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ECONOMÍA RURALES EL PAIS Montevideo. Jueves 2 de septiembre de 2010 | A15 ◗ Somatotropina podría limitar la exportación láctea ■ PABLO ANTÚNEZ El ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre dijo ayer a El País que recomendó “que no se autorice el uso en Uruguay” de la somatotropina, una hormona que estimula la producción de leche en las vacas, que se conoce como lactotropina. Frente a un mercado competitivo como el de los lácteos y a la preocupación manifiesta y formal de parte de los productores de que la autorización del uso de la hormona puede afectar la competitividad del sector lácteo, Aguerre señaló que en Uruguay “no está autorizada la venta” de la somatotropina. Para evitar pérdidas de competitividad en el comercio mundial de carnes, Uruguay tiene prohibido por ley, desde 1988 el uso de anabólicos y de toda sustancia de efecto hormonal. “Las mismas consideraciones pueden ser aplicadas para la leche, hay temas técnicos y de inocuidad alimentaria, pero también está toda una estrategia comercial del país”, advirtió. Según indicó el ministro de Ganadería, cuando se habla de análisis de riesgo, “hay que manejar datos científicos, pero cuando se habla de términos comerciales, en un mercado como el de los pro- ductos agrícolas que es el menos transparente, hay que tener mucha sensibilidad con la percepción de riesgo y no en cuanto al riesgo medido”. La afirmación de Aguerre surgió en momentos en que dos laboratorios comenzaron las tareas de registro de la hormona ante la Dirección de Laboratorio Veterinario “Miguel C. Rubino”, la dependencia oficial que controla todo fármaco de uso veterinario en el país. Las gremiales de productores elevaron una carta al ministro, planteando que, si se autoriza el uso de la hormona, se podría convertir en una barrera paraarancelaria, porque, por ejemplo en la Unión Europea (UE) y Nueva Zelanda está prohibida. “Comparto la preocupación de los productores de leche frente a lo que significaría una desventaja competitiva frente a nuestros competidores en el sector lácteo”, le dijo Aguerre a El País. “Tenemos que tener en cuenta que el 70% del comercio internacional de lácteos lo tiene Nueva Zelanda y la UE y en ambos países, el uso de la droga no está autorizado”, explicó. “No está autorizada. Ni yo, ni el director general de los Servicios Ganaderos la firmaron. Es un producto que se registró y se sometió a los análisis pero no está autorizada la venta hasta que se cumplan con determinados trámites”, afirmó. Lácteos retoman alza ■ Una suba de 16,9% (prome- dio) tuvo el precio de los lácteos en el vigésimo séptimo remate de la láctea neocelandesa Fonterra, que marca los precios piso del mercado mundial. La grasa bútrica subió 9,5%; los só- lidos de manteca se pagaron 10,6% más; la leche descremada en polvo un 15,8% y la leche entera en polvo un 18,8%. Fonterra realizó un join venture en Argentina con Sancor y pretende abrir una oficina. PABLO D. MESTRE EN PORTO ALEGRE EL PAIS EN BRASIL ■ Ayer fue otro gran día para la cabaña uruguaya en el marco de la Expointer Esteio 2010. Nada menos que en la mayor muestra, la de la raza Angus (con 388 reproductores en pista), cabaña “Santa Clotilde” del Ing. Luis Bove Santayana, en sociedad con “Catanduva”, del Dr. Fabio Gomes, expusieron el Tercer Mejor Macho y Campeón Ternero. “Los felicito a los uruguayos por tener un animal de estos. Es un gran toro, con mucha carne, mucha estructura y un gran futuro”, dijo el juez brasileño Flavio Montenegro Alves cuando se enteró por El País que era un reproductor uruguayo. La historia la resumió el Ing. Bove: “en abril trajimos 5 vacas con 5 terneros para venderse en un remate con Catanduva. La madre de este ternero le gustó a Fabio para no venderla y nos quedamos con él para seguirlo cuidando y traerlo a Esteio”, recordó. Tras el premio emergió la emoción. “Es que haber logrado este premio acá, donde hay un gran nivel de Angus, es mucha cosa. Y más para nosotros que no concurrimos a exposiciones en Uruguay”, dijo. El ternero es 100% industria nacional uruguaya. “Hijo de una vaca nacida en “Santa Clotilde”, con servicio de la cabaña y nació en casa”, recordó Bove. También muy emocionado el Dr. Fabio Gomes celebró una nueva cocarda en Esteio. “Me alegra mucho haber ganado y más con un toro nacido en Uruguay. Es una forma de agradecer a ese país hermano y a los uruguayos”, aseguró. El principal de “Catanduva” (“La Coqueta” en Uruguay) afirmó que “esta parcería ya es exitosa, empezó con estrella y estoy seguro que podemos hacer un trabajo conjunto para conquistar este Sociedad exitosa. Luis Bove y Fabio y Fabiana Gomes, con Pablo Valdez y Marcos Berrutti. Logro. Por segunda vez “Cambá Pytá” gana premio en Esteio gran mercado que es Brasil que necesita mucho mejorar la calidad de su carne”. Sobre el ternero confió en su evolución. “Estoy seguro que va a ser una sensación en las pistas en Brasil a lo largo de su campaña”, afirmó. También en Angus, “Cambá Pytá” había logrado la campeona vaca joven el martes. Y ayer, el Reservado Campeón Junior, fue un hijo de un embrión adquirido en el remate de cabaña “Bayucuá” de Mattos por Frederico Pons. El Gran Campeón Angus fue el Campeón Senior, expuesto por José P. Cairoli y Marco Costa, en tanto el Reservado Gran Campeón fue el Reservado Campeón Junior, de cabaña “Rincón de Sarandy”. Además en la pista Poll Dorset, el Gran Campeón fue un carnero hijo de un carnero adquirido en cabaña “San Rafael” de Limitour SA. PABLO D. MESTRE Aguerre sugiere no autorizar hormona Esteio: Reservado Campeón Junior, hijo de embrión de cabaña “Bayucuá” PABLO D. MESTRE Ministro. Apoya postura recomendada por los tamberos. ARCHIVO EL PAÍS “Santa Clotilde” y “Catanduva” expusieron el Tercer Mejor Angus
