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SÁBADO
06 DE JULIO DE 2013
Foro/GALICIA 19
EL CORREO GALLEGO
El cooperativismo gallego se fija como
retos la internacionalización y la unión
Las cooperativas generan 18.650 empleos en la comunidad autónoma // Su fórmula gana
adeptos en plena crisis como alternativa de autoempleo para los emprendedores
Odilo Martiñá
DTOR. XERAL DE TRABALLO
“2013 poderá
pechar cun
17% máis de
cooperativas”
El foro sobre cooperativas organizado por el Grupo Correo Gallego reunió a agentes del sector en el hotel AC Palacio del Carmen. Foto: Antonio Hernández
Higinio Mougán
GERENTE DE AGACA
REDACCIÓN
Santiago
Mientras en el conjunto de
la economía gallega la crisis ha destruido miles de
empleo, el cooperativismo
gana peso como forma de
autoempleo colectivo y supera los 18.500 puestos de
trabajo, el 1,78% de la población ocupada. A finales
de 2012, Galicia sumaba
más de 1.150 cooperativas,
un 3% más que en 2009. Y
solo en el primer semestre
de este año se han creado
otras 34.
“Se se segue a este ritmo,
2013 poderá pechar cun
crecemento do 17% con respecto a 2012”, estimó ayer
el director xeral de Traballo e Economía Social de la
Xunta. Odilo Martiñá inauguró el foro, organizado
por el Grupo Correo Gallego, El sector de la economía
social y coooperativismo como alternativa empresarial
y laboral, que sirvió de punto de encuentro de agentes
implicados en esta forma
de crear riqueza económica, y también bienestar
social y arraigo local, en
víspera del Día Internacional del Cooperativismo.
Pese a su evolución positiva, el cooperativismo gallego tiene retos pendientes,
entre los que destaca el de
la apertura de nuevos mercados. “A internacionalización é un aspecto clave das
empresas, e as cooperativas
non son alleas a isto”, destacó el director xeral, que
desgranó los programas de
apoyo al cooperativismo de
la Xunta, que inciden tanto
en este aspecto como en el
impulso de la I+D+i, entre
otros.
La excesiva dependencia del mercado interno
cuando la crisis arrecia es,
de hecho, el factor principal que explica que, en
contraste con el comportamiento global en España,
las cooperativas agrarias
hayan ido a menos. Entre
2008 y 2011, la facturación
descendió un 1,48%. En el
mismo período, la pérdida
de empleos fue del 0,88%,
mientras en el conjunto de
España creció en este sector el 4,1%, expuso Higinio
Mougán, gerente de la Asociación Galega de Cooperativas Agrarias (Agaca), que
agrupa al 63% de las 215
cooperativas agrarias gallegas.
Mientras en Levante 3 de
cada 4 tomates se exportan,
en Galicia solo el 5% de las
cooperativas agrarias, concentradas en el sector del
vino, venden en el extranjero, comparó Mougán, que
destacó la necesidad de ir a
cooperativas más grandes,
fusionando las ya existentes, pese a las reticencias
de pequeños concellos en
los que a menudo estas son,
con diferencia, sus empresas más potentes.
“Ou tes dimensión, ou
é moi difícil sobrevivir e
competir nos grandes mercados”, resaltó. El de Coren
es un ejemplo a seguir: con
6.000 familias implicadas,
es la primera cooperativa
agroalimentaria de España.
Pero en el ranquin europeo
se sitúa en torno al puesto
40 por dimensión.
HASTA 60.000 SOCIOS. A
la cabeza está la finlandesa
Metsähallitus, del sector
forestal: suma 60.000 socios y factura unos 15.000
millones de euros. El sector
agroganadero está también
Y TAMBIÉN...
Los trabajadores de 75 empresas las rescatan tomando las riendas Cientos de puestos de trabajo se
están salvando en España gracias a la conversión de
empresas mercantiles en cooperativas, u otras fórmulas que contempla la llamada economía social,
en las que sus propios trabajadores se convierten en
empleados y jefes a la vez. En el último año, 75 empresas han sobrevivido de este modo, expuso la consejera de Cepes Magdalena Ruidavets. Son la mitad
de toda Europa.
Una apuesta europea La Unión Europea acaba de
crear un grupo de trabajo para el desarrollo del cooperativismo. El presidente de Cepes, Juan Antonio
Pedreño, es uno de sus miembros.
dominado en otros países
de la UE por grandes cooperativas. Mougán puso como ejemplo a Arla Foods,
que agrupa a unos 10.500
ganaderos, casi todos los
ganadores daneses y al 80%
de los suecos y factura más
de 6.000 millones de euros
al año a través de sus ventas en más de 80 países.
