Download Anexo. Ajustes para efectos ambientales conocidos

Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE
2016
Metodología general para estimación de los valores de cría
Como vimos anteriormente, para los caracteres poligénicos generalmente no se conoce el conjunto
de genes específicos que los candidatos a la selección poseen para un determinado carácter. Solo
contamos con información del valor fenotípico del propio individuo o sus parientes.
También observamos que el fenotipo (P) resulta del genotipo del individuo (G) y de las influencias
ambientales (E) a que el mismo está sujeto.
Estas influencias ambientales podíamos clasificarlas en temporales y permanentes.
Algunos de estos factores ambientales son difíciles de cuantificar, es decir, no existe una forma
sencilla de ajustar matemáticamente la performance de los animales teniéndolos en cuenta y por lo
tanto son considerados desconocidos. Estos factores no sistemáticos: son de naturaleza intangible y su
variabilidad no puede ser tenida en cuenta.
Sin embargo hay efectos ambientales conocidos, es decir, influencias que son tan consistentes que
los investigadores han desarrollado factores matemáticos de ajuste para justificarlos, a éstos se
denominan sistemáticos y se incluyen los efectos del establecimiento (alimentación, manejo, sistema de
producción, etc.), año, edad del individuo y/o de la madre, sexo, entre otros que pueden ser explicados
y removidos por métodos estadísticos.
Ejemplos de efectos ambientales para los cuales hay modificaciones o ajustes matemáticos
disponibles se encuentran en la siguiente tabla:
Tabla 9.3. Ejemplos de efectos ambientales por cada procedimiento matemático de ajuste y
(o) factores de ajuste disponibles
Especies
Carácter
Efecto ambiental
Edad de la madre
Peso al nacimiento
Sexo del ternero
Edad del ternero
Peso al destete
Edad de la madre
Ganado de carne
Peso al año
Días transcurridos a la pesada
Edad del toro
Circunferencia escrotal
Edad de la madre
Edad
Frame score
Sexo
Longitud de la lactancia
Producción de leche
Ordeños por día
Edad al parto
Longitud de la lactación
Ganado de leche
Grasa
Ordeños por día
Edad al parto
Grasa corregida por
Rendimiento en grasa
rendimiento de leche
Caballos
Competencias ganadas
Año
Tamaño de camada (número Parición (número de camadas)
de nacidos vivos)
Cerdos
Tamaño de camada (número Parición
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE
2016
de destetados)
Peso de la camada a los 21
días
Días para llegar a las 230
libras
Espesor de la grasa dorsal
Área de ojo de bife
Pesos (a los 30, 90, 120 días
etc.)
Ovejas
Caracteres de la lana
Edad de los cerdos
Parición
Número de cerdos criados
Numero de cerdos destetados
Edad
Peso
Peso
Edad del cordero
Tipo de nacimiento /tipo de
cría (mellizos criados como
mellizos, etc.)
Edad de la madre
Sexo
Edad del cordero
Tipo de nacimiento /tipo de
cría
Edad de la madre
Sexo
Tabla 9.4. Factores de corrección por edad de la madre para peso al destete en ganado de
carne.
Ajuste (kg)
Edad de la madre (años)
Machos
Hembras
2
27
24
3
18
16
4
9
8
5 a 10
0
0
11+
9
8
Por lo tanto, la metodología general para estimar el valor de cría de un individuo para un
determinado carácter, incluiría el registro del valor fenotípico del individuo para dicho carácter, la
corrección o ajuste por efectos ambientales conocidos y la utilización de valores fenotípicos para el
mismo carácter o caracteres correlacionados medidos en sus parientes (antecesores, colaterales y/o
progenie).
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE
2016
Ajustes matemáticos para efectos ambientales conocidos
El peso al destete en ganado de carne provee un ejemplo típico de procedimientos de ajuste
matemático para explicar los efectos ambientales. El peso al destete se ajusta normalmente para la
edad del ternero y la edad de la madre del ternero.
El ajuste de la edad del ternero remueve la ventaja en peso de los terneros más grandes (más viejos)
(o la desventaja en los terneros más jóvenes). El ajuste de la edad de la madre justifica el la mayor
producción de leche y por lo tanto un mejor ambiente nutricional provisto por madres adultas. En los
Estados Unidos, los pesos al destete son ajustados a los 205 días, equivalente con la siguiente fórmula
Peso al destete ajustado = ((peso actual-peso al nacimiento) / (peso al destete))
x 205 + peso al nacimiento + factor edad de la madre
La parte de la fórmula en el paréntesis representa la tasa de crecimiento del ternero desde el
nacimiento hasta la pesada. Multiplicar este valor por 205 y sumarle el peso del ternero al nacimiento
provee una estimativa del peso que hubiera tenido el ternero a los 205 días de vida. El factor edad de la
madre es tomado de una Tabla similar a la Tabla 9.4.
Los factores de ajuste como aquellos en la Tabla 9.4 podrían ser calculados por productores
emprendedores. Sin embargo, típicamente, son determinados por investigadores de mejoramiento
animal usando una gran cantidad de información de performance de una cantidad de poblaciones de
investigación y/o de lotes privados. Debido a que cada factor de ajuste representa la influencia
promedio de un efecto ambiental, debería funcionar razonablemente bien en la mayoría de las
situaciones, pero puede no ser apropiado en ciertos lotes o rebaños en algunos años.
Los factores de ajuste pueden ser aditivos o multiplicativos.
Los factores edad de la madre en la Tabla 9.4 son aditivos porque son simplemente sumados a los
pesos al destete del ternero. Como se esperaría, los factores multiplicativos son utilizados como
multiplicadores. Por ejemplo, el peso de una camada de cerdos de 21 días es modificado por la edad de
los lechones multiplicando el peso de la camada por un factor que varía desde 1.3 para lechones que
solo tienen 14 días al destete a 0.73 para cerdos que tienen 35 días.
Los procedimientos de ajuste y los factores de ajuste a menudo varían para las diferentes
poblaciones dentro de una especie. Muchos criadores tienen su propio conjunto de ajustes. Las
diferencias en los procedimientos de ajuste a menudo no representan las diferencias reales biológicas
entre razas.
Introducción a la Producción Animal - FCV - UNNE
2016
Tabla completa
Tabla 11.1 Una muestra de fórmulas para (1) coeficientes de regresión usados para calcular predicciones
de una sola fuente de información, y (2) Precisiones asociadas.