Download Parte II. Diferenciación celular y Unidad N° 2

DIFERENCIACION CELULAR: CONTENIDOS CELULARES VIVOS Y
ERGASTICOS
Durante la diferenciación celular hacia los distintos tejidos se pueden observar
variaciones en la célula, especialmente en la composición de la membrana celular, en la
forma de la célula, y en los contenidos celulares. Esto da lugar a los caracteres
microscópicos de las drogas vegetales que permiten fundamentalmente su identificación y
la detección de adulteraciones, lo que es de suma importancia en el control de calidad de las
drogas.
Las células poseen contenidos celulares “vivos” y contenidos celulares “ergásticos”.
1) CONTENIDOS CELULARES VIVOS: corresponden a las partes de una célula.
2) CONTENIDOS CELULARES ERGASTICOS: corresponden a productos de
reserva, metabolitos en general y oligoelementos que por no ser estructuras vivas, se
denominan “productos ergásticos”. Comprenden hidratos de carbono, proteínas,
glicósidos, aceites fijos, aceites volátiles, grasas, ceras, alcaloides, resinas, taninos,
oxalato de calcio, cloruro de calcio, sílice.
DROGAS VEGETALES ORGANIZADAS Y NO ORGANIZADAS
Uno de los criterios o sistemas de clasificación de las drogas vegetales es el
MORFOLÓGICO. Dentro de ese sistema se habla de drogas vegetales constituidas por
plantas enteras, partes vegetales, y de drogas que son productos obtenidos a partir de partes
vegetales como son el látex, las resinas, las gomas. Esto lleva a la diferenciación de:
1) DROGAS VEGETALES ORGANIZADAS.
2) DROGAS VEGETALES NO ORGANIZADAS.
1) Se denominan drogas vegetales organizadas a las constituidas por la planta entera o
por partes de plantas, es decir son las drogas que poseen una organización anátomomorfológica definida. Son ejemplos, raíces de rawolfia, rizomas de valeriana, planta entera
de yerba del pollo, frutos de anís, flores de manzanilla, semillas de lino. Resulta importante
el conocimiento de los términos y estructuras vegetales ya que ello permitirá interpretar las
descripciones morfológicas y anatómicas de las drogas tal como se encuentran descriptas en
las Farmacopeas y monografías.
El conocimiento de la morfología vegetal permite realizar el análisis macroscópico de
las drogas vegetales. La descripción macroscópica debe contener: presentación, forma y
tamaño, aspecto externo o características externas (color, marcas), fractura, características
internas al efectuar la fractura de la droga vegetal (superficie de corte, color, marcas
internas), olor y en casos excepcionales, sabor.
2) Se denominan drogas vegetales no organizadas a las constituidas por productos
obtenidos a partir de las partes de plantas, es decir aquellas drogas que no poseen una
estructura anatómica. Son ejemplos, resinas, aceites, gomas, fenoles, alcaloides.
La descripción en este tipo de drogas comprende el estado físico (sólido, semisólido y
líquido), color, olor y en casos excepcionales, sabor. Si el estado es sólido se describirá
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además el tamaño y la forma (ej. lágrimas, fragmentos), el empaquetado (papeles, pieles,
hojas de plantas), el aspecto externo (color, opaco o traslúcido, restos vegetales que lo
acompañan), dureza y fractura, solubilidad (en agua y solventes orgánicos varios), efecto
que produce sobre la droga el calor (funde, carboniza, sublima, se quema), y características
microscópicas. Si el estado es líquido, se describirá el color, si posee fluorescencia,
viscosidad, solubilidad, densidad.
UNIDAD Nº 2 – PLANTAS MEDICINALES – FITOQUIMICA
FUENTES GEOGRÁFICAS U ORIGEN GEOGRAFICO Y ORIGEN COMERCIAL
La fuente geográfica u origen geográfico de una droga vegetal corresponde a todos
aquellos lugares (países, regiones) en donde crece la droga, ya sea en forma natural sin
ayuda del hombre o mediante cultivos. Es decir abarca todos los lugares geográficos de
crecimiento, y le aporta a la monografía de las drogas vegetales el denominado hábitat.
El origen comercial en cambio se circunscribe al lugar específico de donde proviene
una droga vegetal que se recibe en la Farmacia, Droguería, Laboratorio. Es decir
corresponde al lugar de colección y/o de embarco de la droga vegetal. Ej. regaliz de Rusia,
regaliz de España.
PLANTAS ESPONTÁNEAS Y PLANTAS CULTIVADAS
Otra forma de clasificar las drogas vegetales es considerando el origen de su
crecimiento, y entonces se habla de:
1) Drogas espontáneas o silvestres.
2) Drogas cultivadas.
1) Se refiere a las plantas que crecen y se propagan por sí mismas, sin la intervención del
hombre. Ej. cardos, boldo en Chile, digital en las zonas de cordillera. Presentan ventajas e
inconvenientes. Como ventajas se destacan que son un importante recurso para aquellos
casos en que la demanda no es demasiado grande (por lo tanto no justifica el cultivo),
ofrecen incorporación de mano de obra para la colecta. Entre los principales inconvenientes
se halla la falta de rentabilidad, la calidad desigual, problemas en el secado y transporte,
devastación de recursos naturales, falta de accesibilidad a determinados lugares de
crecimiento.
2) Son aquéllas en que en su crecimiento y propagación interviene la mano del hombre. El
cultivo permite un mejor control en la calidad de las drogas vegetales ya que se le brindan
las mejores condiciones para que la producción sea homogénea y controlada. La colección
puede mecanizarse. Por lo general se estudian las condiciones de crecimiento para cada
especie en su medio silvestre y luego se aplican a los cultivos, pero mejoradas. Este tipo de
crecimiento es importante por ejemplo para drogas con protección legal (opio, cáñamo,
coca). Un inconveniente es el hecho de que las plantas que crecen en cultivos suelen tener
menor resistencia a enfermedades, al ataque de microorganismos, parásitos.
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DROGAS VEGETALES AUTÓCTONAS Y ALOCTONAS
Según su origen geográfico las drogas vegetales pueden clasificarse en:
1) Drogas vegetales autóctonas o indígenas.
2) Drogas vegetales alóctonas:
2.1) Naturalizadas o aclimatadas.
2.2) Exóticas
1) Son aquéllas que pertenecen a la flora propia de un país, región, lugar geográfico. Ej.
quina (Andes sudamericanos), boldo (Chile), duraznillo patagónico (Patagonia Argentina).
2.1) Son aquéllas que pertenecen a otro país, región o lugar geográfico y que han sido
introducidas y se han desarrollado en una determinada zona. Ej. rosa mosqueta (es indígena
de Europa, pero crece en la zona cordillerana patagónica), digital (semejante a la rosa
mosqueta), retama, lupinos.
2.2) Son aquéllas drogas vegetales que se adquieren directamente de otra región del mundo
o de otro país. Ej. ginseng, centella asiática.
Considerando todo lo anteriormente expuesto se habla de:
A) Drogas de producción nacional:
Silvestres
autóctonas
alóctonas aclimatadas
De cultivo
B) Drogas de producción extranjera
alóctonas aclimatadas
alóctonas exóticas
SE COMPLETA CON DESDE LA PLANTA A LA FARMACIA, DETERIORO DE
DROGAS, MEJORAMIENTO DE ESPECIES (TOTAL 4 PAG) Y CAP 2 Y 3 DE
FARMACOGNOSIA GENERAL, ESPAÑA, 1999.
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