Además de dar apoyo a
las cooperativas ya existentes para avanzar en la
colaboración entre cooperativas y otros retos, el
subdirector xeral de Cooperativas, Xoán Miguel
Concheiro, destacó que la
Xunta también respalda la
creación de nuevas iniciativas emprendedoras bajo
esta fórmula, justo cuando
el trabajo por cuenta ajena
escasea. “Temos un grave
problema: o medo a emprender, ao fracaso”, dijo.
Aún así, Magdalena Ruidavets, consejera de la Confederación
Empresarial
Española de la Economía
Social (Cepes), está convencida de que las cooperativas “son las empresas del
futuro”. “Hay alternativa a
la situación económica actual, y pasa ineludiblemente por las cooperativas”.
“Ou tes dimensión,
ou é moi difícil
competir nos
grandes mercados”
M. Ruidavets
CONSEJERA DE CEPES
“La alternativa a la
situación económica
actual pasa por las
cooperativas”
Xoán M. Concheiro
SUBDTOR. XERAL DE COOPERATIVAS
“Temos un grave
problema: o medo
a emprender, ao
fracaso”
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Crear marca
para hacerse ver
Los cooperativistas consideran que es la
mejor forma para que se les reconozca //
Sortean las crisis mejor que otras empresas
Purificación Alonso, izquierda, José González, Esther Sobral, Luis Pérez, Roberto Andrés San Martín y Maximino Vázquez, en el foro sobre cooperativismo como alternativa
empresarial y laboral organizado por el Grupo Correo Gallego. Foto: Antonio Hernández
MARINA SANTALÓ
Santiago
Hay algunos principios
que ayudan a las empresas a sobrevivir a la crisis:
la responsabilidad, ayuda,
democratización, equidad
y solidaridad. Así lo indicaron los cinco cooperativistas que participaron en
la mesa redonda organizada por el Grupo Correo
Gallego, como cierre del
foro que se celebró ayer
para analizar este modelo
como vía alternativa empresarial y laboral. Para todos ellos, “si hay un modelo
que cumple con estos valores es el cooperativismo” y,
aunque la crisis no perdona, “estoy seguro de que la
notamos menos”, afirmó
José González, de la cooperativa Vitivinícola de Ribeiro, quien explicó que “todo
se basa en los estatutos. La
remuneración depende de
los beneficios y cada uno
gana en función de lo que
aporta”.
Desde su cooperativa,
formada por 630 viticultores, otros 300 a los que
compran y 60 hectáreas de
viñedos propios, elaboran
vinos y aguardientes, siendo “un revulsivo económico
para la zona” y obteniendo
beneficios de una actividad
en la que “individualmente
no haríamos nada”.
DARSE A CONOCER A pesar de las ventajas que ven
en esta fórmula, todos reconocen que aún queda
un largo camino para que
sean socialmente reconocidas como empresas competitivas. Purificación Alonso,
presidenta de la Unión de
Cooperativas de Traballo
Asociado (Agacota) contó
que en una visita al notario
ojeó un catálogo en el que
se explicaba como crear
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La remuneración
depende de los
beneficios y de lo que
aporta cada uno
Poseen ventajas
derivadas de su
sistema democrático,
equitativo y solidario
una empresa, haciendo referencia solo a dos posibilidades: Sociedad Anónima y
Sociedad Limitada.
También explicó que su
cooperativa presenta un
modelo diferente, de anticipo societario, cuya función
es representar y dar servicios de apoyo a las 126 cooperativas de trabajo que la
conforman, todas ellas pymes o mini pymes.
Para darse a conocer y
liberarse de “esa envoltura que le da la sociedad”,
Maximino Vázquez, presidente de la cooperativa de
productos ecológicos Egali,
propuso apostar por comunicar el valor de cada cooperativa y crear una marca
que sea diferenciable para
el consumidor. En esta línea, José González señaló
que la marca que diferencia a su cooperativa de la
competencia es el nombre
del vino que producen: Viña Costeira.
Un par de horas antes,
Xoán Miguel Concheiro,
subdirector general de Cooperativas e Economía Social de la Xunta explicó que
está sobre la mesa la creación de un logo distintivo
de cooperativas que “nos
diferencie”. Concheiroo se
mostró partidario de generar marcas “desde arriba”
para que tengan más alcance. “El público tiene que saber que hay productos muy
buenos, de primera línea”,
manifestó.
INCONVENIENTES Además de hacer frente a esta
situación, cada cooperativa tienen sus propios problemas algo de lo que nos
les da reparo hablar y para lo que buscan solución.
