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 Dra. Sara Elena Perés Gil
Nutricionista de la Escuela de Salud Pública de México,
Licenciada en Sociología de la Facultad de Ciencia
Políticas y Sociales de la UNAM, Especialista en
Estudios de la Mujer de El Colegio de México y Dra. en
Antropología de la ENAH.
Profesora desde 1970 de diversas materias sobre
Nutrición Comunitaria, Sistemas de Vigilancia
Alimentaria, Ciencias Sociales Aplicadas a la Salud,
Sociología, entre otras, en la Licenciatura de Dietética y
Nutrición del ISSSTE, Licenciatura en Nutrición de la
UIA, Licenciatura en Enfermería del INNSZ y del Instituto
de Cardiología y en la Maestría y Doctorado en Ciencias
Médicas, Odontológicas y de la Salud de la UNAM.
Actualmente profesora en la Licenciatura en Nutrición
Humana de la UAM-X de los módulos de Nutrición,
género y salud reproductiva y Políticas de alimentación y
nutrición.
Puesto actual: Investigadora en el INNSZ y Nivel I del
SNI
Áreas de interés: Antropología alimentaria y género.
Investigadora responsable del proyecto Percepción
corporal de mujeres y niñas y niños de zonas rurales de
México y responsable del equipo mexicano en el
proyecto Mujeres indígenas, soberanía alimentaria y
sostenibilidad: participación-acción para la
transformación del medio rural en la Sierra Norte y costa
de Oaxaca.
sdsd