Download Dra. Flor Teresa García Huamán

Dra. Flor Teresa García Huamán
Dra. Flor Teresa García Huamán
1



SON MICROORGANISMOS UNICELULARES.
SON PROCARIOTAS.
NO TIENEN NUCLEO.
Dra. Flor Teresa García Huamán
2

Las bacterias son organismos relativamente sencillos. Sus
dimensiones son muy reducidas, en promedio miden 2 μm
de ancho por 7-8 μm de longitud, en el caso de los bacilos.

Carecen de un núcleo delimitado por una membrana
aunque presentan un nucleoide, una estructura elemental
que contiene una gran molécula circular de ADN. El
citoplasma carece de los orgánelos citoplasmáticos,
delimitados por membranas y de las formaciones
protoplasmáticas propios de las células eucariotas. En el
citoplasma se aprecian plásmidos, contienen genes y son
comúnmente usados por las bacterias en la "reprodución
sexual". El citoplasma también contiene vacuolas y
ribosomas.
Dra. Flor Teresa García Huamán
3

Una membrana celular compuesta de lípidos rodea el
citoplasma y, al igual que las células de las plantas, la
mayoría posee una pared celular a base de carbohidratos.
Algunas bacterias presentan una cápsula y otras son
capaces de evolucionar a esporas, formas durmientes
capaces de resistir condiciones extremas. Entre las
formaciones exteriores propias de la célula bacteriana
destacan los flagelos y los pilis
Dra. Flor Teresa García Huamán
4
A-Pilis
C-Cápsula
E-Flagelo
G-Vacuola
I-Nucleoide
B-Ribosomas
D-Pared celular
F-Citoplasma
H-Plásmido
J-Membrana celular
Dra. Flor Teresa García Huamán
5
ESTRUCTURAS EXTRACELULARES:
La pared celular, flagelos, capsula, fimbrias, pilis
Dra. Flor Teresa García Huamán
6



FORMA ESFERICA : Cocos
Los cocos se pueden agrupar como diplococos, tetradas, sarcinas,
estafilococos, estreptocos.
FORMA ALARGADA: Bacilo.
Se pueden agrupar como diplobacilo, estreptobacilo.
FORMA HELICOIDAL: Espirilo, espiroquetas.
Dra. Flor Teresa García Huamán
7
Estafilococo
Estreptobacilo
Diplobacilo
Estreptococo
Dra. Flor Teresa García Huamán
9




A-Monotrico
B-Lofotrico
C-Anfitrico
D-Peritrico
Dra. Flor Teresa García Huamán
10
DETECCIÓN Y MEDIDA DEL CRECIMIENTO:
1. RECUENTO DIRECTO:
2. MEDIDA DE LA MASA DE CÉLULAS
3. RECUENTO DE VIABLES
4. MEDIDA DEL NÚMERO DE PARTÍCULAS
5. MEDIDA DE PARÁMETROS BIOQUÍMICOS
6. MEDIDA DE ACTIVIDAD METABÓLICA
Dra. Flor Teresa García Huamán
11




FASE DE LATENCIA, LAG O DE ADAPTACIÓN
FASE EXPONENCIAL O LOGARÍTMICA
FASE ESTACIONARIA:
FASE DE MUERTE.
Dra. Flor Teresa García Huamán
12
Dra. Flor Teresa García Huamán
13

El crecimiento bacteriano es auto limitante. Aun en


condiciones ideales la mayoría de los cultivos
bacterianos se reproducen en forma logarítmica solo

durante 3 a 5 horas. Pronto agota sus nutrientes

esenciales y acumula sus productos

tóxicos del metabolismo.
Dra. Flor Teresa García Huamán
14
1.
2.
3.
4.
TEMPERATURA
ACTIVIDAD DE AGUA
PH
POTENCIAL REDOX
Dra. Flor Teresa García Huamán
15
En la respiración aeróbica
Se emplea uno de los
Diversos métodos para
transformar glucosa
en piruvato y después
se usa el ciclo de krebs
METABOLISMO Tres procesos fundamentales
para la producción de
BACTERIANO
energía
La respiración anaeróbica
Similar a la aeróbica, con
excepción de que se emplea
un conjunto distinto de
citocromos
La fermentación
Dra. Flor Teresa García Huamán
Es el tipo de metabolismos menos
eficiente. En el curso de la misma
la glucosa se trasforma en piruvato
a través de la glucólisis
16
Reproducción Asexual:
 Por fisión binaria transversa.
Reproducción Sexual:
 Por Conjugación.
 Por Transformación.
 Por Transducción
Dra. Flor Teresa García Huamán
17

En este proceso la
bacteria se elonga y
forma un tabique que
la divide en dos
segmentos casi iguales.

Conforme el tabique
se completa, se segrega
un cromosoma hijo a
cada célula hija y las
células se separan.
Dra. Flor Teresa García Huamán
18
Dra. Flor Teresa García Huamán
19
Reproducción
Sexual:
Transformación
Reproducción
Sexual:
Transducción
Dra. Flor Teresa García Huamán
20
Dra. Flor Teresa García Huamán
21