillo, malva,
tusílago, etc.
- Tos espasmódica
Su acción espasmolítica actúa favorablemente en este tipo de tos actuando como sedante.
- Indigestiones infantiles
Gracias a sus inexistentes efectos secundarios la hierba luisa puede utilizarse perfectamente
en indigestiones infantiles y debilidades estomacales en general. Su agradable sabor ayuda a
que los niños la beban sin problemas.
- Dolor de muelas
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Se utiliza en forma de cataplasma de sus hojas
Usos:
Infusión: Hasta 20 g por cada litro de agua
Licores: La hierba luisa se utiliza en la elaboración de diversos licores estomacales o
digestivos. Para ello es importante utilizar la planta fresca.
Perfumería: Es una planta muy utilizada en perfumes y aguas de colonias. Podemos elaborar
un perfume fácil macerando alcohol con hojas de hierba luisa fresca.
Tintura: Hasta 3 g por dosis
De interés:
Sin lugar a dudas la hierba luisa es una de mis plantas preferidas por su peculiar aroma
cítrico alimonado y por su excelente y exquisito sabor. Muchos confunden su sabor con la
verbena, de hecho es una planta de la misma familia: las verbenáceas. En climas
mediterráneos la hierba luisa se propaga con facilidad llegándose incluso a realizar dos podas
al año, una en verano (junio) y otra para todos los santos (noviembre). Este arbusto es muy
decorativo en jardines y cerca de huertos
Pero además de ser una planta digestiva cabe destacar otras indicaciones significativas
como son:
Excitación nerviosa e insomnio: En tales casos se beberá una taza de hierbabuena y de
hierba luisa a partes iguales en infusión media hora antes de acostarse. Pueden ponerse tres o
5 hojitas por taza y endulzar con miel de azahar para ayudar a conciliar el sueño.
Indigestión de los niños: Infusión de hierba luisa a razón de una cucharadita por taza. 5 m de
reposo, colar y beber con miel
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Licor de hierba luisa: necesitaremos estos ingredientes:
-
Alcohol de uso interno de 60º…………………600 g
Hojas de hierba luisa frescas………………….60 g
Azúcar……………………………………………..350 g
Agua………………………………………………..165 g
Elaboración: se macera durante 9 días los 60 g de hierbabuena en el alcohol. Por otro lado
se hierve el azúcar con el agua hasta formar un jarabe. Transcurrido el tiempo de maceración
se añade medio litro del jarabe obtenido a la maceración alcohólica y se mezcla bien. Luego lo
filtramos y guardamos en una botella hermética.
Jarabe de hierba luisa: Ingredientes para su elaboración:
-
Hojas de hierba luisa…………………25 g
Alcohol de uso interno de 80º…………………..50 g
Agua…………………………………………………100 g
Azúcar………………………………………………130 g
Elaboración: Por un lado se macera las hojas de hierbabuena o menta en el alcohol durante
24 horas. Luego añadimos el agua y después el jarabe que habremos realizado con el azúcar
(130 g de azúcar en 70 g de agua hervidos).
- Pesadez de estómago
Macerar durante 10 minutos en 1 litro de agua 10 g de hojas. Filtrar y beberlo en tacitas al
final de cada comida cada vez que se note pesadez de estómago.
- Dolor de dientes
Realizar compresas sobre la mejilla a base de hojas frescas machacadas y remojadas en
agua hirviendo. También se puede aplicar una hoja picada directamente sobre el diente
enfermo.
Cómo utilizarla en casa
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El primer año no conviene podarla para que la planta adquiera más robustez y firmeza.
Posteriormente de las hojas y flores recolectadas y secadas a la sombra podemos obtener
unas exquisitas y aromáticas infusiones las cuales prepararemos de la siguiente manera.
Pondremos tantas tazas o vasos de agua como se desee según las personas teniendo en
cuanta que podemos beber hasta 3 ó 5 tazas por día. Cuando el agua arranque el hervor,
apagaremos el fuego y echaremos tantas cucharaditas de hierba luisa como tazas de agua.
Luego removeremos bien, taparemos y dejaremos que repose 5 minutos Otra manera de
preparar su infusión es de añadir 20 g de hierba luisa por cada litro de agua. En ambos casos
no debe dejarse hervir nunca.
Bebida refrescante para adultos y niños
Se trata de una excelente bebida refrescante que además de apagar la sed sirve como
infusión estomacal, expectorante y contra la tos. Para ello pondremos a macerar por cada litro
de agua fría, cuatro cucharadas soperas de hierba luisa, dos de menta, la piel de un limón
lavado y un trocito de rama de canela. Todo ello se remueve y se deja en maceración durante
12 horas mínimo o 24 h. Es preferible prepararla durante la noche para el día siguiente. Se
bebe preferentemente con miel o azúcar moreno y frío.
Consejos:
Si usted va a cultivar la planta en una maceta debe saber que es preferible que desde el
principio la ponga en un tiesto grande pues la planta alcanza hasta los 2 metros de altura y por
lo tanto sus raíces necesitan expansión.
Intente que durante el invierno esté protegida de las heladas y el frío.
Curiosidades:
La hierba luisa fue introducida en Europa en el siglo XVIII, siendo cultivada en jardines y
huertos por su agradable aroma
Existen más de 20 especies de Lippia que se utilizan en medicina y perfumería por su
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fragante aroma.
La hierba luisa es originaria de América del Sur.
Recientemente se está utilizando en Cuba en tratamientos de epilépticos por ser planta de
acción espasmolítica.
Castellano: hierba luisa, cidrón, maría luisa, cedrón, hierba cidrera, hierba princesa, hierba de
las tres hojas.
Catalán: mariallïsa
Gallego y portugués: verbena cidrada, lücia lima, pessegueiro inglés
Francés: verveine odorante, verveine citronnelle
Inglés: vervain, lemon verbain, herb louisa
Holandés: geurig ijzehard
Alemán: echtes Verbenenkraut, Zitronnenkraut
fuente: http://blog.ecoaldea.com/category/mi-huerta
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