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CAPÍTULO 14. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN (I): CONCEPTO, SIGNIFICADO Y
ELEMENTOS INFLUYENTES
1.- Introducción
La producción, desde un punto de vista general, puede entenderse, como la aplicación racional (es
decir, pensada y organizada), y procesada (mediante el desarrollo de un proceso compuesto por fases) de
diversas tecnologías (integradas por recursos materiales y humanos) que tienen como meta final la obtención
de productos de consumo final como del que denominamos intermedio, es decir, de los bienes que se
producen para ser aplicados a procesos de producción posteriores, tal es el caso de la producción de
máquinas o de herramientas.
En el proceso de producción es posible identificar dos subsistemas que interactúan entre sí:
1. El subsistema técnico que es el que engloba todos los factores de producción: la energía, las materias
primas, la maquinaria, el capital, la información, etc., y,
2. El subsistema organizativo integrado por el diseño, la forma en que ha sido adquirido, la utilización
que se dé y la disposición que se haya dado a los elementos tecnológicos y además, por las personas
involucradas en su utilización; y todo ello con el fin de que colaboren en el proceso productivo con
la máxima eficiencia y eficacia.
Los directivos del área de producción tienen la responsabilidad de coordinar armoniosamente los
subsistemas técnico y organizativo.
2.- Significado de la producción a nivel nacional
La función agregada de producción nos dice que la cantidad de bienes y servicios que una economía
puede producir a lo largo de un periodo corto de tiempo (Yt) está en función de (F) de la cantidad y de la
calidad de capital productivo (Kt) y de la mano de obra (Lt) disponible en ese tiempo, dando el nivel de
formación que posean los trabajadores
Yt = F (Kt, Lt)
Importancia de la calidad de los factores. El corto plazo.
Yt = Fkt (Lt)
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Consideraciones generales referentes al Producto Interior Bruto (PIB):
1. El PIB representa de forma global el resultado final de la actividad productiva de una economía, ya
que define el valor de los bienes y servicios finales generados por una economía en su territorio.
2. El PIB se puede contemplar desde dos perspectivas a coste de factores y a precio de mercado. La
segunda perspectiva, a precios de mercado, supone considerar en la valoración, tanto el IVA que
grava los productos como los importes relativos a los impuestos netos que gravan las importaciones.
La consideración del PIB a coste de factores implica ignorar los mencionados impuestos.
3. El PIB puede ser definido, además, desde tres vertientes diferentes debido a que la actividad
económica funciona como una corriente circular de flujos que afectan a los agentes económicos y
que van transformando su naturaleza según van circulando de unos agentes a otros. Formas de
medir el PIB:

Por la suma de los valores añadidos por los diversos sectores o por las diferentes ramas de
producción, que se materializa en ingresos que perciben las empresas por la venta de bienes
y servicios producidos.

Por la suma de los empleos finales de bienes y servicios, es decir, por la suma del consumo
más la inversión en capital más la importaciones menos las exportaciones.

Por la suma de las rentas que las empresas pagan a las familias en forma de salarios y de
excedentes brutos del capital o beneficios.
2.1. El PIB en España
3.- Significado de la producción de la empresa
3.1. Problemas estratégicos
Problemas que representan un carácter estructural:
1. Tipos de bienes y servicios que van a ser producidos
2. Cantidad de unos u otros que vamos a obtener en un periodo
3. La ubicación de la planta o de las plantas productoras
4. Implementar un proceso de producción concreto de entre los que sea posible elegir
5. Diseñar los elementos materiales o humanos
6. Gestión y control de calidad
7. Control de todo el proceso productivos
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3.2. Problemas tácticos
El otro grupo de problemas que deben abordar los responsables de producción requieren decisiones
que no afectan tan permanentemente a la empresa como los anteriores, es decir, si una vez tomada una
decisión respecto a ellos se viera que no es correcta, podría cambiarse en un plazo de tiempo no demasiado
largo.
1. Políticas de compras
2. Planificación y dirección del proceso productivo
3. Contratación y formación de la mano de obra
4.- Elementos que debe conocer el director de producción para poder tomar decisiones relativas a los
problemas de su ámbito
1. Los costes de producción
2. La productividad
3. El ciclo de producción
5.- El ciclo de producción
Cuando se repite constantemente y periódicamente a lo largo del tiempo se dice que es algo que tiene
un comportamiento cíclico y se denomina ciclo al periodo de tiempo necesario para realizar cualquier
operación de estas características.
El denominado ciclo a corto plazo hace referencia al tiempo que tardan en recuperarse las
inversiones efectuadas en todos aquellos elementos que contribuyen a la producción y venta de bienes y que
se agotan en el corto plazo. Recibe dos denominaciones más, ciclo de explotación o ciclo dineromercaderías-dinero.
5.1.- El periodo medio de almacenamiento
5.2.- El periodo medio de fabricación
5.3.- El periodo medio de venta
5.4.- El periodo medio de cobro
5.5.- El periodo medio de maduración
5.6.- El periodo medio de pago
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6.- El análisis del punto muerto
Se denomina punto muerto o umbral de rentabilidad al punto en el que los costes se hacen iguales a
los ingresos, y por tanto indica el número de unidades que es preciso vender para obtener un resultado
neutro, ni pérdidas ni beneficios.
7.- El concepto de productividad
Si producir es transformar inputs en outputs, la productividad hace referencia a la relación que existe
entre la cantidad de output obtenido y de inputs utilizados en el proceso.
7.1.- Medida de la productividad
Medidas de la productividad:
1. Productividad parcial
2. Productividad total de los factores
3. Productividad total
4. Productividad total comprensiva
Enfoques metodológicos de medida:
1. Técnicas de medición convencionales
2. Técnicas de programación matemáticas
3. Enfoques econométricos
7.2.- Gestión de la productividad
El proceso de producción consiste en combinar trabajo y capital y por tanto, cuanto mejor sea la
calidad de estos dos factores, más productividad se puede obtener, la responsabilidad de combinar de una
forma el capital y el trabajo será capaz de generar mayor productividad, y no sólo contribuye, sino que
además es el factor que más contribuye a los incrementos de productividad, en la medida en que sea más
eficiente.
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