José González explicó que
el minifundio y el envejecimiento de la población,
la mayoría de los socios de
Vitivinícola de Ribeiro tienen más de sesenta años,
son los mayores problemas
a los que se enfrentan. Para solventarlos, crearon un
proyecto para involucrar a
la gente joven, conciliando
el trabajo en el campo con
el trabajo industrial (en las
bodegas) y demostrando
que los viticultores pueden
ser grandes empresarios.
Roberto Andrés San Martín, gerente de la Unión de
Cooperativas do Ensino de
Traballo Social de Galicia,
explicó que las cooperativas de educación se crean
por dos vías. La primera se
produce cuando un centro
de estudios va a desaparecer y los profesores deciden
evitarlo utilizando esta fórmula y, la segunda, mucho
más minoritaria, cuando se
crean de cero. La suya tiene 25 años de existencia y
agrupa a todos los centros
de enseñanza (desde infantil hasta bachillerato) que
trabajan en régimen de
cooperativa en Galicia.
El Conservatorio Histórico de Santiago como cooperativa también se creó para
evitar su desaparición. Su
directora, Esther Sobral,
mostró el lado más solidario de las cooperativas al
explicar que fueron los primeros en dar clase a bebés
y personas mayores y las
acciones que realizan con
asociaciones como Unicef.
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EL CORREO GALLEGO
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La red Eusumo ya
integra al 40% de
los ayuntamientos
Traballo tiene además en marcha varias
acciones para impulsar el cooperativismo
REDACCIÓN
Santiago
Echó a andar el año pasado,
pero la red Eusumo (www.
eusumo.coop), creada por
la Consellería de Traballo
e Benestar para la dinamización del cooperativismo,
ya cuenta entre sus socios
con el 40% de los concellos
gallegos y ha facilitado la
creación de 21 cooperativas
y 80 empleos directos. La
red, con 6 centros y 16 oficinas, presta apoyo directo a
la creación y consolidación
del empleo con base en la
economía social, un “emprego de calidade” para los
trabajadores y su entorno,
destacó el director xeral de
Traballo, Odiló Martiñá, en
el foro sobre cooperativismo organizado por el Grupo Correo Gallego.
Martiñá apeló a una calidad entendida más allá del
aspecto salarial, porque las
cooperativas han aplica-
do desde siempre, incluso
antes de que se acuñase el
término, la responsabilidad
social empresarial, ahondó
el director xeral. “Nelas
prevalencen as persoas”,
expresó.
En esta línea subrayó el
“arraigo económico e social” en su entorno de este
modelo empresarial como
otra de sus grandes virtudes, con especial importancia en el rural, donde ayuda
a fijar población. Un motivo
más que justifica la búsqueda desde la Xunta de he-
La red ya ha apoyado
la creación de 21
cooperativas con 80
puestos de trabajo
Entre las líneas de
ayudas, hay una
específica para la
I+D+i en el sector
rramientas para un “apoio
decidido” a las empresas
de economía social.“Fan
falta instrumentos que
axuden nos primeiros momentos [da creación dunha
cooperativa” e que se complementen con axudas, e a
rede Eusumo é fundamental nesa faceta”, añadió.
Traballo cuenta además
con un programa de apoyo
a la I+D+i en las cooperativas; tiene en marcha el proyecto Coopera+, que trata
de establecer medidas que
contribuyan a la consolidación de estas empresas en
la eurorregión Galicia-Norte de Portugal; y un aula
móvil de teleformación en
cooperativismo, en colaboración con la Consellería de
Cultura e Educación, entre
otras acciones.
El departamento mantiene además contactos con el
Igape para promover la internacionalización de estas
empresas.
Magdalena Ruidavets, Xoán Miguel Concheiro y Odiló Martiñá Foto: Antonio Hernández
Más mujeres en empresas con
más flexibilidad e implicación
Santiago. Las cooperativas
van un paso por delante
de las demás empresas en
materia de igualdad entre mujeres y hombres. El
42% de las personas socias
de la Asociación Galega de
Cooperativas Agroalimentarias (Agaca) son mujeres
y su presencia también es
mayor que en el resto del
panorama empresarial en
otro tipo de cooperativas,
como las de servicios o las
educativas.
Entre las posibles cau-
sas, Odiló Martiñá subrayó
que la capacidad de autoorganización de los trabajadores favorece la puesta
en marcha de medidas de
conciliación de la vida familiar y laboral, pero entre
el público también se puso
de relieve que, al menos en
el caso de las cooperativas
agrarias, las cifras de socias
simplemente visibilizan el
importante papel que las
mujeres han jugado históricamente en las explotaciones agropecuarias.
