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Presidente y controlador de Empresas Carozzi Gonzalo Bofill en picada contra reformas: son "refundacionales" e "improvisadas" Apuntó a la Ley de Etiquetados, acusando que "solo ha generado costos, deteriorando la productividad, afectando el comercio exterior y demonizando a los alimentos". JULIÁN MAZZUCCO E. Un duro mensaje fue el que entregó Gonzalo Bofill, presidente de Empresas Carozzi, a sus accionistas. A través de la carta contenida en la memoria de la firma de alimentos, el empresario lanzó sus dardos contra las políticas públicas del actual gobierno. "Para que las empresas se desarrollen, es necesario tener políticas públicas que incentiven el crecimiento, y un contexto económico que ayude a ese objetivo. Desgraciadamente, no fue lo que ocurrió en nuestro país en el año 2015", indicó el presidente de Empresas Carozzi. Adicionalmente, Bofill -cuya familia controla la compañía- agregó: "Visiblemente, los vientos de la economía mundial no son favorables y el futuro se ve aún más incierto, como consecuencia de la implementación en Chile de reformas refundacionales improvisadas y, muchas de ellas, sin siquiera los recursos suficientes para su adecuado funcionamiento". En la misma línea, el empresario acusó al Gobierno de no haber propiciado el diálogo con los sectores productivos. "Nos preocupa que el Gobierno haya desoído la opinión de los gremios y los especialistas en estas distintas materias, optando por llevar adelante sus reformas ideológicamente, sin tomar en cuenta el grado de rechazo que ellas han generado en la población. Las reformas tributaria y laboral han creado un clima adverso a la inversión e incertidumbres que le han hecho mucho daño a nuestra economía". Bofill destacó, además, que "hoy no es posible ser optimistas, menos aun cuando está pendiente en el Congreso la reforma laboral, y en 2016 enfrentaremos la discusión sobre una reforma constitucional". Carozzi opera en Chile y Perú, y actualmente cuenta con 10.047 empleados, de los cuales más de siete mil están en el mercado local. Respecto de la Ley de Etiquetado de Alimentos, medida que entra en funcionamiento en junio y que implicará el cambio de rotulado de los alimentos con advertencias de contenidos altos en grasas, sodio, azúcar, entre otros, el empresario expresó: "Solo ha generado costos, deteriorando la productividad, afectando el comercio exterior y demonizando a los alimentos. El consumidor, que debió ser el gran beneficiado, recibe una ley que no lo educa y que no le permite elegir correctamente". Pese al clima adverso que describe Bofill, la compañía tuvo importantes avances en sus procesos productivos el año 2015. A su vez, incorporó una serie de nuevos productos durante ese lapso. Carozzi adquirió la empresa Pancho Villa de tortillas y productos mexicanos y las marcas Calaf y Natur, en un proceso complejo que concluyó el año pasado. A lo anterior, se agregó una alianza con CCU para la comercialización y distribución en Chile de bebidas instantáneas en polvo con las marcas Vivo, Sprim, Caricia y Fructus. Recuadro : “Hoy no es posible ser optimistas, menos aun cuando está pendiente en el Congreso la reforma laboral, y en 2016 enfrentaremos la discusión sobre una reforma constitucional". GONZALO BOFILL PRESIDENTE DE CAROZZI Fuente: El Mercurio, Economía y Negocios