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Los viveros, tecnología e innovación
en la horticultura moderna
En la moderna economía las sociedades más avanzadas organizan
para “los emprendedores” lo que llaman “viveros de empresas”.
En la horticultura los viveros son “cuna de emprendedores”
Las revistas "Horticultura" y "Bricojardinería & Paisajismo" quieren dar una visión general de la actividad económica en los viveros
teniendo en cuenta la modernización que se
lleva a cabo en las distintas modalidades que
se dan en este tipo de empresas.
La tecnificación en esta área de negocio
es una realidad creciente y una necesidad de
futuro para el conjunto de la industria hortícola del país.
¿Cómo clasificar un vivero?
El vivero es una actividad cuyo propósito
fundamental es la producción de plantas.
En la actualidad se encuentran viveros de
distintos tipos desde los cultivos intensivos
protegidos con mayor o menor grado de complejidad, los modernos invernaderos y la producción de árboles y arbustos al aire libre.
Los viveros funcionan no tan sólo como
productores de plantas, sino también como
centros de investigación e innovación donde
se experimenta con las especies y variedades
de interés comercial, con la finalidad de propiciar la formación de bancos temporales de germoplasma y plántulas de especies que permitan su caracterización, selección y manejo. Estos tipos de actividades trasladadas al quehacer de las empresas permite diseñar, conocer y
adecuar técnicas sencillas para la propagación
masiva de plantas.
Marta Coll i Llorens
[email protected]
Redactora de Ediciones
de Horticultura S.L.
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¿En la industria hortícola a que tipos
de empresas se les llama viveros?
- Plantel de hortalizas.
- Plantel para planta de flor en su uso
en jardinería. Plug y miniplantel.
- Producción de árboles frutales.
- Plantas de cultivo, fresas,
frambuesas, etc.
- Producción y comercio de planta en maceta.
- Esquejes.
- Árboles y arbustos para paisajismo
y jardinería.
- Arbustivas para jardinería y/o venta
en maceta.
revista
El semillero es la actividad profesional
especializada e intensiva en la que se utilizan
la mayoría de posibilidades técnicas de la actual industria hortícola en los invernaderos
donde es necesario controlar eficazmente el
crecimiento de las plantas. Los semilleros actuales son invernaderos con un alto nivel tecnológico. Por otro lado, para producir las plantas en condiciones de "aire libre" se utilizan
también modernos sistemas de protección y de
manejo hortícola que son igual de eficientes
como en otros tipos de industrias muy diferentes a la agricultura.
Esta modernización tecnológica es muy
evidente en la automatización de riegos, los
contenedores que facilitan el transporte, la logística empresarial informatizada, la trazabilidad e identificación de procesos, etc....
Robotizar el proceso de criar plantas
Las empresas "viveros" han experimentado una evolución importante en cuanto se refiere a las inversiones en sus instalaciones y a
la automatización de la producción.
Sustratos, agua, nutrientes, control del clima, automatización de procesos y sobre todo la
sanidad y la innovación del material vegetal
que se está produciendo son los aspectos profesionales más relevantes y decisivos en la industria hortícola que representan las actuales
empresas "viveros" y de planteles...
La clave es la variedad
Hoy en día los viveros robotizan el proceso de criar plantas y las empresas que las venden, si no controlan las variedades y la innovación para sus clientes, no son nadie.
Para saber más
■ www.fepex.es
■ www.internationalplantnames.com
■ www.cpvo.eu.int
■ www.isu-perennials.org
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