“Las ventajas de las cooperativas para las mujeres
son muchas y también son
muchas las ventajas que
aportan las mujeres a las
cooperativas, añadió Magdalena Ruidavets en respuesta a una pregunta del
auditorio.
La consejera de Cepes
destacó además la mayor
flexibilidad de este tipo de
empresas, que viene además de la mano de una
“mayor implicación” de los
trabajadores. ECG
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EL CORREO GALLEGO
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EL CORREO GALLEGO
24 GALICIA/Foro
Una empresa gallega sirve
leche fresca a domicilio
La firma, que cuenta con granjas propias, comercializa varios
productos autóctonos elaborados con métodos tradicionales
SOFÍA BERMÚDEZ
Santiago
Los sabores de la niñez se
quedan grabados a fuego
en la memoria. Aquellos
que hayan probado la leche
fresca, en el pueblo, o en la
lechería del barrio, sabrán
que nada tiene que ver con
la que venden envasada en
cartón hoy en día.
Recuperar el sabor de la
leche de antaño es lo que
llevó a tres emprendedores gallegos a arriesgar
sus ahorros para poner en
marcha la empresa Leiteiro. Estos tres socios, con
amplia experiencia en el
sector lácteo, han creado
una red de franquicias por
toda España que reparte a
domicilio leche, y otros productos gallegos, elaborados
con métodos tradicionales.
Aunque su comercialización empezó hace dos meses, sus artículos también
pueden adquirirse, en algunas ciudades, en panaderías y en El Corte Ingles.
“La idea era recobrar la
leche de toda la vida”, expli-
Presentación de Leiteiro en Pontevedra. Juan Carlos Martínez y Constante López (izq.)
ca Constante López García,
gerente de la firma y uno
de sus fundadores. “España es uno de los pocos paises donde no se toma leche
fresca pasteurizada, sino
leche
ultrapasteurizada,
también conocida como
UHT, envasada en cartón”,
afirma Constante López.
La leche UHT (Ultra High
Temperature) se somete a
una temperatura que oscila
entre 135 y 140 °C. En contraste, en la pasteurización
HTST (“High Temperature/Short Time”), la leche es
calentada a 76 °C. En Leiteiro se trata la leche mediante pasteurización corta,
un método que asegura la
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nutritivas de la leche.
La firma, que cuenta con
granjas y fabrica propias,
elabora otros alimentos autóctonos como quesos, yogures, nata fresca, requesón
o kefir. Además, también
venden otras delicatessen
como mermeladas naturales, miel y membrillo con
compota de manzana.
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Una década dedicada al
cooperativismo como
líder de la sostenibilidad
El sector se propone
democratizar la
economía mundial en
el horizonte de 2020
Santiago. La Asamblea General de la Alianza Cooperativa Internacional (ACI)
presentó a finales del año
pasado la redacción definitiva del documento Plan
para una Década Cooperativa. La idea se fija como
horizonte el año 2020 para
incrementar el número de
cooperativas, hasta el punto de que se conviertan en
la primera fórmula elegida
para crear una empresa, y
consolidarlas como “líder
de sostenibilidad social,
económica y ambiental”,
explicó Magdalena Ruidavets, consejera de la Confederación
Empresarial
Española de la Economía
Social (Cepes), en el foro organizado ayer por el Grupo
Correo Gallego.
Ruidavets defendió el
cooperativismo como una
forma de “democratizar la
economía”, frente a un modelo de empresas en manos de propietarios “que
se despreocupan del futuro local”. Coincidió además
con el subdirector xeral de
Cooperativas e Economía
Social, Xoán Miguel Con-
cheiro, en la necesidad de
incrementar la visibilidad
de las coooperativas con la
vista puesta en estos objetivos. “Nos lo tenemos que
creer”, enfatizó la experta.
“Hai que dignificar o cooperativismo e presumir del,
facerlle ver a súa importancia ao público (...). Calquera
proxecto de emprendemento que nace na economía do
contorno pode facelo coa
fórmula cooperativa”, añadió el subdirector xeral.
Concheiro también se refirió al “bo rollo” que existe entre todos los agentes
implicados en el cooperativismo gallego. “Imos camiñando xuntos”, añadió
en referencia a los miembros del Consello Galego
de Cooperativas, en el que
están presentes, además de
las cooperativas, la Xunta,
las universidades y los concellos. ECG
“Calquera proxecto
de emprendemento
que nace pode facelo
como cooperativa”
“Hai que presumir do
cooperativismo, facer
ver a súa importancia
ao público”